《家畜组织胚胎学》 理论课教 案 适用于动物科学专业 里龙江八一农垦大学动物科技学院 陈雪龙
《家畜组织胚胎学》 理 论 课 教 案 适用于动物科学专业 黑龙江八一农垦大学动物科技学院 陈雪龙
2004年8月 家畜组织胚胎学 理论课 第一章绪论 果型组胚理论课 教学课题|第二章细胞学 对象/动科200级 本科 1.要求学生掌握动物组织学与胚胎学的概念、研究内容。 教学目的 掌握动物组织学常用术语及计量单位 3.掌握细胞的超微结构 教学重点「1.动物组织学的研究内容,明确组织器官系统等基本概念。 2.细胞的超微结构特别是各种细胞器的结构 教学难点嗜酸性嗜碱性、异染性是本节的难点内容。 教学方法启发式讲授,自制多媒体课件 课时安排 15分钟|一、动物组织学与胚胎学的概念、研究内容 15分钟 、动物组织学与胚胎学的发展简史(用课件进行介绍) 1664年英国人胡克观察木栓切片发现了细胞(cl)。随 着科技的发展,显微镜的结构也越来越复杂,能看到的微观世界 越来越小(纳米、原子、中子 20分钟三、动物组织学与胚胎学的研究方法(用课件进行介绍)
1 2004 年 8 月 家 畜 组 织 胚 胎 学 理 论 课 教 案 教学课题 第一章 绪论 第二章 细胞学 课型 组胚理论课 对象 动科 2003 级 本科 教学目的 1．要求学生掌握动物组织学与胚胎学的概念、研究内容。 2．掌握动物组织学常用术语及计量单位。 3．掌握细胞的超微结构 教学重点 1.动物组织学的研究内容，明确组织器官系统等基本概念。 2.细胞的超微结构特别是各种细胞器的结构 教学难点 嗜酸性 嗜碱性、异染性是本节的难点内容。 教学方法 启发式讲授，自制多媒体课件。 课时安排 15 分钟 15 分钟 20 分钟 一、动物组织学与胚胎学的概念、研究内容 二、动物组织学与胚胎学的发展简史（用课件进行介绍） 1664 年 英国人 胡克 观察木栓切片发现了细胞（cell）。 随 着科技的发展，显微镜的结构也越来越复杂，能看到的微观世界 越来越小（纳米、原子、中子）； 三、动物组织学与胚胎学的研究方法（用课件进行介绍）
25分钟|四、认识掌握细胞各种细胞器的结构(用课件进行介绍) 10分钟五、细胞周期与细胞分裂(用课件进行介绍) 10分钟|六、细胞凋亡 结1通过本章介绍激发学生对本门课程的学习兴趣 2.掌握细胞各种细胞器的结构。 (5分钟)|3.名词解释细胞周期细胞凋亡 简述组织学与胚胎学的研究内容。 思考2.常用的组织压胎学的研究方法有那些? 3.名词解释:细胞组织嗜酸性嗜碱性异染性 家畜组织胚胎学 理论课数案 课型|组胚理论课 教学课题第三章上皮组织 对象动科200级 本科 1.被覆上皮的分类、结构及分布规律。 教学目的 2.腺上皮的分类 单层柱状上皮、单层立方上皮、单层扁平上皮、假复层柱状纤毛 教学重点 上皮、复层扁平上皮以及变移上皮的结构。 教学难点复层扁平上皮和变移上皮区分。 教学方法启发式讲授,自制多媒体课件。 课时安排 15分钟 、上皮组织的分类 35分钟 、认识掌握上皮细胞的形态结构(用课件进行介绍) 这些上皮细胞的介绍,主要是让学生对上皮细胞的结构及功
