情景导入 皮蛋是大家喜欢的美食，制 作皮蛋常用到熟石灰（氢氧化 钙)和纯碱等含碱性物质的原 (李子柒 料，因此直接食用有苦涩味， 凉调皮蛋时加醋食用口感更 好，加醋起什么作用？ 李子柒
皮蛋是大家喜欢的美食，制 作皮蛋常用到熟石灰(氢氧化 钙)和纯碱等含碱性物质的原 料，因此直接食用有苦涩味， 凉调皮蛋时加醋食用口感更 好，加醋起什么作用？ 情景导入
人教版第十单元 课题2酸和碱的中和反应 (第一课时) 信阳市羊山中学 彭明广
课题2 酸和碱的中和反应 信阳市羊山中学 彭明广 （第一课时） 人教版第十单元
教学目标 01 通过对酸和碱能否反应的实验探究，发展学生的实验设计、操作 和反思评价能力，培养创新意识。 02 通过从微粒角度分析中和反应的实质，发展学生从宏微结合的角 度分析问题的能力，构建中和反应规律的认知模型。 03 通过中和反应在实际中的应用，让学生感受化学知识在生活生产 中的重要价值，形成利用化学知识解决问题的意识
通过对酸和碱能否反应的实验探究，发展学生的实验设计、操作 和反思评价能力，培养创新意识。 通过从微粒角度分析中和反应的实质，发展学生从宏微结合的角 度分析问题的能力，构建中和反应规律的认知模型。 通过中和反应在实际中的应用，让学生感受化学知识在生活生产 中的重要价值，形成利用化学知识解决问题的意识。 教学目标 01 02 03
教学重、难点 重点 设计实验证明氢氧化钠和盐酸发生反应 难点 从微观角度了解中和反应发生的原理
教学重、难点 重点 难点 设计实验证明氢氧化钠和盐酸发生反应 从微观角度了解中和反应发生的原理
01 Part one 知识探究
01 知识探究 Part one
√问题1 酸和碱都能发生化学反应 吗？ 稀盐酸 稀盐酸 氢氧化铜固体 氢氧化钠溶液 判断发生化学 反应的证据是 有现象吗？ 1、不反应 什么？ 2、反应，但 蓝色固体消失 反应吗？ 没明显现象 生成蓝色溶液
稀盐酸 氢氧化铜固体 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蓝色固体消失 生成蓝色溶液 有现象吗？ • 酸和碱都能发生化学反应 吗？ 判断发生化学 反应的证据是 什么？ 问题1 反应吗？ 1、不反应 2、反应，但 没明显现象
思路引导 无明显现象的情况，怎么判断是否发生了反应？ 物质这种生成其他物质的变化叫做化学变化。 又叫做化学反应，木柴燃烧 √思路1 证明反应物减少或消失.体 生成沉淀等。化学变化不但生成其他物质，而且还伴随着能量的变化，这种 能量变化常表现为吸热。放热。发光等。上述可观系到的现象，常常可以 思路2 证明有新物质生成 发生物理变化.侧如，点燃蜡烛时， 石蜡受热培化是物理变化。而石蜡燃烧生成水和二氧化碳。却是化学变化 思路3 用能量的变来证明反应
无明显现象的情况，怎么判断是否发生了反应？ 证明有新物质生成 证明反应物减少或消失 思路引导 用能量的变化来证明反应的发生 思路1 思路2 思路3
请用提供的氢氧化钠溶液、稀盐酸、酚酞溶液，石蕊溶液，酒精 灯，玻璃片、温度传感器（或温度计）等，以小组为单位，通过 实验，证明氢氧化钠溶液和盐酸是否发生反应
请用提供的氢氧化钠溶液、稀盐酸、酚酞溶液，石蕊溶液，酒精 灯，玻璃片、温度传感器（或温度计）等，以小组为单位，通过 实验，证明氢氧化钠溶液和盐酸是否发生反应
方案设计 方案1： 从反应物减少的角度证明氢氧化钠溶液和盐酸 发生反应 方案2： 证明反应生成了新物质 方案3： 证明化学反应伴随着能量的变化
方案1： 方案设计 从反应物减少的角度证明氢氧化钠溶液和盐酸 发生反应 方案2： 证明反应生成了新物质 方案3： 证明化学反应伴随着能量的变化
方案展示 38 获得结论 盐酸和氢氧化钠发生了化学反应 酸和碱都能发生化学反应
获得结论 盐酸和氢氧化钠发生了化学反应 酸和碱都能发生化学反应 方案展示