第一章植物病害的概念、症状、病原物 第一节植物病害的概念 、防治植物病害的重要性 植物病害是严重危害农业生产的自然灾害之 发生严重时造成以下损失 1、农作物大幅度减产和使农产品品质变劣,影响国民经济和 人民生活。如水稻稻瘟病、小麦赤霉病 2、带有危险性病害的农产品不能出口,影响外贸 3、少数带病的农产品,人畜食后会引起中毒。小麦赤霉病、 稻曲病。 4、运输、贮藏中易形成腐烂,局限了产品的供应。如蔬菜 水果 5、使高产的品种被淘汰。 在历史上曾多次发生病害大流行。 1、爱尔兰发生过毁灭性的马铃薯晚疫病,造成严重的饥荒, 1845-1847年饿死几万人,向外逃荒的200多万人 2、1943年孟加拉邦水稻发生胡麻叶斑病,饿死的超过200 万人。 3、我国1950年小麦条锈病大流行,损失粮食60亿kg。1981 年我省垦区小麦赤霉病流行,损失近亿斤。 4、即便在近代,在农业科学比较发达的美国,1970年玉米小 斑病大流行,损失玉米产值约10亿美元,损失产量165 亿kg 因此防治植物病害,对保障国民经济发展和不断提高人民生活水 平,有着重要的意义。 植物病害的概念 人类栽培的植物,生长发育,受生态系中各种环境因素的影 响。在各种环境因素中有非生物因素和生物因素,以及即不是生 物也不是非生物因素,其中有些对植物的生长发育是有益的,有 些是有害的。植物在长期的进化过程中,对环境的影响形成了 定的适应能力。如果某些环境因素对它的影响超出了它能适应的 范围,植物将不能正常地生长发育,或将受到损害,就会诱发 ( induce)成病害。 什么是植物病害? 是指不良环境条件的影响或病原物的侵害,对植物发生连续 性地干扰和破坏使植物遭受持续的损害,当这种有害的影响超出
第一章 植物病害的概念、症状、病原物 第一节 植物病害的概念 一、防治植物病害的重要性 植物病害是严重危害农业生产的自然灾害之一。 发生严重时造成以下损失： 1、农作物大幅度减产和使农产品品质变劣，影响国民经济和 人民生活。如水稻稻瘟病、小麦赤霉病 2、带有危险性病害的农产品不能出口，影响外贸。 3、少数带病的农产品，人畜食后会引起中毒。小麦赤霉病、 稻曲病。 4、运输、贮藏中易形成腐烂，局限了产品的供应。如蔬菜、 水果 5、使高产的品种被淘汰。 在历史上曾多次发生病害大流行。 1、爱尔兰发生过毁灭性的马铃薯晚疫病，造成严重的饥荒， 1845—1847 年饿死几万人，向外逃荒的 200 多万人。 2、1943 年孟加拉邦水稻发生胡麻叶斑病，饿死的超过 200 万人。 3、我国 1950 年小麦条锈病大流行，损失粮食 60 亿 kg。1981 年我省垦区小麦赤霉病流行，损失近亿斤。 4、即便在近代，在农业科学比较发达的美国，1970 年玉米小 斑病大流行，损失玉米产值约 10 亿美元，损失产量 165 亿 kg。 因此防治植物病害，对保障国民经济发展和不断提高人民生活水 平，有着重要的意义。 二、植物病害的概念 人类栽培的植物，生长发育，受生态系中各种环境因素的影 响。在各种环境因素中有非生物因素和生物因素，以及即不是生 物也不是非生物因素，其中有些对植物的生长发育是有益的，有 些是有害的。植物在长期的 进化过程中，对环境的影响形成了一 定的适应能力。如果某些环境因素对它的影响超出了它能适应的 范围，植物将不能正常地生长发育，或将受到损害，就会诱发 （induce）成病害。 什么是植物病害？ 是指不良环境条件的影响或病原物的侵害，对植物发生连续 性地干扰和破坏使植物遭受持续的损害，当这种有害的影响超出
植物能适应的范围时,在植物的内部或外部,在生理和组织结构 上就会发生病理变化而出现病态,当这种影响超出植物能适应的 最大限度时,植物会局部或全部死亡。 应该指出,植物病害的形成过程是动态的,有一个病理变化 的过程 1.有导致发病的原因存在 植物病害必须具备三个条件{2.有一系列的病变过程 3.影响农业生产,品质、产量 受影响 病毒病→植物变色 花卉观赏 豆芽—光照不是*从生物学角度看是生理性病害,但 可供人类食用,不称之病害。 与植物病害有关的名词 寄生物:把寄生于其他生物的生物称为寄生物( parasite) 寄主:被寄生的生物,称为寄主(host) 病原物:任何诱发病害的因素不论是生物的或非生物的称为 病原物 生物因素—一外来的生物因素,如真菌、细菌、病毒等,植 物的自身因素。 非生物因素一一不适宜的环境因素 寄主和病原物是形成病害的两个基本因素。 如果没存寄主和病原物的存在,病害也就无从发生,在生物 病原物诱 发病害的情况下,寄主和病原之间有相互作用,而这种互作 无不在外界条件影响下进行的,所以植物病害形成的过程是寄主 和病原物在外界条件影响下的相互作用的过程,可用下图来表示 (图1 环境 病害 寄主 病原物 病害三角在植物病理学中占有十分重要的位置,在分析病因 侵染过程和流行,以及制定防治对策时,都离不开对病害三角的