2 25 分钟 10 分钟 10 分钟 四、认识掌握细胞各种细胞器的结构（用课件进行介绍） 五、细胞周期与细胞分裂（用课件进行介绍） 六、细胞凋亡 小 结 (5 分钟) 1.通过本章介绍激发学生对本门课程的学习兴趣。 2. 掌握细胞各种细胞器的结构。 3.名词解释 细胞周期 细胞凋亡 思 考 题 1．简述组织学与胚胎学的研究内容。 2．常用的组织胚胎学的研究方法有那些？ 3．名词解释：细胞 组织 嗜酸性 嗜碱性 异染性 家 畜 组 织 胚 胎 学 理 论 课 教 案 教学课题 第三章 上皮组织 课型 组胚理论课 对象 动科 2003 级 本科 教学目的 1．被覆上皮的分类、结构及分布规律。 2．腺上皮的分类。 教学重点 单层柱状上皮、单层立方上皮、单层扁平上皮、假复层柱状纤毛 上皮、复层扁平上皮以及变移上皮的结构。 教学难点 复层扁平上皮和变移上皮区分。 教学方法 启发式讲授，自制多媒体课件。 课时安排 15 分钟 35 分钟 一、上皮组织的分类 二、认识掌握上皮细胞的形态结构（用课件进行介绍） 这些上皮细胞的介绍，主要是让学生对上皮细胞的结构及功
能有感性的认识,为接下去了解各种器官中的各种上皮细胞的特 性有一个感性认识。 再次请学生描述上皮细胞的种类和功能。(提问) 15分钟 、被覆上皮与腺上皮及感觉上皮的异同点比较。(讨论得出) 四、各种上皮组织的分布(用课件进行介绍 30分钟 上皮组织的分类、形态结构和分布。 (5分钟) 思考题 1.上皮组织的共同特征是什么? 2.试述被覆上皮的分类、结构及分布 家畜组织胚胎学 理论课教案 果型组胚理论课 教学课题第四章固有结缔组织 对象|动科200级 本科 1、重点掌握组成疏松结缔组织的三种纤维、五种主要细胞 教学目的 2、了解二种致密结缔组织的特点 教学重点 重点掌握固有结缔组织中特别是疏松结缔组织和脂肪组织的形态 特点 教学难点 松结缔组织中的细胞成分较多,各种细胞容易混淆,是本章的 难点。 教学方法启发式讲授,自制多媒体课件。 课时安排 30分钟 结缔组织的分类
3 15 分钟 30 分钟 能有感性的认识，为接下去了解各种器官中的各种上皮细胞的特 性有一个感性认识。 再次请学生描述上皮细胞的种类和功能。（提问） 三、被覆上皮与腺上皮及感觉上皮的异同点比较。（讨论得出） 四、各种上皮组织的分布（用课件进行介绍） 小 结 (5 分钟) 上皮组织的分类、形态结构和分布。 思 考 题 1．上皮组织的共同特征是什么？ 2．试述被覆上皮的分类、结构及分布。 家 畜 组 织 胚 胎 学 理 论 课 教 案 教学课题 第四章 固有结缔组织 课型 组胚理论课 对象 动科 2003 级 本科 教学目的 1、重点掌握组成疏松结缔组织的三种纤维、五种主要细胞。 2、了解二种致密结缔组织的特点。 教学重点 重点掌握固有结缔组织中特别是疏松结缔组织和脂肪组织的形态 特点。 教学难点 疏松结缔组织中的细胞成分较多，各种细胞容易混淆，是本章的 难点。 教学方法 启发式讲授，自制多媒体课件。 课时安排 30 分钟 一、结缔组织的分类
、认识掌握结缔组织的形态结构(用课件进行介绍) 对结缔组织的形态进行介绍,主要是让学生对结缔组织内的 50分钟 固定细胞和游走细胞的形态结构有感性的认识,并对一些游走细 胞的功能有所了解。并掌握三种纤维的形态。 再次请学生描述结缔组织中的细胞及纤维种类以及各自的功 、疏松结缔组织与网状组织的异同点比较。(讨论得出) 15分钟 结缔组织的分类、形态结构。 (5分钟) 思考题1疏松结缔组织的组成成分包括那些?各有何功能? 2.名词解释:分子筛网织红细胞 家畜组织胚胎学 [课型组胚理论课」 教学课题|第五章血液 对象 动科2003级 本科 1.掌握血液的成分及血浆,红细胞,白细胞,血小板的功能 教学目的2.在光镜下能正确辨认各种血细胞,培养学生的实际操作能力 3.了解淋巴的成分。 教学重点 家畜与家禽红细胞的区别、家禽白细胞和凝血细胞的结构特点, 白细胞的分类及功能。 教学难点各种白细胞的区分 教学方法启发式讲授,自制多媒体课件。 课时安排 10分钟 一、血液成分和淋巴成分介绍
