介绍乳类,肉类,水产类,蔬菜水果类等的加工工艺等，章节： 第一章 绪论 第二章 食品的热处理与杀菌 第三章 食品的低温处理与保藏 第四章 食品的脱水加工 第五章 食品辐射保藏 第六章 食品的腌渍烟熏和发酵处理 第七章 食品的化学保藏 第八章 典型食品的加工工艺

美的形式具有两个明显特征：一是要有宜人性，二是要表现内容。

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校园网是为师生提供教学、科研和综合信息服务的网络。校园网内各局埕网之间可以通过有线或者无线方式连接，校园网必须通过有线或者无线方式接入到中国教育科研网等公用网，通过网络实现校园内、校园内外和国内外的教育资源共享。

微分几何在物理学中的应用，pdf格式。

第一章 货币与货币制度 第二章 信用和利息 第三章 金融机构体系 第四章 商业银行 第五章 中央银行 第六章 金融市场 第七章 货币供求与均衡 第八章 通货膨胀与通货紧缩 第九章 货币政策

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2008年全国硕士研究生入学考试数学试题及答案。

第一部分：导论 第1章 投资环境 第2章 金融市场与金融工具 第3章 证券是如何交易的 第4章 共同基金和其他投资公司 第5章 利率史与风险溢价 第二部分：资产组合理论 第6章 风险与风险厌恶 第7章 风险资产与无风险资产之间的资本配置 第8章 最优风险资产组合 第三部分：资本市场均衡 第9章 资本资产定价模型 第10章 单指数与多因素模型 第11章 套利定价理论 第12章 市场的有效性 第13章 证券收益的经验根据 第四部分：固定收益证券 第14章 债券的价格与收益 第15章 利率的期限结构 第16章 固定收入资产组合的管理 第五部分：证券分析 第17章 宏观经济分析与行业分析 第18章 资本估价模型 第19章 财务报表分析 第六部分：期权、期货与其他衍生工具 第20章 期权市场介绍 第21章 期权定价 第22章 期货市场 第23章 期货与互换：详细分析 第七部分：资产组合管理的应用 第24章 资产组合业绩评估 第25章 国际分散化 第26章 资产组合的管理过程 第27章 风险管理与套期保值 第28章 积极的资产组合管理理论

编著：梁小民 讲授：王天申 第一章 导言 第二章 需求、供给、价格 第三章 弹性理论 第四章 消费者行为理论 第五章 生产理论 第六章 成本与收益 第七章 厂商均衡理论 第八章 分配理论 第九章 国民收入核算理论与方法 第十章 国民收入决定理论 第十一章 失业与通货膨胀理论 第十二章 经济周期理论 第十三章 经济增长理论 第十四章 宏观经济政策 第十五章 开放经济概论 第十六章 开放经济中的国民收入均衡与调节