盐津铺子食品股份有限公司2019年年度报告.pdf_大学文库

盐津铺子食品股份有限公司2019年年度报告全文第一节重要提示、目录和释义公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任公司负责人张学武、主管会计工作负责人朱正旺及会计机构负责人(会计主管人员)王宾声明:保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。公司敬请投资者认真阅读本年度报告全文,并特别注意下列风险因素:(一)食品质量安全控制的风险随着消费者对食品安全和权益保护意识的增强、及政府部门对食品安全监管的日趋严格,食品质量控制已经成为食品加工企业的重中之重此类风险将体现为三个方面:一是食品质量安全监管的趋严,将促使公司加大投入而导致成本上升:二是国家有关添加剂的政策发生变化,如禁止添加某种添加剂或要求大幅减少,在短期难以迅速调整工艺配方的情况下可能会影响某种产品的生产经营:三是公司的运营过程中出现疏忽,发生食品安全问题或事故,可能影响公司的品牌和美誉度,从而对公司的业务、财务状况或经营业绩产生重大不利影响。(二)行业内重大食品安全事故导致的行业发展风险公司所处的小品类休闲食品行业, 整个行业自动化程度较低,精细化的深加工尚未普及,市场上大多数的生产者规模较小,生产技术落后,不少还保持着家庭作坊式的生产,无法全面实行采购、生产、销售过程中关键环节的食品安全控制。若同行业其他企业不能严格控制食品质量, 发生食品安全事故,将会给整个行业形象和未来发展造成不利影响。近年来国家强化了对食品安全方面的监管,组建国务院食品安全委员会作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构,重组国家食品药品监督管理总局,对食品生产、流通、消费环节的食品安全实施统一监督管理。各级质检、发改委、科技、工业和信息化、农业、卫生等部门也加大了监管力度。虽然整个行业爆发系统性风险的可能性在下降,但如果个别企业发生重大食品安全事故,所产生的负面影响将会波及整个行业, 对行业形象、消费者信心造成严重损害,从而会对包括本公司在内的行业内的企业产生重大影响。(三)市场出现假冒伪劣产品风险经过多年的努力发展,公司已成为我国较具影响力的中国传统特色小品类休闲食品企业。公司非常重视产品质量企业形象和品牌美誉度,在多年的市场开拓过程中树立了良好的产品口碑和较高的品牌知名度,先后获得了“湖南省农业产业化龙头企业”、“湖南省农产品加工质量安全奖”、“湖南省名牌产品”、“湖南省十大最具影响力农产品品牌”“国家农业产业化龙头企业”等荣誉,“盐津铺子”商标于2011年被国家工商总局评为“中国驰名商标”。随着公司品牌知名度的不断提升,部分不法人员或企业可能生产或销售涉及公司品牌的假冒伪劣及侵权产品,若上述违法行为不能得到及时的制止,将会给公司声誉、品牌形象及经济效益等诸多方面造成一定的不利影响。(四)市场竞争风险公司目前经营状况良好各项业务发展迅速,是国内小品类休闲食品的领导品牌之一。与行业水平相比,公司产品毛利率较高,可能会吸引国内外其他企业加大投入,实现技术优化和产能扩张,从而加剧市场竞争,导致主要产品价格下跌、毛利率下降,影响公司的盈利能力公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为:以128400000为基数,向全体股东每10股派发现金红利5元(含税), 送红股0股(含税),不以公积金转增股本。 2 chin乡 www.cninfocom.cn