植物能适应的范围时，在植物的内部或外部，在生理和组织结构 上就会发生病理变化而出现病态，当这种影响超出植物能适应的 最大限度时，植物会局部或全部死亡。 应该指出，植物病害的形成过程是动态的，有一个病理变化 的过程。 1．有导致发病的原因存在 植物病害必须具备三个条件 2．有一系列的病变过程 3．影响农业生产，品质、产量 受影响 病毒病 植物变色 花卉观赏 豆芽 光照不足 从生物学角度看是生理性病害，但 可供人类食用，不称之病害。 与植物病害有关的名词 寄生物：把寄生于其他生物的生物称为寄生物(parasite)。 寄主：被寄生的生物，称为寄主(host)。 病原物：任何诱发病害的因素不论是生物的或非生物的称为 病原物。 生物因素——外来的生物因素，如真菌、细菌、病毒等，植 物的自身因素。 非生物因素——不适宜的环境因素。 寄主和病原物是形成病害的两个基本因素。 如果没存寄主和病原物的存在，病害也就无从发生，在生物 病原物诱 发病害的情况下，寄主和病原之间有相互作用，而这种互作 无不在外界条件影响下进行的，所以植物病害形成的过程是寄主 和病原物在外界条件影响下的相互作用的过程，可用下图来表示 (图 1—1)。 环境 病害 寄主 病原物 病害三角在植物病理学中占有十分重要的位置，在分析病因、 侵染过程和流行，以及制定防治对策时，都离不开对病害三角的
分析 上述的寄主和病原物在外界条件影响下的相互作用,是从微 观方面来进行分析的。从宏观上分析,它涉及农业系统、生态系 统和经济系统,它们之间的关系可用下图表示(图1-2) 生态系统农业经济系统 第二节植物病害的症状 植物病害的症状 什么是症状:植物生病后所表现的病态。 病状:植物感病后,植物本身所表现的病态 病症:植物发病后,在病部病原物表现出的形态特征。举 2.症状类型 由于病原物的种类不同,对植物的影响也各不相同。因此, 发病部位和症状表现也千差万别,主要可分为以下几类 1).变色( discolour)植物受害后局部或全株失去正常的绿色 称为变色。植物绿色部分的叶绿素受抑制呈褪绿( chlorosis)或被破 坏呈黄化 yellow);有的叶绿素形成受抑制,花青素形成过盛,则 叶片变红或紫红呈红叶:有的叶片黄绿相间呈花叶( mosaIc) 2).斑点(spot)植物的细胞和组织受到破坏而死亡,形成各 式各样的病斑(spot)。病斑的颜色不一,有褐斑、黑斑、灰斑 白斑等。病斑的形状不一,有圆形、椭圆形、梭形、轮纹形、不 规则形等:有的病斑受叶脉限制,形成角斑( angularspot);有的沿 叶肉发展,形成条纹( stripe)或条斑( streak;有的病斑周围有明显 的边缘,有的没有。根、茎、叶、叶柄、果、穗等各部位都可以 发生坏死性病斑,造成叶枯、枝枯、茎枯、落叶、落果等 3).腐烂(rot)植物的组织细胞受病原物的破坏和分解可发 生腐烂。如根腐( root rot)、茎基腐( crownrot)、穗腐、块茎和块根 腐烂等
分析。 上述的寄主和病原物在外界条件影响下的相互作用，是从微 观方面来进行分析的。从宏观上分析，它涉及农业系统、生态系 统和经济系统，它们之间的关系可用下图表示(图 1—2)。 生态系统 农业 经济系统 第二节 植物病害的症状 一、植物病害的症状 1、什么是症状： 植物生病后所表现的病态。 病状：植物感病后，植物本身所表现的病态。 病症：植物发病后，在病部病原物表现出的形态特征。 举 例 2．症状类型 由于病原物的种类不同，对植物的影响也各不相同。因此， 发病部位和症状表现也千差万别，主要可分为以下几类： 1）．变色(discolour) 植物受害后局部或全株失去正常的绿色 称为变色。植物绿色部分的叶绿素受抑制呈褪绿(chlorosis)或被破 坏呈黄化(yellow)；有的叶绿素形成受抑制，花青素形成过盛，则 叶片变红或紫红呈红叶；有的叶片黄绿相间呈花叶(mosaic)。 2）．斑点(spot) 植物的细胞和组织受到破坏而死亡，形成各 式各样的病斑(spot)。 病斑的颜色不一，有褐斑、黑斑、灰斑、 白斑等。病斑的形状不一，有圆形、椭圆形、梭形、轮纹形、不 规则形等；有的病斑受叶脉限制，形成角斑(angularspot)；有的沿 叶肉发展，形成条纹(stripe)或条斑(streak)；有的病斑周围有明显 的边缘，有的没有。根、茎、叶、叶柄、果、穗等各部位都可以 发生坏死性病斑，造成叶枯、枝枯、茎枯、落叶、落果等。 3）．腐烂(rot) 植物的组织细胞受病原物的破坏和分解可发 生腐烂。如根腐(root rot)、茎基腐(crownrot)、穗腐、块茎和块根 腐烂等
