山东龙大肉食品股份有限公司2018年年度报告全文

山东龙大肉食品股份有限公司208年年度报告全文 花大肉食 山东龙大肉食品股份有限公司 2018年年度报告 2019年04月 chin乡 www.cninfocom.cn

山东龙大肉食品股份有限公司 2018 年年度报告全文 1 山东龙大肉食品股份有限公司 2018 年年度报告 2019 年 04 月

山东龙大肉食品股份有限公司2018年年度报告全文 第一节重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真 实、准确、完整,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连 带的法律责任。 公司负责人余宇、主管会计工作负责人陶洪勇及会计机构负责人(会计主管 人员)陶洪勇声明:保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 本年度报告涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述,不构成公司对投资 者的实质承诺,投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识,并且应当 理解计划、预测与承诺之间的差异,敬请投资者注意投资风险。 敬请查阅第四节“经营情况讨论与分析”中关于公司未来发展展望可能面对 的风险因素部分的内容。 公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为:以公司最新的总股本 75558,000般为基数,向全体股东每10股派发现金红利0.47元(含税),送 红股0股(含税),不以公积金转增股本。 2 chin乡 www.cninfocom.cn

山东龙大肉食品股份有限公司 2018 年年度报告全文 2 第一节 重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真 实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连 带的法律责任。 公司负责人余宇、主管会计工作负责人陶洪勇及会计机构负责人(会计主管 人员)陶洪勇声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 本年度报告涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述，不构成公司对投资 者的实质承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当 理解计划、预测与承诺之间的差异，敬请投资者注意投资风险。 敬请查阅第四节“经营情况讨论与分析”中关于公司未来发展展望可能面对 的风险因素部分的内容。 公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以公司最新的总股本 755,548,000 股为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 0.47 元（含税），送 红股 0 股（含税），不以公积金转增股本

山东龙大肉食品股份有限公司2018年年度报告全文 目录 第一节重要提示、目录和释义 第二节公司简介和主要财务指标 259 第三节公司业务概要 第四节经营情况讨论与分析 第五节重要事项 第六节股份变动及股东情况…51 第七节优先股相关情况…57 第八节董事、监事、高级管理人员和员工情况 第九节公司治理 64 第十节公司债券相关情况 第十一节财务报告. 2 第十二节备查文件目录 186 chin乡 www.cninfocom.cn

山东龙大肉食品股份有限公司 2018 年年度报告全文 3 目录 第一节 重要提示、目录和释义 .......................................................................................................2 第二节 公司简介和主要财务指标 ...................................................................................................5 第三节 公司业务概要 .......................................................................................................................9 第四节 经营情况讨论与分析 .........................................................................................................13 第五节 重要事项..............................................................................................................................29 第六节 股份变动及股东情况 .........................................................................................................51 第七节 优先股相关情况 .................................................................................................................57 第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 .........................................................................58 第九节 公司治理..............................................................................................................................64 第十节 公司债券相关情况 .............................................................................................................71 第十一节 财务报告 .........................................................................................................................72 第十二节 备查文件目录 ...............................................................................................................186

