山西农业大学 《园艺植物病理学》 课程教案 系（部）农学院 教研室植物病理学 课程代码 101C1014 学 分 3 课程性质 通识基础() 专业基础(、) 专业() 系级选修（) 院级选修() 任课教师郝晓娟 职 餐 授课专业 园艺 授课班级 授课学期第5学期 考核方式 考试
山西农业大学 《园艺植物病理学》 课 程 教 案 系（部） 农学院 教 研 室 植物病理学 课程代码 101C1014 学 分 3 课程性质 通识基础（ ） 专业基础（ √ ） 专业 （ ） 系级选修（ ） 院级选修（ ） 任课教师 郝晓娟 职 称 授课专业 园艺 授课班级 授课学期 第 5 学期 考核方式 考试
《园艺植物病理学》教案 授课时间 年月日 课次 授课方式 课时 (请打V) 理论课即时论课知实验课知习题课知其他口 安排 2学时 授课题目（教学章、节或主题）： 第一章绪论 第二章园艺植物病害的概念 第一节植物病苦的定义第二节病害因子分析 教学目的与要求： 1.了解园艺植物病理学的性质、任务及其与相关学科的关系，理解园艺植物生产及园艺植物 病害防治的重要性。 2.理解和掌握植物病害的概念、特征及植物病害发生的原因。 讲解既能联系实际、深入浅出、 通俗易懂， 又要生动形象，富有感染力。注重培养学生对 本课的学习兴趣。 教学重点及难点： 1植物病害定义 2.病害与机械伤害、虫害的区别 3.病害三角 作业、讨论题、思考题： 复习、巩本课内容。 2.预习下节课内容。 3.植物病害的定义是什么？ 4.植物病者的病原有哪些？ 课后小结： 在绪论的讲述中联系生产实际举例说明本课程的实践意义，同时将人类医学和植物医学做对 比，有利于培养学生对本学科的兴趣。 下节课预习重点： 重点预习植物病害的症状，结合生产生活实践思考常见的植物病害症状有哪些 参考文献： 普通植物病理学，徐志刚主编，中国农业出版社，2006 植病研究方法，方中达主编，中国农业出版社，1998
《 园艺植物病理学 》教 案 授课时间 年 月 日 课次 1 授课方式 （请打√） 理论课√讨论课□ 实验课□ 习题课□ 其他□ 课时 安排 2 学时 授课题目（教学章、节或主题）： 第一章 绪论 第二章 园艺植物病害的概念 第一节 植物病害的定义 第二节 病害因子分析 教学目的与要求： 1. 了解园艺植物病理学的性质、任务及其与相关学科的关系，理解园艺植物生产及园艺植物 病害防治的重要性。 2. 理解和掌握植物病害的概念、特征及植物病害发生的原因。 3. 讲解既能联系实际、深入浅出、通俗易懂，又要生动形象，富有感染力。注重培养学生对 本课的学习兴趣。 教学重点及难点： 1. 植物病害定义 2. 病害与机械伤害、虫害的区别 3. 病害三角 作业、讨论题、思考题： 1. 复习、巩固本课内容。 2. 预习下节课内容。 3. 植物病害的定义是什么？ 4. 植物病害的病原有哪些？ 课后小结： 在绪论的讲述中联系生产实际举例说明本课程的实践意义，同时将人类医学和植物医学做对 比，有利于培养学生对本学科的兴趣。 下节课预习重点： 重点预习植物病害的症状，结合生产生活实践思考常见的植物病害症状有哪些。 参考文献： 普通植物病理学，徐志刚主编，中国农业出版社，2006 植病研究方法，方中达主编，中国农业出版社，1998
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教学环节： 组织教学：自我介绍，点名查到 课室讲授：1介绍开设和学习这门课程的必要性 2.讲述园艺植物病理学、植物病害、病原、病原物的定义。 3.讲述病害形成的基本因素（病害三角）。 4.讨论：病害与虫害、机械伤害的区别。 内容及版面设计 60分 第一章绪论 (一)园艺植物病理学的性质和任务 园艺植物病理学是研究园艺植物病害的症状表现、发生原因、流行规 律、预测预报、防治原理和防治措施的一门专业基础课。