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《特殊人群营养》第八讲 运动员营养

一、运动员的营养需要 (一)能量 能量消耗要比常人高。 影响因素多:年龄、性别、体重、训练水 平、精神状态、气候环境、运动项目、强 度、持续时间等。 需要特殊的、准确的和便于应用的指标。 以达到所需最佳体型和混合能量储备。 碳水化物是主要来源。 脂肪在耐力型运动中占重要地位。
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