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西安交通大学管理学院《系统工程》ppt课件，袁治平主讲。主要分析管理系统工程方法论及其应用，共七章： 第—讲 管理系统工程方法论及其应用 第二讲 SE理论与方法论 第三讲 系统模型与模型化 第四讲 系统仿真及系统 第五讲 系统评价方法 第六讲 管理决策分析 第七章 决策分析方法

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西华师范大学计算机学院《汇编语言程序设计》ppt完整课件，钟乐海、赖晓风课件。 第一章 基础知识 第二章 IBM PC微型计算机 第三章 寻址方式与指令系统 第四章 汇编语言 第五章 程序设计基本技术 第六章 算术运算

湖北经济学院《中国烹调工艺学》ppt、word教学课件，内容包括课件、电子教案和习题库： 第一章 切配技术概述 第二章 刀工技术 第三章 鲜活原料的初步加工 第四章 部位取料与整料出骨 第五章 上浆、挂糊和腌制 第一章 菜肴的组配工艺 第二章 风味调配工艺 第三章 烹制工艺基础 第四章 热菜烹调工艺 第五章 凉菜烹调方法 第六章 菜肴的装盘与美化造型 第七章 烹调工艺的改革与创新

中国科学技术大学《普通物理》ppt完整课件，讲解力学部分内容，张璞扬、张权制作，包括绪论与九章内容： 笫一章 质点运动学 笫二章 质点动力学 笫三章 动量守恒 笫四章 机械能守恒 笫五章 角动量守恒 第六章 刚体力学 第七章 机械振动 第八章 机械波 第九章 狭义相对论基础

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石家庄铁道学院《隧道工程学》flash教学课件。介绍隧道工程的材料、设计、施工和作用等，共十二章。