山东龙大肉食品股份有限公司2018年年度报告全文 释义 释义项 指 释义内容 公司、本公司、龙大肉食 指|山东龙大肉食品股份有限公司 龙大集团 指龙大食品集团有限公司,本公司控股股东 蓝润发展 指蓝润发展控股集团有限公司,本公司股东 伊藤忠(中国) 指|伊藤忠(中国)集团有限公司,本公司股东 银龙投资 指莱阳银龙投资有限公司,本公司股东 龙大养殖 指烟台龙大养殖有限公司,本公司全资子公司 龙大饲料 指烟台龙大饲料有限公司,本公司全资子公司 聊城龙大 指聊城龙大肉食品有限公司,本公司全资子公司 龙大牧原 指河南龙大牧原肉食品有限公司,本公司控股子公司 莒南龙大 指莒南龙大肉食品有限公司,本公司全资子公司 潍坊振祥 指潍坊振祥食品有限公司,本公司控股子公司 家宜食品 指莱阳家宜食品有限公司,本公司控股子公司 杰科检测 指烟台杰科检测服务有限公司,本公司全资子公司 蓬莱富龙 指蓬莱富龙肉食品有限公司,本公司控股子公司 莱阳普瑞 指莱阳普瑞食品有限公司,本公司控股子公司 莱阳龙瑞 指莱阳龙瑞食品有限公司,本公司全资子公司 北京快厨帮 指|北京快厨帮科技有限公司,本公司控股子公司 龙大生猪产品有限 指山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司,本公司全资子公司 香港龙大 指香港龙大发展有限公司,本公司全资子公司 中和盛杰 指青岛中和盛杰食品有限公司,本公司控股子公司 新胜锦 指青岛新胜锦食品商贸有限公司,中和盛杰全资子公司 公司法 指中华人民共和国公司法 证券法 指中华人民共和国证券法 报告期 指|2018年1月1日至2018年12月31日 元、万元 指人民币元、万元 chin乡 www.cninfocom.cn

山东龙大肉食品股份有限公司 2018 年年度报告全文 4 释义 释义项 指 释义内容 公司、本公司、龙大肉食 指 山东龙大肉食品股份有限公司 龙大集团 指 龙大食品集团有限公司，本公司控股股东 蓝润发展 指 蓝润发展控股集团有限公司，本公司股东 伊藤忠（中国） 指 伊藤忠（中国）集团有限公司，本公司股东 银龙投资 指 莱阳银龙投资有限公司，本公司股东 龙大养殖 指 烟台龙大养殖有限公司，本公司全资子公司 龙大饲料 指 烟台龙大饲料有限公司，本公司全资子公司 聊城龙大 指 聊城龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司 龙大牧原 指 河南龙大牧原肉食品有限公司，本公司控股子公司 莒南龙大 指 莒南龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司 潍坊振祥 指 潍坊振祥食品有限公司，本公司控股子公司 家宜食品 指 莱阳家宜食品有限公司，本公司控股子公司 杰科检测 指 烟台杰科检测服务有限公司，本公司全资子公司 蓬莱富龙 指 蓬莱富龙肉食品有限公司，本公司控股子公司 莱阳普瑞 指 莱阳普瑞食品有限公司，本公司控股子公司 莱阳龙瑞 指 莱阳龙瑞食品有限公司，本公司全资子公司 北京快厨帮 指 北京快厨帮科技有限公司，本公司控股子公司 龙大生猪产品有限 指 山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司，本公司全资子公司 香港龙大 指 香港龙大发展有限公司，本公司全资子公司 中和盛杰 指 青岛中和盛杰食品有限公司，本公司控股子公司 新胜锦 指 青岛新胜锦食品商贸有限公司，中和盛杰全资子公司 公司法 指 中华人民共和国公司法 证券法 指 中华人民共和国证券法 报告期 指 2018 年 1 月 1 日至 2018 年 12 月 31 日 元、万元 指 人民币元、万元

山东龙大肉食品股份有限公司2018年年度报告全文 第二节公司简介和主要财务指标 、公司信息 股票简称 龙大肉食 票代码 002726 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 山东龙大肉食品股份有限公司 公司的中文简 龙大肉食 公司的外文名称(如有)| Shandong longda meat Foodstuff Co,Ltd 公司的外文名称缩写(如有 ONGDA 公司的法定代表人 注册地址 山东省莱阳市食品工业园 注册地址的邮政编码 265200 办公地址 山东省莱阳市龙门东路9号 办公地址的邮政编码 265200 公司网址 www.longdameat.com 电子信箱 drszqba163.com 二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 佯徐巍 联系地址 山东省莱阳市龙门东路99号 山东省莱阳市龙门东路99号 电话 0535-7717760 0535-7717760 传真 0535-7717337 0535-7717337 电子信箱 ldrszqba163.com lijy @longdameatcn 三、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体的名称 《证券时报》、《中国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 ww cninfo. com.cn 司年度报告备置地点 山东省莱阳市龙门东路99号公司证券部 chin乡 www.cninfocom.cn

