教学设计 深圳市龙岗区平湖外国语学校 黄晓露 课题 《混合与分离》 课时 1 【科学概念目标】 1.食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。 【科学探究目标】 1.使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。 教学 2.初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。 目标 【科学态度目标】 1.尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。 2.形成细致、客观地观察的态度。 【科学、技术、社会与环境目标】 1.意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。 2.了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。 救学 重点 重点：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。 教学 难点 难点：使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。 散学 准备 教学课件、食盐、沙子、玻璃棒、清水、石棉网、酒精灯、三脚架、火柴、蒸发皿等。 一、聚焦 备注 课件出示牛轧糖图片，设问：同学们，相信大家都吃过牛轧糖吧， 这是一种由坚果、葡萄干、棉花糖和牛奶混合制成的小零食，可是这 一、 过滤实验 种混合物中的每一种食物都保持了自身原有的形状和味道，给了我们 温馨提示： 很美妙的味觉体验，我们也可以说这些食物都保持了和混合前相同的 1.将食盐和沙 性质。 子混合物倒入 其实我们生活中有很多这样的混合物，如盐田的盐堆，就是沙子 杯中，往杯中 和食盐的混合物，我们能否利用物质的性质来分离这些混合物呢？ 加水、搅拌， 二、科学探索 直到食盐完全 教学 1.分别观察沙子和食盐，找出其各自的性质。 溶解： 过程 名称 性质（颜色、颗粒大小、能否溶解在水中、透明度等） 2.将圆形滤纸 沙子 对折两次，形 食盐 成扇形，一边 2.观察沙子和食盐的混合物，说说如何区分沙子和食盐。 一层一边三层 3. 你会如何分离沙子和食盐的混合物呢？说说你的方法和这样 从中间打开： 做的理由。（预设：筛、过滤、蒸发等。） 3.将滤纸放入 漏斗中固定 1
1 教学设计 深圳市龙岗区平湖外国语学校 黄晓露 课题 《混合与分离》 课时 1 教学 目标 【科学概念目标】 1.食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。 【科学探究目标】 1.使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。 2.初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的探究活动。 【科学态度目标】 1.尝试多角度、多方式认识物体，有积极的探究兴趣。 2.形成细致、客观地观察的态度。 【科学、技术、社会与环境目标】 1.意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。 2.了解使用简单工具可以使我们的生活更便利。 教学 重点 重点：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。 教学 难点 难点：使用过滤装置，分离食盐、沙和水的混合物。 教学 准备 教学课件、食盐、沙子、玻璃棒、清水、石棉网、酒精灯、三脚架、火柴、蒸发皿等。 教学 过程 一、聚焦 课件出示牛轧糖图片，设问：同学们，相信大家都吃过牛轧糖吧， 这是一种由坚果、葡萄干、棉花糖和牛奶混合制成的小零食，可是这 种混合物中的每一种食物都保持了自身原有的形状和味道，给了我们 很美妙的味觉体验，我们也可以说这些食物都保持了和混合前相同的 性质。 其实我们生活中有很多这样的混合物，如盐田的盐堆，就是沙子 和食盐的混合物，我们能否利用物质的性质来分离这些混合物呢？ 二、科学探索 1. 分别观察沙子和食盐，找出其各自的性质。 名称 性质（颜色、颗粒大小、能否溶解在水中、透明度等） 沙子 食盐 2. 观察沙子和食盐的混合物，说说如何区分沙子和食盐。 3. 你会如何分离沙子和食盐的混合物呢？说说你的方法和这样 做的理由。（预设：筛、过滤、蒸发等。） 备注 一、过滤实验 温馨提示： 1.将食盐和沙 子混合物倒入 杯中，往杯中 加水、搅拌， 直到食盐完全 溶解； 2.将圆形滤纸 对折两次，形 成扇形，一边 一层一边三层 从中间打开； 3.将滤纸放入 漏斗中固定
好，可用玻璃 我的分离方法 理由 棒沾少许的水 使滤纸与漏斗 更加贴合： 4.小组合作将 食盐和沙子溶 4.自选方法制定实验方案，并通过实际操作来找出答案，注意 液慢慢地沿着 实验安全。（结合过滤实验、蒸发实验微课进行讲解） 玻璃棒倾倒入 分离方法 分离结果 漏斗中： 分离出的物质 剩余的物质 5.将沙子和盐 筛 水分离出来。 过滤 蒸发 二、蒸发实验 三、研讨 温馨提示： 1.你选择什么方法分离沙子和食盐？成功了吗？说说成功的原 1.将适量滤液 因。 倒入蒸发皿， 2.水起到了什么作用？分离后水到哪里去了？ 在三脚架上进 3.分离后的食盐、沙子和原来留样的食盐、沙子进行对比，有什 行加热： 么区别？ 2.取下酒精灯 四、拓展 的灯帽，平放 如果你用面粉代替盐来做这个实验，结果会变化吗？请同学们试 在桌面上： 一试吧。 3.用火柴点燃 酒精灯，用酒 精灯的外焰进 行加热，边加 热边搅拌： 4.当有白色颗 粒出现时，移 出酒精灯，等 余温慢慢将白 色粉末蒸干； 5.用灯帽盖灭 酒精灯，盖灭 两次
2 我的分离方法 理由 4. 自选方法制定实验方案，并通过实际操作来找出答案，注意 实验安全。（结合过滤实验、蒸发实验微课进行讲解） 分离方法 分离结果 分离出的物质 剩余的物质 筛 过滤 蒸发 三、研讨 1.你选择什么方法分离沙子和食盐？成功了吗？说说成功的原 因。 2.水起到了什么作用？分离后水到哪里去了？ 3.分离后的食盐、沙子和原来留样的食盐、沙子进行对比，有什 么区别？ 四、拓展 如果你用面粉代替盐来做这个实验，结果会变化吗？请同学们试 一试吧。 好，可用玻璃 棒沾少许的水 使滤纸与漏斗 更加贴合； 4.小组合作将 食盐和沙子溶 液慢慢地沿着 玻璃棒倾倒入 漏斗中； 5.将沙子和盐 水分离出来。 二、蒸发实验 温馨提示： 1.将适量滤液 倒入蒸发皿， 在三脚架上进 行加热； 2.取下酒精灯 的灯帽，平放 在桌面上； 3.用火柴点燃 酒精灯，用酒 精灯的外焰进 行加热，边加 热边搅拌； 4.当有白色颗 粒出现时，移 出酒精灯，等 余温慢慢将白 色粉末蒸干； 5.用灯帽盖灭 酒精灯，盖灭 两次