举例：联系生户 实践，使学生理解本学科的主要内容和实践意义。 它以植物病害为研究对象，探讨发病的原因，或在解剖学、生理学或生 物化学上，探讨感染和症状出现的过程。为了确立防病和治病的方法， 研究形成病原的环境条件、病原体传染途径以及病害的诊晰法等。 (二)园艺植物生产的重要性 1.植物是自然界生物食物链中最基本的营养来源，是动物赖以生存 的物质基础和不可缺少的环境基础。 2.园艺植物生产在国民经济中的地位逐年上升」 课堂进 举例：畅销书《没有我们的世界》，提倡学生关注环保，爱护环境。 解、课堂 (三)园艺植物病害的特点和防治的重要性 讨论 1.特点：园艺植物品种多、生物学特性差异大、耕作栽培措施要求 高、生态环境复杂，病害的发生规律难以把握，治理难度大。举例：现代 农业制度的单一性与植物病害发生的关系 2.重要性：病害影响作物产量、质量，造成经济损失：防治不当， 会引起作物药吉、人畜中毒和环境污染。 (四)）园艺植物病理学与其他学科的关系 植物病理学属于医学分支，跟微生物学、植物学、植物生理学、细胞 生物学、生物化学、分子生物学、气象学 士壤学、栽培学、生态学、 学保护、生物统计、药理学、毒理学等多个学科密切相关。举例：将人类 分医学和植物医学做对比，有利于培养学生对本学科的兴趣。如：手足口 钟 病，疱疹：肠道病毒：通过接触、睡液、水传播：流行强度大、传 播快、短时间大流行：根据规律推测流行程度：防治措施为消毒、 使用药物、及时发布疫情报告 第二章园艺植物病害的概念 第一节植物病害的定义 (一)定义：植物病害是指植物的正常生理机制受到干扰所造成的后果
60 分 钟 20 分 钟 教学环节： 一. 组织教学：自我介绍，点名查到。 二. 课堂讲授：1. 介绍开设和学习这门课程的必要性。 2. 讲述园艺植物病理学、植物病害、病原、病原物的定义。 3. 讲述病害形成的基本因素（病害三角）。 4. 讨论：病害与虫害、机械伤害的区别。 三．布置作业 内容及版面设计： 第一章 绪论 （一） 园艺植物病理学的性质和任务 园艺植物病理学是研究园艺植物病害的症状表现、发生原因、流行规 律、预测预报、防治原理和防治措施的一门专业基础课。举例：联系生产 实践，使学生理解本学科的主要内容和实践意义。 它以植物病害为研究对象，探讨发病的原因，或在解剖学、生理学或生 物化学上，探讨感染和症状出现的过程。为了确立防病和治病的方法， 研究形成病原的环境条件、病原体传染途径以及病害的诊断法等。 （二） 园艺植物生产的重要性 1. 植物是自然界生物食物链中最基本的营养来源，是动物赖以生存 的物质基础和不可缺少的环境基础。 2. 园艺植物生产在国民经济中的地位逐年上升。 举例：畅销书《没有我们的世界》，提倡学生关注环保，爱护环境。 （三） 园艺植物病害的特点和防治的重要性 1. 特点：园艺植物品种多、生物学特性差异大、耕作栽培措施要求 高、生态环境复杂，病害的发生规律难以把握，治理难度大。举例：现代 农业制度的单一性与植物病害发生的关系。 2. 重要性：病害影响作物产量、质量，造成经济损失；防治不当， 会引起作物药害、人畜中毒和环境污染。 （四） 园艺植物病理学与其他学科的关系 植物病理学属于医学分支，跟微生物学、植物学、植物生理学、细胞 生物学、生物化学、分子生物学、气象学、土壤学、栽培学、生态学、化 学保护、生物统计、药理学、毒理学等多个学科密切相关。举例：将人类 医学和植物医学做对比，有利于培养学生对本学科的兴趣。如：手足口 病，疱疹；肠道病毒；通过接触、唾液、水传播；流行强度大、传 播快、短时间大流行；根据规律推测流行程度；防治措施为消毒、 使用药物、及时发布疫情报告。 第二章 园艺植物病害的概念 第一节 植物病害的定义 （一）定义：植物病害是指植物的正常生理机制受到干扰所造成的后果。 课堂讲 解、课堂 讨论
