安徽口子酒业股份有限公司2018年年度报告.pdf_大学文库

2018年年度报告第三节公司业务概要、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明 (一)公司主要业务公司自设立以来一直从事白酒的生产和销售,主营业务未发生过变化。公司生产的口子系列白酒是目前国内兼香型白酒的代表品牌。公司生产和销售口子窖、老口子、口子坊、口子酒等系列品牌产品,以充分满足各类型客户的需要。 (二)公司主要经营模式公司经营模式为“采购+生产+销售 1、采购模式公司采购部门制定了严格的采购管理制度,根据生产部门制定的生产计划,结合原材料库存情况,制订具体的采购计划,然后根据采购计划提出的原料需求,在供应商名录中选择合适的供应商进行原料采购。 2、生产模式由于基酒和成品酒的生产工艺方法不同,在具体的生产中,公司按照基酒和成品酒来分别组织生产。 (1)基酒因基酒的生产具有季节性特征,高温的夏季一般会停产,且其生产周期较长。公司与行业内其它白酒企业一样,并非采取以销定产,而是根据公司未来的市场计划来安排生产。公司基酒生产采用滚动计划管理,以便于生产部门、质量中心和仓储衔接。公司每年年底根据销售公司提供的下一年销售计划及销售产品的结构,制定下一年基酒总量及结构需求计划。生产部依据此需求计划,参考当年基酒产量和结构情况,编制全年生产计划,分发到各生产分 (2)成品酒公司成品酒生产模式采取的是以销定产,即主要根据客户的订单来安排生产计划。具体如下每月末,公司生产部门依据营销公司编制的产品销售计划,并根据库存情况,编制成品酒生产计 3、销售模式公司销售统一由口子酒营销组织和实施,口子酒营销整体负责营销方案策划,经销商开发、管理与维护,销售方案的制定,回款管理等销售事务。在销售模式上,公司采取目前白酒业界普遍采用的经销模式,根据公司整体市场战略,实行分区域、分产品管理,将全国划分为若干区域,若干区域下面按行政区划及市场发展程度,通常以地、县级城市和产品系列为单位,选择达到一定实力的代理商,代理该地区的公司产品销售业务,并具体组织该地区的营销工作。公司所属行业情况: 8/175

2018 年年度报告 8 / 175 第三节公司业务概要一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明（一）公司主要业务公司自设立以来一直从事白酒的生产和销售，主营业务未发生过变化。公司生产的口子系列白酒是目前国内兼香型白酒的代表品牌。公司生产和销售口子窖、老口子、口子坊、口子酒等系列品牌产品，以充分满足各类型客户的需要。（二）公司主要经营模式：公司经营模式为“采购+生产+销售”。 1、采购模式公司采购部门制定了严格的采购管理制度，根据生产部门制定的生产计划，结合原材料库存情况，制订具体的采购计划，然后根据采购计划提出的原料需求，在供应商名录中选择合适的供应商进行原料采购。 2、生产模式由于基酒和成品酒的生产工艺方法不同，在具体的生产中，公司按照基酒和成品酒来分别组织生产。（1）基酒因基酒的生产具有季节性特征，高温的夏季一般会停产，且其生产周期较长。公司与行业内其它白酒企业一样，并非采取以销定产，而是根据公司未来的市场计划来安排生产。公司基酒生产采用滚动计划管理，以便于生产部门、质量中心和仓储衔接。公司每年年底根据销售公司提供的下一年销售计划及销售产品的结构，制定下一年基酒总量及结构需求计划。生产部依据此需求计划，参考当年基酒产量和结构情况，编制全年生产计划，分发到各生产分厂。（2）成品酒公司成品酒生产模式采取的是以销定产，即主要根据客户的订单来安排生产计划。具体如下：每月末，公司生产部门依据营销公司编制的产品销售计划，并根据库存情况，编制成品酒生产计划。 3、销售模式公司销售统一由口子酒营销组织和实施，口子酒营销整体负责营销方案策划，经销商开发、管理与维护，销售方案的制定，回款管理等销售事务。在销售模式上，公司采取目前白酒业界普遍采用的经销模式，根据公司整体市场战略，实行分区域、分产品管理，将全国划分为若干区域，若干区域下面按行政区划及市场发展程度，通常以地、县级城市和产品系列为单位，选择达到一定实力的代理商，代理该地区的公司产品销售业务，并具体组织该地区的营销工作。公司所属行业情况：

