八年级语文期中测试题 、积累与运用(20分) 1、下列词语中书写无误的一项是 )(2分) A.荡然无存 锐不可挡 幕B晓C遏 巧妙绝伦 重峦叠嶂 张慌失措 不可明状 悠闲 维拂阻掬 D.鸦俗之别 转弯抹角 赃物 躬 2.根据语境,给下面一段话中加点的字注音。(2分) 襄阳民间传说既有阳刚挺拔之气,又有纤( )柔婉转之美,寄托着人们对美好生 活的无限向往,同时蕴藏着对真、善、美的追求和对假、丑、恶的唾( )弃 3.下列句子中加点词语使用有误的一项是()(2分) A.诸葛亮青年时以师礼对待庞德公,更是为后人津津乐道 B.篝火晚会上掌声雷动,笑语连连,同学们聚在一起尽情地享受天伦之乐 C.多宝佛塔的设计者真是别出心裁,建造的格局与众不同,令人叫绝。 D.自“四个襄阳”活动开展以来,古城面貌焕然一新。 4.下列句子没有语病的一项是 )(2分) A.这次研讨会,大家对如何提高复习效率问题交换了广泛意见 B.通过开展“拆墙透绿”活动,使我市城市品位有了很大提升 C.漫长的人生中,谁也不可能不一帆风顺,谁也难免要经历挫折 D.大家纷纷表示,要以“感动中国”人物为榜样,从他们身上汲取正能量,将感动变成 行动 5、填写在横线上的语句排列顺序最恰当的一项是()。(2分) 这一次来到黄山北海,早晨天还没有亮,就有人跑着、吵着去看日出。我一骨碌爬起 来,在凌晨的薄暗中摸索着爬上曙光亭,那里已经是黑鸦鸦的一团人。我挤在后面,同大家 样向着东方翘首仰望。天是睛的。但在东方的日出处,却有一线烟云。 ①一转眼间,它就涌了出来,顶端是深紫色,中间一段深红,下端一大段深黄 ②最初只显得比别处稍亮一点而已 ③须臾,彩云渐红,朝日露出了月牙似的一点 ④然而立刻就霞光万道,白云为霞光所照,成了金色,宛如万朵金莲飘悬空中, A、①④③② B、②③①④ C、②③④①D、②①③④ 名著阅读。(2分) 经典名著总是令读者回味无穷。《骆驼祥子》中祥子的第一辆车被抢走以后,千辛万苦积攒 的准备第二次买车的钱被给洗劫了。描写他在烈日下拉车的情景,细腻逼真,用力 的烘托出 7、古诗文默写。(8分,每空1分) (1) 老大徒伤悲。(《长歌行》) (2)晴川历历汉阳树, 。(崔颢《黄鹤楼》)
八年级语文期中测试题 一、积累与运用（20 分） 1、下列词语中书写无误的一项是（ ）（2 分） A．荡然无存 锐不可挡 晨曦 维 幕 B．巧妙绝伦 重峦叠嶂 荒谬 拂 晓 C．张慌失措 不可明状 悠闲 阻 遏 D．鸦俗之别 转弯抹角 赃物 掬 躬 2．根据语境，给下面一段话中加点的字注音。（2 分） 襄阳民间传说既有阳刚挺拔之气，又有纤．（ ）柔婉转之美，寄托着人们对美好生 活的无限向往，同时蕴藏着对真、善、美的追求和对假、丑、恶的唾．（ ）弃。 3．下列句子中加点词语使用有误的一项是（ ）（2 分） A.诸葛亮青年时以师礼对待庞德公，更是为后人津津乐道 ．．．．。 B.篝火晚会上掌声雷动，笑语连连，同学们聚在一起尽情地享受天伦之乐 ．．．．。 C．多宝佛塔的设计者真是别出心裁 ．．．．，建造的格局与众不同，令人叫绝。 D．自“四个襄阳”活动开展以来，古城面貌焕然一新 ．．．．。 4．下列句子没有语病的一项是（ ）（2 分） A．这次研讨会，大家对如何提高复习效率问题交换了广泛意见。 B．通过开展“拆墙透绿”活动，使我市城市品位有了很大提升。 C．漫长的人生中，谁也不可能不一帆风顺，谁也难免要经历挫折。 D．大家纷纷表示，要以“感动中国”人物为榜样，从他们身上汲取正能量，将感动变成 行动。 5、填写在横线上的语句排列顺序最恰当的一项是（ ）。（2 分） 这一次来到黄山北海，早晨天还没有亮，就有人跑着、吵着去看日出。我一骨碌爬起 来，在凌晨的薄暗中摸索着爬上曙光亭，那里已经是黑鸦鸦的一团人。我挤在后面，同大家 一样向着东方翘首仰望。天是睛的。但在东方的日出处，却有一线烟云。 。 ①一转眼间，它就涌了出来，顶端是深紫色，中间一段深红，下端一大段深黄。 ②最初只显得比别处稍亮一点而已。 ③须臾，彩云渐红，朝日露出了月牙似的一点。 ④然而立刻就霞光万道，白云为霞光所照，成了金色，宛如万朵金莲飘悬空中。 A、①④③② B、②③①④ C、②③④① D、②①③④ 6.名著阅读。（2 分） 经典名著总是令读者回味无穷。《骆驼祥子》中祥子的第一辆车被抢走以后，千辛万苦积攒 的准备第二次买车的钱被_______给洗劫了。描写他在烈日下拉车的情景，细腻逼真，用力 的烘托出 。 7、古诗文默写。（8 分，每空 1 分） （1） ，老大徒伤悲。(《长歌行》) （2）晴川历历汉阳树， 。（崔颢《黄鹤楼》）