山东龙大肉食品股份有限公司 2018 年年度报告全文 5 第二节 公司简介和主要财务指标 一、公司信息 股票简称 龙大肉食 股票代码 002726 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 山东龙大肉食品股份有限公司 公司的中文简称 龙大肉食 公司的外文名称（如有） Shandong Longda Meat Foodstuff Co.,Ltd 公司的外文名称缩写（如有）LONGDA 公司的法定代表人 余宇 注册地址 山东省莱阳市食品工业园 注册地址的邮政编码 265200 办公地址 山东省莱阳市龙门东路 99 号 办公地址的邮政编码 265200 公司网址 www.longdameat.com 电子信箱 ldrszqb@163.com 二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 徐巍 李京彦 联系地址 山东省莱阳市龙门东路 99 号 山东省莱阳市龙门东路 99 号 电话 0535-7717760 0535-7717760 传真 0535-7717337 0535-7717337 电子信箱 ldrszqb@163.com lijy@longdameat.cn 三、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露媒体的名称 《证券时报》、《中国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.cninfo.com.cn 公司年度报告备置地点 山东省莱阳市龙门东路 99 号公司证券部

山东龙大肉食品股份有限公司2018年年度报告全文 四、注册变更情况 组织机构代码 统一社会信用代码9137000915906 公司上市以来主营业务的变化情况(如 无变更 历次控股股东的变更情况(如有) 无变更 五、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 中审众环会计师事务所(特殊普通合伙) 会计师事务所办公地址 汉市武昌东湖路169号众环大厦 签字会计师姓名 黄健、张宁宁 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 口适用√不适用 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 口适用√不适用 六、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 口是√否 2018年 2017年本年比上年增减|2016年 营业收入(元) 778460,856.16,572625,77496 3356%5,450,045,828.18 归属于上市公司股东的净利润(元) 177056,07027188,120,96251 -5.88%232,754,370.15 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 167,60565904180,315,115.76 7.05%206,075675.97 (元) 经营活动产生的现金流量净额(元) 106,55210.208875355491 2205%291,002,99.91 基本每股收益(元/股) 0.2 -800% 稀释每股收益(元/股) 0.23 0.25 -8.00% 加权平均净资产收益率 8.85% 10.31% 13.98% 2018年末2017年未本年末比上年末增 2016年末 总资产(元) 37354629,720901254369646 归属于上市公司股东的净资产(元) 2.107.862990929.8827369 9.2276039324 chin乡 www.cninfocom.cn

山东龙大肉食品股份有限公司 2018 年年度报告全文 6 四、注册变更情况 组织机构代码 统一社会信用代码 913700007591559056 公司上市以来主营业务的变化情况（如 有） 无变更 历次控股股东的变更情况（如有） 无变更 五、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 中审众环会计师事务所（特殊普通合伙） 会计师事务所办公地址 武汉市武昌东湖路 169 号众环大厦 签字会计师姓名 黄健、张宁宁 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 □ 适用 √ 不适用 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 □ 适用 √ 不适用 六、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 □ 是 √ 否 2018 年 2017 年 本年比上年增减 2016 年 营业收入（元） 8,778,460,856.11 6,572,625,774.96 33.56% 5,450,045,828.18 归属于上市公司股东的净利润（元） 177,056,070.27 188,120,962.51 -5.88% 232,754,370.15 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 （元） 167,605,659.04 180,315,115.76 -7.05% 206,075,675.97 经营活动产生的现金流量净额（元） -106,552,210.20 88,753,554.91 -220.05% 291,002,994.91 基本每股收益（元/股） 0.23 0.25 -8.00% 0.53 稀释每股收益（元/股） 0.23 0.25 -8.00% 0.53 加权平均净资产收益率 8.85% 10.31% -1.46% 13.98% 2018 年末 2017 年末 本年末比上年末增 减 2016 年末 总资产（元） 3,754,629,720.90 2,543,696,467.70 47.61% 2,299,083,200.34 归属于上市公司股东的净资产（元） 2,107,862,999.08 1,929,886,273.69 9.22% 1,766,039,324.79

