小儿 喂养 Infant Feeding 儿科医院姚海丽
小 儿 喂 养 Infant Feeding 儿科医院姚海丽
小儿消化系统解剖特点 p45 小儿物质代谢的特点及需要量 P39-43 婴儿喂养 P46-50
小儿消化系统解剖特点 小儿物质代谢的特点及需要量 婴儿喂养 p45 P39-43 P46-50
消化系统解剖生理特点p5 口腔、胃、肠、胰腺、肝、肠道菌 群、正常粪便 辅食添加溢奶喂奶次数肠套 食物过敏
一、消化系统解剖生理特点 口腔、胃、肠、胰腺、肝、肠道菌 群、正常粪便 辅食添加 溢奶 喂奶次数 肠套 食物过敏 p45
正常粪便 胎类人乳喂樱养大便 牛、羊乳喂养大便 颜色墨绿色金黄色微带绿色 淡黄色 性状粘糊粘糊或薄糊有颗粒状物质较硬,易抖落 气味不臭酸臭 蛋白分解臭味 次数不定 4~5次或更多,或便秘1~2
胎 粪 人乳喂养大便 牛、羊乳喂养大便 颜 色 墨绿色 金黄色微带绿色 淡黄色 性 状 粘 糊 粘糊或薄糊有颗粒状物 质较硬，易抖落 气 味 不 臭 酸 臭 蛋白分解臭味 次 数 不 定 4～5 次或更多，或便秘 1～2 正 常 粪 便
、小儿物质代谢的特点及 需要量 P39-43
二、小儿物质代谢的特点及 需要量 P39-43
营养素需要的影响因素: 遗传( leptin) 气候 活动 身体状况
营养素需要的影响因素： ◼ 遗传（leptin) ◼ 气候 ◼ 活动 ◼ 身体状况
GENE (ADN) PROTEINFUNCTION APPETITE ENERG METABOLISM ADIPOGENESIS NPY EXPENDITUR .PPAR .UCP1 ADR82 LEP +ADR83 .RR .UC P3 咔FABP .CEBP Figure 2 Some genes involed in body weight homeostasis categorised by proceses
-各营养素的功用、食物来源和需要量 CQ05C5<0-0= 表(1) 功用 食物来源 需要量 维持基础代谢、生长所 蛋白质15% 1岁110kcal/kg/d 热能需、活动所需、排泄的消碳水化合物50%6以后每3岁减少 耗和食物的特殊动力作用 脂肪35% 1Okcal/kg/d 母乳喂养1.7 生命物质基础,在体格生奶、蛋、鱼、肉、豆 2. 5g/kg/d 蛋白质长修复更新和维持机体正类,各类动物蛋白质 牛乳喂养3-4g/kg/d 常活动中起重要作用 优于植物蛋白质 混合营养3g/kg/d
功 用 食物来源 需要量 热 能 维持基础代谢、生长所 需、活动所需、排泄的消 耗和食物的特殊动力作用 蛋白质 15％ 碳水化合物 50％ 脂肪 35％ <1 岁 110kcal/kg/d 以后每 3 岁减少 10kcal/kg/d 蛋白质 生命物质基础，在体格生 长修复更新和维持机体正 常活动中起重要作用 奶、蛋、鱼、肉、豆 类，各类动物蛋白质 优于植物蛋白质 母乳喂养 1.7- 2.5g/kg/d 牛乳喂养 3-4g/kg/d 混合营养 3g/kg/d 表（1） 二、各营养素的功用、食物来源和需要量
C表(2) 功用 食物来源 需要量 浓缩的能量来源,提 Q5c26岁2.5g/kg/d 性维生素的溶剂 「糖类,谷类水果,豆类 糖类|主要的热能来源 婴儿10-12g/kg/d 蔬菜 儿童12-15g/kg/d 营养物质的吸收 1岁150ml/kg/d 水|输排泄、体液的重要奶类、汤、水 1-3岁100ml/kg/d 4-6岁80ml/kg/d 组成部份 以后每3岁减25ml
功 用 食物来源 需要量 脂 肪 浓缩的能量来源，提 供必需脂肪酸和脂溶 性维生素的溶剂 动物脂肪，肉乳植物油 等，植物 6 岁 2.5g/kg/d 糖 类 主要的热能来源 糖类，谷类水果, 豆类、 蔬菜 婴儿 10-12g/kg/d 儿童 12-15g/kg/d 水 营养物质的吸收、运 输排泄、体液的重要 组成部份 奶类、汤、水 <1 岁 150ml/kg/d 1-3 岁 100ml/kg/d 4-6 岁 80ml/kg/d 以后每 3 岁减 25ml 表（2）
各种营养素及热能每天需要量(1) 年龄 热能 水 蛋白质* 脂肪 月 CAL/KG ML/KG G/KG G/KG 新生儿120-13080-150 4 Q 1月~110-120130-160 3.5 764 6月~100-110120-150 3.5 岁 90-1 110-130 4岁~ 80-90 90-100 2.5 7岁~70-80 70-90 2.2 2.5 1.8 2.5 <0≌< 10岁~60-7060-85 13岁 50-60 50-65 2.5 15岁~ 40-50 45-55 2.5 成人 40-50 40-50 2.5 :人乳喂养者蛋白质每日仅需17-2.5g/kg,牛奶喂养3.5g/kg,= 植物蛋白喂养4g/kg
年龄 (月) 热能 CAL/KG 水 ML/KG 蛋白质* G/KG 脂肪 G/KG 新生儿 120－130 80－150 4 7 1 月～ 110－120 130－160 3.5 6 6 月～ 100－110 120－150 3.5 4 1 岁～ 90－100 110－130 3 3.5 4 岁～ 80－90 90－100 2.5 3 7 岁～ 70－80 70－90 2.2 2.5 10 岁～ 60－70 60－85 1.8 2.5 13 岁～ 50－60 50－65 1.7 2.5 15 岁～ 40－50 45－55 1.4 2.5 成人 40－50 `40－50 1.0 2.5 各种营养素及热能每天需要量（1） *:人乳喂养者蛋白质每日仅需1.7-2.5g/kg, 牛奶喂养3.5g/kg, 植物蛋白喂养4g/kg