干腐:细胞组织消解后,组织失水较快,腐烂呈干状态 湿腐:细胞组织消解后,组织失水较慢,腐烂呈湿润状态 软腐:植物细胞胞间的中胶层分解,致使细胞分离,组织 崩溃, 腐烂后,外形不变。 幼苗的根或茎腐烂,幼苗直立死亡,称为立枯(wit);幼苗倒伏 称为猝倒 4).萎蔫(wilt)土壤缺水,可使植物发生生理性萎蔫。 植物的茎或根部的维管束受病原物侵害,大量菌体堵塞导管 或产生毒素,影响水分运输,就引起叶片枯黄、萎凋,造成黄萎 yellow wilt)、枯萎(wit,以致植株死亡 植株迅速萎蔫死亡而叶片仍呈绿色的称为青枯 5).畸形植物受害后,可以发生增生性病变,生长发育过 度,组织 细胞增生,病部膨大,产生肿瘤(gl):枝或根过度分枝,产 生丛枝( (rosette发根( hairy roots)等。也可以发生抑制性病变,生 长发育不良,使植株或器官矮缩、皱缩(cike)等。此外,病部组 织发育不均衡,可呈现畸形、卷叶( leaf roll)、蕨叶 3.病症类型 在植物的发病部位上,往往伴随着出现各种颜色和形状 不同的霉状物、粉状物、脓状物、颗粒状物、菌核、小黑点、线 虫等。这是病原菌在病部表面产生的菌体,是植物侵染性病害的 标志之一。 病害对植物的影响植物的根、茎、叶等对于吸收和输 送水分和养分,进行呼吸和光合作用,贮藏营养物质和结实等, 构成植物个体发育中一个有机的整体。植物病害对植物的任何部 分引起的损伤,都会影响植物的生长发育,有的还会导致局部或 整株死亡 1.植物病害对根部的影响 2.植物病害对茎的影响茎是叶、花、果实着生的轴,也是 水分和养分运输贮藏的重要部分, 3.植物病害对叶的影响叶是植物进行呼吸作用和光合作用 的重要部分。叶部发生病害,造成褪绿、变红、黄化、花叶、条 纹、皱缩、病斑或焦枯等,都影响光合作用以致降低作物的产量
干腐：细胞组织消解后，组织失水较快，腐烂呈干状态。 湿腐：细胞组织消解后，组织失水较慢，腐烂呈湿润状态。 软腐：植物细胞胞间的中胶层分解，致使细胞分离，组织 崩溃， 腐烂后，外形不变。 幼苗的根或茎腐烂，幼苗直立死亡，称为立枯(wilt)；幼苗倒伏， 称为猝倒 4）．萎蔫(wilt) 土壤缺水，可使植物发生生理性萎蔫。 植物的茎或根部的维管束受病原物侵害，大量菌体堵塞导管 或产生毒素，影响水分运输，就引起叶片枯黄、萎凋，造成黄萎 (yellow wilt)、枯萎(wilt)，以致植株死亡。 植株迅速萎蔫死亡而叶片仍呈绿色的称为青枯。 5）．畸形 植物受害后，可以发生增生性病变，生长发育过 度，组织 细胞增生，病部膨大，产生肿瘤(gall)；枝或根过度分枝，产 生丛枝(rosette)、发根(hairv roots)等。也可以发生抑制性病变，生 长发育不良，使植株或器官矮缩、皱缩(crinkle)等。此外，病部组 织发育不均衡，可呈现畸形、卷叶(1eaf roll)、蕨叶 3．病症类型 在植物的发病部位上，往往伴随着出现各种颜色和形状 不同的霉状物、粉状物、脓状物、颗粒状物、菌核、小黑点、线 虫等。这是病原菌在病部表面产生的菌体，是植物侵染性病害的 标志之一。 二、病害对植物的影响 植物的根、茎、叶等对于吸收和输 送水分和养分，进行呼吸和光合作用，贮藏营养物质和结实等， 构成植物个体发育中一个有机的整体。植物病害对植物的任何部 分引起的损伤，都会影响植物的生长发育，有的还会导致局部或 整株死亡。 1．植物病害对根部的影响 2．植物病害对茎的影响 茎是叶、花、果实着生的轴，也是 水分和养分运输贮藏的重要部分， 3．植物病害对叶的影响 叶是植物进行呼吸作用和光合作用 的重要部分。叶部发生病害，造成褪绿、变红、黄化、花叶、条 纹、皱缩、病斑或焦枯等，都影响光合作用以致降低作物的产量