山东龙大肉食品股份有限公司2018年年度报告全文 七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 口适用√不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 口适用√不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 八、分季度主要财务指标 单位:元 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 营业收入 1.841.072,554.861,782,057572.722,267,953,194.512,8837753402 归属于上市公司股东的净利润 8780965908.003444840,4889931497826756 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润74,75550546,854472538125,7875747,86984868 营活动产生的现金流量净额 60,880,721.811-281,638.520798.433,7886915,771,79937 上述财务指标或其加总数是否与公司己披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 口是否 九、非经常性损益项目及金额 √适用口不适用 单位:元 项目 2018年金额 2017年金额 2016年金额 说明 非流动资产处置损益(包括已计提资产减 1,413,80589 2,663,418.59 6,2269225 值准备的冲销部分) 计入当期损益的政府补助(与企业业务密 切相关,按照国家统一标准定额或定量享 525,865 31,200.00 10,456,692.70 受的政府补助除外) 委托他人投资或管理资产的损益 661753421,247,164.36 8,549,304 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 7,172,870.70 4,069868.03 5,604,993.25 减:所得税影响额 329671.2 206,546.61 3,581,601.03 少数股东权益影响额(税后) 5,78691 742.38 573,38712 9450411.23 7.805.846.75 26,678,694.18 对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1 经常性损益》定义界定的非经常性损益项目,以及把《公 开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目,应 chin乡 www.cninfocom.cn

山东龙大肉食品股份有限公司 2018 年年度报告全文 7 七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □ 适用 √ 不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □ 适用 √ 不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 八、分季度主要财务指标 单位：元 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 营业收入 1,841,072,554.86 1,782,057,572.72 2,267,953,194.51 2,887,377,534.02 归属于上市公司股东的净利润 78,780,965.90 8,003,446.48 40,488,990.33 49,782,667.56 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 74,755,550.54 6,854,472.25 38,125,787.57 47,869,848.68 经营活动产生的现金流量净额 60,880,721.81 -281,638,520.07 98,433,788.69 15,771,799.37 上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 □ 是 √ 否 九、非经常性损益项目及金额 √ 适用 □ 不适用 单位：元 项目 2018 年金额 2017 年金额 2016 年金额 说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减 值准备的冲销部分） 1,413,805.89 2,663,418.59 6,222,692.25 计入当期损益的政府补助（与企业业务密 切相关，按照国家统一标准定额或定量享 受的政府补助除外） 525,865.56 31,200.00 10,456,692.70 委托他人投资或管理资产的损益 661,753.42 1,247,164.36 8,549,304.13 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 7,172,870.70 4,069,868.03 5,604,993.25 减：所得税影响额 329,671.25 206,546.61 3,581,601.03 少数股东权益影响额（税后） -5,786.91 -742.38 573,387.12 合计 9,450,411.23 7,805,846.75 26,678,694.18 -- 对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公 开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应

山东龙大肉食品股份有限公司2018年年度报告全文 说明原因 口适用√不适用 公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益 项目界定为经常性损益的项目的情形 chin乡 www.cninfocom.cn

山东龙大肉食品股份有限公司 2018 年年度报告全文 8 说明原因 □ 适用 √ 不适用 公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益 项目界定为经常性损益的项目的情形