盐津铺子食品股份有限公司 2019 年年度报告全文 2 第一节重要提示、目录和释义公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。公司负责人张学武、主管会计工作负责人朱正旺及会计机构负责人(会计主管人员)王宾声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。公司敬请投资者认真阅读本年度报告全文，并特别注意下列风险因素：（一）食品质量安全控制的风险随着消费者对食品安全和权益保护意识的增强、及政府部门对食品安全监管的日趋严格，食品质量控制已经成为食品加工企业的重中之重。此类风险将体现为三个方面：一是食品质量安全监管的趋严，将促使公司加大投入而导致成本上升；二是国家有关添加剂的政策发生变化，如禁止添加某种添加剂或要求大幅减少，在短期难以迅速调整工艺配方的情况下可能会影响某种产品的生产经营；三是公司的运营过程中出现疏忽，发生食品安全问题或事故，可能影响公司的品牌和美誉度，从而对公司的业务、财务状况或经营业绩产生重大不利影响。（二）行业内重大食品安全事故导致的行业发展风险公司所处的小品类休闲食品行业，整个行业自动化程度较低，精细化的深加工尚未普及，市场上大多数的生产者规模较小，生产技术落后，不少还保持着家庭作坊式的生产，无法全面实行采购、生产、销售过程中关键环节的食品安全控制。若同行业其他企业不能严格控制食品质量，发生食品安全事故，将会给整个行业形象和未来发展造成不利影响。近年来国家强化了对食品安全方面的监管，组建国务院食品安全委员会作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构，重组国家食品药品监督管理总局，对食品生产、流通、消费环节的食品安全实施统一监督管理。各级质检、发改委、科技、工业和信息化、农业、卫生等部门也加大了监管力度。虽然整个行业爆发系统性风险的可能性在下降，但如果个别企业发生重大食品安全事故，所产生的负面影响将会波及整个行业，对行业形象、消费者信心造成严重损害，从而会对包括本公司在内的行业内的企业产生重大影响。（三）市场出现假冒伪劣产品风险经过多年的努力发展，公司已成为我国较具影响力的中国传统特色小品类休闲食品企业。公司非常重视产品质量、企业形象和品牌美誉度，在多年的市场开拓过程中树立了良好的产品口碑和较高的品牌知名度，先后获得了“湖南省农业产业化龙头企业”、“湖南省农产品加工质量安全奖”、“湖南省名牌产品”、“湖南省十大最具影响力农产品品牌”“国家农业产业化龙头企业”等荣誉，“盐津铺子”商标于 2011 年被国家工商总局评为“中国驰名商标”。随着公司品牌知名度的不断提升，部分不法人员或企业可能生产或销售涉及公司品牌的假冒伪劣及侵权产品，若上述违法行为不能得到及时的制止，将会给公司声誉、品牌形象及经济效益等诸多方面造成一定的不利影响。（四）市场竞争风险公司目前经营状况良好，各项业务发展迅速，是国内小品类休闲食品的领导品牌之一。与行业水平相比，公司产品毛利率较高，可能会吸引国内外其他企业加大投入，实现技术优化和产能扩张，从而加剧市场竞争，导致主要产品价格下跌、毛利率下降，影响公司的盈利能力。公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 128400000 为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 5 元（含税），送红股 0 股（含税），不以公积金转增股本

盐津铺子食品股份有限公司2019年年度报告全文释义释义项指释义内容公司、本公司、盐津铺子指|盐津铺子食品股份有限公司实际控制人指|张学武及张学文控股股东、盐津控股指湖南盐津铺子控股有限公司,公司股东盐津初加工指长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司,公司全资子公司盐津食品贸易指湖南盐津铺子食品贸易有限公司,公司全资子公司盐津电子商务指湖南盐津铺子电子商务有限公司,公司控股子公司修水初加工指|修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司,公司全资子公司盐津江西有限指|江西盐津铺子食品有限公司,公司全资子公司盐津广西有限指|广西盐津铺子食品有限公司,公司全资子公司湖南盐津有限指湖南盐津铺子食品有限公司,公司全资子公司盐津食品科技指盐津铺子食品科技有限公司,公司全资子公司果美初加工指广西果美农副产品初加工有限公司,公司全资子公司吴平投资指湖南吴平投资有限公司,公司股东同创合伙指湖南盐津铺子同创企业(有限合伙),公司股东保荐机构、主承销商指西部证券股份有限公司天健指天健会计师事务所(特殊普通合伙) 元、万元指人民币元、万元股东大会指盐津铺子食品股份有限公司股东大会董事会指盐津铺子食品股份有限公司董事会监事会指盐津铺子食品股份有限公司监事会中国证监会指中国证券监督管理委员会深交所指深圳证券交易所《公司法》指《中华人民共和国公司法》《证券法》指《中华人民共和国证券法》《上市规则》指《深圳证券交易所中小板股票上市规则》《公司章程》指|《盐津铺子食品股份有限公司章程》 ‖报告期、本期指|2019年1月1日至2019年12月31日上年同期指2018年1月1日至2018年12月31日沃尔玛指| Wal-Mart Stores,inc旗下中国商超系统 chin乡 www.cninfocom.cn

