第三章作物产量和 产品品质的形成
第三章 作物产量和 产品品质的形成
第三章作物的产量、品质和生产潜力 第一节作物群体结构及其调整 第二节作物产量及形成 第三节作物产品品质及品质形成 第四节作物的生产潜力
第三章 作物的产量、品质和生产潜力 、品质和生产潜力 第一节 作物群体结构及其调整 第二节 作物产量及形成 第三节 作物产品品质及品质形成 第四节 作物的生产潜力
第一节作物群体结构及调整 作物群体结构 (一）作物群体 作物群体是指同一块地上的作物个体群，即某块地上所有单株的总和即 群体。 单作群体： 由一种作物组成的群体是单作群体，如水稻、玉米、大豆等 单作田块； 复合群体： 由两种或两种以上作物组成的个体群是复合群体，如玉米间 大豆，棉花间大豆等
第一节 作物群体结构及调整 一、作物群体结构 （一）作物群体 作物群体是指同一块地上的作物个体群，即某块地上所有单株的总和即 ，即某块地上所有单株的总和即 群体。 单作群体： 由一种作物组成的群体是单作群体，如水稻、玉米、大豆等 单作田块； 复合群体： 由两种或两种以上作物组成的个体群是复合群体，如玉米间 大豆，棉花间大豆等 ，棉花间大豆等
(二)作物的群体结构 1、群体组成 作物群体的作物种类 2、群体大小 亩株数，叶面积系数的大小和根系发达程度等。有分蘖 特性的作物还有基本苗、茎蘖多少等。 3、作物群体分布 (1)群体的垂直分布：作物群体垂直分布可分为光合层、支持层、吸收 层。 光合层：包括叶片和嫩茎等绿色部位，主要起光合作用，制造有机物： 支持层：主体是茎秆，其功能是支持光合作用层，传递根、叶养分，扩 大中间空间，利于透光通风 吸收层：吸收矿质养分和水分，以及固定植株的作用
1、群体组成 作物群体的作物种类 2、群体大小 亩株数，叶面积系数的大小和根系发达程度等 ，叶面积系数的大小和根系发达程度等。有分蘖 特性的作物还有基本苗、茎蘖多少等。 3、作物群体分布 、作物群体分布 （1）群体的垂直分布 ）群体的垂直分布：作物群体垂直分布可分为光合层、支持层、吸收 层。 光合层：包括叶片和嫩茎等绿色部位，主要起光合作用 ，主要起光合作用，制造有机物； 支持层：主体是茎秆，其功能是支持光合作用层 ，其功能是支持光合作用层，传递根、叶养分，扩 大中间空间，利于透光通风 ，利于透光通风 吸收层：吸收矿质养分和水分，以及固定植株的作用 ，以及固定植株的作用。 （二）作物的群体结构 作物的群体结构
(2) 作物群体的水平分布 包括个体分布的均匀度，株 行距大小及其配置、间、套作预 留行的宽度等。 (3)作物群体的时间分布 主要指不同时间群体的发展 状况，单种作物群体发展由小到 大到适中，间套作群体的时间分 布与其共生期长短有关
（2）作物群体的水平分布 ）作物群体的水平分布 包括个体分布的均匀度，株 行距大小及其配置、间、套作预 留行的宽度等。 （3）作物群体的时间分布 ）作物群体的时间分布 主要指不同时间群体的发展 状况，单种作物群体发展由小到 ，单种作物群体发展由小到 大到适中，间套作群体的时间分 ，间套作群体的时间分 布与其共生期长短有关
二、作物合理的群体结构与光能利用 (一)合理的群体结构 群体的大小、分布、叶色、长势、长相及其动态发展等均适合于作 物品种的特性和产地的具体条件，保证群体中的个体发展健壮和群体得 到足够的发展，促使群体与个体、地上部与地下部、营养器官与生殖器 官都能够十分协调健全发展，而获得高产。 生产上考察、衡量合理（高产）群体动态结构发展常用指标有：群 体的茎蘖数、穗数、粒重等产量构成因素，叶面积指数及叶片姿态、叶 层配置等
二、作物合理的群体结构与光能利用 作物合理的群体结构与光能利用 （一）合理的群体结构 合理的群体结构 群体的大小、分布、叶色、长势、长相及其动态发展等均适合于作 、长相及其动态发展等均适合于作 物品种的特性和产地的具体条件，保证群体中的个体发展健壮和群体得 ，保证群体中的个体发展健壮和群体得 到足够的发展，促使群体与个体 ，促使群体与个体、地上部与地下部 、地上部与地下部、营养器官与生殖器 、营养器官与生殖器 官都能够十分协调健全发展，而获得高产。 生产上考察、衡量合理（高产）群体动态结构发展常用指标有 ）群体动态结构发展常用指标有：群 体的茎蘖数、穗数、粒重等产量构成因素 、粒重等产量构成因素，叶面积指数及叶片姿态 ，叶面积指数及叶片姿态、叶 层配置等
