草产品利用 理论课教案 教学课题第一章草产品学概论 课型专业理论 课 对象草业2002 级本科 教学目的1.掌握:草产品的概念、草产品的种类、草产品学的重要性等内容 2.熟悉:草产品营养 教学重点1.草产品的感念 2.草业的内容 3.草产品的种类 教学难点1.草业的内容以及对草业科学的思考 教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见讲义) 20分钟草业发展 25分钟 草业的内容 25分钟 草产品 20分钟四草产品学的主要内容及学科特点 结1.草产品的感念 2.草业的内容
草产品利用 理 论 课 教 案 教学课题 第一章 草产品学概论 课型 专业理论 课 对象 草业 2002 级本科 教学目的 1.掌握： 草产品的概念、草产品的种类、草产品学的重要性等内容 2.熟悉： 草产品营养 教学重点 1.草产品的感念 2.草业的内容 3.草产品的种类 教学难点 1. 草业的内容以及对草业科学的思考 教学方法 启发式 课时安排 20 分钟 25 分钟 25 分钟 20 分钟 教学步骤、内容（详细内容见讲义） 一 草业发展 二 草业的内容 三 草产品 四 草产品学的主要内容及学科特点 小 结 1. 草产品的感念 2. 草业的内容
(5分钟) 「思考题簟业经济该如何良好运作? 教学课题第二章饲料种类及其利用方式 课型|专业理论 第一节饲料种类及其定义 课 第二节饲料加工调制常用方法 对象草业2002 第三节饲料的多层次加工利用 级本科 教学目的1.掌握:饲料加工相关概念、饲料加工的主要作用、饲料定义及种类、饲料加工 调制常用方法(物理、化学、生物方法) 2.熟悉:饲料种类及加工调制的常用方法 教学重点1.饲料加工相关概念、饲料加工的主要作用 2.饲料加工调制的常用方法 匚教学难点「1.饲料的多层次加工 教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见讲义) 30分钟第一节饲料种类及其定义 30分钟第二节饲料加工调制常用方法 30分钟第三节饲料的多层次加工利用 结1饲料种类 2.饲料加工常用方法 (10分钟)|3饲料多层次利用 思考题|1.如何进行饲料的多层次利用
(5 分钟) 思 考 题 1. 草业经济该如何良好运作？ 教学课题 第二章 饲料种类及其利用方式 第一节 饲料种类及其定义 第二节 饲料加工调制常用方法 第三节 饲料的多层次加工利用 课型 专业理论 课 对象 草业 2002 级本科 教学目的 1.掌握： 饲料加工相关概念、饲料加工的主要作用、饲料定义及种类、饲料加工 调制常用方法（物理、化学、生物方法） 2.熟悉： 饲料种类及加工调制的常用方法 教学重点 1. 饲料加工相关概念、饲料加工的主要作用 2. 饲料加工调制的常用方法 教学难点 1. 饲料的多层次加工 教学方法 启发式 课时安排 30 分钟 30 分钟 30 分钟 教学步骤、内容（详细内容见讲义） 第一节 饲料种类及其定义 第二节 饲料加工调制常用方法 第三节 饲料的多层次加工利用 小 结 (10 分钟) 1.饲料种类 2.饲料加工常用方法 3.饲料多层次利用 思 考 题 1. 如何进行饲料的多层次利用
教学课题第三章原料及其加工产品的工艺特性课型|专业理论 第一节粉粒状原料及其加工产品的基本性质 课 第二节液态原料及其加工产品的基本性质 对象草业2002 级本科 教学目的掌握:粉粒状原料及其加工产品的物理(容重、粒度、孔隙度、散落型)、花学 性质 2.熟悉:粉粒状原料及其加工产品的物理性质的概念 教学重点|1.粉粒状原料及其加工产品各物理性质的概念及其测定方法 教学难点1。在生产中如何综合应用原料及其加工产品的物理性质 教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见讲义) 第一节粉粒状原料及其加工产品的基本性质 60分钟 、物理性质 30分钟 、物理化学和化学性质 结1.粉粒状原料及其加工产品的基本性质 (10分钟) 思考题1.粉粒状原料及其加工产品的基本性质都会应用于哪些方面?