4 50 分钟 15 分钟 二、认识掌握结缔组织的形态结构（用课件进行介绍） 对结缔组织的形态进行介绍，主要是让学生对结缔组织内的 固定细胞和游走细胞的形态结构有感性的认识，并对一些游走细 胞的功能有所了解。并掌握三种纤维的形态。 再次请学生描述结缔组织中的细胞及纤维种类以及各自的功 能。 三、疏松结缔组织与网状组织的异同点比较。（讨论得出） 小 结 (5 分钟) 结缔组织的分类、形态结构。 思 考 题 1 疏松结缔组织的组成成分包括那些？各有何功能？ 2．名词解释：分子筛 网织红细胞 家 畜 组 织 胚 胎 学 理 论 课 教 案 教学课题 第五章 血液 课型 组胚理论课 对象 动科 2003 级 本科 教学目的 1. 掌握血液的成分及血浆，红细胞，白细胞，血小板的功能。 2. 在光镜下能正确辨认各种血细胞，培养学生的实际操作能力。 3. 了解淋巴的成分。 教学重点 家畜与家禽红细胞的区别、家禽白细胞和凝血细胞的结构特点， 白细胞的分类及功能。 教学难点 各种白细胞的区分 教学方法 启发式讲授，自制多媒体课件。 课时安排 10 分钟 一、血液成分和淋巴成分介绍
、认识掌握各种血细胞的形态(用课件进行介绍) 对血液成分的进行介绍,主要是让学生对各种血细胞的形态 60分钟 结构,能够熟练区分各种血细胞。结合课件对各种血细胞的形态 功能有一个初步的感性认识。 再次请学生描述各种动物红细胞的形态,白细胞的分类及其 功能 、各种白细胞的异同点比较。(讨论得出) 25分钟 血液成分、血细胞的形态以及各种白细胞之间的差异 (5分钟) 思考题 试述红细胞的结构特点、正常值和功能 2.试述白细胞的分类、正常值和功能。 家畜组织胚胎学 [课型组胚理论课」 教学课题|第六章软骨与骨 对象 动科2003级 本科 1.掌握三种软骨组织:透明软骨,弹性软骨和纤维软骨的特点。 教学目的|2.掌握骨组织的组成成分:骨细胞:骨基质;骨胶纤维:掌握密 质骨的结构哈氏系统;骨间板。 教学重点本节重点介绍软骨和骨组织,特别是对软骨组织进行重点讲授。 教学难点软骨组织中的同源细胞群及密质骨中的哈佛氏系统 教学方法启发式讲授,自制多媒体课件 课时安排 10分钟 、软骨组织和骨组织的介绍
5 60 分钟 25 分钟 二、认识掌握各种血细胞的形态（用课件进行介绍） 对血液成分的进行介绍，主要是让学生对各种血细胞的形态 结构，能够熟练区分各种血细胞。结合课件对各种血细胞的形态 功能有一个初步的感性认识。 再次请学生描述各种动物红细胞的形态，白细胞的分类及其 功能。 三、各种白细胞的异同点比较。（讨论得出） 小 结 (5 分钟) 血液成分、血细胞的形态以及各种白细胞之间的差异 思 考 题 1．试述红细胞的结构特点、正常值和功能。 2．试述白细胞的分类、正常值和功能。 家 畜 组 织 胚 胎 学 理 论 课 教 案 教学课题 第六章 软骨与骨 课型 组胚理论课 对象 动科 2003 级 本科 教学目的 1．掌握三种软骨组织：透明软骨，弹性软骨和纤维软骨的特点。 2．掌握骨组织的组成成分：骨细胞；骨基质；骨胶纤维；掌握密 质骨的结构哈氏系统；骨间板。 教学重点 本节重点介绍软骨和骨组织，特别是对软骨组织进行重点讲授。 教学难点 软骨组织中的同源细胞群及密质骨中的哈佛氏系统 教学方法 启发式讲授，自制多媒体课件。 课时安排 10 分钟 一、软骨组织和骨组织的介绍