和质量 三、两类植物病害 根据病因类型,可以把病害分为非传染性病害 ( noninfectious isease,也称非寄生性 non parasitic disease或生 理性病害 physiological disease)和传染性病害( (infectiousdisease,也 称寄生性病害 parasiticdisease (一)非传染性病害由植物自身原因或不适宜的环境因素引 起的植物病害称为非传染性病害。这类病害是不能传染的。 植物生长发育需要良好的环境条件,如条件不适宜甚至有害, 例如养分不足、缺乏或不均衡;土壤中的盐类过多,过酸或过碱: 水分过多、过少或忽多、忽少;湿度过高,过低或忽高、忽低; 光照过强或过弱;环境污染的有毒物质或气体;农产品在运输贮 二)传染性病害由生物病原物引起的植物病害称为传染 性病害,是可以传染的。 引起传染性病害的病原物有真菌、细菌、病毒、线虫及寄生 性种子植物等 两类病害的异同点 共同点:植物受外因的影响,产生一系列的病变过程,生长 发育异常,表现病状,对农业生产造成损失 区别: 第三节植物病害的病原物 上面介绍了两类植物病害,从本章起着重介绍由生物病原物 诱发。的病害。在具体介绍病原物之前,先解释一下有关寄生现 象的知识,为了解病原物及其生物学特性打下基础 寄生性和致病性 1.寄生性—一异养生物从其它生物获取营养的能力。 植物病害的病原物一般都是寄生物,根据寄生的方式不同, 病原物可以分为以下两种 活体营养生物:只能从寄主活的组织中获及营养。如锈菌、 黑粉菌、白粉菌、霜霉菌 死体营养生物:除寄生生活外,还可以在死的植物组织上生 活。多数病菌
和质量。 三、 两类植物病害 根据病因类型，可以把病害分为非传染性病害 (noninfectiousdisease，也称非寄生性 non parasitic disease 或生 理性病害 physiological disease)和传染性病害(infectiousdisease，也 称寄生性病害 parasiticdisease)。 (一)非传染性病害 由植物自身原因或不适宜的环境因素引 起的植物病害称为非传染性病害。这类病害是不能传染的。 植物生长发育需要良好的环境条件，如条件不适宜甚至有害， 例如养分不足、缺乏或不均衡；土壤中的盐类过多，过酸或过碱； 水分过多、过少或忽多、忽少；湿度过高，过低或忽高、忽低； 光照过强或过弱；环境污染的有毒物质或气体；农产品在运输贮 藏 (二)传染性病害 由生物病原物引起的植物病害称为传染 性病害，是可以传染的。 引起传染性病害的病原物有真菌、细菌、病毒、线虫及寄生 性种子植物等。 两类病害的异同点： 共同点：植物受外因的影响，产生一系列的病变过程，生长 发育异常，表现病状，对农业生产造成损失。 区别： 第三节 植物病害的病原物 上面介绍了两类植物病害，从本章起着重介绍由生物病原物 诱发。的病害。在具体介绍病原物之前，先解释一下有关寄生现 象的知识，为了解病原物及其生物学特性打下基础。 一、寄生性和致病性 1．寄生性——异养生物从其它生物获取营养的能力。 植物病害的病原物一般都是寄生物，根据寄生的方式不同， 病原物可以分为以下两种： 活体营养生物：只能从寄主活的组织中获及营养。如锈菌、 黑粉菌、白粉菌、霜霉菌。 死体营养生物：除寄生生活外，还可以在死的植物组织上生 活。多数病菌
2.致病性:是指病原物所具有的破坏寄主并引起病害的能 力 寄生物不一定病原物,所以能寄生的不一定能致病。上面也提 了病原物不一定是寄生物,所以能致病的不一定是寄生物。 植物病原真菌 真菌( (fungus,复 fungi)的种类很多,大部分是腐生的,少数 是寄生的,可以引起植物病害。在作物病害中,80%以上的病害 都是由真菌引起的。几乎每种作物都有几种真菌性病害。因此, 在植物病理学中,植物病原真菌是十分重要的。 真菌的菌体绝大多数是丝状体,有细胞壁和真正的细胞伭, 没有叶绿素,不能制造养分,需要依靠寄生或腐生来生存 1、真菌的营养阶段 真菌的生长发育可分为营养阶段和生殖阶段。生殖阶段 又分无性生殖和有性生殖。大多数真菌可进行有性和无性生殖, 少数只进行无性生殖。生殖时产生各种类型的孢子( spore)。 真菌的营养体真菌营养生长阶段的结构,用来吸收水分和养 料,进行营养增殖的菌体。 真菌的营养体除极少数是原生质团或单细胞外,大多数呈丝 状体,称为菌丝体( mycelium,复 mycelia) 菌丝体:丝状、管状有分支的菌丝组成。多数菌丝体无色 透明,有的有色。 菌丝分为两种:低等真菌的菌丝体没有隔膜,含多个细胞核。 高等真菌的菌丝体有隔膜,因此是多细胞的 每个细胞内容有1至多个核(图2-1) 菌丝的繁殖能力很强,菌丝被截断可以发育成新的个体。真 菌侵入寄主体内后,以菌丝体在寄主的间或穿过细胞扩展蔓延 菌丝体与寄主的细胞壁或原生质接触后,营养物质因渗透压的关 系进入菌丝体内。 2.菌丝的变态 有些真菌的营养体可以形成特殊的结构 1)吸器:有真菌侵入寄主后,在寄主细胞中形成吸收养分的 特殊器官称。吸器的形状有瘤状、蟹状、掌状或分枝状 等(图2-2) 2)假根:真菌的菌丝某一点张出较短的细的分支,象植物根