盐津铺子食品股份有限公司 2019 年年度报告全文 1 释义释义项指释义内容公司、本公司、盐津铺子指盐津铺子食品股份有限公司实际控制人指张学武及张学文控股股东、盐津控股指湖南盐津铺子控股有限公司，公司股东盐津初加工指长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司，公司全资子公司盐津食品贸易指湖南盐津铺子食品贸易有限公司，公司全资子公司盐津电子商务指湖南盐津铺子电子商务有限公司，公司控股子公司修水初加工指修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司，公司全资子公司盐津江西有限指江西盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司盐津广西有限指广西盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司湖南盐津有限指湖南盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司盐津食品科技指盐津铺子食品科技有限公司，公司全资子公司果美初加工指广西果美农副产品初加工有限公司，公司全资子公司昊平投资指湖南昊平投资有限公司，公司股东同创合伙指湖南盐津铺子同创企业（有限合伙），公司股东保荐机构、主承销商指西部证券股份有限公司天健指天健会计师事务所（特殊普通合伙）元、万元指人民币元、万元股东大会指盐津铺子食品股份有限公司股东大会董事会指盐津铺子食品股份有限公司董事会监事会指盐津铺子食品股份有限公司监事会中国证监会指中国证券监督管理委员会深交所指深圳证券交易所《公司法》指《中华人民共和国公司法》《证券法》指《中华人民共和国证券法》《上市规则》指《深圳证券交易所中小板股票上市规则》《公司章程》指《盐津铺子食品股份有限公司章程》报告期、本期指 2019 年 1 月 1 日至 2019 年 12 月 31 日上年同期指 2018 年 1 月 1 日至 2018 年 12 月 31 日沃尔玛指 Wal-Mart Stores，Inc 旗下中国商超系统

盐津铺子食品股份有限公司 2019 年年度报告全文 5 归属于上市公司股东的净资产（元） 773,366,223.96 640,834,320.79 20.68% 595,120,989.23 七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □ 适用 √ 不适用公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □ 适用 √ 不适用公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。八、分季度主要财务指标单位：元第一季度第二季度第三季度第四季度营业收入 342,929,611.59 297,812,833.31 340,730,292.65 417,802,303.43 归属于上市公司股东的净利润 28,486,534.16 37,672,999.78 23,608,027.58 38,268,941.65 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 17,379,878.63 24,241,389.18 22,329,318.13 37,330,858.58 经营活动产生的现金流量净额 22,474,412.11 58,461,836.54 17,606,905.00 85,940,551.86 上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 □ 是 √ 否九、非经常性损益项目及金额 √ 适用 □ 不适用单位：元项目 2019 年金额 2018 年金额 2017 年金额说明非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -6,912,226.52 -1,787,016.85 -823,333.77 计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外） 37,149,336.03 39,224,099.92 47,219,498.14 委托他人投资或管理资产的损益 123,830.14 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,742,243.60 -749,000.00 -1,559,330.45 减：所得税影响额 5,348,124.60 4,355,088.44 11,208,458.48