(3)迷津欲有问, 。(孟浩然《早寒江上有怀》) (4)坐观垂钓者, (孟浩然《望洞庭湖赠张丞相》) 长歌怀采薇。(王绩《野望》) (6) 恨别鸟惊心。(杜甫《春望》) (7)人们常用《爱莲说》中的名句“ 来比喻洁身自好、不与世俗同流合污的高贵品质 二、口语交际与综合性学习(10分) 8.在“学雷锋活动月”中,班长倡议大家利用星期天去福利院为孤寡老人献爱心,可小刚 以星期天准备去郊游为理由不想参加活动。假如你是班长,你将怎样劝说他参加?(2分) 9、某校八(1)班主持了一场“我看汉语魅力”的辩论会,正反方激烈交锋 正方 同样一组词语,按不同顺序组合,就能表示多种多样的意思。目前,在 亚洲、欧美许多国家,一股汉语学习的热潮正随着中国对外影响的扩大而日益高涨,汉语必 将成为全球的强势语言 反方:汉语的魅力在消退。(1)汉语中有些同音字、同义词混淆难辨,造成听读障碍 影响我们的学习兴趣。(2)目前,许多幼儿园开了识字课,增加了幼儿的学习负担,不利 于幼儿快乐成长。(3)现实生活中,由于种种原因,外语的强势地位越来越突出。因此, 汉语的魅力之光逐渐暗淡了。 (1)你为本次活动写一条宣传标语。(2分) (2)你为正方确立的观点是: 分) (3)请你再为正方补充一条阐述观点的理由。(2分) (4)反方辩词的第几句不能证明反方观点?(1分) (5)假如你作为正方的一名代表参与了辩论活动,谈谈你在活动中的收获。(2分) 三、阅读与欣赏(40分) (一)望岳(4分) 杜甫 岱宗夫如何?齐鲁青未了 造化钟神秀,阴阳割昏晓。 荡胸生曾云,决眦入归鸟。 会当凌绝顶,一览众山小 10.这首诗历来被誉为歌咏泰山的名作。全诗紧扣题目中的“ ”字展开,热情赞美 了泰山 的气势和神奇秀丽的景色。(2分) 11.请你对“会当凌绝顶,一览众山小”一句作赏析。(2分)
（3）迷津欲有问， 。（孟浩然《早寒江上有怀》） （4）坐观垂钓者， 。（孟浩然《望洞庭湖赠张丞相》) （5） ，长歌怀采薇。（王绩《野望》） （6） ，恨别鸟惊心。（杜甫《春望》） (7)人们常用《爱莲说》中的名句“ ， 。” 来比喻洁身自好、不与世俗同流合污的高贵品质。 二、口语交际与综合性学习（10 分） 8．在“学雷锋活动月”中，班长倡议大家利用星期天去福利院为孤寡老人献爱心，可小刚 以星期天准备去郊游为理由不想参加活动。假如你是班长，你将怎样劝说他参加？（2 分） 9、某校八（1）班主持了一场“我看汉语魅力”的辩论会，正反方激烈交锋。 正方： 。同样一组词语，按不同顺序组合，就能表示多种多样的意思。目前，在 亚洲、欧美许多国家，一股汉语学习的热潮正随着中国对外影响的扩大而日益高涨，汉语必 将成为全球的强势语言。 反方：汉语的魅力在消退。（1）汉语中有些同音字、同义词混淆难辨，造成听读障碍， 影响我们的学习兴趣。（2）目前，许多幼儿园开了识字课，增加了幼儿的学习负担，不利 于幼儿快乐成长。（3）现实生活中，由于种种原因，外语的强势地位越来越突出。因此， 汉语的魅力之光逐渐暗淡了。 （1）你为本次活动写一条宣传标语。（2 分） （2） 你为正方确立的观点是： 。（1 分） （3）请你再为正方补充一条阐述观点的理由。（2 分） （4）反方辩词的第几句不能证明反方观点？（1 分） （5）假如你作为正方的一名代表参与了辩论活动，谈谈你在活动中的收获。（2 分） 三、阅读与欣赏（40 分） （一） 望 岳（4 分） 杜 甫 岱宗夫如何？齐鲁青未了。 造化钟神秀，阴阳割昏晓。 荡胸生曾云，决眦入归鸟。 会当凌绝顶，一览众山小。 10.这首诗历来被誉为歌咏泰山的名作。全诗紧扣题目中的“ ”字展开，热情赞美 了泰山 的气势和神奇秀丽的景色。（2 分） 11.请你对“会当凌绝顶，一览众山小”一句作赏析。（2 分）
