女博士的“小毛驴”农场 如果不是在美国当了半年“农民”，学农6年的女博士石嫣还不 会真正地爱上土地。过去的一年，石嫣在农村承包了20亩菜地，推 行她自美国学来的一种农业新模式杜区支持农业(CSA)一一城里人 预支菜钱，菜农在专门的士地上生产绿色蔬菜提供给城里人。 远离土地的学农女生 以前，石婚是绝对不会“晕楼”的，她从小就在城市里长大，早 就习惯了各种高高的“水泥盒子”。 去美因之前，她甚至早早就定下了要去国际大都市纽约看“水泥 森林”的计划。 石嫣本科读了四年的“农林经济”，两年研究生的方向是“农村 发展”。2008年研究生毕业后，她被保送就读博士。同年4月，当知 道学校有一个公派去美国当半年农民的名额时，她当时想也没想，就 报名申请。 去美国的想法非常简单，去美国提高一下英语口语，也是动机之 一。不过，对于石婚而言，最重要的是，要读农学的博士了，还对最 基本的农作物是怎么种出来的一无所知。 在中国，一个学农林经济的不了解农作物生长，似乎非常正常 一一“学农未必一定要知道怎么种粮，毕竟农学有很多方面，不知道 也不影响我们搞科研。” 2002年高中毕业的时候，石嫣这个文静瘦弱的女孩选择了河北 农业大学，要去学农。这还得从石嫣的爷爷说起，爷爷喜欢给她讲家
1 女博士的“小毛驴”农场 如果不是在美国当了半年“农民”，学农 6 年的女博士石嫣还不 会真正地爱上土地。过去的一年，石嫣在农村承包了 20 亩菜地，推 行她自美国学来的一种农业新模式社区支持农业（CSA）——城里人 预支菜钱，菜农在专门的土地上生产绿色蔬菜提供给城里人。 远离土地的学农女生 以前，石嫣是绝对不会“晕楼”的，她从小就在城市里长大，早 就习惯了各种高高的“水泥盒子”。 去美国之前，她甚至早早就定下了要去国际大都市纽约看“水泥 森林”的计划。 石嫣本科读了四年的“农林经济”，两年研究生的方向是“农村 发展”。2008 年研究生毕业后，她被保送就读博士。同年 4 月，当知 道学校有一个公派去美国当半年农民的名额时，她当时想也没想，就 报名申请。 去美国的想法非常简单，去美国提高一下英语口语，也是动机之 一。不过，对于石嫣而言，最重要的是，要读农学的博士了，还对最 基本的农作物是怎么种出来的一无所知。 在中国，一个学农林经济的不了解农作物生长，似乎非常正常 ——“学农未必一定要知道怎么种粮，毕竟农学有很多方面，不知道 也不影响我们搞科研。” 2002 年高中毕业的时候，石嫣这个文静瘦弱的女孩选择了河北 农业大学，要去学农。这还得从石嫣的爷爷说起，爷爷喜欢给她讲家
族故事。石家祖上好几代都是粮商，规模还不小。祖辈怎么去农村收 购粮食，怎么和农民打交道，粮食又是怎么种出来的这让文静的 石嫣内心充满了好奇。 不过，大学里学了四年的农林经济专业，石嫣并没有多少机会去 农村，粮食、农产品到底是怎么生产出来的，到了大学毕业，她也没 搞清楚。 2006年，学业优秀的石嫣被保送到了中国人民大学农业和农村 发展学院，成为著名“三农”专家温铁军的研究生。“温老师做研究 的风格是脚踏实地，身体力行。尤其是对于农业，他更强调一定要沉 下去，要用脚去丈量土地。”到了人大，石婚这才意识到，学农不可 能轻松，一定下到农村，要和实践相结合。 读硕期间，石媽开始做农业课题研究，跟着老师下乡搞调研。那 个时候，石婚他们几乎每个月都有一周下乡搞调研，吃住都在农村， 每天也的确是和农民打交道。但她总感觉自己只是农村的过客。下到 地里，跟若农民做些农活的机会非常少。 石嫣一直不知道农作物是怎样种出来的，“毕竟学了那么多年农， 即使不会做，起码也要会说。” 被美国的土地政变 石嫣是20O8年4月份到的美国明尼苏达州的EARTHRISE FARM, 这是一个CSA农场，刚到农场，尚未开耕，望着一大片光秃秃的土地， 石嫣很怀疑，这个样子，能种出什么。 除了她，农场还招募了另外两名实习生，再加上农场经理夫妇
