新 人教2019版必修上册 新 教 2.2细胞中的无机物
人教2019版必修上册 2.2 细胞中的无机物
新教材新高考 。 2004年1月24日美国“勇气号”登陆火星表面寻找水的踪迹。经过认真分析拍 摄的照片，美国宇航局声称火星上曾被水淹没过。为什么科学家在为寻找火 星上是否有水而努力？找到了水又能说明什么呢？ 水一一生命之源
• 2004年1月24日美国“勇气号”登陆火星表面寻找水的踪迹。经过认真分析拍 摄的照片，美国宇航局声称火星上曾被水淹没过。为什么科学家在为寻找火 星上是否有水而努力？找到了水又能说明什么呢？ 水——生命之源
新教材霸高专 ■水 细胞中 国无机盐 口蛋白质 口脂类 口糖类和核酸 水：占85%90% 无机盐：占1%1.5% 无机化合物 脂类：占1%2% 蛋白质：占7%~10% 有机化合物 核酸和糖共占1%~1.5% 水是细胞中含量最多的化合物
细胞中的水 水：占85%~90% 无机盐：占1%~1.5% 脂类：占1%~2% 蛋白质：占7%~10% 核酸和糖共占1%~1.5% 水是细胞中含量最多的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 蛋白质 脂 类 糖类和核酸
新教材新高 细胞中的水 不同生物体的含水 水母97% 藻类0% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60一80% 哺乳动物65% 生物种类不同含水量不同：水生生物>陆生生物
细胞中的水 不同生物体的含水量 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物60—80% 哺乳动物65% 生物种类不同含水量不同：水生生物>陆生生物
新教材霸高专 细胞中的水 瘦重石 90% 75% 65%60%50 胎儿 婴儿L 成年 老年 77% 528%-589% 60-65% 同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同： 幼年〉成年>老年
细胞中的水 同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同： 幼年>成年>老年
新教材霸 细胞中的水 人体各组织器官的含水量比较 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液 10% 22% 76% 79% 83% 在不同的组织、器官中，水的含量也不相同
细胞中的水 人体各组织器官的含水量比较 在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83%
新教材霸高考 细胞中的水 细胞中水的存在形式及功能 形式 定义 特点 功能 1.是细胞内的良好溶剂 以游离的形 可流动、易 2.参与细胞内的生化反应 自由水 式存在，可 蒸发、易散 3.运输营养和代谢废物 以自由流动 失 4.为细胞提供液体生活环境 与细胞内其 不流动、不 结合水 他化合物相 易散失、含 是细胞结构的重要成分 结合的水 量较稳定
细胞中的水 细胞中水的存在形式及功能 形式 定义 特点 功能 自由水 以游离的形 式存在，可 以自由流动 可流动、易 蒸发、易散 失 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运输营养和代谢废物 4.为细胞提供液体生活环境 结合水 与细胞内其 他化合物相 结合的水 不流动、不 易散失、含 量较稳定 是细胞结构的重要成分
新教材厨 考 细胞中的水 把种子晒干，种子就变轻了，那 主要是失去了什么？ 把晒干的种子再用火烘烤，试管 中会出现什么现象？
细胞中的水 把种子晒干，种子就变轻了，那 主要是失去了什么？ 把晒干的种子再用火烘烤，试管 中会出现什么现象 ？
新教材霸高考 细胞中的水 1.比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 自由水含量高，代谢旺盛 2.同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？请你推测一下，自由水多 还是结合水多，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 结合水含量越高，抗性相对较强
细胞中的水 1.比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 自由水含量高，代谢旺盛 2.同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？请你推测一下，自由水多 还是结合水多，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 结合水含量越高，抗性相对较强
新教材霸高 细胞中的水 自由水与结合水的关系 1.在一定条件下可以相互转化 2.两者的相对含量（自由水/结合水）影响生物组织细胞的代谢速率 代谢旺盛 (发芽、温度升高) 结合水 自由水 (冬眠、晒干、温度降低) 代谢缓慢 ①自由水/结合水的比值高，细胞代谢旺盛，但抗逆性差。 ②自由水/结合水的比值低，细胞代谢缓慢，抗逆性强
细胞中的水 自由水与结合水的关系 1.在一定条件下可以相互转化 2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率 ①自由水/结合水的比值高，细胞代谢旺盛，但抗逆性差。 ②自由水/结合水的比值低，细胞代谢缓慢，抗逆性强。 结合水 代谢旺盛 代谢缓慢 自由水 （发芽、温度升高） （冬眠、晒干、温度降低）