(二)阅读下面[甲]、[乙]两个文言选段(10分) [甲]自三峡七百里中,两岸连山,略无阙处;重岩叠嶂,隐天蔽日,自非亭午夜不见 曦月 至于夏水襄陵,沿溯阻绝。或王命急宣,有时朝发白帝,暮到江陵,其间千二百里,虽 乘奔御风不以疾也 春冬之时,则素湍绿潭,回清倒影。绝巘多生怪柏,悬泉瀑布,飞漱其间。淸荣峻茂, 良多趣味。(节选自郦道元《三峡》) [乙]二十三日,过巫山凝真观,谒妙用真人祠①。真人即世所谓巫山神女也。祠正对巫山, 峰峦上入霄汉,山脚直插江中。议者谓太、华、衡、庐②皆无此奇。然十二峰者不可悉见 所见八九峰,惟神女峰最为纤丽奇峭。……是日,天宇晴霁,四顾无纤翳③,惟神女峰 上有白云数片,如鸾鹤翔舞徘徊,久之不散,亦可异也。(节选自陆游《入蜀记》) [注释]①祠:供奉祖宗、鬼神或先贤的处所。②太、华、衡、庐:泰山、华山、衡山、 庐山。③翳:遮盖,这里指云 12.解释下面句中加点字的意思。(2分) ①沿溯阻绝。绝 ②或王命急宣。或 ③不以疾也。疾 ④然十二峰者不可悉见。悉: 13、用现代汉语说说下面句子。(4分) (1)、清荣峻茂,良多趣味 (2)、议者谓太、华、衡、庐,皆无此奇 14.[甲][乙]两文都写到“山”,两文段所写的“山”各有着怎样的特点?(2分) 15.[甲][乙]两文段所抒发的思想感情基本相同,这是一种怎样的思想感情?(2分) (三)阅读散文《轻掬爱心一片》,完成16-20题。(13分) 轻掬爱心一片 ①徐忱说,那是白茶。微褐色的叶上有着点点白色,放一撮入杯,开水倒入,茶叶儿旋 转着翻上舞下,犹如带白斑的蝴蝶尽展风姿。茶水渐变,成淡黄色,抿一口,清新爽人,隐 隐有股甜味。 ②关于这白茶,还有一段来历。那是半年前,不知何故,我咽喉炎发作,特别厉害,喉 咙部竟然出现了草莓状的红疙瘩,这使得每说一句话都有火烧之感。也曾向医院的名医、乡 间的专家请教过,可收效甚微。无奈之下,只得向学生寻求帮助:“同学们,老师这喉咙实 在不行了,以后上课我只能少说话、轻说话,请同学们原谅!”孩子们挺懂事,上课总是安 安静静,两眼紧盯着我。我讲得很轻,有时甚至不讲,只用文字和手势表示,孩子们总能心 领神会。那一阶段,我的脸部表情特别丰富:眼睛看向哪位同学,哪位同学就站起来回答问 题;眉头一蹙起,开小差的同学立马改正:向课代表一努嘴,课代表马上能会意,把作业本 发下去……在此期间,我的办公桌上常会多一些东西出来,有时是一包“金嗓子”,有时是
（二）阅读下面[甲]、[乙]]两个文言选段（10 分） [甲] 自三峡七百里中，两岸连山，略无阙处；重岩叠嶂，隐天蔽日，自非亭午夜不见 曦月。 至于夏水襄陵，沿溯阻绝。或王命急宣，有时朝发白帝，暮到江陵，其间千二百里，虽 乘奔御风不以疾也。 春冬之时，则素湍绿潭，回清倒影。绝巘多生怪柏，悬泉瀑布，飞漱其间。清荣峻茂， 良多趣味。（节选自郦道元《三峡》） [乙] 二十三日，过巫山凝真观，谒妙用真人祠①。真人即世所谓巫山神女也。祠正对巫山， 峰峦上入霄汉，山脚直插江中。议者谓太、华、衡、庐②皆无此奇。然十二峰者不可悉见。 所见八九峰，惟神女峰最为纤丽奇峭。……是日，天宇晴霁，四顾无纤翳③，惟神女峰 上有白云数片，如鸾鹤翔舞徘徊，久之不散，亦可异也。（节选自陆游《入蜀记》） [注释] ①祠；供奉祖宗、鬼神或先贤的处所。②太、华、衡、庐：泰山、华山、衡山、 庐山。③翳：遮盖，这里指云。 12.解释下面句中加点字的意思。（2 分） ①沿溯阻绝．。 绝： ②或．王命急宣。 或： ③不以疾．也。 疾： ④然十二峰者不可悉．见。悉： 13、用现代汉语说说下面句子。（4 分） （1）、清荣峻茂，良多趣味。 （2）、议者谓太、华、衡、庐，皆无此奇。 14．[甲] [乙]两文都写到“山”，两文段所写的“山”各有着怎样的特点？（2 分） 15．[甲] [乙]两文段所抒发的思想感情基本相同，这是一种怎样的思想感情？（2 分） （三）阅读散文《轻掬爱心一片》，完成 16—20 题。（13 分） 轻掬爱心一片 ①徐忱说，那是白茶。微褐色的叶上有着点点白色，放一撮入杯，开水倒入，茶叶儿旋 转着翻上舞下，犹如带白斑的蝴蝶尽展风姿。茶水渐变，成淡黄色，抿一口，清新爽人，隐 隐有股甜味。 ②关于这白茶，还有一段来历。那是半年前，不知何故，我咽喉炎发作，特别厉害，喉 咙部竟然出现了草莓状的红疙瘩，这使得每说一句话都有火烧之感。也曾向医院的名医、乡 间的专家请教过，可收效甚微。无奈之下，只得向学生寻求帮助：“同学们，老师这喉咙实 在不行了，以后上课我只能少说话、轻说话，请同学们原谅！”孩子们挺懂事，上课总是安 安静静，两眼紧盯着我。我讲得很轻，有时甚至不讲，只用文字和手势表示，孩子们总能心． 领神会 ．．．。那一阶段，我的脸部表情特别丰富：眼睛看向哪位同学，哪位同学就站起来回答问 题；眉头一蹙起，开小差的同学立马改正；向课代表一努嘴，课代表马上能会意，把作业本 发下去……在此期间，我的办公桌上常会多一些东西出来，有时是一包“金嗓子”，有时是