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病害的结果应引起经济损失。如郁金香受病毒感染后反而增加了观赏价 大发生，常使国家经济和人民生活遭受严重损失。有些患病作物能引起人 畜中毒（玉米赤霉病，引起人畜中毒：甘薯黑斑病产生有毒物质黑疤酮， 病要嗯牛羊而导致气喘和死亡：小麦赤蛋病的小考生产面粉赤露烯酮) 人产生头昏、呕吐、腹泻，严重时死亡) 一些优质高产品种往往因病害 严重而被淘汰。 40分 (二)植物病害与虫害、机械伤害的区别：请学生结合常识讨论回答。 第二节病害因子分析 (一)植物病原的定义：引起植物生病的原因称为病原，分为生物因素和 非生物因素两类。 (二)植物病原的类型： 1病原物：现己知的主要有真菌、细菌、植原体、病毒（类病毒） 线虫和寄生性种子植物。寄生习性：病原物生活在所依附的植物内（上） 病原物也被称为寄生物，它们依附的植物被称为寄主。注意：寄生物并不 一定是病原物。如根瘤菌、菌根菌等寄生物并不引起病害，而是在长期进 化过程中互利互助，逐渐成为共生关系。 2不良环墙条件：句括物理因素（温度、湿府、光照）和化学因素（共 养不均衡、空气污染、化学毒害等)。举例：气温过高使植株生长受抑制 茎组织呈溃疡状，叶片出现灼斑，叶早落，果实早熟、变小或不能成熟 气温过低使叶褪绿，如开水烫过，局部或全株死亡。光照过弱时，喜光草 种节间、叶柄会不正常伸长，单子叶草种叶变长而窄，双子叶草种叶缩小 叶片薄，叶绿素减少，植株软而弱。防治措施为选用耐荫草种。水分不足 时，植株调菱，叶变黄、变红，叶尖焦枯，叶早落，花、果、 种子不饱满 皱缩。水分过多时，植株亦凋菱，叶、花、果早落，植株柔嫩软弱，易倒 伏。防治措施为建立排灌系统调节早涝。土壤盐分伤害：土壤含盐量过高 时，植株生长缓慢，叶片变色或焦枯，甚至全株死亡。 (三)植物病害形诚的基本因素：病害三角，即病原、寄主植物、环境 植物病害需要有病原、寄主植物和一定的环境条件三者配合才能发 生，三者共存于病害系统中，相互依存，缺一不可。这三者之间的关系称 为病害三角或病害三要素。很像一场以环境为裁判的病原与寄主的竞赛， 病原越强病害发生越重，寄主越强病吉发生越轻：环境越有利于病原，病 害发生越重，环境越有利于寄主，病害发生越轻。(1933年，林克) 环境 寄主 病原物
40 分 钟 病害的结果应引起经济损失。如郁金香受病毒感染后反而增加了观赏价 值；韭菜遮光培育为韭黄。植物病害是寄主植物和病原物的拮抗性共生； 其发生和流行是寄主植物和病原物相互作用的结果。农作物和林木的病害 大发生，常使国家经济和人民生活遭受严重损失。有些患病作物能引起人 畜中毒（玉米赤霉病，引起人畜中毒；甘薯黑斑病产生有毒物质黑疤酮， 病薯喂牛羊而导致气喘和死亡；小麦赤霉病的小麦生产面粉(赤霉烯酮)， 人产生头昏、呕吐、腹泻，严重时死亡）。一些优质高产品种往往因病害 严重而被淘汰。 （二）植物病害与虫害、机械伤害的区别：请学生结合常识讨论回答。 第二节 病害因子分析 （一）植物病原的定义：引起植物生病的原因称为病原，分为生物因素和 非生物因素两类。 （二）植物病原的类型： 1.病原物：现已知的主要有真菌、细菌、植原体、病毒（类病毒）、 线虫和寄生性种子植物。寄生习性：病原物生活在所依附的植物内（上）； 病原物也被称为寄生物，它们依附的植物被称为寄主。注意：寄生物并不 一定是病原物。如根瘤菌、菌根菌等寄生物并不引起病害，而是在长期进 化过程中互利互助，逐渐成为共生关系。 2.不良环境条件：包括物理因素（温度、湿度、光照）和化学因素（营 养不均衡、空气污染、化学毒害等）。举例：气温过高使植株生长受抑制， 茎组织呈溃疡状，叶片出现灼斑，叶早落，果实早熟、变小或不能成熟。 气温过低使叶褪绿，如开水烫过，局部或全株死亡。光照过弱时，喜光草 种节间、叶柄会不正常伸长，单子叶草种叶变长而窄，双子叶草种叶缩小， 叶片薄，叶绿素减少，植株软而弱。