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山西农业大学食品科学与工程学院：食品微生物学之一[食品]

类型：教学课件　大小：17.57MB　下载/浏览：26/2804　评论：10　评分：6.5　积分：10

微生物(microorganism)：是存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必

关键字：食品食品微生物

食品卫生原理（第四版）[食品]

类型：电子图书　大小：1.51MB　下载/浏览：3/1503　评论：3　评分：6.3　积分：10

与卫生的关系第3章食品污染源第4章个人卫生和卫生食品的加工第5章HACCP在食品卫生中的作用第6章

关键字：食品食品卫生消毒剂 HACCP 乳制品加工食品加工服务业清洁剂

食品化学[食品]

类型：电子教案　大小：2.45MB　下载/浏览：25/3043　评论：4　评分：6.8　积分：10

食品化学是利用化学理论和方法研究食品本质的一门科学，它同食品微生物学、食品工艺学一起构成了食品科学

关键字：食品食品化学

八一农垦大学食品学院：2005食品卫生检验教案讲稿[食品]

类型：电子教案　大小：434.15KB　下载/浏览：9/1398　评论：4　评分：8.5　积分：10

黑龙江八一农垦大学食品学院2005食品卫生检验教案讲稿电子教案。

关键字：食品食品卫生

工业微生物学（五）[生物]

类型：教学课件　大小：46.02MB　下载/浏览：0/2232　评论：0　评分：0　积分：10

微生物的生长繁殖及其控制、微生物的分类、鉴定及命名、微生物与工业微生物学等：第一章微生物与工业微生物

关键字：生物学微生物微生物学微生物代谢基因重组基因突变工业微生物现代食品食品工业

工业微生物学（四）[生物]

类型：教学课件　大小：23.11MB　下载/浏览：1/2213　评论：1　评分：7　积分：10

微生物的生长繁殖及其控制、微生物的分类、鉴定及命名、微生物与工业微生物学等：第一章微生物与工业微生物

关键字：生物学微生物微生物学微生物代谢基因重组基因突变工业微生物现代食品食品工业

工业微生物学（六）[生物]

类型：教学课件　大小：30.63MB　下载/浏览：3/2010　评论：4　评分：8.8　积分：10

微生物的生长繁殖及其控制、微生物的分类、鉴定及命名、微生物与工业微生物学等：第一章微生物与工业微生物

关键字：生物学微生物微生物学微生物代谢基因重组基因突变工业微生物现代食品食品工业

工业微生物学（二）[生物]

类型：教学课件　大小：29.47MB　下载/浏览：3/2296　评论：3　评分：7.3　积分：10

微生物的生长繁殖及其控制、微生物的分类、鉴定及命名、微生物与工业微生物学等：第一章微生物与工业微生物

关键字：生物学微生物微生物学微生物代谢基因重组基因突变工业微生物现代食品食品工业

工业微生物学（一）[生物]

类型：教学课件　大小：36.03MB　下载/浏览：3/2752　评论：3　评分：7.7　积分：10

微生物的生长繁殖及其控制、微生物的分类、鉴定及命名、微生物与工业微生物学等：第一章微生物与工业微生物

关键字：生物学微生物微生物学微生物代谢基因重组基因突变工业微生物现代食品食品工业

工业微生物学（三）[生物]

类型：教学课件　大小：28.58MB　下载/浏览：2/2145　评论：1　评分：8　积分：10

微生物的生长繁殖及其控制、微生物的分类、鉴定及命名、微生物与工业微生物学等：第一章微生物与工业微生物

关键字：生物学微生物微生物学微生物代谢基因重组基因突变工业微生物现代食品食品工业

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