一盒“草珊瑚含片”,而放在讲桌上的茶杯也总是没空的时候。我没有去追问这些都是谁做 的,只是常常微笑着看着孩子们。而这白茶,我也就是在那时得到了它 ③那是一个星期天的上午,我在家里休息。门铃响起,我打开门,徐忱站在门口。“老 师,给,白荼!”“白茶?”我疑惑地接过。“老师,这茶能治喉咙发炎。我特地从九寨沟为 您带回来的!您喝了以后,喉咙肯定会好的!”她边说边 。“是吗?”我看 着手中的白茶,心中涌起阵阵激动。 ④我取了一小撮茶叶放入杯中,清香溢开,那沁人心脾的茶水顿时让我的喉咙舒爽了许 多。徐忱待我喝完一杯茶,才带着微笑满意地离去 ⑤自那以后,天天一杯白茶陪伴着我。也许白茶真有疗效吧,随着时间的流逝,我的喉 咙渐渐地好了。于是白茶被我当做无用之物,搁置在柜顶,慢慢地也就遗忘了。 ⑥没曾想,今年的4月20日,让我再次想起了它。 ⑦4月19日,课文《碧螺春》学完了,我让学生回家品茶写感悟。第二天,打开徐忱 的作业本,一行娟秀的字跃入我的眼帘:请问老师,白茶您是否已扔?没扔的话,有没有坚 持喝?这可是我专门从远方带给您的,看上去表面似乎有些发霉,不过那是正常的。老师, 别忘了喝荼!生怕我漏看这几行字,徐忱特地用“〔〕”把字标了出来。短短的几行字,轻 轻地扣在了我的心上:没想到,这孩子一直惦念着我。 ⑧回到家,我迅速从柜顶上找出白茶,打开茶叶盖,只见白茶依旧,缀着的白点更加醒 目。我轻取一撮,倒上水,茶水清清泠泠,透明微黄。轻轻捧起,抿上一口,甘甜之味直入 心田。虽然此时,我喉咙不再需要,然而我的心充满渴望。白茶一杯在手,我掬起爱心一片 16.本文以 为线索,叙述了 的 故事。(3分) 17.联系语境,品析加点词语的含义。(2分) 我讲得很轻,有时甚至不讲,只用文字和手势表示,孩子们总能心领神会。 18.联系上下文,在下面句子中的横线上选填恰当的词语,并说说这样选择的理由。(3分) “老师,这茶能治喉咙发炎。我特地从九寨沟为您带回来的!您喝了以后,喉咙肯定会 好的!”她边说边 A.轻轻地点点头。B.用力点着头。C.狠狠地点点头。D.不经意地点着头 选 (填序号)。理由是: 19.你是怎样理解文章结尾段“虽然此时,我喉咙不再需要,然而我的心充满渴望。”这句 话的?(2分) 20.虽然徐忱为我送的白茶让我的喉咙渐渐好了,但我一句感谢的话也不曾对她说。假如三 年过去了,我再次见到徐忱,请根据文意把我最想说的话写下来。(3分) (四)阅读说明文《植物奶油少吃为佳》,完成21-25题。(13分) 植物奶油少吃为佳
一盒“草珊瑚含片”，而放在讲桌上的茶杯也总是没空的时候。我没有去追问这些都是谁做 的，只是常常微笑着看着孩子们。而这白茶，我也就是在那时得到了它。 ③那是一个星期天的上午，我在家里休息。门铃响起，我打开门，徐忱站在门口。“老 师，给，白茶！”“白茶？”我疑惑地接过。“老师，这茶能治喉咙发炎。我特地从九寨沟为 您带回来的！您喝了以后，喉咙肯定会好的！”她边说边 。“是吗？”我看 着手中的白茶，心中涌起阵阵激动。 ④我取了一小撮茶叶放入杯中，清香溢开，那沁人心脾的茶水顿时让我的喉咙舒爽了许 多。徐忱待我喝完一杯茶，才带着微笑满意地离去。 ⑤自那以后，天天一杯白茶陪伴着我。也许白茶真有疗效吧，随着时间的流逝，我的喉 咙渐渐地好了。于是白茶被我当做无用之物，搁置在柜顶，慢慢地也就遗忘了。 ⑥没曾想，今年的 4 月 20 日，让我再次想起了它。 ⑦4 月 19 日，课文《碧螺春》学完了，我让学生回家品茶写感悟。第二天，打开徐忱 的作业本，一行娟秀的字跃入我的眼帘：请问老师，白茶您是否已扔？没扔的话，有没有坚 持喝？这可是我专门从远方带给您的，看上去表面似乎有些发霉，不过那是正常的。老师， 别忘了喝茶！生怕我漏看这几行字，徐忱特地用“〔 〕”把字标了出来。短短的几行字，轻 轻地扣在了我的心上：没想到，这孩子一直惦念着我。 ⑧回到家，我迅速从柜顶上找出白茶，打开茶叶盖，只见白茶依旧，缀着的白点更加醒 目。我轻取一撮，倒上水，茶水清清泠泠，透明微黄。轻轻捧起，抿上一口，甘甜之味直入 心田。虽然此时，我喉咙不再需要，然而我的心充满渴望。