2．致病性： 是指病原物所具有的破坏寄主并引起病害的能 力。 寄生物不一定病原物，所以能寄生的不一定能致病。上面也提 了病原物不一定是寄生物，所以能致病的不一定是寄生物。 二、 植物病原真菌 真菌(fungus，复 fungi)的种类很多，大部分是腐生的，少数 是寄生的，可以引起植物病害。在作物病害中，80％以上的病害 都是由真菌引起的。几乎每种作物都有几种真菌性病害。因此， 在植物病理学中，植物病原真菌是十分重要的。 真菌的菌体绝大多数是丝状体，有细胞壁和真正的细胞侅， 没有叶绿素，不能制造养分，需要依靠寄生或腐生来生存。 1、真菌的营养阶段 真菌的生长发育可分为营养阶段和生殖阶段。生殖阶段 又分无性生殖和有性生殖。大多数真菌可进行有性和无性生殖， 少数只进行无性生殖。生殖时产生各种类型的孢子（spore）。 真菌的营养体 真菌营养生长阶段的结构，用来吸收水分和养 料，进行营养增殖的菌体。 真菌的营养体除极少数是原生质团或单细胞外，大多数呈丝 状体，称为菌丝体(mycelium，复 mycelia)。 1．菌丝体：丝状、管状有分支的菌丝组成。多数菌丝体无色 透明，有的有色。 菌丝分为两种：低等真菌的菌丝体没有隔膜，含多个细胞核。 高等真菌的菌丝体有隔膜，因此是多细胞的， 每个细胞内容有 1 至多个核(图 2—1)。 菌丝的繁殖能力很强，菌丝被截断可以发育成新的个体。真 菌侵入寄主体内后，以菌丝体在寄主的间或穿过细胞扩展蔓延。 菌丝体与寄主的细胞壁或原生质接触后，营养物质因渗透压的关 系进入菌丝体内。 2．菌丝的变态 有些真菌的营养体可以形成特殊的结构 1）吸器：有真菌侵入寄主后，在寄主细胞中形成吸收养分的 特殊器官称。吸器的形状有瘤状、蟹状、掌状或分枝状 等(图 2-2)。 2）假根：真菌的菌丝某一点张出较短的细的分支，象植物根
如根霉的假根。作用:吸收营养和固定菌体 3)附着孢:植物病原真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端膨 大部分。 作用:固定寄主表面,产生侵入钉。 4)厚壁孢子:是菌丝体或孢子的某些细胞膨大、原生质浓缩 和细胞壁变厚而形成的,它也是用来渡过不良环境的 当环境条件适宜时,厚壁孢子萌发成菌丝体,恢复营 养阶段的生长发育。 5)菌核:是由菌丝体交织成的休眠体。形状有的似绿豆、鼠 粪或不规则形,褐色或黑色等 真菌的生殖阶段真菌经过营养阶段后,即转入生殖阶段 先进行无性生殖,产生无性孢子。有的真菌在后期进 行有性生殖,产生有性孢子。 子实体:真菌产生孢子的结构,不论简单或复杂,无性生殖 或有性生殖统称为实体( (fruiting body)o 1).无性生殖无性孢子是不经过性细胞的结合过程而直接 由菌丝分化形成的孢子。无性孢子有多种: ①游动孢子( zoospore) (2)孢囊孢子( sporangiospore) ③分生孢子( conidium,复 conid ia) 有些真菌的分生孢子生在近球形的结构里,这种结构称为分 生孢子器。分生孢子器顶端有一孔口,孢子成熟后由孔口散出。 有些真菌的分生孢子生在分生孢子盘( acervulus复 acervuli) 上。分生孢子盘是由菌丝构成的一种垫状物。菌丝垫上生有一层 很短的小梗,梗上生分生孢子 2).有性生殖真菌经过营养阶段和无性生殖后,多数转入 有性生殖。多数真菌是在菌丝体上分化出性器官称为一配子囊 ( gametangium,复 gametangia),其内的性细胞称为配子( gamete) 常见的有性孢子有以下几种 ①卵孢子( oospore)多数是由两个异形(少数同型)配子囊(大的 称为藏卵器,小的称为雄器)接触后,雄器内的原生质和细胞核移 到藏卵器里,经过质配和核配而形成(图2-6) ②接合孢子( zygospore)是由两个同型但性别不同的配子囊 相结合,经过质配和核配后形成。 ③子囊孢子( ascospore)是由两个异型配子囊(雄器和造囊器) 相结合,经过质配、、核配和减数分裂而形成。 子囊菌在有性生殖中形成4种子实体
