鱼虾病害检测与防治 Detection and Prevention of Fish and Shrimp Diseases 一、课程基本信息 学时：总学时32（理论12学时+实践20学时） 学分：2.0 考核方式：书面考试+实践考核（书面成绩30%+实践成绩70%） 中文简介： 鱼虾病害检测与防治是水产养殖专业和企业联合开设的校企合作专业选修课之一。课程主要讲 述水产养殖动物常见疾病的发生原因，病理机制、流行规律以及诊断、预防和治疗方法，并通过实 践课程，使学生更好的了解和掌握以上疾病的典型症状、诊断和防治技术。 二、教学目的与要求 本课程旨在对使学生掌握鱼虾的病害检测及防治技术，为将来从事水产养殖动物疾病防治工作 奠定基础。 三、教学方法与手段 教学方法：以实践教学为主，课堂讲授为辅。 教学手段：①生产车间现场教学：②鱼虾类病情考察、讨论与总结。 四、教学内容及目标 学时 教学内容 教学目标 分配 第一章概述 堂握 2 第一节水产动物疾病发生的原因 一、养殖动物与疾病的关系 二、病原与疾病的关系 三、环境条件与疾病的关系 四、饲养管理与疾病的关系 第二节疾病的药物防治技术 一、给药方法 二、药物的种类及选择原则 三、常用药物 第三节疾病的综合预防措施 一、控制和消灭病原体
鱼虾病害检测与防治 Detection and Prevention of Fish and Shrimp Diseases 一、课程基本信息 学 时：总学时32（理论12学时+实践20学时） 学 分：2.0 考核方式：书面考试+实践考核（书面成绩30%+实践成绩70%） 中文简介： 鱼虾病害检测与防治是水产养殖专业和企业联合开设的校企合作专业选修课之一。课程主要讲 述水产养殖动物常见疾病的发生原因，病理机制、流行规律以及诊断、预防和治疗方法，并通过实 践课程，使学生更好的了解和掌握以上疾病的典型症状、诊断和防治技术。 二、教学目的与要求 本课程旨在对使学生掌握鱼虾的病害检测及防治技术，为将来从事水产养殖动物疾病防治工作 奠定基础。 三、教学方法与手段 教学方法：以实践教学为主，课堂讲授为辅。 教学手段：①生产车间现场教学；②鱼虾类病情考察、讨论与总结。 四、教学内容及目标 教学内容 教学目标 学时 分配 第一章 概述 第一节 水产动物疾病发生的原因 一、养殖动物与疾病的关系 二、病原与疾病的关系 三、环境条件与疾病的关系 四、饲养管理与疾病的关系 第二节 疾病的药物防治技术 一、给药方法 二、药物的种类及选择原则 三、常用药物 第三节 疾病的综合预防措施 一、控制和消灭病原体 掌握 2
二、改善和优化养殖环境 三、增强机体抗病力 重点与难点：鱼虾病害发生的与环境的关系 衡量学习是否达到目标的标准：掌握鱼虾病害的类型及常见 药物的种类、防治措施。 实践教学一 掌握 ①到养殖场中观察养殖环境，记录养殖设施：②调查养殖 水体的微生物环境：③熟悉常见的水产养殖用渔药： 重点与难点：养殖水体微生物的调查方法。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握养殖水体微生物的调 查方法，熟悉常见渔药。 第二章养殖鱼类疾病 掌握 6 第一节草鱼疾病 掌握 一、出血病 二、烂鳃病 三、肠炎 四、打印病 五、其他 第二节罗非鱼疾病 一、链球菌病 二、气单胞菌病 三、爱德华氏菌病 四、水霉病 五、指环虫病 第三节加州鲈疾病 一、诺卡氏菌病 二、肠炎 三、花肝 四、水霉病 五、车轮虫病 重点与难点：养殖鱼类的常见病原和临床症状