教学课题 第三章 原料及其加工产品的工艺特性 第一节 粉粒状原料及其加工产品的基本性质 第二节 液态原料及其加工产品的基本性质 课型 专业理论 课 对象 草业 2002 级本科 教学目的 1.掌握：粉粒状原料及其加工产品的物理（容重、粒度、孔隙度、散落型）、花学 性质 2.熟悉：粉粒状原料及其加工产品的物理性质的概念 教学重点 1. 粉粒状原料及其加工产品各物理性质的概念及其测定方法 教学难点 1. 在生产中如何综合应用原料及其加工产品的物理性质 教学方法 启发式 课时安排 60 分钟 30 分钟 教学步骤、内容（详细内容见讲义） 第一节 粉粒状原料及其加工产品的基本性质 一、物理性质 二、物理化学和化学性质 小 结 (10 分钟) 1.粉粒状原料及其加工产品的基本性质 思 考 题 1. 粉粒状原料及其加工产品的基本性质都会应用于哪些方面？
教学课题第三章原料及其加L产品的工艺特性课型专业理论课 第二节液态原料及其加工产品的基本性质 对象草业2002级 第四章配合饲料加工工艺 本科 第一节原料接收与清理 教学目的|1.掌握:液态原料及其加工产品的基本性质 2.熟悉:原料清理的基本原理 教学重点|1.原料的清理 2.原料清理的工艺组合 教学难点1 教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见讲义) 30分钟第二节液态原料及其加工产品的基本性质 60分钟第四章配合饲料加工工艺 第一节原料接收与清理 结|1.液态原料及其加工产品的基本性质 2.原料接收与清理 (5分钟) 思考题|1
教学课题 第三章 原料及其加工产品的工艺特性 第二节 液态原料及其加工产品的基本性质 第四章 配合饲料加工工艺 第一节 原料接收与清理 课型 专业理论课 对象 草业 2002 级 本科 教学目的 1.掌握：液态原料及其加工产品的基本性质 2.熟悉：原料清理的基本原理 教学重点 1.原料的清理 2.原料清理的工艺组合 教学难点 1. 教学方法 启发式 课时安排 30 分钟 60 分钟 教学步骤、内容（详细内容见讲义） 第二节 液态原料及其加工产品的基本性质 第四章 配合饲料加工工艺 第一节 原料接收与清理 小 结 (5 分钟) 1. 液态原料及其加工产品的基本性质 2. 原料接收与清理 思 考 题 1
教学课题第四章配合饲料加工工艺 课型|专业理论课 第二节粉碎 对象草业2002级 第三节配料 本科 教学目的1.掌握:粉碎方法,粉碎工艺、粉碎工艺效果的评定及其主要影响因素 2.熟悉:粉碎理论 教学重点|1.粉碎方法,粉碎工艺 2.粉碎工艺效果的评定及其主要影响因素 3.配料装置的要求 教学难点1.粉碎理论 教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见讲义) 50分钟第一节粉碎 45分钟第二节配料 结|1.粉碎 2.配料 (5分钟 思考题1.如何提高粉碎效率 2.配料计量装置的要求?