2 族故事。石家祖上好几代都是粮商，规模还不小。祖辈怎么去农村收 购粮食，怎么和农民打交道，粮食又是怎么种出来的……这让文静的 石嫣内心充满了好奇。 不过，大学里学了四年的农林经济专业，石嫣并没有多少机会去 农村，粮食、农产品到底是怎么生产出来的，到了大学毕业，她也没 搞清楚。 2006 年，学业优秀的石嫣被保送到了中国人民大学农业和农村 发展学院，成为著名“三农”专家温铁军的研究生。“温老师做研究 的风格是脚踏实地，身体力行。尤其是对于农业，他更强调一定要沉 下去，要用脚去丈量土地。”到了人大，石嫣这才意识到，学农不可 能轻松，一定下到农村，要和实践相结合。 读硕期间，石嫣开始做农业课题研究，跟着老师下乡搞调研。那 个时候，石嫣他们几乎每个月都有一周下乡搞调研，吃住都在农村， 每天也的确是和农民打交道。但她总感觉自己只是农村的过客。下到 地里，跟着农民做些农活的机会非常少。 石嫣一直不知道农作物是怎样种出来的，“毕竟学了那么多年农， 即使不会做，起码也要会说。” 被美国的土地改变 石嫣是 2008 年 4 月份到的美国明尼苏达州的 EARTHRISE FARM， 这是一个 CSA 农场，刚到农场，尚未开耕，望着一大片光秃秃的土地， 石嫣很怀疑，这个样子，能种出什么。 除了她，农场还招募了另外两名实习生，再加上农场经理夫妇
一共5人，要完成一年16英亩地的耕种和收获。因为是CSA农场， 要保证农产品绝对不能施加农药化肥，也不能使用能耗大的机械。农 场只有一个小型拖拉机，其他绝大多数工作都是人工完成。 农场的劳动强度大大超出石嫣的预料，身体上的疲惫一直持续到 她结束美国农民生涯的那一天。但是，就是在这样高强度的劳累中， 石嫣发现，自己对土地的感情却在加深。 她已经习惯跪着干活，“当你跪在那一片土地上的时候，世界是 不同的。”她说。 刚到美因一个月，农场遭遇了一次非常大的风暴，大风雨把树龄 五十多年的大树都刮倒了，地里栽种的各种植物也东倒西歪，遭遇严 重破坏。负责管理农场的经理夫妇当晚都没回家，一直在做保护工作。 第二天说起这件事情，农场所有的人都像自己的孩子遭遇不幸般难 过。 石嫣参加过美国农场的地球安息日庆典，在这一天，人们聚会在 一起，有专门的时间安静下来，细细聆听士地的声音，思考自己对土 地做过些什么。 安息日还有很重要的环节，农场的人都聚集起来讲述地球的故 事，对地球被破坏的问题进行研讨寻找对策。过去，石嫣这个专门学 农的研究生从来都不去想这些问题。 石嫣会利用下班时间和周末到附近其他的心A农场考察。那些养 殖场、菜地…总会让石婚有一种身处优美风景区的感觉。这是善待 土地的结果，“土地最诚实，你呵护它，它就回报你，你糊弄它，它