山东龙大肉食品股份有限公司2018年年度报告全文 第三节公司业务概要 报告期内公司从事的主要业务 公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 (一)主要业务及经营模式 公司主营业务为生猪养殖、生猪屠宰和肉制品加工。公司主要产品为商品猪、冷鲜猪肉、冷冻猪肉及肉制品等。经过多 年发展,公司已形成集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、肉制品加工、食品检验、销售渠道建设和进口贸易为 体的“全产业链”经营发展模式。报告期内,公司实现营业收入87784609万元,较上年同期增长33.56%,实现营业利润21,6605 万元,较上年同期上升10.13%:利润总额22410.52万元,较上年同期上升11.80%,实现归属于上市公司股东的净利润17,70561 万元,较上年同期下降588% 1、养殖业务 龙大养殖以“保健康,提效率,高质量”为工作目标,不断完善风险防控体系。龙大养殖推进均衡生产,开展配种创新, 强化种猪管理,降低生产成本、提升获利能力。2018年度,龙大养殖实现营业收入50,068.58万元,净利润5,76505万元。 2、生食业务 2018年,公司继续采取拓展销售渠道、加强新客户开发能力等措施,冷鲜肉产品营业收入为534,543.54万元,比上年同 期增长16.8%,其中,生食产品在餐饮渠道营业收入22,54748万元,同比增长2909%。公司生食业务继续保持良好的增长 性,未来公司还将继续加大生食业务投入 3、肉制品业务 2018年,公司肉制品行业营业收入52,01692万元,其中,公司冷冻调理肉制品业务营业收入为20.07498万元:低温肉制 品及中式卤肉制品营业收入为31,941.93万元。冷冻调理肉制品的客户主要为大型连锁餐饮企业,如:百胜中国(肯德基、必 胜客)、海底捞、避风塘、呷哺呷哺、真功夫、永和大王和上海盘古等。2018年,公司冷冻调理肉制品在餐饮渠道营业收入 为10,38488万元,同比增长707%。 4、进口贸易业务 公司进口贸易业务是从国外进口冷冻猪、冷冻牛羊肉、冷冻鸡肉等产品,该业务由控股子公司中和盛杰负责实施。2018 年,公司进口贸易业务营业收入为161,73549万元,比上年同期增长43485%。在国内发生非洲猪瘟的背景下,进口贸易板 块可以增加公司产品供货渠道、平衡公司产品的供应结构,更好的服务公司客户 (二)行业发展情况 中国养猪历史悠久,是世界生猪生产大国,也是猪肉的消费大国。近年来,国家高度重视生猪生产发展,政策扶持力度 不断加大,产业迎来前所未有的发展机遇。在政策的带动和市场的拉动下,生猪生产能力进一步增强,生产效率大幅提升 成为农业农村经济的支柱产业 目前,我国猪肉产量稳居世界第一位,约占世界总量的一半,生猪饲养量及人均猪肉消费量均位列世界第一。根据国家 统计局和农业部数据显示,2018年,全国猪肉产量额为5404万吨,下降09%:生猪出栏69382万头,增长0.7%。据农业农村 部监测,全年猪肉批发市场均价为每公斤187元,同比跌121%。在我国的肉类产品生产结构中,猪肉占整个肉类产量的比 重一直稳定在64%左右,是肉类消费的主要来源,也是我国城乡居民不可或缺的“菜篮子”产品。发展生猪生产,对保障市场 供应、增加农民收入、促进经济社会稳定发展具有重要意义。 2016年4月18日,国家农业部发布了关于印发《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》(以下简称“规划”)的通知 此规划为“十三五”期间生猪生产发展的指导性文件。在规划中,国家农业部提出了未来五年我国生猪生产方面的发展目标 (1)生产目标:生产保持稳定略増,猪肉保持基本自给:规模比重稳步提高,规模场户成为生猪养殖主体:规模企业屠宰 量占比不断提升。(2)效率目标:生猪出栏率、母猪生产效率、劳动生产率(人均饲养育肥猪数)持续提高,产业国际竞争 chin乡 www.cninfocom.cn