如根霉的假根。作用：吸收营养和固定菌体 3）附着孢：植物病原真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端膨 大部分。 作用：固定寄主表面，产生侵入钉。 4）厚壁孢子：是菌丝体或孢子的某些细胞膨大、原生质浓缩 和细胞壁变厚而形成的，它也是用来渡过不良环境的。 当环境条件适宜时，厚壁孢子萌发成菌丝体，恢复营 养阶段的生长发育。 5）菌核：是由菌丝体交织成的休眠体。形状有的似绿豆、鼠 粪或不规则形，褐色或黑色等。 2、真菌的生殖阶段 真菌经过营养阶段后，即转入生殖阶段。 先进行无性生殖，产生无性孢子。有的真菌在后期进 行有性生殖，产生有性孢子。 子实体：真菌产生孢子的结构，不论简单或复杂，无性生殖 或有性生殖统称为实体(fruiting body)。 1）．无性生殖 无性孢子是不经过性细胞的结合过程而直接 由菌丝分化形成的孢子。无性孢子有多种： ①游动孢子(zoospore) （2）孢囊孢子(sporangiospore) ③分生孢子(conidium，复 conidia) 有些真菌的分生孢子生在近球形的结构里，这种结构称为分 生孢子器。分生孢子器顶端有一孔口，孢子成熟后由孔口散出。 有些真菌的分生孢子生在分生孢子盘(acervulus 复 acervuli) 上。分生孢子盘是由菌丝构成的一种垫状物。菌丝垫上生有一层 很短的小梗，梗上生分生孢子 2）．有性生殖 真菌经过营养阶段和无性生殖后，多数转入 有性生殖。多数真菌是在菌丝体上分化出性器官称为—配子囊 (gametangium，复 gametangia)，其内的性细胞称为配子(gamete)。 常见的有性孢子有以下几种： ①卵孢子(oospore)多数是由两个异形(少数同型)配子囊(大的 称为藏卵器，小的称为雄器)接触后，雄器内的原生质和细胞核移 到藏卵器里，经过质配和核配而形成(图 2-6)。 ②接合孢子(zygospore) 是由两个同型但性别不同的配子囊 相结合，经过质配和核配后形成。 ③子囊孢子(ascospore) 是由两个异型配子囊(雄器和造囊器) 相结合，经过质配、、核配和减数分裂而形成。 子囊菌在有性生殖中形成 4 种子实体
呈球状而无孔口的称闭囊壳:呈瓶状或球状而有孔口的称子 囊壳;在子座中形成,呈球状或瓶状,无孔口或有孔口的称子囊 腔;呈盘状的称子囊盘。 在闭囊壳、子囊壳里和在子囊盘上形成囊状结构称为子囊 子囊透明,五色,棒状、椭圆形或圆形。在子囊里形成子囊孢子, 般8个。子囊孢子的形状有多种。 ④担孢子( basidiospore)由性别不同的两条菌丝相结合形 成双核菌丝。双核菌丝的顶端细胞膨大成棒状的担子。在担子里 的双核经过核配和减数分裂,最后在担子上生外生的担孢子(一般 为4个)。 3、真菌的生活史( life cycle) 真菌的生活史,是真菌的个体发育和系统发育的过程。 真菌和髙等植物一样,它的生活循环是由进行生长发育的营 养阶段和进行繁殖后代的生殖阶段相交替而构成的。 加图 真菌的无性生殖和有性生殖所起的作用不同。作为病原物, 多数真菌的无性生殖发生在作物的生长季节,无性孢子繁殖快 数量大、扩散广,其作用是扩大生存领域和繁衍后代。大量的孢 子在自然间传播蔓延,对农作物造成巨大的危害。 有性生殖多发生在作物的生长后期或腐生阶段,所产生的有 性孢子其作用除繁衍后代外,还用以渡过不良环境,待环境条件 适宜时,又转入营养阶段和进行无性生殖,继续为害。 4、真菌的主要类群 关于真菌的分类,历来有不同的见解。从上世纪末到本世纪 50年代,国际上较普遍地采用三纲一类的分类系统,即将真菌分 为藻状菌纲、子囊菌纲、担子菌纲和半知菌类。在50年代至70 年代,有不少人提出了不同的分类系统 Ainsworth(1973)把菌物界的真菌门分为5个亚门 鞭毛菌亚门( Mastigomycotina) 接合菌亚门( Zygomycotina) 子囊菌亚门( Ascomycotina) 担子菌亚门( Basid iomycotina) 半知菌亚门( Deuteromycotina)
呈球状而无孔口的称闭囊壳；呈瓶状或球状而有孔口的称子 囊壳；在子座中形成，呈球状或瓶状，无孔口或有孔口的称子囊 腔；呈盘状的称子囊盘。 在闭囊壳、子囊壳里和在子囊盘上形成囊状结构称为子囊。 子囊透明，五色，棒状、椭圆形或圆形。 在子囊里形成子囊孢子， 一般 8 个。子囊孢子的形状有多种。 ④担孢子(basidiospore) 由性别不同的两条菌丝相结合形 成双核菌丝。双核菌丝的顶端细胞膨大成棒状的担子。在担子里 的双核经过核配和减数分裂，最后在担子上生外生的担孢子(一般 为 4 个) 。 3、真菌的生活史(life cycle) 真菌的生活史，是真菌的个体发育和系统发育的过程。 真菌和高等植物一样，它的生活循环是由进行生长发育的营 养阶段和进行繁殖后代的生殖阶段相交替而构成的。 加图 真菌的无性生殖和有性生殖所起的作用不同。