第九章脂类代谢 概述：脂类（脂质）是体内一大类重要有机化合物，这些物质之 间的化学组成与结构有很大差别，但它们都具有不溶于水而溶于乙醚 等有机溶剂的共同特征。 第一节甘油三酯和脂肪酸的分解代谢 一. 脂肪是高度浓缩的代谢燃料分子，以高度无水状态存在， 是生物能量的主要储存形式 脂肪细胞的电子显微镜照片 而 二.膳食中甘油三酯的水解
第九章 脂类代谢 概述: 脂类( 脂质 ) 是体内一大类重要有机化合物，这些物质之 间的化学组成与结构有很大差别，但它们都具有不溶于水而溶于乙醚 等有机溶剂的共同特征。 第一节 甘油三酯和脂肪酸的分解代谢 一． 脂肪是高度浓缩的代谢燃料分子，以高度无水状态存在， 是生物能量的主要储存形式 脂肪细胞的电子显微镜照片 二．膳食中甘油三酯的 水解 1
三.体内甘油三脂的分解 四.甘油的命运 CH.OH HO-CH 甘油激酶（肝、背，肠） HO-CH CH.OH ATP ADP CH.O- 3一磷酸甘油 CHOH C-0 NAD NADH H 一糖代谢途径 CH0-@ 温因南酸工羟丙唇 五，脂肪酸的氧化 1.脂肪酸的转运1)组织间的转运：血浆清蛋白 2)进入线立体的转运(1)脂肪酸的活化 0 R-C +ATP+HS-CoA =R-C-S-CoA+AMP+PPi 0 脂肪酸 脂酰CoA 3
三． 体内甘油三脂的分解 四．甘油的命运 五．脂肪酸的氧化 1．脂肪酸的转运 1）组织间的转运：血浆清蛋白 2）进入线立体的转运 (1) 脂肪酸的活化 2
(2)活化的脂酰C0A进入线立体 2.脂肪酸的B-氧化途径（饱和脂肪酸） 3.B-氧化小结： a)活化 b)B-氧化部位 c)B-氧化过程 d)总反应式(16C) e)ATP的合成(16C） f)调节：肉碱酰基转移酶1
(2)活化的脂酰 CoA 进入线立体 2. 脂肪酸的β-氧化途径（饱和脂肪酸） 3． β-氧化小结： a) 活化 b) β-氧化部位 c) β-氧化过程 d) 总反应式（16 C） e) ATP 的合成 (16 C ) f) 调节： 肉碱酰基转移酶 I 3
4.奇数碳脂肪酸的氧化 H O CHy-CHz-C-SCoA- -SCoA-O0C-CH-CH;-C-SCoA 丙酰CoA 甲基丙二酸单酰CoA 琥酰CoA 5.不饱和脂肪酸的氧化(16：1△) He-ak-t-是-a-a-&-com a颗佛脂酰CoA 3次弹化人3Zc e-h-g-s-co -颗塔翻酰CaA 反绳酰CM 化 六.酮体的代谢 1.什么是酮体 之 2.酮体的产生： 3.酮体的利用 CH-coo
4. 奇数碳脂肪酸的氧化 5. 不饱和脂肪酸的氧化（16：1△9 ） 六．酮体的代谢 1．什么是酮体： 2．酮体的产生： 3．酮体的利用 4
第二节.脂肪的合成代谢 一.脂肪酸的生物合成 1.十六碳饱和脂肪酸的合成 (1)乙酰C0A从线立体内向细胞质的转移 (2)丙二酸单酰CoA的合成（乙酰CoA羧化酶） 0 CH,-C-SCoA ATP+HCOi C-CH2-C-S-CoA ADP Pi+H' -0 乙候CoA 丙二酸单酰CoA (3) 乙酰ACP和丙二酸单酰ACP的合成 乙酰CoA+ACP-SH→乙酰-ACP+CoASH 丙二酸单酰CoA+ACP-SH一→丙二酸单酰-ACP+CoASH OHCH,O HS-CH CH,N -CH:-0-o CH:-Ser AcP O H CH, 图9.7丽酸泛酰瑰基乙胺是酰基载体蛋白ACP的活性基团 (4)合成步骤
第二节．脂肪的合成代谢 一．脂肪酸的生物合成 1． 十六碳饱和脂肪酸的合成 （1） 乙酰 CoA 从线立体内向细胞质的转移 （2） 丙二酸单酰 CoA 的合成（乙酰 CoA 羧化酶） （3） 乙酰 ACP 和丙二酸单酰 ACP 的合成 （4） 合成步骤 5