2018年年度报告白酒作为世界主要蒸馏酒品种之一,也是我国特有的传统酒种。在我国五千年的历史中,白酒始终是大众喜爱的饮品,也承载了文化的流转,酿酒一直以来都是我国重要的行业之 2019年及未来,随着居民消费水平提高和消费者消费观念的升级转变(比如更关注安全、健康、享受等),白酒行业转向常规增长、市场向名优酒、老品牌和核心产品集中度会进一步提高。公司是安徽省内白酒行业的龙头企业之一,公司生产的口子窖系列产品香气独特,是我国兼香型白酒的代表,2009年12月,公司成为全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。公司位于皖北地区,毗邻江苏、山东、河南等白酒消费大省,除安徽市场之外公司产品在周边省份也具有较强的市场影响力二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明口适用√不适用三、报告期内核心竞争力分析 √适用口不适用 1、细分行业领先优势公司生产的口子窖系列产品香气独特,是我国兼香型白酒的代表,具有“清澈透明,芳香幽雅,醇厚绵净,香味协调,酒体细腻丰满,空杯留香,风格显著”的特点。2003年,公司主持制定了口子窖酒国家标准《原产地域产品口子窖酒》(GB19328-2003) ,为促进技术进步, 加快口子窖酒品牌发展,持续提高口子窖酒产品质量,维护企业和消费者的利益,使口子窖酒标准趋于完善,2007年2月,《地理标志产品口子窖酒》(GB/T193282007)国家标准通过审定并于2007年9月19日批准发布。2009年12月,中国标准化管理委员会批准公司作为全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。目前,公司制定的标准已成为公司核心竞争力和软实力的基本要素。在消费者对白酒行业口味需求日益多元化的趋势下,白酒市场竞争日趋激烈。口子窖作为融合了浓香、酱香等多种香型口感特色的兼香型白酒的代表,在细分行业具有领先优势,市场空间潜力巨大。 2、品牌优势口子酒源远流长,具有两千多年的悠久历史,拥有丰富的历史典故,在我国传统的酒文化中占有重要的地位。公司产品具有广泛的知名度和影响力,尤其是近几年,公司通过加大宣传力度, 打造公司产品的品牌特色,口子窖酒已经从地方名酒成长为全国性品牌。口子系列白酒悠久的历史、良好的知名度和美誉度得到了充分和广泛的认可,并已得到了国家有关部门的权威认定:202 年,国家质检总局发布2002年第113号公告,批准对口子窖酒实施原产地域产品保护;2005年, 国家工商行政管理总局商标局认定“口子及图”商标为驰名商标;2006年,口子牌口子窖酒被中国食品工业协会白酒专业委员会授予纯粮固态发酵白酒标志,口子商标被国家商务部认定为“中华老字号”;2008年,由口子老井、老窖池和酒厂建筑群构成的口子窖遗址,被认定为“第三次

