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浙江工商大学：食品专业教学大纲合集（教学大纲）[食品]

类型：教学大纲　大小：30.93MB　下载/浏览：27/11282　评论：21　评分：6.2　积分：24

f食品新产品设计开发（英）.pdf食品机械与设备.pdf食品毒理学.pdf食品消费科学.pdf食品添

关键字：浙江工商大学食品食品工艺学食品科学分子遗传学代谢工程乳品工艺学微生物学生物工程食品加工市场营销生物化学

华南理工大学：食品加工与保藏原理[食品]

类型：教学课件　大小：11.41MB　下载/浏览：18/2920　评论：11　评分：7　积分：10

t第六章：食品的微波处理技术.ppt第七章：食品的辐射保藏.ppt第八章：食品的腌渍、发酵和烟熏.p

关键字：华南理工大学食品加工食品食品保藏食品包装微波处理辐射

江南大学：食品工艺学[工程]

类型：教学课件　大小：3.01MB　下载/浏览：13/2153　评论：5　评分：7.2　积分：10

二章食品的热处理与杀菌第三章食品的低温处理与保藏第四章食品的脱水加工第五章食品辐射保藏第六章食品的腌

关键字：江南大学食品水产蔬菜水果肉加工工艺腌渍烟熏发酵脱水杀菌

西华大学：微生物学（八）[生物]

类型：教学课件　大小：42.23MB　下载/浏览：2/1079　评论：1　评分：9　积分：10

发酵工程微生物在食品制造中的作用.ppt第7章病毒……第9章微生物基因表达的调控第十一章微生物与食品

关键字：西华大学生物学微生物微生物学车振明基因表达食品变质传染与免疫食品制造基因工程细胞工程酶工程发酵工程微生物遗传

西华大学：微生物学（四）[生物]

类型：教学课件　大小：44.52MB　下载/浏览：3/1142　评论：4　评分：8.8　积分：10

发酵工程微生物在食品制造中的作用.ppt第7章病毒……第9章微生物基因表达的调控第十一章微生物与食品

关键字：西华大学生物学微生物微生物学车振明基因表达食品变质传染与免疫食品制造基因工程细胞工程酶工程发酵工程微生物遗传

西华大学：微生物学（二）[生物]

类型：教学课件　大小：30.39MB　下载/浏览：2/1286　评论：2　评分：8　积分：10

发酵工程微生物在食品制造中的作用.ppt第7章病毒……第9章微生物基因表达的调控第十一章微生物与食品

关键字：西华大学生物学微生物微生物学车振明基因表达食品变质传染与免疫食品制造基因工程细胞工程酶工程发酵工程微生物遗传

西华大学：微生物学（三）[生物]

类型：教学课件　大小：33.83MB　下载/浏览：2/1234　评论：3　评分：9　积分：10

发酵工程微生物在食品制造中的作用.ppt第7章病毒……第9章微生物基因表达的调控第十一章微生物与食品

关键字：西华大学生物学微生物微生物学车振明基因表达食品变质传染与免疫食品制造基因工程细胞工程酶工程发酵工程微生物遗传

西华大学：微生物学（六）[生物]

类型：教学课件　大小：40.73MB　下载/浏览：2/1174　评论：2　评分：7.5　积分：10

发酵工程微生物在食品制造中的作用.ppt第7章病毒……第9章微生物基因表达的调控第十一章微生物与食品

关键字：西华大学生物学微生物微生物学车振明基因表达食品变质传染与免疫食品制造基因工程细胞工程酶工程发酵工程微生物遗传

西华大学：微生物学（七）[生物]

类型：教学课件　大小：26.81MB　下载/浏览：3/1340　评论：3　评分：8.7　积分：10

发酵工程微生物在食品制造中的作用.ppt第7章病毒……第9章微生物基因表达的调控第十一章微生物与食品

关键字：西华大学生物学微生物微生物学车振明基因表达食品变质传染与免疫食品制造基因工程细胞工程酶工程发酵工程微生物遗传

西华大学：微生物学（五）[生物]

类型：教学课件　大小：34.78MB　下载/浏览：2/1276　评论：2　评分：8　积分：10

发酵工程微生物在食品制造中的作用.ppt第7章病毒……第9章微生物基因表达的调控第十一章微生物与食品

关键字：西华大学生物学微生物微生物学车振明基因表达食品变质传染与免疫食品制造基因工程细胞工程酶工程发酵工程微生物遗传

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