、认识掌握各种软骨组织的形态结构(用课件进行介绍) 对软骨组织的类型进行介绍,主要是让学生对各种软骨组织 70分钟 的形态及功能有感性的认识,为接下去了解各种软骨组织在支持 组织中的作用有一个理性的认识。 再次请学生描述各种软骨组织的形态以及各自的功能(提 问) 15分钟 三种软骨组织之间的比较;纤维软骨与致密结缔组织的异同 点比较。(讨论得出) 结 软骨组织的形态结构以及各种软骨间的差异。 (5分钟) 1.试述软骨组织的结构和软骨的种类 2.长骨的结构包括那些? 思考题 解释名词 同源细胞群 软骨陷窝 哈氏系统 密质 骨松质骨 家畜組织胚胎学 理论课数 课型|组胚理论课 教学课题|第七章肌组织 对象 动科2003级 本科 1.掌握肌纤维的定义;与其它纤维的区别。 教学目的2.掌握平滑肌、骨骼肌、心肌的光镜结构、分布位置及功能。掌 握骨骼肌的超微结构及收缩原理。 教学重点 重点掌握三种肌纤维的结构。要求学生在光镜下正确辨认平滑肌、 骨骼肌与心肌,并能正确区别骨骼肌与心肌。 教学难点骨骼肌超微结构和分子结构,心肌闰盘是本章的难点内容。 教学方法启发式讲授,自制多媒体课件 课时安排 15分钟 三种肌纤维的介绍
6 70 分钟 15 分钟 二、认识掌握各种软骨组织的形态结构（用课件进行介绍） 对软骨组织的类型进行介绍，主要是让学生对各种软骨组织 的形态及功能有感性的认识，为接下去了解各种软骨组织在支持 组织中的作用有一个理性的认识。 再次请学生描述各种软骨组织的形态以及各自的功能（提 问）。 三、三种软骨组织之间的比较；纤维软骨与致密结缔组织的异同 点比较。（讨论得出） 小 结 (5 分钟) 软骨组织的形态结构以及各种软骨间的差异。 思 考 题 1．试述软骨组织的结构和软骨的种类。 2．长骨的结构包括那些？ 3 解释名词 同源细胞群 软骨陷窝 哈氏系统 密质 骨 松质骨 家 畜 组 织 胚 胎 学 理 论 课 教 案 教学课题 第七章 肌组织 课型 组胚理论课 对象 动科 2003 级 本科 教学目的 1．掌握肌纤维的定义；与其它纤维的区别。 2．掌握平滑肌、骨骼肌、心肌的光镜结构、分布位置及功能。掌 握骨骼肌的超微结构及收缩原理。 教学重点 重点掌握三种肌纤维的结构。要求学生在光镜下正确辨认平滑肌、 骨骼肌与心肌 ，并能正确区别骨骼肌与心肌。 教学难点 骨骼肌超微结构和分子结构，心肌闰盘是本章的难点内容。 教学方法 启发式讲授，自制多媒体课件。 课时安排 15 分钟 一、三种肌纤维的介绍
认识掌握三种肌纤维的形态结构(用课件进行介绍) 60分钟 对肌纤维的类型进行介绍,主要是让学生对各种肌纤维的形 态结构有感性的认识,并将肌原纤维、肌丝与肌纤维的收缩功能 联系起来,为三种肌纤维在各种器官组织中分布奠定基础。 再次请学生描述各种肌纤维的形态结构特点。 20分钟三、骨骼肌和心肌的异同点比较。((提间或讨论得出 三种肌纤维的形态结构以及差异。 (5分钟) 1.试述骨骼肌、心肌、平滑肌的光镜结构。 思考题 2.比较骨骼肌、心肌两种肌纤维形态结构上的异同点。 3试述骨骼肌的超微结构及骨骼肌的收缩原理。 4.名词解释:肌原纤维肌节横小管闰盘 家畜組织胚胎学 理论课数 课型|组胚理论课 教学课题|第八章神经组织和神经系统 对象 动科2003级 本科 重点掌握神经元的结构,尼氏体,轴突与树突、突触、神经纤 维等概念。 教学目的2.了解感受器的类型和效应器的类型。掌握环层小体、触觉小体、 运动终板等光镜结构及功能。 3.了解神经胶质细胞的分类及特征 教学重点重点掌握神经元和神经纤维的结构 教学难点神经元与神经胶质细胞的区别是本节的难点内容 教学方法「启发式讲授,自制多媒体课件
