上一页 下一页 返回本章首页 生物科学系动物营养与饲料课题组
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上一页 下一页 返回本章首页 第三分单元：碳水化合物与动物营养 学习目标：通过对本课题的学习，学生将能够 1、熟知碳水化合物组成及特性 2、清楚碳水化合物的营养功能 3、清楚单、胃动物对碳水化合物的营养特点及 其应用 4、清楚碳水化合物的合理利用 时间：4学时
上一页 下一页 返回本章首页 第三分单元：碳水化合物与动物营养 学习目标：通过对本课题的学习，学生将能够 1、熟知碳水化合物组成及特性 2、清楚碳水化合物的营养功能 3、清楚单、胃动物对碳水化合物的营养特点及 其应用 4、清楚碳水化合物的合理利用 时间：4学时
上一页 下一页 返回本章首页 学习重点： 单、复胃动物对碳水化合物的消化代谢特点 学习难点： 单、复胃动物对碳水化合物的消化代谢过程 学习内容： 课题一、碳水化合物存在形式、组成特性及功用 课题二：单、复胃动物对碳水化合物的消化利用 特点
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上一页 下一页 返回本章首页 课题一、碳水化合物存在形式、 组成特性及功用 学习目标：通过对本课题的学习，学生将能够 1、熟知碳水化合物组成及特性 2、清楚碳水化合物的功能 学习重点：碳水化合物的营养功能 学习难点：粗纤维的特性 学习时间： 90分钟
上一页 下一页 返回本章首页 课题一、碳水化合物存在形式、 组成特性及功用 学习目标：通过对本课题的学习，学生将能够 1、熟知碳水化合物组成及特性 2、清楚碳水化合物的功能 学习重点：碳水化合物的营养功能 学习难点：粗纤维的特性 学习时间： 90分钟
上一页 下一页 返回本章首页 学习内容： 一、碳水化合物存在形式： 1、碳水化合物的元素组成 2、碳水化合物的分类 二、粗纤维的组成及其功用 1、粗纤维的组成： 纤维素、半纤维素、果胶和木质素
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Rumen paunch) Esophagus Small Path of ingesta Reticulum (honeycomb) Omasum Rumen (manyplies) Abomasum (true stomach) 水 Figure 4-3 The ruminant digestive system.The cutaway view shows the hinmngs of the reticulum and omasum
上一页 下一页 返回本章首页 2、粗纤维的特性： （1）纤维素： 细菌纤维素分解酶 细菌糖分解酶 纤维素： 葡萄糖+纤维二糖 丙酸+H2 丁酸+CO2 乙酸+CH4
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上一页 下一页 返回本章首页 （2）半纤维素： 细菌纤维素分解酶 糖分解酶 丙 酸+H2 半纤维素 己糖+戊糖 丁酸 +CO2 半纤维分解酶 乙酸+CH4
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上一页 下一页 返回本章首页 （3）果胶：可用来防治犊牛等幼龄动物的腹泻 （4）木质素：它是苯的衍生物。 三、碳水化合物的营养功能 （一）碳水化合物是体组织的构成物质 （二）碳水化合物是供给动物能量的主要来源 （三）碳水化合物是机体内能量贮备物质 （四）粗纤维是动物日粮中不可缺少的成分 （五）寡聚糖的特殊作用
上一页 下一页 返回本章首页 （3）果胶：可用来防治犊牛等幼龄动物的腹泻 （4）木质素：它是苯的衍生物。 三、碳水化合物的营养功能 （一）碳水化合物是体组织的构成物质 （二）碳水化合物是供给动物能量的主要来源 （三）碳水化合物是机体内能量贮备物质 （四）粗纤维是动物日粮中不可缺少的成分 （五）寡聚糖的特殊作用
上一页 下一页 返回本章首页 思考题： 1、为什么碳水化合物对动物有营养作用？ 2、粗纤维的营养作用主要体现在哪些动物中？ 为什么？
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