山东龙大肉食品股份有限公司 2018 年年度报告全文 9 第三节 公司业务概要 一、报告期内公司从事的主要业务 公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 否 （一）主要业务及经营模式 公司主营业务为生猪养殖、生猪屠宰和肉制品加工。公司主要产品为商品猪、冷鲜猪肉、冷冻猪肉及肉制品等。经过多 年发展，公司已形成集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、肉制品加工、食品检验、销售渠道建设和进口贸易为一 体的“全产业链”经营发展模式。报告期内，公司实现营业收入877,846.09万元，较上年同期增长33.56%，实现营业利润21,666.05 万元，较上年同期上升10.13%；利润总额22,410.52万元，较上年同期上升11.80%，实现归属于上市公司股东的净利润17,705.61 万元，较上年同期下降5.88%。 1、养殖业务 龙大养殖以“保健康，提效率，高质量”为工作目标，不断完善风险防控体系。龙大养殖推进均衡生产，开展配种创新， 强化种猪管理，降低生产成本、提升获利能力。2018年度，龙大养殖实现营业收入50,068.58万元，净利润5,765.05万元。 2、生食业务 2018年，公司继续采取拓展销售渠道、加强新客户开发能力等措施，冷鲜肉产品营业收入为534,543.54万元，比上年同 期增长16.89%，其中，生食产品在餐饮渠道营业收入22,547.48万元，同比增长29.09%。公司生食业务继续保持良好的增长 性，未来公司还将继续加大生食业务投入。 3、肉制品业务 2018年，公司肉制品行业营业收入52,016.92万元，其中，公司冷冻调理肉制品业务营业收入为20,074.98万元；低温肉制 品及中式卤肉制品营业收入为31,941.93万元。冷冻调理肉制品的客户主要为大型连锁餐饮企业，如：百胜中国（肯德基、必 胜客）、海底捞、避风塘、呷哺呷哺、真功夫、永和大王和上海盘古等。2018年，公司冷冻调理肉制品在餐饮渠道营业收入 为10,384.88万元，同比增长7.07%。 4、进口贸易业务 公司进口贸易业务是从国外进口冷冻猪、冷冻牛羊肉、冷冻鸡肉等产品，该业务由控股子公司中和盛杰负责实施。2018 年，公司进口贸易业务营业收入为161,735.49万元，比上年同期增长434.85%。在国内发生非洲猪瘟的背景下，进口贸易板 块可以增加公司产品供货渠道、平衡公司产品的供应结构，更好的服务公司客户。 (二)行业发展情况 中国养猪历史悠久，是世界生猪生产大国，也是猪肉的消费大国。近年来，国家高度重视生猪生产发展，政策扶持力度 不断加大，产业迎来前所未有的发展机遇。在政策的带动和市场的拉动下，生猪生产能力进一步增强，生产效率大幅提升， 成为农业农村经济的支柱产业。 目前，我国猪肉产量稳居世界第一位，约占世界总量的一半，生猪饲养量及人均猪肉消费量均位列世界第一。根据国家 统计局和农业部数据显示，2018年，全国猪肉产量额为5404万吨，下降0.9%；生猪出栏69382万头，增长0.7%。据农业农村 部监测，全年猪肉批发市场均价为每公斤18.7元，同比跌12.1%。在我国的肉类产品生产结构中，猪肉占整个肉类产量的比 重一直稳定在64%左右，是肉类消费的主要来源，也是我国城乡居民不可或缺的“菜篮子”产品。发展生猪生产，对保障市场 供应、增加农民收入、促进经济社会稳定发展具有重要意义。 2016年4月18日，国家农业部发布了关于印发《全国生猪生产发展规划（2016-2020年）》（以下简称“规划”）的通知。 此规划为“十三五”期间生猪生产发展的指导性文件。在规划中，国家农业部提出了未来五年我国生猪生产方面的发展目标： （1）生产目标：生产保持稳定略增，猪肉保持基本自给；规模比重稳步提高，规模场户成为生猪养殖主体；规模企业屠宰 量占比不断提升。（2）效率目标：生猪出栏率、母猪生产效率、劳动生产率(人均饲养育肥猪数)持续提高，产业国际竞争