防治措施为选用耐荫草种。水分不足 时，植株凋萎，叶变黄、变红，叶尖焦枯，叶早落，花、果、种子不饱满， 皱缩。水分过多时，植株亦凋萎，叶、花、果早落，植株柔嫩软弱，易倒 伏。防治措施为建立排灌系统调节旱涝。土壤盐分伤害：土壤含盐量过高 时，植株生长缓慢，叶片变色或焦枯，甚至全株死亡。 （三）植物病害形成的基本因素：病害三角，即病原、寄主植物、环境。 植物病害需要有病原、寄主植物和一定的环境条件三者配合才能发 生，三者共存于病害系统中，相互依存，缺一不可。这三者之间的关系称 为病害三角或病害三要素。很像一场以环境为裁判的病原与寄主的竞赛， 病原越强病害发生越重，寄主越强病害发生越轻；环境越有利于病原，病 害发生越重，环境越有利于寄主，病害发生越轻。（1933 年，林克）
第3页 《园艺植物病理学》教案 授课时间 年月日 课次 授课方式 (请打√) 理论课讨论课知实验课知习题课口其他 授课题目（教学章、节或主题）： 第二章植物病害的概念 第三节植物病害的分类第四节植物病害的症状 教学目的与要求： 1.了解病害分类方法及不同分类的意义 2.理解并掌握植物病害的症状类型及特点，明确植物病害症状在病害诊断上的意义。 教学重点及难点： 1.侵染性病害与非侵染性病害：症状的定义及类型。 2.症状相对的稳定性和复杂的多变性及症状在病苦诊断上的意义。 作业、讨论题、思考题： 1.复习、预习。 2.植物病害的症状分为哪些类型？ 课后小结： 利用图片讲解本节更有利于学生理解和掌握植物症状的相关内容，今后应采用多媒体教学。 下节课预习重点： 预习植物病原真菌的一般性状及其生活史 参考文献： 普通植物病理学，徐志刚主编，中国农业出版社，2006 植病研究方法，方中达主编，中国农业出版社，1998
第 3 页 《园艺植物病理学 》教 案 授课时间 年 月 日 课次 2 授课方式 （请打√） 理论课√ 讨论课□ 实验课□ 习题课□ 其他□ 课时 安排 2 授课题目（教学章、节或主题）： 第二章 植物病害的概念 第三节 植物病害的分类 第四节 植物病害的症状 教学目的与要求： 1. 了解病害分类方法及不同分类的意义 2. 理解并掌握植物病害的症状类型及特点，明确植物病害症状在病害诊断上的意义。 教学重点及难点： 1. 侵染性病害与非侵染性病害；症状的定义及类型。 2. 症状相对的稳定性和复杂的多变性及症状在病害诊断上的意义。 作业、讨论题、思考题： 1. 复习、预习。 2. 植物病害的症状分为哪些类型？ 课后小结： 利用图片讲解本节更有利于学生理解和掌握植物症状的相关内容，今后应采用多媒体教学。 下节课预习重点： 预习植物病原真菌的一般性状及其生活史 参考文献： 普通植物病理学，徐志刚主编，中国农业出版社，2006 植病研究方法，方中达主编，中国农业出版社，1998
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教学环节： 。组织教学：点名查到。 提问检查上节课知识巩固情况 讲授新课：L.讲述侵染性病害与非侵染性病害的概念、特点、区别 2.讲述植物病害常见的几种分类方法及各自的优缺点。 3.讲述症状定义、类型。 4.阅读症状的变化及在植物病吉诊断中的作用。 5.讨论：症状对病害诊断的意义何在？ 布置作业 内容及版面设计： 15分 第三节植物病害的分类 (一)按照病原类型可将病害分为： 1.侵染性病害：由生物因素导致的病害称为侵染性病害。因为是由 病原生物（真菌、细菌、病毒、线虫以及高等寄生植物等）的侵染而 引起的，所以能相互传染，从少到多、从点到面扩大蔓延为苦，植物 发病后所表现出来的肉眼可见的反常状态。 2. 非侵染性病吉：非生物因素导致的病害。是由于植物自身的生理缺 或遗传性疾病或由于在生长环境中有不适宜的物理、化学等因素直接 或间接引起的一类病害。