白茶一杯在手，我掬起爱心一片。 16．本文以 为线索，叙述了 的 故事。（3 分） 17．联系语境，品析加点词语的含义。（2 分） 我讲得很轻，有时甚至不讲，只用文字和手势表示，孩子们总能心领神会 ．．．．。 18．联系上下文，在下面句子中的横线上选填恰当的词语，并说说这样选择的理由。（3 分） “老师，这茶能治喉咙发炎。我特地从九寨沟为您带回来的！您喝了以后，喉咙肯定会 好的！”她边说边 。 A.轻轻地点点头。 B.用力点着头。 C.狠狠地点点头。 D.不经意地点着头。 选 （填序号）。理由是： 19．你是怎样理解文章结尾段“虽然此时，我喉咙不再需要，然而我的心充满渴望。”这句 话的？（2 分） 20．虽然徐忱为我送的白茶让我的喉咙渐渐好了，但我一句感谢的话也不曾对她说。假如三 年过去了，我再次见到徐忱，请根据文意把我最想说的话写下来。（3 分） （四）阅读说明文《植物奶油少吃为佳》，完成 21—25 题。（13 分） 植物奶油少吃为佳
杨昆 ①人造黄油有着各种好听的名称:“植物奶精”“植脂末”“起酥油”“植物奶油”。其实 它们都有一个共同的化学名:氢化油。蛋糕、冰淇淋、巧克力、蛋挞这些让人嘴馋的食物大 多含有氢化油。 ②第二次世界大战期间,美国营养学家发现,军队伤亡主要原因之一在于美国人体内 脂肪太高,容易造成肥胖、血管阻塞、体力下降,无法应付需要大量体力和灵活度的丛林战 争。所以专家们呼吁人们减少食用动物油脂,改吃植物油。但是植物油有不易保存的问题, 因此美国人将植物油打入氢气制成氢化植物奶油,这就是含有“反式脂肪”的氢化油。 ③进行氢化处理的植物油可变为固态或半固态油脂,这种氢化植物油价格便宜,可以 在较髙温度下进行食品煎炸、烧烤或烹饪,食品的外观和口感都能得到显著改善,还能保存 较长时间。比如花生酱,如果使用氢化油制作,就不会出现油、酱分离的现象,而且有助于 保存。糕点如果使用植物奶油制作,不仅容易给糕点造型,还能改善口感,延长货架期限。 很快氢化油遍及全球,大量使用在食物烹调上。 ④近年来,科学家们研究发现,氢化油对人的健康有着很大的危害。国外研究证实 经常摄入占总热量5%的氢化油,即每天10~15克(相当于100克奶油蛋糕或50克桃酥或 40克起酥),就会对健康产生一定的危害。速食店用来炸薯条、炸鸡肉的油几乎都是氢化油 氢化油里面含有83%的反式脂肪。一般的脂肪进入身体,7天就代谢了,反式脂肪在身体需 要51天才可以代谢,这就是为什么洋快餐会造成肥胖的原因。 ⑤氢化油是在本来有益人脑人体的不饱和食用油中,用人工灌入了氢气,使原来的分 子构成扭曲成一种跨脂。人脑若用跨脂来制造神经元的细胞膜,所得到的是一种劣质膜,比 正常的神经元细胞膜粗糙僵硬,养料要进入脑细胞,废物要排除脑细胞,都因劣质膜受阻碍 脑功能就会逐渐退步。因此,氢化油的摄入会影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能 对中枢神经系统发育产生不良影响。而且氢化油难以被身体分解,也很难被代谢出去,最后 只能留存体内,囤积在细胞或血管壁上,增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成。另外氢 化油还会促进动脉硬化、增加Ⅱ型糖尿病和乳腺癌的发病率。 ⑥由于氢化油食品无法由外观判别,凡标示上注有“氢化植物油、部分氢化油、植物 奶油、起酥油”等字样,或是英文为“ Hydrogenated”,一定要提高警觉,那意味着食品中 含有反式脂肪。专家建议,市民在超市选购食物时,应尽量避免购买食物标签中标有:氢化 植物油、人造黄(奶)油、人造植物黄(奶)油、人造脂肪、氢化油、起酥油、精炼植物油 等字样的食物 选自《百科知识》2011第1期 21、概念理解:文题说“植物奶油少吃为佳”。读了本文,请告诉大家:什么是“植物奶油”? (2分) 内容概括:第⑤段说明了氢化油对人的健康有哪些危害?(2分) 23、分析语段:具体分析第④段运用了什么说明方法,说明了什么内容。(3分) 24、品析语言:下面语句中加点词能否删去?为什么?(3分) 氢化油的摄入会影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生 不良影响
