第七章生物氧化 Biological oxidation
目 录 第七章生物氧化 Biological Oxidation
第一节概述 Introduction
目 录 第一节 概 述 Introduction
、生物氧化的攏念 物质在生物体内进行的氧化称为生物氧化,主要指 糖、脂肪、蛋白质等有机物质在生物体内氧化分解并逐 步释放能量,最终生成CO2和H2O的过程。亦称“组织 氧化”、“组织呼吸”或“细胞氧化 糖 脂肪 m今CO2和H2O ADP+Pi 蛋白质 能量 ATP 热能
目 录 物质在生物体内进行的氧化称为生物氧化，主要指 糖、脂肪、蛋白质等有机物质在生物体内氧化分解并逐 步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。亦称“组织 氧化” 、 “组织呼吸”或“细胞氧化” 。 糖 脂肪 蛋白质 CO2和H2O O2 能量 ADP+Pi ATP 热能 一、生物氧化的概念
二、生物氧化的特点 米生物氧化与体外氧化之相同点 ◆生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、 失电子,遵循氧化还原反应的一般规律。 ◆物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产 物(co2,H2O)和释放能量均相同
目 录 * 生物氧化与体外氧化之相同点 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、 失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产 物（CO2，H2O）和释放能量均相同。 二、生物氧化的特点
生物氧化与体外氧化之不同点 生物氧化 体外氧化 ◆是在细胞内温和的有水环境中(体温,◆在高温、高压以及干燥的条件 pH接近中性),经一系列酶促反应逐步下进行,是剧烈的自由基反应, 缓慢进行,能量逐步释放,以AT形式能量是突发式释放的。产生的 储存和转运,有利于机体捕获能量,提能量以光与热的形式散发在环 高ATP生成的效率。 境中。 物质的氧化方式是脱氢反应,脱下的氢◆产生的CO2、H2O是由物质中 在酶、辅酶和电子传递系统参与下经一的碳和氢直接与氧结合生成。 系列传递与水结合生成H2O;二氧化碳 (CO2)是由于糖、脂类和蛋白质转变 成含羧基的化合物(有机酸)直接脱羧 或氧化脱羧产生。 场所:真核细胞在线粒体内膜,原核细胞在质膜上进行。 目录
目 录 是在细胞内温和的有水环境中（体温， pH接近中性），经一系列酶促反应逐步 缓慢进行，能量逐步释放，以ATP形式 储存和转运，有利于机体捕获能量，提 高ATP生成的效率。 物质的氧化方式是脱氢反应，脱下的氢 在酶、辅酶和电子传递系统参与下经一 系列传递与水结合生成H2O；二氧化碳 （CO2 ）是由于糖、脂类和蛋白质转变 成含羧基的化合物（有机酸）直接脱羧 或氧化脱羧产生。 * 生物氧化与体外氧化之不同点 生物氧化 体外氧化 在高温、高压以及干燥的条件 下进行，是剧烈的自由基反应， 能量是突发式释放的。产生的 能量以光与热的形式散发在环 境中。 产生的CO2、H2O是由物质中 的碳和氢直接与氧结合生成。 ◆场所：真核细胞在线粒体内膜，原核细胞在质膜上进行
生物氧化中CQ2生成的方式 1.ax-单纯脱羧 NH2 RCHCOOH RCHNH2 +CO2 氨基酸脱羧酶
目 录 生物氧化中CO2生成的方式 1.-单纯脱羧: NH2 ︱ RCHCOOH RCH2NH2 +CO2 氨基酸脱羧酶
◆2.-氧化脱羧: CO, COA-SH NAD NADH TPP, lipoate S-CoA FAD C=O pyruvate dehydrogenase CHs complex(E,+ E2+Eg) CH Pyruvate Acetyl-CoA AG°=-33.4kJ/mol
目 录 2.-氧化脱羧:
◆3.β氧化脱羧 COO NADP NADPH+H COO CHOH +cO2 CH 2 malic enzyme CHs COO Malate Pyruvate (a)
目 录 3. -氧化脱羧:
生物氧化的一般过程 糖原 三酯酰甘油 蛋白质 葡萄糖 脂肪酸+甘油 氨基酸 乙酰CoA TCACO2 ADP+PI ATP 2H—→呼吸链一H2O
目 录 糖原 三酯酰甘油 蛋白质 葡萄糖 脂肪酸+甘油 氨基酸 乙酰CoA TCA 2H 呼吸链 H2O CO ADP+Pi ATP 2 * 生物氧化的一般过程
三、生物氧化中自由能变化及氧化还原电笸 1、自由能(Gibs,G)的概念 是指在一个反应体系的总能量中,在恒温恒压条件下能够 用以作功的那一部分能量。 即生物体中进行生物氧化所提供的能。 恒温恒压条件下自由能变化公式为 △G=AH-7△s 意义:1)用其判断一个反应是否能发生 2)生物体用以作功的能为体内生化反应放出的自由能; 3)生物氧化所提供的能是机体可利用的自由能
目 录 三、生物氧化中自由能变化及氧化还原电位 1、自由能（Gibbs，G）的概念： 是指在一个反应体系的总能量中，在恒温恒压条件下能够 用以作功的那一部分能量。 即生物体中进行生物氧化所提供的能。 恒温恒压条件下自由能变化公式为 ΔG =ΔH － T ΔS 意义：1)用其判断一个反应是否能发生； 2)生物体用以作功的能为体内生化反应放出的自由能； 3）生物氧化所提供的能是机体可利用的自由能