它和侵染性病害的区别在于没有病原生物的 分 侵染，在植物不同的个体间不能互相传染，所以又称为非传染性病害 课堂讲 钟 或生理病吉。 解、课堂 提问、讨 (二)按照病原生物类型分为： 10分 1.真菌病害：2细菌病苦：3.病毒病害：4.线虫病害：5.寄生性种子植 物病害。每类病原物和它们所引起的病害有许多共同的特征，也最能说明 病害发生发展的规律和防治的特点。 30 分 (三)按植物（作物）类别分为 大田作物、果树、蔬菜、花卉、林木、草地病害。这种分类方法有助 于了解每种植物上存在的各种病吉，利用综合防治。 (四)按传播方式和介体分为： 气传、土传、虫传、种苗传播病害。这种分类方法有助于依据传播) 式考虑防治措施。 知识延伸：不加分析地盲目引种，可能引起生态灾难。如目前草 坪引种、退耕还林还草工作中，大量引入外来种，不注意充分利用 本地种，很可能导致入侵种种类描加、危击加刷。如飞机草目前己 被列入我国首批外来入侵物种。飞机草，别名香泽兰，为菊科植物， 产于中美洲，20世纪20年代作为香料植物引入泰国栽培，1934年 在云南南部首次发现，现已侵入海南、广东、台湾、广西、云南、 贵州、香港、澳门等地，并向亚热带进犯。飞机草可危害多种作物 侵犯牧场，当其长到15厘米或更高时，会明显侵蚀士著物种，还能 放发出化感物质，有较强的异株克生作用，可抑制邻近植物生长
15 分 钟 10 分 钟 10 分 钟 20 分 钟 教学环节： 一. 组织教学：点名查到。 二．提问检查上节课知识巩固情况。 三. 讲授新课：1. 讲述侵染性病害与非侵染性病害的概念、特点、区别。 2. 讲述植物病害常见的几种分类方法及各自的优缺点。 3. 讲述症状定义、类型。 4. 阅读症状的变化及在植物病害诊断中的作用。 5. 讨论：症状对病害诊断的意义何在？ 四．布置作业 内容及版面设计： 第三节 植物病害的分类 （一） 按照病原类型可将病害分为： 1. 侵染性病害：由生物因素导致的病害称为侵染性病害。因为是由 病原生物（真菌、细菌、病毒、线虫以及高等寄生植物等）的侵染而 引起的，所以能相互传染，从少到多、从点到面扩大蔓延为害，植物 发病后所表现出来的肉眼可见的反常状态。 2. 非侵染性病害：非生物因素导致的病害。是由于植物自身的生理缺陷 或遗传性疾病或由于在生长环境中有不适宜的物理、化学等因素直接 或间接引起的一类病害。它和侵染性病害的区别在于没有病原生物的 侵染，在植物不同的个体间不能互相传染，所以又称为非传染性病害 或生理病害。 （二） 按照病原生物类型分为： 1.真菌病害；2.细菌病害；3.病毒病害；4.线虫病害；5.寄生性种子植 物病害。每类病原物和它们所引起的病害有许多共同的特征，也最能说明 病害发生发展的规律和防治的特点。 （三） 按植物（作物）类别分为： 大田作物、果树、蔬菜、花卉、林木、草地病害。这种分类方法有助 于了解每种植物上存在的各种病害，利用综合防治。 （四）按传播方式和介体分为： 气传、土传、虫传、种苗传播病害。这种分类方法有助于依据传播方 式考虑防治措施。 知识延伸：不加分析地盲目引种，可能引起生态灾难。如目前草 坪引种、退耕还林还草工作中，大量引入外来种，不注意充分利用 本地种，很可能导致入侵种种类增加、危害加剧。如飞机草目前已 被列入我国首批外来入侵物种。飞机草,别名香泽兰,为菊科植物，原 产于中美洲，20 世纪 20 年代作为香料植物引入泰国栽培，1934 年 在云南南部首次发现，现已侵入海南、广东、台湾、广西、云南、 贵州、香港、澳门等地，并向亚热带进犯。飞机草可危害多种作物， 侵犯牧场，当其长到 15 厘米或更高时，会明显侵蚀土著物种，还能 放发出化感物质，有较强的异株克生作用，可抑制邻近植物生长， 课堂讲 解、课堂 提问、讨 论
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