作为病原物， 多数真菌的无性生殖发生在作物的生长季节，无性孢子繁殖快、 数量大、扩散广，其作用是扩大生存领域和繁衍后代。大量的孢 子在自然间传播蔓延，对农作物造成巨大的危害。 有性生殖多发生在作物的生长后期或腐生阶段，所产生的有 性孢子其作用除繁衍后代外，还用以渡过不良环境，待环境条件 适宜时，又转入营养阶段和进行无性生殖，继续为害。 4、真菌的主要类群 关于真菌的分类，历来有不同的见解。从上世纪末到本世纪 50 年代，国际上较普遍地采用三纲一类的分类系统，即将真菌分 为藻状菌纲、子囊菌纲、担子菌纲和半知菌类。在 50 年代至 70 年代，有不少人提出了不同的分类系统。 Ainsworth(1973)把菌物界的真菌门分为 5 个亚门： 鞭毛菌亚门(Mastigomycotina) 接合菌亚门(Zygomycotina) 子囊菌亚门(Ascomycotina) 担子菌亚门(Basidiomycotina) 半知菌亚门(DeuterOmVcotina)
现将各亚门的主要特征简述如下: (一)、鞭毛菌亚门:本亚门的特征是营养体是单细胞无隔 的菌丝体,无性生殖产生游动孢子,有性生殖产生卵孢子 本亚门与农作物病害有关的主要菌类有:引起水稻烂秧的绵 霉菌,引起多种作物幼苗猝倒病腐霉菌,引起大豆、油菜等霜霉 病以及谷子白发病的霜霉菌,和引起马铃薯晩疫病的疫霉菌等。 (二)、接合菌亚门本亚门真菌的特征是菌丝体没有隔膜无 性。无性生殖产生孢囊孢子。有性生殖形成接合孢子。 陆生习性。重要的有引起甘薯软腐病的匐枝根霉。 (三)、子囊菌亚门本亚门真菌的特征是菌丝体有隔膜。有 性生殖形成子囊孢子 大多数菌的子囊产生在闭囊壳、子囊壳、子囊腔内或在子囊 盘上。子囊菌的无性生殖很发达,产生各种类型的分生孢子,对 病害蔓延起重要作用。 子囊菌都是陆生的。除白粉菌等少数菌是活体营养生物外, 其他都是死体营养生物。 与农作菌类:①闭囊壳菌类有性生殖形成闭囊壳,包括引 起麦类白粉病的白粉菌。 ②囊壳菌类有性生殖形成有孔口的子囊壳。重要病原物有 多种,例如引起麦类赤霉病的赤霉菌,引起麦类全蚀病的禾顶囊 壳菌,引起甘薯黑斑病的长喙壳菌等。 ③盘菌类多数盘菌类不形成,分生孢子,在被害植物上形 成菌核,以菌核越冬。菌核萌发形成了囊盘。 重要病原物有引起油菜菌核病的核盘菌。 (四)、担子菌亚门本亚门真菌的特征是菌丝体有隔膜。除 锈菌和少数黑粉菌外,大多数担子菌不形成无性孢子,有性生殖 形成担子和担孢子。重要的病原菌有引起多种作物锈病的锈菌和 多种作物黑粉病的黑粉菌 ①黑粉菌黑粉菌以冬孢子附着在种子上、落入土壤中或在 粪肥中越冬,有的如大、小麦散黑穗菌则以休眠菌丝体在种子内 越冬。萌发时形成担子(或称初菌丝)和担孢子(或称小孢子)。不同 性别的担孢子结合后产生侵染丝侵入寄主。在寄主体内的菌丝体 最后又形成冬孢子(图2-14) ②锈菌是活体营养生物。近年经研究,有个别锈菌如小麦 秆锈菌、叶锈菌可在特殊的培养基上进行人工培养
现将各亚门的主要特征简述如下： （一）、鞭毛菌亚门： 本亚门的特征是营养体是单细胞无隔 的菌丝体，无性生殖产生游动孢子，有性生殖产生卵孢子。 本亚门与农作物病害有关的主要菌类有：引起水稻烂秧的绵 霉菌，引起多种作物幼苗猝倒病腐霉菌，引起大豆、油菜等霜霉 病以及谷子白发病的霜霉菌，和引起马铃薯晚疫病的疫霉菌等。 （二）、接合菌亚门 本亚门真菌的特征是菌丝体没有隔膜无 性。无性生殖产生孢囊孢子。有性生殖形成接合孢子。 陆生习性。重要的有引起甘薯软腐病的匐枝根霉。 （三）、子囊菌亚门 本亚门真菌的特征是菌丝体有隔膜。有 性生殖形成子囊孢子。 大多数菌的子囊产生在闭囊壳、子囊壳、子囊腔内或在子囊 盘上。子囊菌的无性生殖很发达，产生各种类型的分生孢子，对 病害蔓延起重要作用。 子囊菌都是陆生的。除白粉菌等少数菌是活体营养生物外， 其他都是死体营养生物。 与农作菌类：①闭囊壳菌类 有性生殖形成闭囊壳，包括引 起麦类白粉病的白粉菌。 ②囊壳菌类 有性生殖形成有孔口的子囊壳。重要病原物有 多种，例如引起麦类赤霉病的赤霉菌，引起麦类全蚀病的禾顶囊 壳菌，引起甘薯黑斑病的长喙壳菌等。 ③盘菌类 多数盘菌类不形成，分生孢子，在被害植物上形 成菌核，以菌核越冬。菌核萌发形成了囊盘。 重要病原物有引起油菜菌核病的核盘菌。 （四）、担子菌亚门 本亚门真菌的特征是菌丝体有隔膜。除 锈菌和少数黑粉菌外，大多数担子菌不形成无性孢子，有性生殖 形成担子和担孢子。重要的病原菌有引起多种作物锈病的锈菌和 多种作物黑粉病的黑粉菌。 ①黑粉菌 黑粉菌以冬孢子附着在种子上、落入土壤中或在 粪肥中越冬，有的如大、 小麦散黑穗菌则以休眠菌丝体在种子内 越冬。萌发时形成担子(或称初菌丝)和担孢子(或称小孢子)。不同 性别的担孢子结合后产生侵染丝侵入寄主。在寄主体内的菌丝体 最后又形成冬孢子(图 2—14)。 ②锈菌 是活体营养生物。近年经研究，有个别锈菌如小麦 秆锈菌、叶锈菌可在特殊的培养基上进行人工培养
