授课日期 班次 教学内容第七章氨基酸代谢6学时 教学目的 掌握：蛋白质的生理功能及营养价位。转氨基作用、氧化脱氨基作用及联合脱氨基作用（转氨与氧化脱 氨、骠吟核苷酸循环)的作用机制。血氨的来源与去路，氨的转运，鸟氨酸循环的酶促反应过程，尿素生 成的意义。一碳单位的概念、形式、转运载体、与氨基酸间的关系及生理意义。S腺苷蛋氨酸循环的过程 及生理意义， 熟悉：食物蛋白质消化，氨基酸的吸收，蛋白质的腐败作用，y-氨基丁酸、组胺、牛磺酸、5-羟色胺 的生理作用。氨基酸碳骨架的代谢转变，芳香族氨基酸代谢异常与遗传性疾病的联系。 了解：氨基酸的代谢概况，尿素合成的调节，高血氨和氨中毒。 教学方法多媒体结合板书 本误内容的重点： 1.L-谷氨酸氧化脱氨基作用，联合脱氨基作用（概念，麻，意义），转氨基作用（酶，辅酶，转氨作用的机制， 意义，人体重题转氨酶ALT,AST), 2.体内氨的来源与去路，氨在体内的运输形式谷氨酰胺和丙氨酸，谷氨酰胺合成反应，生理意义， 3.尿素的合成原料.部位，反应过程，南，生理意义。 4.一碳单位的定义，载体，来源。 本课内容的难点： 1.转氨作用的酶、酶，转氨作用的机制，意义 2.尿素的合成反应过程，酶，生理意义 3.一碳单位的定义，载体，米源. 教学时间分配： (6学时) 第一节蛋白质的营养作用 (0.5学时) 第二节蛋白质的消化，吸收和腐败 (0.5学时 第三节氨基酸的一般代谢 (2学时) 第三节氨的代谢 (2学时) 第四节个别氨基酸代谢， (1学时) 学生自学内容及要点：支链氨基酸的代谢，肌酸的合成，半胱氨酸与胱氨酸的代谢，色氨酸的代谢。 课后小结幸握转氨基作用、氧化脱氨燕作用及联合脱氨基作用的作用机制：血氨的来源与去路，氨的转 运，鸟氨酸循环的酶促反应过程，尿素生成的意义。一碳单位的概念、形式、转运载体、与氨基酸间的关 系及生理意义。S-腺苷蛋氨酸循环的过程及 生理意义。熟卷Y-氨基丁酸、组胺、牛磺酸、5一羟色胺的生理 作用：氨基酸碳骨架的代谢转变，芳香族氨基酸代谢异常与遗传性疾病的联系。 复习思考题 1.总结体内氨的来源与去路。 2.试述体内氨基酸的脱氨基作用有几种方式】 3.什么是联合脱氨基作用和转氨基作用？
授课日期 班次 教学内容 第七章 氨基酸代谢 6 学时 教学目的 掌握：蛋白质的生理功能及营养价值。转氨基作用、氧化脱氨基作用及联合脱氨基作用（转氨与氧化脱 氨、嘌呤核苷酸循环）的作用机制。血氨的来源与去路，氨的转运，鸟氨酸循环的酶促反应过程，尿素生 成的意义。一碳单位的概念、形式、转运载体、与氨基酸间的关系及生理意义。S-腺苷蛋氨酸循环的过程 及生理意义。 熟悉：食物蛋白质消化，氨基酸的吸收，蛋白质的腐败作用，γ-氨基丁酸、组胺、牛磺酸、5-羟色胺 的生理作用。氨基酸碳骨架的代谢转变，芳香族氨基酸代谢异常与遗传性疾病的联系。 了解：氨基酸的代谢概况，尿素合成的调节，高血氨和氨中毒。 教学方法 多媒体结合板书 本课内容的重点： 1.L-谷氨酸氧化脱氨基作用，联合脱氨基作用(概念,酶,意义),转氨基作用(酶,辅酶,转氨作用的机制, 意义,人体重要转氨酶 ALT,AST)。 2.体内氨的来源与去路，氨在体内的运输形式谷氨酰胺和丙氨酸,谷氨酰胺合成反应,生理意义。 3.尿素的合成原料,部位,反应过程,酶,生理意义。 4.一碳单位的定义,载体,来源。 本课内容的难点： 1.转氨基作用的酶、辅酶,转氨作用的机制,意义。 2.尿素的合成反应过程,酶,生理意义。 3.一碳单位的定义,载体,来源。 教学时间分配： （6 学时） 第一节 蛋白质的营养作用 （0.5 学时） 第二节 蛋白质的消化,吸收和腐败 （0.5 学时） 第三节 氨基酸的一般代谢 （2 学时） 第三节 氨的代谢 （2 学时） 第四节 个别氨基酸代谢. （1 学时） 学生自学内容及要点：支链氨基酸的代谢，肌酸的合成，半胱氨酸与胱氨酸的代谢，色氨酸的代谢。 课后小结 掌握转氨基作用、氧化脱氨基作用及联合脱氨基作用的作用机制；血氨的来源与去路，氨的转 运，鸟氨酸循环的酶促反应过程，尿素生成的意义。一碳单位的概念、形式、转运载体、与氨基酸间的关 系及生理意义。S-腺苷蛋氨酸循环的过程及生理意义。熟悉γ-氨基丁酸、组胺、牛磺酸、5-羟色胺的生理 作用；氨基酸碳骨架的代谢转变，芳香族氨基酸代谢异常与遗传性疾病的联系。 复习思考题： 1.总结体内氨的来源与去路。 2.试述体内氨基酸的脱氨基作用有几种方式。 3.什么是联合脱氨基作用和转氨基作用？
4.请简述尿素的合成的过程（鸟氨酸循环）。 5.筒述谷氨酰鞍的合成反应及在体内的生理意义。 6.试述转氨基和联合脱氨基作用的酶，辅酶和维生素之间的关系
4.请简述尿素的合成的过程 （鸟氨酸循环）。 5.简述谷氨酰胺的合成反应及在体内的生理意义。 6.试述转氨基和联合脱氨基作用的酶,辅酶和维生素之间的关系