(二)合理群体的产量构成因素及相互关系 √作物的经济产量是由单株（穗）的产量和单位面积上株（穗）数两 个因素构成的。 作物种类不同，产量因素也有差别。 √如禾谷类作物是由穗数、穗粒数、结实率和千粒重四个因素构成 的：棉花由株数，每株有效铃数、单铃重、衣分四个因素构成，各因 子相互促进，相互抑制，协调才能高产。 √合理的群体结构具有一个与之相适应的合理的最高茎蘖数
（二）合理群体的产量构成因素及相互关系 合理群体的产量构成因素及相互关系 作物的经济产量是由单株（穗）的产量和单位面积上株 的产量和单位面积上株（穗）数两 个因素构成的。 作物种类不同，产量因素也有差别 ，产量因素也有差别。 如禾谷类作物是由穗数、穗粒数、结实率和千粒重四个因素构成 、结实率和千粒重四个因素构成 的；棉花由株数，每株有效铃数 ，每株有效铃数、单铃重、衣分四个因素构成 、衣分四个因素构成，各因 子相互促进，相互抑制，协调才能高产 ，协调才能高产。 合理的群体结构具有一个与之相适应的合理的最高茎蘖数
(三)作物群体的叶面积与光能利用 >叶面积的大小对光和CO2的利用影响极大，而作物群体的光合层是 生产有机物质的主要层次，在作物生育过程中，尤其在作物生育后期 叶面积大小与光能利用和产量形成有十分密切的关系。 >一般认为，当群体光能利用率达最大值时的叶面积为最适叶面积。 >由于各地的光、温、肥、水等不同，不同作物和不同生育时期的叶 面积不一样。 >一般认为，禾谷类作物的最适叶面积系数为6-8；棉花为3.5一5： 大豆为4一8；油菜为3.5-4；山芋为4-4.5；水稻为分蘖期3-3.5， 拔节期4一5，孕穗期6一8；乳熟期5.5
（三）作物群体的叶面积与光能利用 作物群体的叶面积与光能利用 叶面积的大小对光和CO2的利用影响极大，而作物群体的光合层是 ，而作物群体的光合层是 生产有机物质的主要层次，在作物生育过程中，尤其在作物生育后期 ，尤其在作物生育后期 叶面积大小与光能利用和产量形成有十分密切的关系。 一般认为，当群体光能利用率达最大值时的叶面积为最适叶面积 ，当群体光能利用率达最大值时的叶面积为最适叶面积。 由于各地的光、温、肥、水等不同，不同作物和不同生育时期的叶 ，不同作物和不同生育时期的叶 面积不一样。 一般认为，禾谷类作物的最适叶面积系数为 ，禾谷类作物的最适叶面积系数为6－8；棉花为3.5－5； 大豆为4－8；油菜为3.5－4；山芋为4－4.5；水稻为分蘖期 ；水稻为分蘖期3－3.5， 拔节期4－5，孕穗期6－8；乳熟期5.5。
(四)群体叶色、叶片姿态及配置与光能利用 、叶色：是指作物在生长发育过程中叶片颜色深浅的动态变化，反映出 作物体内的C、N代谢水平。叶色的正常变化有利于光能利用率的提高。 2、叶片姿态和叶层配置：叶片姿态即指单个叶片在空间的位置，叶层 配置可分为平面配置和倾斜配置。作物群体由于叶层的重复遮光，越是群体 的深层，光线削弱越严重，倾斜配置的作物群体，光照削弱少；水平配置的 群体，光照削弱重。所以叶层配置对光能利用率影响很大。 因此，在进行作物栽培时，要充分利用群体光合生产的这种特性，改 善群体的叶层配置，发挥上、中层的光合优势，提高中层的同化力，保持下 层有一定的光强，防止下层叶片早衰
（四）群体叶色、叶片姿态及配置与光能利用 、叶片姿态及配置与光能利用 1、叶色：是指作物在生长发育过程中叶片颜色深浅的动态变化，反映出 作物体内的C、N代谢水平。叶色的正常变化有利于光能利用率的提高 。叶色的正常变化有利于光能利用率的提高。 2、叶片姿态和叶层配置 、叶片姿态和叶层配置：叶片姿态即指单个叶片在空间的位置，叶层 配置可分为平面配置和倾斜配置。作物群体由于叶层的重复遮光，越是群体 的深层，光线削弱越严重 ，光线削弱越严重，倾斜配置的作物群体 ，倾斜配置的作物群体，光照削弱少；水平配置的 群体，光照削弱重。所以叶层配置对光能利用率影响很大 。所以叶层配置对光能利用率影响很大。 因此，在进行作物栽培时 ，在进行作物栽培时，要充分利用群体光合生产的这种特性 ，要充分利用群体光合生产的这种特性，改 善群体的叶层配置，发挥上、中层的光合优势 、中层的光合优势，提高中层的同化力 ，提高中层的同化力，保持下 层有一定的光强，防止下层叶片早衰 ，防止下层叶片早衰
三、作物群体的自动调节 亩基本苗数不同的作物群体，通 过不同的发展途径，最终达到较为接 近的密度和产量的现象，称为作物群 体的自动调节
三、作物群体的自动调节 作物群体的自动调节 亩基本苗数不同的作物群体，通 过不同的发展途径，最终达到较为接 ，最终达到较为接 近的密度和产量的现象，称为作物群 体的自动调节