2018 年年度报告 9 / 175 白酒作为世界主要蒸馏酒品种之一，也是我国特有的传统酒种。在我国五千年的历史中，白酒始终是大众喜爱的饮品，也承载了文化的流转，酿酒一直以来都是我国重要的行业之一。 2019 年及未来，随着居民消费水平提高和消费者消费观念的升级转变（比如更关注安全、健康、享受等），白酒行业转向常规增长、市场向名优酒、老品牌和核心产品集中度会进一步提高。公司是安徽省内白酒行业的龙头企业之一，公司生产的口子窖系列产品香气独特，是我国兼香型白酒的代表，2009 年 12 月，公司成为全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。公司位于皖北地区，毗邻江苏、山东、河南等白酒消费大省，除安徽市场之外，公司产品在周边省份也具有较强的市场影响力。二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 □适用 √不适用三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 1、细分行业领先优势公司生产的口子窖系列产品香气独特，是我国兼香型白酒的代表，具有“清澈透明，芳香幽雅，醇厚绵净，香味协调，酒体细腻丰满，空杯留香，风格显著”的特点。2003 年，公司主持制定了口子窖酒国家标准《原产地域产品口子窖酒》（GB 19328-2003）。同时，为促进技术进步, 加快口子窖酒品牌发展，持续提高口子窖酒产品质量，维护企业和消费者的利益，使口子窖酒标准趋于完善，2007 年 2 月，《地理标志产品口子窖酒》（GB/T 19328-2007）国家标准通过审定，并于 2007 年 9 月 19 日批准发布。2009 年 12 月，中国标准化管理委员会批准公司作为全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。目前，公司制定的标准已成为公司核心竞争力和软实力的基本要素。在消费者对白酒行业口味需求日益多元化的趋势下，白酒市场竞争日趋激烈。口子窖作为融合了浓香、酱香等多种香型口感特色的兼香型白酒的代表，在细分行业具有领先优势，市场空间潜力巨大。 2、品牌优势口子酒源远流长，具有两千多年的悠久历史，拥有丰富的历史典故，在我国传统的酒文化中占有重要的地位。公司产品具有广泛的知名度和影响力，尤其是近几年，公司通过加大宣传力度，打造公司产品的品牌特色，口子窖酒已经从地方名酒成长为全国性品牌。口子系列白酒悠久的历史、良好的知名度和美誉度得到了充分和广泛的认可，并已得到了国家有关部门的权威认定：2002 年，国家质检总局发布 2002 年第 113 号公告，批准对口子窖酒实施原产地域产品保护；2005 年，国家工商行政管理总局商标局认定“口子及图”商标为驰名商标；2006 年，口子牌口子窖酒被中国食品工业协会白酒专业委员会授予纯粮固态发酵白酒标志，口子商标被国家商务部认定为“中华老字号”；2008 年,由口子老井、老窖池和酒厂建筑群构成的口子窖遗址，被认定为“第三次

2018年年度报告全国文物普查重要新发现”,老井掘于隋唐之际,老窖池始建于元末明初,目前均在沿用;2011 年,公司副总经理张国强当选为非物质文化遗产项目代表性传承人 3、产品多元优势公司在继承传统老口子和口子酒品牌的基础上,顺应消费升级的需求,通过加大科技投入和新产品开发的力度,推出口子坊、口子窖系列中高档白酒产品。目前公司形成了高、中、低档全系列的产品序列。在口感上,在口子窖系列兼香型为特色的基础上,继承和保留了传统品牌浓香型的工艺特点。公司运用改良后的传统酿酒技术生产基酒,从原辅材料入厂到成品酒出厂的全套生产环节,均严格执行质量标准和管理体系的要求。 4、地域优势公司是安徽省内白酒行业的龙头企业之一。安徽省地处中东部地区,受到销售渠道、消费习惯等影响,销售势头旺盛。安徽作为粮食产区、产酒大省和重要的消费市场,公司的口子窖品牌白酒在省内具有很高的知名度。公司位于皖北地区,毗邻江苏、山东、河南等白酒消费大省,除安徽市场之外,公司产品在周边省份也具有较强的市场影响力。 