机化合物第十四章杂环化合物和生物碱第十五章糖类化合物第十六章氨基酸蛋白质核酸第十七章合成高分子化合物

周环反应第十八章碳水化合物第十九章氨基酸、多肽、蛋白质和核酸第二十章类脂化合物第二十一章有机合成主要

七章周环反应第十八章碳水化合物第十九章氨基酸、多肽、蛋白质和核酸第二十章类脂化合物第二十一章有机合成

、结构、功能，亚细胞结构—超微结构，分子—核酸、蛋白质等：第1章组织学绪论第2章上皮组织第3章结缔组

物和偶氮化合物第十七章杂环化合物第十八章碳水化合物第十九章氨基酸、蛋白质、核酸第二十章元素有机化合物

五篇营养缺乏与营养过量第一章营养缺乏病概述第二章蛋白质-能量营养不良第三章维生素缺乏病第四章矿物质缺

第一章 绪论.pdf 第二章 烷烃.pdf 第三章 不饱和烃.pdf 第四章 炔烃和二烯烃.pdf 第五章 对映异构 .pdf 第六章 脂环烃 .pdf 第七章 光谱 .pdf 第八章 卤代烃 .pdf 第九章 醇、酚、醚 .pdf 第十章 芳烃 芳香烃 .pdf 第十一章 芳卤 芳磺酸 .pdf 第十二章 酚和醌.pdf 第十三章 醛、酮.pdf 第十四章 羧酸.pdf 第十五章 羧酸衍生物.pdf 第十六章 β－二羰基化合物.pdf 第十七章 含氮化合物.pdf 第十八章 杂环化合物.pdf 第十九章 碳水化合物.pdf

《细胞生物学 Cell Biology》课堂教学动画打包下载，共分17部分，80多个动画（视频）素材。

营养学研究方法-动物营养学参考资料。

西南林学院《食品营养学》绪论，对食品营养学进行了大概的讲解，仅供参考。