杨昆 ①人造黄油有着各种好听的名称：“植物奶精”“植脂末”“起酥油”“植物奶油”。其实， 它们都有一个共同的化学名：氢化油。蛋糕、冰淇淋、巧克力、蛋挞这些让人嘴馋的食物大 多含有氢化油。 ②第二次世界大战期间，美国营养学家发现，军队伤亡主要原因之一在于美国人体内 脂肪太高，容易造成肥胖、血管阻塞、体力下降，无法应付需要大量体力和灵活度的丛林战 争。所以专家们呼吁人们减少食用动物油脂，改吃植物油。但是植物油有不易保存的问题， 因此美国人将植物油打入氢气制成氢化植物奶油，这就是含有“反式脂肪”的氢化油。 ③进行氢化处理的植物油可变为固态或半固态油脂，这种氢化植物油价格便宜，可以 在较高温度下进行食品煎炸、烧烤或烹饪，食品的外观和口感都能得到显著改善，还能保存 较长时间。比如花生酱，如果使用氢化油制作，就不会出现油、酱分离的现象，而且有助于 保存。糕点如果使用植物奶油制作，不仅容易给糕点造型，还能改善口感，延长货架期限。 很快氢化油遍及全球，大量使用在食物烹调上。 ④近年来，科学家们研究发现，氢化油对人的健康有着很大的危害。国外研究证实， 经常摄入占总热量 5%的氢化油，即每天 10～15 克（相当于 100 克奶油蛋糕或 50 克桃酥或 40 克起酥），就会对健康产生一定的危害。速食店用来炸薯条、炸鸡肉的油几乎都是氢化油。 氢化油里面含有 83% 的反式脂肪。一般的脂肪进入身体，7 天就代谢了，反式脂肪在身体需 要 51 天才可以代谢，这就是为什么洋快餐会造成肥胖的原因。 ⑤氢化油是在本来有益人脑人体的不饱和食用油中，用人工灌入了氢气，使原来的分 子构成扭曲成一种跨脂。人脑若用跨脂来制造神经元的细胞膜，所得到的是一种劣质膜，比 正常的神经元细胞膜粗糙僵硬，养料要进入脑细胞，废物要排除脑细胞，都因劣质膜受阻碍， 脑功能就会逐渐退步。因此，氢化油的摄入会影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能．． 对中枢神经系统发育产生不良影响。而且氢化油难以被身体分解，也很难被代谢出去，最后 只能留存体内，囤积在细胞或血管壁上，增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成。另外氢 化油还会促进动脉硬化、增加Ⅱ型糖尿病和乳腺癌的发病率。 ⑥由于氢化油食品无法由外观判别，凡标示上注有“氢化植物油、部分氢化油、植物 奶油、起酥油”等字样，或是英文为“Hydrogenated”，一定要提高警觉，那意味着食品中 含有反式脂肪。专家建议，市民在超市选购食物时，应尽量避免购买食物标签中标有：氢化 植物油、人造黄（奶）油、人造植物黄（奶）油、人造脂肪、氢化油、起酥油、精炼植物油 等字样的食物。 ——选自《百科知识》2011 第 1 期 21、概念理解：文题说“植物奶油少吃为佳”。读了本文，请告诉大家：什么是“植物奶油”？ （2 分） 22、内容概括：第⑤段说明了氢化油对人的健康有哪些危害？（2 分） 23、分析语段：具体分析第④段运用了什么说明方法，说明了什么内容。（3 分） 24、品析语言：下面语句中加点词能否删去？为什么？（3 分） 氢化油的摄入会影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能．．对中枢神经系统发育产生 不良影响
25、活学活用:向喜欢吃冰淇淋、巧克力、炸薯条、炸鸡肉等食物的同学进一言(提供意见)。 (3分) 四、写作与表达。(50分) 26.请从下面两题中任选一题作文 题一:美无处不在,需要我们去用心发现:早晨的露珠是美的,母亲的凝望是美的,路人的 提醒是美的,个人的努力是美的。进步是美,遗憾也是美。美是一种智慧,它需要我们去开 发,美是一种向往,它引领我们去追求。 请以“细品 的美丽”为题,写一篇文章 题二:一个人的心灵成长和心智成熟,是一个漫长、渐进的过程。期间,亲人的呵护、师长 的教诲、同伴的启迪、书香的熏陶、生活的风风雨雨,或者曾经的迷茫、沮丧与顿悟等,无 不在我们的人生道路上留下或深或浅的印痕,让我们从懵懂慢慢走向成熟…… 请根据自己的生活经历和切身体验,以“就这样慢慢长大”为题,写一篇文章 答案 2.xian:tuo。(2分)3 (2分)4、D(2分)5.B 6.孙侦探祥子拉车生活的艰辛和遭遇的悲慘7(1)少壮不努力(2)芳草萋萋鹦鹉洲(3) 平海夕漫漫(4)徒有羡鱼情(5)相顾无相识(6)感时花溅泪(7)出淤泥而不染 濯清涟而不妖8.