5、管理层优势公司管理团队中主要成员多年以来一直就职于公司,在白酒行业经营多年,经历过白酒行业发展的起伏,对行业的特点和发展规律有较深刻的理解。公司领导班子精诚团结,人际关系和谐, 有较强的凝聚力。同时,公司管理层具有丰富的生产、销售管理经验,对白酒企业的经营特点认识深刻,拥有良好的管理能力。在公司领导层中,同时拥有多位国家级酿酒师,对白酒酿造和品评有着独特的见解和深厚的底蕴。第四节经营情况讨论与分析、经营情况讨论与分析 2018年,随着一线酒企渠道的下沉,再加上白酒行业的挤压式竞争,区域龙头企业已经出现了强分化的格局。面对这种情况,口子酒业紧紧抓住市场机遇,持续规范市场运作,优化产品结构,强化企业管理,主要经济指标呈现稳步增长的态势。2018年实现营业收入426,896.47万元, 同比增长18.50%;实现净利润153,266.35万元,同比增长37.62% 公司在报告期内,进行了以下重点工作,提升了经营能力 (一)市场运行持续规范。公司继续坚持一地一策的市场运作思路,深耕省内,全面实施渠道下沉,强化重点市场渠道管控能力,在稳固年份口子窖系列稳步提升的同时,大力运作高档年份口子窖系列酒,同时追求产品的均衡化发展,全面巩固提升了安徽整体市场的运作能力。省外进一步规范市场行为,遵循 10/175

2018 年年度报告 10 / 175 全国文物普查重要新发现”，老井掘于隋唐之际，老窖池始建于元末明初，目前均在沿用；2011 年，公司副总经理张国强当选为非物质文化遗产项目代表性传承人。 3、产品多元优势公司在继承传统老口子和口子酒品牌的基础上，顺应消费升级的需求，通过加大科技投入和新产品开发的力度，推出口子坊、口子窖系列中高档白酒产品。目前公司形成了高、中、低档全系列的产品序列。在口感上，在口子窖系列兼香型为特色的基础上，继承和保留了传统品牌浓香型的工艺特点。公司运用改良后的传统酿酒技术生产基酒，从原辅材料入厂到成品酒出厂的全套生产环节，均严格执行质量标准和管理体系的要求。 4、地域优势公司是安徽省内白酒行业的龙头企业之一。安徽省地处中东部地区，受到销售渠道、消费习惯等影响，销售势头旺盛。安徽作为粮食产区、产酒大省和重要的消费市场，公司的口子窖品牌白酒在省内具有很高的知名度。公司位于皖北地区，毗邻江苏、山东、河南等白酒消费大省，除安徽市场之外，公司产品在周边省份也具有较强的市场影响力。 5、管理层优势公司管理团队中主要成员多年以来一直就职于公司，在白酒行业经营多年，经历过白酒行业发展的起伏，对行业的特点和发展规律有较深刻的理解。公司领导班子精诚团结，人际关系和谐，有较强的凝聚力。同时，公司管理层具有丰富的生产、销售管理经验，对白酒企业的经营特点认识深刻，拥有良好的管理能力。在公司领导层中，同时拥有多位国家级酿酒师，对白酒酿造和品评有着独特的见解和深厚的底蕴。第四节经营情况讨论与分析一、经营情况讨论与分析 2018 年，随着一线酒企渠道的下沉，再加上白酒行业的挤压式竞争，区域龙头企业已经出现了强分化的格局。面对这种情况，口子酒业紧紧抓住市场机遇，持续规范市场运作，优化产品结构，强化企业管理，主要经济指标呈现稳步增长的态势。2018 年实现营业收入 426,896.47 万元，同比增长 18.50%；实现净利润 153,266.35 万元，同比增长 37.62%。公司在报告期内，进行了以下重点工作，提升了经营能力：（一）市场运行持续规范。公司继续坚持一地一策的市场运作思路，深耕省内，全面实施渠道下沉，强化重点市场渠道管控能力，在稳固年份口子窖系列稳步提升的同时，大力运作高档年份口子窖系列酒，同时追求产品的均衡化发展，全面巩固提升了安徽整体市场的运作能力。省外进一步规范市场行为，遵循