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四川大学:
食品
化学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:244.45KB 下载/浏览:3/1906 评论:3 评分:6.3 积分:10
食品
化学
电子教案,内容包括:
食品
化学
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的分展史,现代
食品
化学
的发展方向。含重点难
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四川大学
食品
食品化学
营养学
食品加工
食品
化学
与营养学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:377KB 下载/浏览:13/1855 评论:6 评分:8 积分:10
九章营养与农业.pdf
食品
营养学部分学习指南.pdf《
食品
化学
与营养学》
食品
营养学部分习题集.pd
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关键字:
食品营养学
食品
营养
食物
华中农业大学:
食品
化学
与分析
[
食品
]
类型:电子教案 大小:13.64MB 下载/浏览:15/2471 评论:8 评分:7.5 积分:10
酶、
食品
色素和着色剂、维生素和矿物质、风味化合物以及
食品
添加剂.在阐明
食品
成分的
化学
和生物
化学
的基
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华中农业大学
食品化学
食品分析
食品
食品科学
水
糖类
脂类
蛋白质
酶
维生素
食品添加剂
食品
化学
教学大纲
[
食品
]
类型:参考资料 大小:5.06KB 下载/浏览:7/1121 评论:2 评分:5.5 积分:10
了解
食品
化学
研究的基本内容,包括
食品
主要成分的
化学
特性、
食品
微量成分的
化学
特性、
食品
风味与呈味物质以
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关键字:
食品
卫生
华中农业大学:
食品
化学
与分析
[
食品
]
类型:电子教案 大小:13.64MB 下载/浏览:12/1700 评论:7 评分:6.4 积分:10
pdf酶.pdf风味.pdf
食品
化学
与分析实验指导.pdf
食品
添加剂.pdf
食品
色素和着色剂.pdf
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华中农业大学
食品化学
食品添加剂
氨基酸
蛋白质
维生素
酶
华中农业大学国家精品课程:
食品
化学
与分析
食品
化学
与分析(三)
[
食品
]
类型:实验案例 大小:6MB 下载/浏览:4/1668 评论:2 评分:4.5 积分:10
章风味
化学
(一)第九章风味
化学
(二)第七章
食品
色素第一节
食品
化学
与分析的研究内容第二节食品
化学
发展史
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华中农业大学
食品
食品化学
精品课程
何慧
熊汉国
李春美
彭光华
戚向阳
碳水化合物
蛋白质
维生素
矿物质
风味化学
食品色素
食品
化学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:2.45MB 下载/浏览:25/3043 评论:4 评分:6.8 积分:10
食品
化学
是利用
化学
理论和方法研究
食品
本质的一门科学,它同
食品
微生物学、
食品
工艺学一起构成了
食品
科学
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食品
食品化学
华中农业大学:
食品
化学
与分析
[
食品
]
类型:教学课件 大小:38.37MB 下载/浏览:11/2079 评论:6 评分:7.7 积分:10
脂质第五章蛋白质第六章维生素和矿物质第七章
食品
色素第八章风味
化学
第九章风味
化学
第十章
食品
添加剂……
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关键字:
华中农业大学
食品化学
何慧
碳水化合物
蛋白质
维生素
食品添加剂
矿物质
食品
化学
与营养学
[
食品
]
类型:电子图书 大小:182.16KB 下载/浏览:8/1167 评论:2 评分:4.5 积分:10
食品
化学
:指研究食物的组成、性质以及功能和食物在贮藏、加工和包装过程中可能发生的
化学
和物理变化的科学
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关键字:
食品
食品化学
食品
化学
与营养
[
食品
]
类型:电子教案 大小:2.11MB 下载/浏览:7/1258 评论:0 评分:0 积分:10
食品
化学
与营养的电子教案,主要讲解碳水化合物、脂类化合物等,含有一套碳水化合物习题与思考题试卷。
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关键字:
食品化学
营养
碳水化合物
脂类化合物
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