示例:小刚,为孤寡老人献爱心是我们弘扬雷锋精神的具体体现,关爱他 人的同时,能够成长自我。你下周再去郊游好吗?(要求:有称呼;语言委婉得体:理由充 分。劝说意思相近即可,2分)9、(2)汉语魅力无穷。(3)几千年来,中华民族以汉语认 识世界,接纳客体,并不断丰富和完善我们的精神世界。或:有关专家指出,语文是最重要 的交际工具,是人类文化的重要组成部分。(4)第(2)句 10.望高大雄伟(或巍峨高大)(第一空注意从题目入手分析。) 11.此句化用了孔子的“登泰山而小天下”。它既是诗人要攀登泰山极顶的誓言,也是诗人要 攀登人生顶峰的誓言,表达了作者不怕困难,俯视一切的雄心壮志。蕴含的人生哲理:只 有不怕困难,敢于攀登绝顶,才能俯视一切、傲视群雄。(注意联系作者的作诗背景、思 想感情分析。) 12.①断②有时③快④全,都(2分,每解释对两个得1分) 13.①水清,树荣,山高,草盛,趣味无穷②议论的人说泰山、华山、衡山、庐山都没有这 种奇异的景象。(4分,每句2分,不要求文字一致,意思正确,无语病即可) 14.[甲]文段写群山具有连绵不断、雄奇险拔、遮天蔽日的特点。[乙]文段描绘的巫山及 其神女峰具有高、奇、秀等特点。(4分,各2分) 15.对祖国壮丽山川的热爱与赞美之情。(3分,只答出“热爱”或只答出“赞美”一方面内 容的得2分) (三)17、白茶(1分):学生徐忱为喉咙发炎的我送上白茶,治愈病痛,并提醒我经常喝 茶。(意对即可,2分)(共3分) 18、“心领神会”是说学生对于“我”的病痛十分理解,并积极配合老师进行学习,以减轻 我”的病痛。“心领神会”一词恰当表现了学生们的懂事和善解人意,具有爱心。(意对即 可,2分)
25、活学活用：向喜欢吃冰淇淋、巧克力、炸薯条、炸鸡肉等食物的同学进一言（提供意见）。 （3 分） 四、写作与表达。（50分） 26.请从下面两题中任选一题作文。 题一：美无处不在，需要我们去用心发现：早晨的露珠是美的，母亲的凝望是美的，路人的 提醒是美的，个人的努力是美的。进步是美，遗憾也是美。美是一种智慧，它需要我们去开 发，美是一种向往，它引领我们去追求。 请以“细品 的美丽”为题，写一篇文章。 题二：一个人的心灵成长和心智成熟，是一个漫长、渐进的过程。期间，亲人的呵护、师长 的教诲、同伴的启迪、书香的熏陶、生活的风风雨雨，或者曾经的迷茫、沮丧与顿悟等，无 不在我们的人生道路上留下或深或浅的印痕，让我们从懵懂慢慢走向成熟…… 请根据自己的生活经历和切身体验，以“就这样慢慢长大”为题，写一篇文章。 答案 2．xiān；tuò。 （2 分） 3．B （2 分）4、D （2 分）5.B 6.孙侦探 祥子拉车生活的艰辛和遭遇的悲惨 7(1)少壮不努力 （2）芳草萋萋鹦鹉洲 （3） 平海夕漫漫 （4）徒有羡鱼情 （5）相顾无相识 （6）感时花溅泪 （7）出淤泥而不染， 濯清涟而不妖 8．示例：小刚，为孤寡老人献爱心是我们弘扬雷锋精神的具体体现，关爱他 人的同时，能够成长自我。你下周再去郊游好吗？（要求：有称呼；语言委婉得体；理由充 分。劝说意思相近即可，2 分）9、（2）汉语魅力无穷。（3）几千年来，中华民族以汉语认 识世界，接纳客体，并不断丰富和完善我们的精神世界。或：有关专家指出，语文是最重要 的交际工具，是人类文化的重要组成部分。（4）第（2）句。 10.望 高大雄伟（或巍峨高大）（第一空注意从题目入手分析。） 11.此句化用了孔子的“登泰山而小天下”。它既是诗人要攀登泰山极顶的誓言，也是诗人要 攀登人生顶峰的誓言，表达了作者不怕困难，俯视一切的雄心壮志。蕴含的人生哲理：只 有不怕困难，敢于攀登绝顶，才能俯视一切、傲视群雄。（注意联系作者的作诗背景、思 想感情分析。） 12. ①断②有时③快④全，都（2 分，每解释对两个得 1 分） 13. ①水清，树荣，山高，草盛，趣味无穷②议论的人说泰山、华山、衡山、庐山都没有这 种奇异的景象。（4 分，每句 2 分，不要求文字一致，意思正确，无语病即可） 14.［甲］文段写群山具有连绵不断、雄奇险拔、遮天蔽日的特点。［乙］文段描绘的巫山及 其神女峰具有高、奇、秀等特点。（4 分，各 2 分） 15.对祖国壮丽山川的热爱与赞美之情。（3 分，只答出“热爱”或只答出“赞美”一方面内 容的得 2 分） （三）17、白茶（1 分）；学生徐忱为喉咙发炎的我送上白茶，治愈病痛，并提醒我经常喝 茶。（意对即可，2 分） （共 3 分） 18、“心领神会”是说学生对于“我”的病痛十分理解，并积极配合老师进行学习，以减轻 “我”的病痛。“心领神会”一词恰当表现了学生们的懂事和善解人意，具有爱心。（意对即 可，2 分）