7 60 分钟 20 分钟 二、认识掌握三种肌纤维的形态结构（用课件进行介绍） 对肌纤维的类型进行介绍，主要是让学生对各种肌纤维的形 态结构有感性的认识，并将肌原纤维、肌丝与肌纤维的收缩功能 联系起来，为三种肌纤维在各种器官组织中分布奠定基础。 再次请学生描述各种肌纤维的形态结构特点。 三、骨骼肌和心肌的异同点比较。（（提问或讨论得出） 小 结 (5 分钟) 三种肌纤维的形态结构以及差异。 思 考 题 1．试述骨骼肌、心肌、平滑肌的光镜结构。 2．比较骨骼肌、心肌两种肌纤维形态结构上的异同点。 3 试述骨骼肌的超微结构及骨骼肌的收缩原理。 4．名词解释：肌原纤维 肌节 横小管 闰盘 家 畜 组 织 胚 胎 学 理 论 课 教 案 教学课题 第八章 神经组织和神经系统 课型 组胚理论课 对象 动科 2003 级 本科 教学目的 1．重点掌握神经元的结构，尼氏体，轴突与树突、突触、神经纤 维等概念。 2．了解感受器的类型和效应器的类型。掌握环层小体、触觉小体、 运动终板等光镜结构及功能。 3．了解神经胶质细胞的分类及特征。 教学重点 重点掌握神经元和神经纤维的结构。 教学难点 神经元与神经胶质细胞的区别是本节的难点内容。 教学方法 启发式讲授，自制多媒体课件
课时安排 15分钟 神经组织的介绍 二、认识掌握神经组织的形态结构(用课件进行介绍) 35分钟 对神经组织进行介绍,主要是让学生对神经元和神经胶质细 胞以及各种感觉神经元和运动神经元的异同点有一个感性的认 识,并与其功能联系起来。 25分钟三、神经元和神经胶质细胞的异同点比较。(提问讨论得出) 四、认识掌握神经系统的形态结构(用课件进行介绍) 20分钟 对神经系统进行介绍将大脑和小脑进行比较,了解各自的功 1.神经组织和神经系统的形态结构和组成 (5分钟) 2.神经元与神经胶质细胞的差异。 试述神经元的结构特点 轴突和树突的形态结构、功能有何异同? 突触的结构和神经冲动传递的机理。 4.名词解释:突触神经纤维神经郎飞氏结 家畜组织胚胎学 理论课教E 第九章循环系统 课型组胚理论课 教学课题|第十章免疫系统 对象动科200级 本科 教学目的 1.掌握毛细血管、动脉、静脉及动静脉吻合的类型。 2.掌握心脏的组织结构。 教学重点重点掌握中动脉与中静脉,小动脉与小静脉的结构及区别 教学难点 心脏的结构和浦肯野氏纤维的分布是本节的难点内容。 教学方法启发式讲授,自制多媒体课件。 课时安排
8 课时安排 15 分钟 35 分钟 25 分钟 20 分钟 一、神经组织的介绍 二、认识掌握神经组织的形态结构（用课件进行介绍） 对神经组织进行介绍，主要是让学生对神经元和神经胶质细 胞以及各种感觉神经元和运动神经元的异同点有一个感性的认 识，并与其功能联系起来。 三、神经元和神经胶质细胞的异同点比较。（提问 讨论得出） 四、认识掌握神经系统的形态结构（用课件进行介绍） 对神经系统进行介绍将大脑和小脑进行比较，了解各自的功 能。 小 结 (5 分钟) 1.神经组织和神经系统的形态结构和组成 2.