二、改善和优化养殖环境 三、增强机体抗病力 重点与难点: 鱼虾病害发生的与环境的关系。 衡量学习是否达到目标的标准:掌握鱼虾病害的类型及常见 药物的种类、防治措施。 实践教学一 ① 到养殖场中观察养殖环境，记录养殖设施；②调查养殖 水体的微生物环境；③熟悉常见的水产养殖用渔药； 重点与难点：养殖水体微生物的调查方法。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握养殖水体微生物的调 查方法，熟悉常见渔药。 掌握 6 第二章 养殖鱼类疾病 第一节 草鱼疾病 一、出血病 二、烂鳃病 三、肠炎 四、打印病 五、其他 第二节 罗非鱼疾病 一、链球菌病 二、气单胞菌病 三、爱德华氏菌病 四、水霉病 五、指环虫病 第三节 加州鲈疾病 一、诺卡氏菌病 二、肠炎 三、花肝 四、水霉病 五、车轮虫病 重点与难点:养殖鱼类的常见病原和临床症状。 掌握 掌握 6
衡量学习是否达到目标的标准：了解养殖鱼类的常见病原 和典型症状。 实践教学二 掌握 ②到养殖场中观察出现病害现象的养殖池塘环境情况：② 取样检查病因并确诊：③针对病症或病因提出解决方 案， 重点与难点：病情的确证和解决方案提出。 营养代谢病的病因与发病特点、基本原理、诊断与防治方法 重点与难点：各类养殖动物的营养代谢病的病因、发病机 理、临床症状、病理变化、诊断及鉴别诊断、防治。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握概念、病因、发病机 理、临床症状、病理变化、诊断及鉴别诊断、防治。 第三章虾类疾病 掌握 第一节对虾疾病 一、病毒性虾病 二、细菌性虾病 三、真菌性虾病 四、原虫性虾病 五、非寄生性虾病 重点与难点：虾类病害同症不同因的区分。 衡量学习是否达到目标的标准：掌握虾类常见病害的病因 及症状。 实践教学三 掌握 6 ③到虾类养殖场中观察出现病害现象的养殖池塘环境情 况：②取样检查病因并确诊：③针对病症或病因提出解 决方案： 重点与难点：虾类疾病的诊断和解决方案提出。 衡量学习是否达到目标的标准：熟悉常见虾类疾病的诊断 和治疗方法。 五、推荐教材和教学参考资源 推荐教材： 水产动物疾病学，黄琪琰主编，上海科学技术出版社，2007. 教学参考资源：
衡量学习是否达到目标的标准: 了解养殖鱼类的常见病原 和典型症状。 实践教学二 ② 到养殖场中观察出现病害现象的养殖池塘环境情况；② 取样检查病因并确诊；③针对病症或病因提出解决方 案； 重点与难点：病情的确证和解决方案提出。 营养代谢病的病因与发病特点、基本原理、诊断与防治方法 重点与难点: 各类养殖动物的营养代谢病的病因、发病机 理、临床症状、病理变化、诊断及鉴别诊断、防治。 衡量学习是否达到目标的标准: 掌握概念、病因、发病机 理、临床症状、病理变化、诊断及鉴别诊断、防治。 掌握 8 第三章 虾类疾病 第一节 对虾疾病 一、病毒性虾病 二、细菌性虾病 三、真菌性虾病 四、原虫性虾病 五、非寄生性虾病 重点与难点: 虾类病害同症不同因的区分。 衡量学习是否达到目标的标准: 掌握虾类常见病害的病因 及症状。 掌握 4 实践教学三 ③ 到虾类养殖场中观察出现病害现象的养殖池塘环境情 况；②取样检查病因并确诊；③针对病症或病因提出解 决方案； 重点与难点：虾类疾病的诊断和解决方案提出。 衡量学习是否达到目标的标准：熟悉常见虾类疾病的诊断 和治疗方法。 掌握 6 五、推荐教材和教学参考资源 推荐教材： 水产动物疾病学，黄琪琰 主编，上海科学技术出版社，2007. 教学参考资源：