食品课件下载_中国高校课件下载中心

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黑龙江八一农垦大学食品学院2005食品卫生检验教案讲稿电子教案。

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pdf酶.pdf风味.pdf食品化学与分析实验指导.pdf食品添加剂.pdf食品色素和着色剂.pdf

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食品化学是利用化学理论和方法研究食品本质的一门科学，它同食品微生物学、食品工艺学一起构成了食品科学

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四川农业大学工学院食品系《食品卫生学》ppt完整课件，食品科学与工程专业用，陈一资主讲。内容包括肉品

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绿色农业，纯天然食品和绿色食品的区别，绿色食品在我国产生有其客观必然性，开发绿色食品事业的重要意义等

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食品化学电子教案，内容包括：食品化学的概念及分类，食品化学的分展史，现代食品化学的发展方向。含重点难

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《食品处理》ppt课件。主要讲解了食品的腌渍、发酵和烟熏的处理技术。

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辽宁中医药大学职业技术学院《功能性食品学》ppt，讲解功能性食品概述、常见功效成分介绍等。

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包含食品工厂基本建设、厂址选择、总平面设计、食品工厂工艺设计等。

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江南大学食品学院《食品化学》ppt课件，卢蓉蓉博士主讲。主要内容包括水、碳水化合物、脂类、蛋白质、