神经元与神经胶质细胞的差异。 思 考 题 1．试述神经元的结构特点。 2．轴突和树突的形态结构、功能有何异同？ 3．突触的结构和神经冲动传递的机理。 4．名词解释：突触 神经纤维 神经 郎飞氏结 家 畜 组 织 胚 胎 学 理 论 课 教 案 教学课题 第九章 循环系统 第十章 免疫系统 课型 组胚理论课 对象 动科 2003 级 本科 教学目的 1．掌握毛细血管、动脉、静脉及动静脉吻合的类型。 2．掌握心脏的组织结构。 教学重点 重点掌握中动脉与中静脉，小动脉与小静脉的结构及区别。 教学难点 心脏的结构和浦肯野氏纤维的分布是本节的难点内容。 教学方法 启发式讲授，自制多媒体课件。 课时安排
15分钟 、循环系统的介绍 60分钟 、认识掌握循环系统的形态结构(用课件进行介绍) 对循环系统进行介绍,主要是让学生对中小动静脉的形态结 构有感性的认识,将血管壁的结构与功能联系起来。 再次请学生描述动脉与中静脉,平滑肌与弹性纤维在大动脉 和中动脉的不同分布形态结构。 20分钟 、动静脉血管壁的异同点比较。(讨论得出) 20分钟 四、免疫系统的介绍 20分钟五、认识掌握免疫系统的形态结构(用课件进行介绍 对免疫系统进行介绍,主要是让学生对淋巴结、脾脏和胸腺 的形态结构有感性的认识,结合各自结构与功能联系起来。 再次请学生描述免疫系统的形态结构。 20分钟 六、淋巴结和脾脏的异同点比较。(讨论得出) 结 循环系统和免疫系统的形态结构。 (5分钟) 1.中动脉和大动脉的结构特点各是什么?各有何功能? 2.毛细血管可以分为哪几类?其结构特点各是什么? 思考题3.简述心壁的组织结构。 4.免疫组织分为哪几类?其结构特点与抗原刺激的反应怎样? 5.试述淋巴结与脾的结构和功能 家畜组织胚胎学 果型组胚理论课 教学课题第十一章消化系统 动科203级 对象 本科 教学目的1重点掌握消化管道的结构 2.重点掌握消化腺的结构 教学重点重点掌握消化管道和消化腺的组织结构。 教学难点腺胃粘膜内细胞结构以及多室胃的结构是本节的难点
9 15 分钟 60 分钟 20 分钟 20 分钟 20 分钟 20 分钟 一、循环系统的介绍 二、认识掌握循环系统的形态结构（用课件进行介绍） 对循环系统进行介绍，主要是让学生对中小动静脉的形态结 构有感性的认识，将血管壁的结构与功能联系起来。 再次请学生描述动脉与中静脉，平滑肌与弹性纤维在大动脉 和中动脉的不同分布形态结构。 三、动静脉血管壁的异同点比较。（讨论得出） 四、免疫系统的介绍 五、认识掌握免疫系统的形态结构（用课件进行介绍） 对免疫系统进行介绍，主要是让学生对淋巴结、脾脏和胸腺 的形态结构有感性的认识，结合各自结构与功能联系起来。 再次请学生描述免疫系统的形态结构。 六、淋巴结和脾脏的异同点比较。（讨论得出） 小 结 (5 分钟) 循环系统和免疫系统的形态结构。 思 考 题 1．中动脉和大动脉的结构特点各是什么？各有何功能？ 2．毛细血管可以分为哪几类？其结构特点各是什么？ 3．简述心壁的组织结构。 4.免疫组织分为哪几类？其结构特点与抗原刺激的反应怎样？ 5．试述淋巴结与脾的结构和功能。 家 畜 组 织 胚 胎 学 理 论 课 教 案 教学课题 第十一章 消化系统 课型 组胚理论课 对象 动科 2003 级 本科 教学目的 1 重点掌握消化管道的结构 2.重点掌握消化腺的结构 教学重点 重点掌握消化管道和消化腺的组织结构。 教学难点 腺胃粘膜内细胞结构以及多室胃的结构是本节的难点