山东龙大肉食品股份有限公司2018年年度报告全文 力明显增强。(3)生态目标:养殖废弃物综合利用率大幅提高,生产与环境协调发展。同时,规划还指出:虽然我国生猪 产业发展挑战不少,但也面临重要机遇。随着城镇化进程加快、人口数量增长和收入水平提升,我国猪肉消费需求仍将保持 稳定增长。从世界水平看,我国大陆居民人均猪肉消费量在亚洲国家和地区中处于中高水平,与香港67.1千克相比,仍有 定的增长潜力。从城镇化趋势看,到2020年,全国将有1亿左右农村人口转为城镇人口,当前我国农村居民家庭每年人均猪 肉消费量不足城镇居民家庭的70%,按现有城镇人口消费水平测算,预计可增加猪肉消费约70万吨。从人口数量看,据国家 卫计委预测,全面放开二胎政策,到2020年我国总人口将达到143亿,按新增人口6000万和现有消费水平(人均消费41.5千克) 测算,新增人口将增加猪肉消费约250万吨。尽管我国老龄人口比重逐步増加,老龄人口日均膳食热量摄入下降对猪肉消费 产生一定影响,但总的看,人口增长及新增堿镇居民消费将拉动我国猪肉消费保持一定幅度增长。公司规模化从事的生猪养 殖、生猪屠宰和肉制品加工业务具有良好的发展前景,公司将根据《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》的指导精神 进一步大力拓展公司业务,扩大公司的市场份额 2018年8月非洲猪瘟爆发以来,为有效预防、控制和扑灭非洲猪瘟疫情,切实维护养猪业稳定健康发展,保障猪肉产品 供给安全,根据《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等规定,农业农村部印发《非洲猪瘟疫情防控八条 禁令》、《生猪产地检疫规程》、《生猪屠宰检疫规程》和《关于稳定生猪生产、保障市场供给的意见》等文件,鼓励畜禽 养殖、屠宰加工企业推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”模式,加快推进畜牧业转型升级,提升畜禽就近屠宰 加工能力,建设畜禽产品冷链物流体系,减少畜禽长距离移动,降低动物疫病传播风险,维护养殖业生产安全和畜禽产品质 量安全。从非洲猪瘟对生猪养殖行业的影响来看,体现在以下几个方面:(1)短期导致我国区域间生猪价差扩大:(2)从 中期来看,加速产能岀清,使猪价拐点提前到来:(3)从长期来看,“規模养殖、就近屠宰、冷链运输”将成为行业趋势, 会对居民的热鲜猪肉消费习惯产生一定影响,也将改变生猪养殖行业的企业区域分布布局和产业链布局。 公司将始终不渝地坚持“源于自然、传递新鲜”的品牌理念,凭借从养殖到加工到销售为一体的“全产业链发展模式”和以 源头控制、质量体系、产品检测为核心的“食品安全保证体系”,为消费者提供“安全、放心、健康美味、新鲜”的猪肉食品 致力于成为全国领先的优质猪肉产品供应商。 主要资产重大变化情况 l、主要资产重大变化情况 主要资产 重大变化说 可供出售金融资产减少2485万元,主要是期末可供出售金融资产可收回金额低于账面价值,计 股权资产 提减值准备影响 定资产 本期增加2361305万元,增加比例为4310%,主要是期末新增潍坊振祥的固定资产 无形资产 本期增加1.597.17万元,增加比例为43.09%,主要是期末新增潍坊振祥的无形资产。 本期增加3,930.51万元,增加比例为83.70%,主要是子公司烟台龙大养殖有限公司猪场工程投 在建工程 入增加。 2、主要境外资产情况 口适用√不适用 、核心竞争力分析 公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 chin乡 www.cninfocom.cn