乙-ACP 再二数单酸一ACP 乙戴乙能-ACP HC- -S-ACP I-ACT 98的根合径的第一轮环(E,C) (5),脂肪酸的延长 (6),脂肪酸合成小结（与脂肪酸分解比较）： A.合成部位 B.乙酰CoA转运方式 C.载体蛋白 D.氢供体及来源 E.总反应式 2.不饱和脂肪酸的合成 (1)哺乳动物主要有四类不饱和脂肪酸： (2)必需脂肪酸 棕榈酸二棕榈油酸 16:0 16:1△ 2c 硬脂酸2识油酸 18:0 18:1△9 18:2△.2218：3△6,9.12+2C20:3△8,1.4-220：4△5,81. 亚油酸 花生四烯酸 二.甘油三酯（脂肪）的合成 6
（5）. 脂肪酸的延长 （6）. 脂肪酸合成小结 ( 与脂肪酸分解比较 ) ： A. 合成部位 B. 乙酰 CoA 转运方式 C. 载体蛋白 D. 氢供体及来源 E. 总反应式 2. 不饱和脂肪酸的合成 (1) 哺乳动物主要有四类不饱和脂肪酸： （2）必需脂肪酸： 二．甘油三酯（脂肪）的合成 6
第三节磷脂和鞘脂的代谢 一.磷脂的代谢 1.磷脂的结构、种类 0 CH:-O-C-R, R:C-O-CH O C0P0- X的名X的精构的名移 -CHCHN(CH), 乙醇 线酸 'NH, 甘滴 -CHCH(OHCHOH 司脂酸甘油 肌醇 磷翻限肌醇 围90一些重要瞬扇的结构 2. 磷脂的分解代谢 A:O 0 R2-CO-CH O ACH,OP、OCH,CNCH C O D 图911碎脂酶的特异性 3.磷脂的合成代谢 (1)以CDP.甘油二酯为活性中间体合成PS和PI (2)以CDP-乙醇胺和CDP-胆碱为活性中间体合成PE和 PC (3)不同磷脂可相互转变 1
第三节 磷脂和鞘脂的代谢 一． 磷脂的代谢 1． 磷脂的结构、种类 2． 磷脂的分解代谢 3． 磷脂的合成代谢 （1） 以 CDP-甘油二酯为活性中间体合成 PS 和 PI （2） 以 CDP-乙醇胺和 CDP-胆碱为活性中间体合成 PE 和 PC （3） 不同磷脂可相互转变 7
之 图95两脂根朝装和函园发乙牌根的合故 酰碱 图914不同服的相互转安 二.鞘脂的代谢 1.鞘氨醇的合成 后 CH.OH 8
二． 鞘脂的代谢 1． 鞘氨醇的合成 8
2. 鞘糖脂和鞘磷脂的合成 第四节胆固醇的代谢 胆固醇的结构与功能 HO- 图918胆固醇的结构 表示来自乙酸的甲基碳 ●表示来自乙酸的旋基函 功能： 1. 是脊锥动物细胞膜的重要成分，是脂蛋白的组成成分 2.可转变为胆酸和脱氧胆酸，在脂类消化中起重要作用 3.可转变为类固醇激素，对机体产生调节作用 4.可转变为维生素D 二.胆固醇的生物合成 1.二羟甲基戊酸(MVA)的合成 9
2． 鞘糖脂和鞘磷脂的合成 第四节 胆固醇的代谢 一． 胆固醇的结构与功能 功能： 1． 是脊锥动物细胞膜的重要成分，是脂蛋白的组成成分 2． 可转变为胆酸和脱氧胆酸，在脂类消化中起重要作用 3．可转变为类固醇激素，对机体产生调节作用 4．可转变为维生素 D 二．胆固醇的生物合成 1． 二羟甲基戊酸（MVA）的合成 9
HMG-CoA还原酶的调节 (1) 高水平胆固醇（来自外源和内源）抑制酶的合成 (2) 高水平胆固醇和MVA可导致酶的快速降解 (3)受HMG-CoA还原酶激酶的磷酸化调节 2.异戊烯醇焦磷酸酯(IPP)的合成 a-ofo 图郑中和甲到主暖 3.胆固醇的生成 k
HMG-CoA 还原酶的调节 （1） 高水平胆固醇（来自外源和内源）抑制酶的合成 （2） 高水平胆固醇和 MVA 可导致酶的快速降解 （3） 受 HMG-CoA 还原酶激酶的磷酸化调节 2． 异戊烯醇焦磷酸酯( IPP )的合成 3. 胆固醇的生成 10