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烹调工艺学原理
[
食品
]
类型:电子教案 大小:169.07KB 下载/浏览:9/1051 评论:0 评分:0 积分:10
包含生产工具与设备、刀与勺的运作技术、原料
组
配
工艺、调制工艺、药膳知识简介等。
关键字:
烹调
厨艺
汽车构造:
配
气机构
[
机械
]
类型:教学课件 大小:1.13MB 下载/浏览:0/1105 评论:0 评分:0 积分:10
《汽车构造:
配
气机构》ppt,主要内容包括概述、气门驱动
组
的主要机件、气门
组
的主要机件等四节。
关键字:
汽车构造
配气机构
气门组
中国建筑科学研:建筑基础设计
[
土木建筑
]
类型:参考资料 大小:489.41KB 下载/浏览:1/1160 评论:1 评分:6 积分:10
程序注意事项的内容进行讲解:地质资料、荷载
组
合、地基承载力计算、基础内力、
配
筋计算、基础沉降计算。
关键字:
建筑
建筑科学
建筑设计
张志远
JCCAD
荷载组合
地基
配筋计算
内力计算
内燃机构造
[
能源与动力
]
类型:教学课件 大小:9.73MB 下载/浏览:0/414 评论:0 评分:0 积分:10
PPT格式。内燃机构造完整课件,主要内容包括发动机的工作原理和总体构造、有害排放物的控制、柴油机供给系、有害排放物的控制等,特别适合作为大学教师的教学参考参考使用。
关键字:
内燃机
湖北经济学院:中国烹调工艺学
[
食品
]
类型:教学课件 大小:971.86KB 下载/浏览:0/1960 评论:0 评分:0 积分:10
取料与整料出骨第五章上浆、挂糊和腌制第一章菜肴的
组
配
工艺第二章风味调配工艺第三章烹制工艺基础第四章热
关键字:
湖北经济学院
烹调工艺
烹调
切配技术
食品
热菜烹调
凉菜烹调
张家港工贸学校:机械制图及相关习题(倪梅花)(2004年)
[
机械
]
类型:教学课件 大小:29.54MB 下载/浏览:13/2985 评论:9 评分:5.8 积分:10
t正投影法基础.ppt制图的基本知识.ppt轴测图.ppt装配图.ppt
组
合体的画图和看图.ppt
关键字:
张家港工贸学校
机械制图
习题
倪梅花
组合体
机件
零件图
制图
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