山东龙大肉食品股份有限公司 2018 年年度报告全文 10 力明显增强。（3）生态目标：养殖废弃物综合利用率大幅提高，生产与环境协调发展。同时，规划还指出：虽然我国生猪 产业发展挑战不少，但也面临重要机遇。随着城镇化进程加快、人口数量增长和收入水平提升，我国猪肉消费需求仍将保持 稳定增长。从世界水平看，我国大陆居民人均猪肉消费量在亚洲国家和地区中处于中高水平，与香港67.1千克相比，仍有一 定的增长潜力。从城镇化趋势看，到2020年，全国将有1亿左右农村人口转为城镇人口，当前我国农村居民家庭每年人均猪 肉消费量不足城镇居民家庭的70%，按现有城镇人口消费水平测算，预计可增加猪肉消费约70万吨。从人口数量看，据国家 卫计委预测，全面放开二胎政策，到2020年我国总人口将达到14.3亿，按新增人口6000万和现有消费水平(人均消费41.5千克) 测算，新增人口将增加猪肉消费约250万吨。尽管我国老龄人口比重逐步增加，老龄人口日均膳食热量摄入下降对猪肉消费 产生一定影响，但总的看，人口增长及新增城镇居民消费将拉动我国猪肉消费保持一定幅度增长。公司规模化从事的生猪养 殖、生猪屠宰和肉制品加工业务具有良好的发展前景，公司将根据《全国生猪生产发展规划（2016-2020年）》的指导精神， 进一步大力拓展公司业务，扩大公司的市场份额。 2018年8月非洲猪瘟爆发以来，为有效预防、控制和扑灭非洲猪瘟疫情，切实维护养猪业稳定健康发展，保障猪肉产品 供给安全，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等规定，农业农村部印发《非洲猪瘟疫情防控八条 禁令》、《生猪产地检疫规程》、《生猪屠宰检疫规程》和《关于稳定生猪生产、保障市场供给的意见》等文件，鼓励畜禽 养殖、屠宰加工企业推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”模式，加快推进畜牧业转型升级，提升畜禽就近屠宰 加工能力，建设畜禽产品冷链物流体系，减少畜禽长距离移动，降低动物疫病传播风险，维护养殖业生产安全和畜禽产品质 量安全。从非洲猪瘟对生猪养殖行业的影响来看，体现在以下几个方面：（1）短期导致我国区域间生猪价差扩大；（2）从 中期来看，加速产能出清，使猪价拐点提前到来；（3）从长期来看，“规模养殖、就近屠宰、冷链运输”将成为行业趋势， 会对居民的热鲜猪肉消费习惯产生一定影响，也将改变生猪养殖行业的企业区域分布布局和产业链布局。 公司将始终不渝地坚持“源于自然、传递新鲜”的品牌理念，凭借从养殖到加工到销售为一体的“全产业链发展模式”和以 源头控制、质量体系、产品检测为核心的“食品安全保证体系”，为消费者提供“安全、放心、健康美味、新鲜”的猪肉食品， 致力于成为全国领先的优质猪肉产品供应商。 二、主要资产重大变化情况 1、主要资产重大变化情况 主要资产 重大变化说明 股权资产 可供出售金融资产减少 24.85 万元，主要是期末可供出售金融资产可收回金额低于账面价值，计 提减值准备影响。 固定资产 本期增加 23,613.05 万元，增加比例为 43.10%，主要是期末新增潍坊振祥的固定资产。 无形资产 本期增加 1,597.17 万元，增加比例为 43.09%，主要是期末新增潍坊振祥的无形资产。 在建工程 本期增加 3,930.51 万元，增加比例为 83.70%，主要是子公司烟台龙大养殖有限公司猪场工程投 入增加。 2、主要境外资产情况 □ 适用 √ 不适用 三、核心竞争力分析 公司是否需要遵守特殊行业的披露要求 否