19、选B(1分)。因为“用力点着头”更能表现徐忱向“我”保证,让“我”相信白茶能治 病的肯切心情。(意对即可,2分)(共3分) 20、虽然我的喉咙已不再疼痛,也不需要再喝白茶了,但学生徐忱的一片爱心让我感动,我 渴望再喝一杯白茶,渴望学生对老师的敬意和爱心一直伴随着我。(意对即可,2分) 21、示例:徐忱,你送的白茶不仅治愈了我的病痛,更让我感受到做老师的幸福!你是一个 富有爱心的学生,谢谢你!(能结合文意来谈,合情合理即可,3分) (四)22、植物奶油是在植物油中加入氢气,制造出固体或半固体状的易保存的油脂, 也可以说是氢化油。或“将植物油打入氢气制成氢化植物奶油,这就是含有“反式脂肪”的 氢化油。”23、①影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不 良影响。②促进血栓形成。③促进动脉硬化、增加Ⅱ型糖尿病和乳腺癌的发病率。24、运用 了举例子(“经常摄入占总热量5%的氢化油,即每天10~15克,就会对健康产生一定的危 害。”)、作比较(“氢化油里面含有83%的反式脂肪。一般的脂肪进入身体,7天就代谢了, 反式脂肪在身体需要51天才可以代谢,这就是为什么洋快餐会造成肥胖的原因。”)、同时也 用了列数字的说明方法,说明了“氢化油(氢化植物奶油)对人的健康有着很大的危害。 25、不能删去。(1分)“可能”说明氢化油的摄入有可能对中枢神经系统发育产生不良影响, 但非绝对、肯定:若删去,就变成肯定,与实情不符,用语欠准确。(2分)26、冰淇淋 巧克力、炸薯条、炸鸡肉等食物都是用氢化植物油制成,虽口感好、易保存,(1分)但对 人的健康有很大危害:不易代谢易肥胖、促进血栓形成、促进动脉感化、增加Ⅱ型糖尿病和 乳腺癌的发病率,影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不 良影响。所以,我奉劝嗜好冰淇淋、炸鸡肉等食物的同学以少吃为佳。(1分)
19、选 B（1 分）。因为“用力点着头”更能表现徐忱向“我”保证，让“我”相信白茶能治 病的肯切心情。（意对即可，2 分） （共 3 分） 20、虽然我的喉咙已不再疼痛，也不需要再喝白茶了，但学生徐忱的一片爱心让我感动，我 渴望再喝一杯白茶，渴望学生对老师的敬意和爱心一直伴随着我。（意对即可，2 分） 21、示例：徐忱，你送的白茶不仅治愈了我的病痛，更让我感受到做老师的幸福！你是一个 富有爱心的学生，谢谢你！（能结合文意来谈，合情合理即可，3 分） （四）22、植物奶油是在植物油中加入氢气，制造出固体或半固体状的易保存的油脂， 也可以说是氢化油。或“将植物油打入氢气制成氢化植物奶油，这就是含有“反式脂肪”的 氢化油。”23、①影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不 良影响。②促进血栓形成。③促进动脉硬化、增加Ⅱ型糖尿病和乳腺癌的发病率。24、运用 了举例子（“经常摄入占总热量 5%的氢化油，即每天 10～15 克，就会对健康产生一定的危 害。”）、作比较（“氢化油里面含有 83% 的反式脂肪。一般的脂肪进入身体，7 天就代谢了， 反式脂肪在身体需要 51 天才可以代谢，这就是为什么洋快餐会造成肥胖的原因。”）、同时也 用了列数字的说明方法，说明了“氢化油（氢化植物奶油）对人的健康有着很大的危害。” 25、不能删去。（1 分）“可能”说明氢化油的摄入有可能对中枢神经系统发育产生不良影响， 但非绝对、肯定；若删去，就变成肯定，与实情不符，用语欠准确。（2 分）26、冰淇淋、 巧克力、炸薯条、炸鸡肉等食物都是用氢化植物油制成，虽口感好、易保存，（1 分）但对 人的健康有很大危害：不易代谢易肥胖、促进血栓形成、促进动脉感化、增加Ⅱ型糖尿病和 乳腺癌的发病率，影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不 良影响。所以，我奉劝嗜好冰淇淋、炸鸡肉等食物的同学以少吃为佳。（1 分）