教学课题 第四章 配合饲料加工工艺 第二节 粉碎 第三节 配料 课型 专业理论课 对象 草业 2002 级 本科 教学目的 1.掌握： 粉碎方法，粉碎工艺、粉碎工艺效果的评定及其主要影响因素 2.熟悉： 粉碎理论 教学重点 1. 粉碎方法，粉碎工艺 2. 粉碎工艺效果的评定及其主要影响因素 3.配料装置的要求 教学难点 1. 粉碎理论 教学方法 启发式 课时安排 50 分钟 45 分钟 教学步骤、内容（详细内容见讲义） 第一节 粉碎 第二节 配料 小 结 (5 分钟) 1. 粉碎 2. 配料 思 考 题 1. 如何提高粉碎效率 2.配料计量装置的要求？
教学课题「第四章配合饲料加工工艺 课型专业理论课 第四节混合与液体添加 对象草业2002级 第五节饲料成型工艺 本科 第六节配合饲料生产工艺与流程 教学目的|1.掌握:灑合原理、成型饲料工艺 2.熟悉:配合饲料生产工艺流程 教学重点|1.混合原理、成型饲料工艺 2.配合饲料生产工艺流程 教学难点1 教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见讲义) 50分钟第四节混合与液体添加 30分钟第五节饲料成型工艺 15分钟|第六节配合饲料生产工艺与流程 结1.混合工艺 2配合饲料生产工艺流程
教学课题 第四章 配合饲料加工工艺 第四节 混合与液体添加 第五节 饲料成型工艺 第六节 配合饲料生产工艺与流程 课型 专业理论课 对象 草业 2002 级 本科 教学目的 1.掌握： 混合原理、成型饲料工艺 2.熟悉：配合饲料生产工艺流程 教学重点 1. 混合原理、成型饲料工艺 2. 配合饲料生产工艺流程 教学难点 1. 教学方法 启发式 课时安排 50 分钟 30 分钟 15 分钟 教学步骤、内容（详细内容见讲义） 第四节 混合与液体添加 第五节饲料成型工艺 第六节 配合饲料生产工艺与流程 小 结 1. 混合工艺 2.配合饲料生产工艺流程
(5分钟) 「思考题「1.以优质牧草为原料,如何制作营养全价的配合饲料? 教学课题第五章青干草及草粉、草块等成型草产品〖课型专业理论课 的加工 对象草业2002级 本科 教学目的1.掌握:干草调制原理以及在刈侧后生理、生化变化 2.熟悉:草粉、草块等草产品的制作工艺 教学重点|1.干章调制原理以及在刈制后生理、生化变化 2.草粉、草块等草产品的制作工艺 教学难点1.干调制原理以及在刈剽后生理、生化变化 匚教学方法「启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见讲义) 95分钟第五章青干草及草粉、草块等成型草产品的加工 结1.成型草产品的加工 (5分钟)
(5 分钟) 思 考 题 1. 以优质牧草为原料，如何制作营养全价的配合饲料？ 教学课题 第五章 青干草及草粉、草块等成型草产品 的加工 课型 专业理论课 对象 草业 2002 级 本科 教学目的 1.掌握： 干草调制原理以及在刈割后生理、生化变化 2.熟悉： 草粉、草块等草产品的制作工艺 教学重点 1. 干草调制原理以及在刈割后生理、生化变化 2. 草粉、草块等草产品的制作工艺 教学难点 1. 干草调制原理以及在刈割后生理、生化变化 教学方法 启发式 课时安排 95 分钟 教学步骤、内容（详细内容见讲义） 第五章 青干草及草粉、草块等成型草产品的加工 一、 二、 三、 四、 五、 六、 小 结 (5 分钟) 1. 成型草产品的加工