盐津铺子食品股份有限公司2019年年度报告全文第三节公司业务概要报告期内公司从事的主要业务公司是我国较具影响力、产品品类较为齐全的中国传统特色小品类休闲食品企业,自成立以来,一直专业从事小品类休闲食品的研发、生产和销售公司以“直营商超主导、经销跟随”的营销网络发展理念,以点带面,形成了多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络:通过原材料采购控制、绿色初加工、配方改进、自主生产、产品追溯等一系列措施,保证产品的食品安全:通过快速反应的研发模式,形成了对市场的快速反应机制,不断推出贴合市场需求的新产品,始终保持较高的市场占有率:通过对生产工艺、生产设备的改造革新,实现传统特色小品类休闲食品从手工制作到现代工业化生产的转变,并形成了产品较高的知名度,2011 年,“盐津铺子”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标目前公司的主要产品为“盐津铺子”和“憨豆先生”系列休闲食品,产品主要有:咸味小吃休闲零食产品(鱼糜产品、豆干产品、肉鱼产品、蜜饯炒货产品、素食产品等):休闲烘焙类产品(面包、蛋糕):坚果果干类产品。主要资产重大变化情况 1、主要资产重大变化情况主要资产重大变化说明固定资产期末较期初增长2878%,主要系房屋建筑、生产设备、中岛设备等增加所致。无形资产期末较期初增长4905%,主要系新增土地使用权所致应收账款期末较期初增长4524%,主要系公司销售规模增加所致期末较期初增长4821%,主要系期末发出商品、库存商品、在途物资增加所致 2、主要境外资产情况口适用√不适用三、核心竞争力分析公司自成立以来,专注于发展中国传统特色小品类休闲食品行业,以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫,推陈出新,建立起中国传统特色小品类休闲食品全品类产品体系经过多年的发展,公司在原料配方、生产工艺、技术设备、质量标准、产品质量、品牌信誉方面达到了行业领先水平, 已经成为沃尔玛、麦德龙等国际大型连锁商超,以及家乐福、大润发、永辉、华润万家、步步高、人人乐、天虹百货、中百等国内大型连锁商超的核心供应商,是我国较具影响力、产品品类较为齐全的小品类休闲食品企业 (一)品牌优势公司自成立以来,专注于发展中国传统特色小品类休闲食品行业,以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫,经过数年发展沉淀,已成为国内较具影响力的中国传统特色小品类休闲食品生产企业,“盐津铺子”品牌在市场具有较高的知名度和美誉度。2011年“盐津铺子”商标被国家工商总局评为“中国驰名商标”。近年来,公司先后获得“湖南省农业产业化龙头企业” chin乡 www.cninfocom.cn

盐津铺子食品股份有限公司 2019 年年度报告全文 7 第三节公司业务概要一、报告期内公司从事的主要业务公司是我国较具影响力、产品品类较为齐全的中国传统特色小品类休闲食品企业，自成立以来，一直专业从事小品类休闲食品的研发、生产和销售。公司以“直营商超主导、经销跟随”的营销网络发展理念，以点带面，形成了多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络；通过原材料采购控制、绿色初加工、配方改进、自主生产、产品追溯等一系列措施，保证产品的食品安全；通过快速反应的研发模式，形成了对市场的快速反应机制，不断推出贴合市场需求的新产品，始终保持较高的市场占有率；通过对生产工艺、生产设备的改造革新，实现传统特色小品类休闲食品从手工制作到现代工业化生产的转变，并形成了产品较高的知名度，2011 年，“盐津铺子”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。目前公司的主要产品为“盐津铺子”和“憨豆先生”系列休闲食品，产品主要有：咸味小吃休闲零食产品（鱼糜产品、豆干产品、肉鱼产品、蜜饯炒货产品、素食产品等）；休闲烘焙类产品（面包、蛋糕）；坚果果干类产品。二、主要资产重大变化情况 1、主要资产重大变化情况主要资产重大变化说明固定资产期末较期初增长 28.78%，主要系房屋建筑、生产设备、中岛设备等增加所致。无形资产期末较期初增长 49.05%，主要系新增土地使用权所致。应收账款期末较期初增长 45.24%，主要系公司销售规模增加所致。存货期末较期初增长 48.21%，主要系期末发出商品、库存商品、在途物资增加所致。 2、主要境外资产情况 □ 适用 √ 不适用三、核心竞争力分析公司自成立以来，专注于发展中国传统特色小品类休闲食品行业，以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫，推陈出新，建立起中国传统特色小品类休闲食品全品类产品体系。经过多年的发展，公司在原料配方、生产工艺、技术设备、质量标准、产品质量、品牌信誉方面达到了行业领先水平，已经成为沃尔玛、麦德龙等国际大型连锁商超，以及家乐福、大润发、永辉、华润万家、步步高、人人乐、天虹百货、中百等国内大型连锁商超的核心供应商，是我国较具影响力、产品品类较为齐全的小品类休闲食品企业。（一）品牌优势公司自成立以来，专注于发展中国传统特色小品类休闲食品行业，以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫，经过数年发展沉淀，已成为国内较具影响力的中国传统特色小品类休闲食品生产企业，“盐津铺子”品牌在市场具有较高的知名度和美誉度。2011年“盐津铺子”商标被国家工商总局评为“中国驰名商标”。近年来，公司先后获得“湖南省农业产业化龙头企业