上一页 下一页 返回本章首页 生物科学系动物营养与饲料课题组
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上一页 下一页 返回本章首页 第一单元:饲料营养物质与动物营养 学习目标:通过本单元的学习,学生将能够: 1、熟知动物营养学的基本知识 2、掌握蛋白质与动物营养的关系 3、掌握碳水化合物与动物营养的关系 4、掌握脂肪与动物动物营养的关系 5、掌握矿物质与动物营养的关系 6、认知维生素与动物营养的关系 7、认知动物营养与水的关系
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上一页 下一页 返回本章首页 学习重点: 1、各营养物质在动物体内的营养生理功能 2、各营养物质在动物体内的消化代谢特点 3、各营养物质在动物体内的不足和过量的后果 学习难点:各营养物质在动物体内的消化代谢特点 课时分配:22学时
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上一页 下一页 返回本章首页 学习内容: 第一分单元:动物营养学基本知识 第二分单元:蛋白质与动物营养 第三分单元:碳水化合物与动物营养 第四分单元:脂肪与动物营养 第五分单元:矿物质与动物营养 第六分单元:维生素与动物营养 第七分单元:水与动物营养
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上一页 下一页 返回本章首页 第一分单元:动物营养学 基本知识 学习目标:通过本单元的学习,学生将能够: 1、知道动植物体的营养物质组成 2、了解不同种类动物对饲料消化吸收的特点 3、掌握各营养物质与动物的营养关系 4、掌握能量在动物体内的转化规律
上一页 下一页 返回本章首页 第一分单元:动物营养学 基本知识 学习目标:通过本单元的学习,学生将能够: 1、知道动植物体的营养物质组成 2、了解不同种类动物对饲料消化吸收的特点 3、掌握各营养物质与动物的营养关系 4、掌握能量在动物体内的转化规律
上一页 下一页 返回本章首页 学习重点: 1、营养物质与动物的营养关系 2、动物体与植物营养成分的异同点 学习难点:不同种类动物对饲料消化吸收的特点 时间:90分钟
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上一页 下一页 返回本章首页 (1)饲料:动物为了生存、生长、繁衍后代和 生产,必须从外界摄取食物,动物的食物称为 饲料。 (2)营养物质(养分):饲料中凡能被动物用 以维持生命、生产产品的物质,称为营养物质, 简称养分。 (3)饲料中养分:可以是简单的化学元素,如: Ca、P、Mg、Na、Mn、Zn、Se、I、Co等,也可 以是复杂的化合物。 概念 一、 饲料中的营养物质组成 概念
上一页 下一页 返回本章首页 (1)饲料:动物为了生存、生长、繁衍后代和 生产,必须从外界摄取食物,动物的食物称为 饲料。 (2)营养物质(养分):饲料中凡能被动物用 以维持生命、生产产品的物质,称为营养物质, 简称养分。 (3)饲料中养分:可以是简单的化学元素,如: Ca、P、Mg、Na、Mn、Zn、Se、I、Co等,也可 以是复杂的化合物。 概念 一、 饲料中的营养物质组成 概念
上一页 下一页 返回本章首页 二、动植物体的营养物质元素组成: (一)动植物体的化学组成: 1、按它们在动植物体内含量的多少分类: (1)常量元素:含量大于或等于0.01%者称为常量 元素。 (2) 微量元素:含量小于0.01%的元素称为微量 元素。 (二)饲料的的营养物质组成及其影响因素
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上一页 下一页 返回本章首页 (三)饲料中各种营养物质的基本功能 (1)作为动物体的结构物质 (2)作为动物生存和生产的能量来源 (3)作为动物机体正常机能活动的调节物质
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上一页 下一页 返回本章首页 养分与饲料组成之间的关系 水分 饲料 粗灰分(矿物质) 干物质 含氮化合物(粗蛋白质) 有机物 乙醚浸出物(粗脂肪) 无氮化合物 粗纤维 碳水化合物 无氮浸出物
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