思考题1.如何加工高品质的草产品? 教学课题第六章籽实及其副产品饲料 课型|专业理论课 第一节籽实饲料 对象草业2002级 第二节糠麸饲料 本科 第三节饼粕饲料 第四节糟渣饲料 教学目的1掌握:籽实饲料、饼粕饲料、糠默饲料的营养特点 2.熟悉:常见糟渣饲料及其营养特点 教学重点1.籽实饲料 2.饼粕饲料 教学难点1. 教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见讲义) 50分钟第一节 35分钟第二节 65分钟第三节 35分钟第四节 结1.籽实饲料的营养特点 2.饼粕饲料的营养特点 (10分钟)
思 考 题 1. 如何加工高品质的草产品？ 教学课题 第六章 籽实及其副产品饲料 第一节 籽实饲料 第二节 糠麸饲料 第三节 饼粕饲料 第四节 糟渣饲料 课型 专业理论课 对象 草业 2002 级 本科 教学目的 1.掌握： 籽实饲料、饼粕饲料、糠麸饲料的营养特点 2.熟悉： 常见糟渣饲料及其营养特点 教学重点 1. 籽实饲料 2. 饼粕饲料 教学难点 1. 教学方法 启发式 课时安排 50 分钟 35 分钟 65 分钟 35 分钟 教学步骤、内容（详细内容见讲义） 第一节 第二节 第三节 一、 二、 三、 第四节 小 结 (10 分钟) 1.籽实饲料的营养特点 2.饼粕饲料的营养特点
3.糠麸饲料的营养特点 「思考题「1如何合理搭配日粮,使以上三种饲料合理利用? 教学课题第七章青绿饲料 课型专业理论课 对象草业2002级 本科 教学目的1.掌握:青绿饲料概念 2.熟悉:常见优质青绿饲料的利用 教学重点|1.青绿饲料概念 2.常见优质青绿饲料的利用 教学难点1 匚教学方法「启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见讲义) 30分钟第一节 25分钟第二节 15分钟第三节 15分钟第四节 10分钟第五节
3.糠麸饲料的营养特点 思 考 题 1. 如何合理搭配日粮，使以上三种饲料合理利用？ 教学课题 第七章 青绿饲料 课型 专业理论课 对象 草业 2002 级 本科 教学目的 1.掌握： 青绿饲料概念 2.熟悉：常见优质青绿饲料的利用 教学重点 1. 青绿饲料概念 2. 常见优质青绿饲料的利用 教学难点 1. 教学方法 启发式 课时安排 30 分钟 25 分钟 15 分钟 15 分钟 10 分钟 教学步骤、内容（详细内容见讲义） 第一节 第二节 第三节 第四节 第五节
结1.青绿饲料 (5分钟)|2.瓜菜类、水生饲料及藻厥类饲料 匚思考题「1.如何微好青绿饲料的生产、收割及萁贮? 教学课题第八章饲草料去毒加工 课型[专业理论课 对象草业2002级 本科 教学目的1.掌握:饲草料有毒物质毒性机理 2.熟悉:不同饲草料中所含有的有毒物质 教学重点|1.饲草料有毒物质毒性机理 2.如何防治饲草料中毒 匚教学难点1.饲草料有毒物质毒性机理 匚教学方法「启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见讲义) 第八章饲草料的去毒加工 60分钟 饲草料中的有毒物质 20分钟二影响饲草料有毒物质含量的因素 10分钟三中毒的原因 40分钟四、草地的去毒加工 55分钟五、饲料的去毒加工
小 结 (5 分钟) 1. 青绿饲料 2. 瓜菜类、水生饲料及藻厥类饲料 思 考 题 1. 如何做好青绿饲料的生产、收割及其贮藏？ 教学课题 第八章 饲草料去毒加工 课型 专业理论课 对象 草业 2002 级 本科 教学目的 1.掌握： 饲草料有毒物质毒性机理 2.熟悉： 不同饲草料中所含有的有毒物质 教学重点 1. 饲草料有毒物质毒性机理 2. 如何防治饲草料中毒 教学难点 1. 饲草料有毒物质毒性机理 教学方法 启发式 课时安排 60 分钟 20 分钟 10 分钟 40 分钟 55 分钟 教学步骤、内容（详细内容见讲义） 第八章 饲草料的去毒加工 一饲草料中的有毒物质 二影响饲草料有毒物质含量的因素 三中毒的原因 四、草地的去毒加工 五、饲料的去毒加工