生物化学笔记，内容包括糖类化学、核酸、激素、核酸的降解和核苷酸代谢、生物氧化等十二章。

、肽和蛋白质.pdf(2754245)水.pdf糖类.pdf绪论.pdf维生素和矿物质.pdf脂类.

部分内容：第二章蛋白质化学第三章核酸的化学第四章糖类第五章脂类第六章酶第七章维生素和辅酶第八章新陈代

液平衡.ppt核酸2.ppt激素.ppt生物化学糖类.ppt生物化学绪论.ppt生物化学脂质.ppt

对映异构10、含氮化合物11、章杂环化合物12、糖类13、氨基酸和蛋白质14、萜类和甾体化合物15、

ppt格式。电子教案主要内容包括糖类，脂质，酶，蛋白质，生物氧化，柠檬酸循环，糖原的分解和生物合成，

WORD格式。分子生物学习题的试卷集锦，内容由单元习题、实验习题等习题组成，试题丰富，大学教师可作为教学辅助资料参考使用。

PPT格式。动物生物化学完整课件，共13章内容，章节齐全，内容全面、丰富，内容包括蛋白质的结构与功能、氨基酸代谢的代谢、蛋白质的生物合成（翻译）、核酸的生物学功能及RNA的生物合成(转录)、核酸的分子结构与核苷酸代谢等，图文并茂，能够满足高校教学的需要，欢迎高校教师在教学中参考使用。

包括理论和实践两部分内容，主要介绍食品的化学以及分析等。

《动物生物化学讲义》（一）：主要内容是脂、糖代谢、维生素的内容以及相关试题。