锈菌的生活史要比黑粉菌复杂得多 有的锈菌在两种完全不同的寄主上交替寄生才能完成其生活 史,称为转主寄生。以小麦秆锈菌,在有的国家,它需要通过在 两种在完全不同的寄主上交替寄生才能完成其生活史。它在一种 野生植物—一小檗( Berberis sp.)上产生性孢子和锈孢子,在小麦 上产生夏孢子和冬孢子。小檗是它的转主寄主 (alternating host)。 有些锈菌例如亚麻锈菌,不需要转主寄主,在同一个寄主上 即可完成其生活史,称为单主寄生 (五)半知菌亚门真菌的分类,主要是根据有性阶段的形 态特征,但有一大类群的真菌只有无性阶段,没有或还没有发现 其有性阶段,人们暂时把这类菌归为半知菌亚门。当一旦发现其 有性阶段后,大多数半知菌是属于子囊菌,只有少数属于担子菌, 个别属于接合菌亚菌。 半知菌都是死体营养生物。菌丝体有隔膜,无性孢子是分生 孢子。有的菌产生菌核或厚壁孢子。 半知菌的分生孢子梗和分生孢子的形状和颜色等是多种多样 的。单细胞或多细胞,无色或有色,顶生、侧生、串生等。有的 分生孢子梗和分生孢子生在寄主表面,有的生在分生孢子器 内,有的生在分生孢子盘上,有的则根本不产生孢子。根据这些 特征,半知菌可分为4类 ①丛梗孢分生孢子梗和分生孢子有色或五色,孢子梗单生 或集生,有时成丛状、束状或垫状。它们生在寄主表面表现为各 种颜色的霉状物(图2-16)。重要的病原菌有引起稻瘟病的稻梨孢 菌,引起玉米大、小斑病的长蠕孢菌,棉花枯萎病的镰刀菌,棉 花黄萎病的轮枝菌等 ②黑盘孢分生孢子生在盘状的分生孢子盘上。分生孢子梗 通常是单细胞,很短,并且密集地生在分生孢子盘上,在其上着 生分生孢于(图2-170 重要的病菌有引起棉花、红、黄麻炭疽病的刺盘孢菌 ③球壳孢分生孢子生在球形、瓮形的分生孢子器内图2 18)。重要的病菌有引起小麦颖枯病的壳针孢菌,引起芝麻茎点立 枯病的壳球孢菌等。 ④无孢这类半知菌不产生孢子,只产生菌丝体,并在一定 的发育阶段形成菌核。重要的病菌有引起水稻和小麦纹枯病和棉 苗立枯病的丝核菌。 五、真菌所致病害的特点
锈菌的生活史要比黑粉菌复杂得多。 有的锈菌在两种完全不同的寄主上交替寄生才能完成其生活 史，称为转主寄生。以小麦秆锈菌，在有的国家，它需要通过在 两种在完全不同的寄主上交替寄生才能完成其生活史。它在一种 野生植物——小檗(Berberis sp．)上产生性孢子和锈孢子，在小麦 上产生夏孢子和冬孢子。小檗是它的转主寄主(alternating host)。 有些锈菌例如亚麻锈菌，不需要转主寄主，在同一个寄主上 即可完成其生活史，称为单主寄生。 （五）半知菌亚门 真菌的分类，主要是根据有性阶段的形 态特征，但有一大类群的真菌只有无性阶段，没有或还没有发现 其有性阶段，人们暂时把这类菌归为半知菌亚门。当一旦发现其 有性阶段后，大多数半知菌是属于子囊菌，只有少数属于担子菌， 个别属于接合菌亚菌。 半知菌都是死体营养生物。菌丝体有隔膜，无性孢子是分生 孢子。有的菌产生菌核或厚壁孢子。 半知菌的分生孢子梗和分生孢子的形状和颜色等是多种多样 的。单细胞或多细胞，无色或有色，顶生、侧生、串生等。有的 分生孢子梗和分生孢子生在寄主表面，有的生在分生孢子器 内，有的生在分生孢子盘上，有的则根本不产生孢子。根据这些 特征，半知菌可分为 4 类： ①丛梗孢 分生孢子梗和分生孢子有色或五色，孢子梗单生 或集生，有时成丛状、束状或垫状。它们生在寄主表面表现为各 种颜色的霉状物(图 2—16)。重要的病原菌有引起稻瘟病的稻梨孢 菌，引起玉米大、小斑病的长蠕孢菌，棉花枯萎病的镰刀菌，棉 花黄萎病的轮枝菌等。 ②黑盘孢 分生孢子生在盘状的分生孢子盘上。分生孢子梗 通常是单细胞，很短，并且密集地生在分生孢子盘上，在其上着 生分生孢于(图 2—17)o 重要的病菌有引起棉花、红、黄麻炭疽病的刺盘孢菌。 ③球壳孢 分生孢子生在球形、瓮形的分生孢子器内(图 2— 18)。重要的病菌有引起小麦颖枯病的壳针孢菌，引起芝麻茎点立 枯病的壳球孢菌等。 ④无孢 这类半知菌不产生孢子，只产生菌丝体，并在一定 的发育阶段形成菌核。重要的病菌有引起水稻和小麦纹枯病和棉 苗立枯病的丝核菌。 五、真菌所致病害的特点