3 一共 5 人，要完成一年 16 英亩地的耕种和收获。因为是 CSA 农场， 要保证农产品绝对不能施加农药化肥，也不能使用能耗大的机械。农 场只有一个小型拖拉机，其他绝大多数工作都是人工完成。 农场的劳动强度大大超出石嫣的预料，身体上的疲惫一直持续到 她结束美国农民生涯的那一天。但是，就是在这样高强度的劳累中， 石嫣发现，自己对土地的感情却在加深。 她已经习惯跪着干活，“当你跪在那一片土地上的时候，世界是 不同的。”她说。 刚到美国一个月，农场遭遇了一次非常大的风暴，大风雨把树龄 五十多年的大树都刮倒了，地里栽种的各种植物也东倒西歪，遭遇严 重破坏。负责管理农场的经理夫妇当晚都没回家，一直在做保护工作。 第二天说起这件事情，农场所有的人都像自己的孩子遭遇不幸般难 过。 石嫣参加过美国农场的地球安息日庆典，在这一天，人们聚会在 一起，有专门的时间安静下来，细细聆听土地的声音，思考自己对土 地做过些什么。 安息日还有很重要的环节，农场的人都聚集起来讲述地球的故 事，对地球被破坏的问题进行研讨寻找对策。过去，石嫣这个专门学 农的研究生从来都不去想这些问题。 石嫣会利用下班时间和周末到附近其他的 CSA 农场考察。那些养 殖场、菜地……总会让石嫣有一种身处优美风景区的感觉。这是善待 土地的结果，“土地最诚实，你呵护它，它就回报你，你糊弄它，它
也糊弄你。”接触了土地，石嫣才知道这个道理。从美国回来之后， 只要是谈起土地，她都会不自觉地神色郑重起来。 实习完之后，她给自己放假去纽约旅游，她发现，离开了活生生 的土地，她已经不习惯了，她开始有些“晕楼”。 美国之行，不但让石嫣懂得了土地的珍贵，更重要的是，她看到 了一个与保护土地密切相关的新农业模式一一“社区支持农业”(CS), 这种农业模式最早源于日本和瑞士，是指将城乡社区紧密结合，发展 本地农业生产的小区域经营合作方式。农民在每个种植季节之初，就 与居民签订一份购买协议，居民把本年度购买农产品的钱先期支付给 农民，农民与居民要共同承担种植风险，并分享种植利益。 “小毛驴”农场 美国的经验，石嫣可以选择一个最简单、最学术的办法来“交差” 一一交一个调查报告或者论文。 不过，已经被土地激发热情的石嫣选择了另一种方式-一把CSA 模式搬到北京。恰好，导师温铁军所发起的公益机构“国仁城乡互助 合作社”，在北京西郊凤凰岭下有一块刚承包下米的200亩的土地， 就在其中给她辟出20亩土地。石嫣亲热地把那块土地称为“小毛驴”。 尽管有在美国半年扎实的劳动经验，石嫣心里也打鼓：虽然CSA 是公认的能够让土壤避免再受化肥农药伤害，让土壤恢复活力的很好 的模式，但在国内，这一套行得通吗？ 在美国，更多人认同“buy local,.buy fresh”(越当地，越新鲜) 的理念.许多参与CS4的社区居民更多考虑的是，一年掏出460美元
4 也糊弄你。”接触了土地，石嫣才知道这个道理。从美国回来之后， 只要是谈起土地，她都会不自觉地神色郑重起来。 实习完之后，她给自己放假去纽约旅游，她发现，离开了活生生 的土地，她已经不习惯了，她开始有些“晕楼”。 美国之行，不但让石嫣懂得了土地的珍贵，更重要的是，她看到 了一个与保护土地密切相关的新农业模式——“社区支持农业”(CSA)。 这种农业模式最早源于日本和瑞士，是指将城乡社区紧密结合，发展 本地农业生产的小区域经营合作方式。农民在每个种植季节之初，就 与居民签订一份购买协议，居民把本年度购买农产品的钱先期支付给 农民，农民与居民要共同承担种植风险，并分享种植利益。 “小毛驴”农场 美国的经验，石嫣可以选择一个最简单、最学术的办法来“交差” ——交一个调查报告或者论文。 不过，已经被土地激发热情的石嫣选择了另一种方式——把 CSA 模式搬到北京。恰好，导师温铁军所发起的公益机构“国仁城乡互助 合作社”，在北京西郊凤凰岭下有一块刚承包下来的 200 亩的土地， 就在其中给她辟出 20 亩土地。石嫣亲热地把那块土地称为“小毛驴”。 尽管有在美国半年扎实的劳动经验，石嫣心里也打鼓：虽然 CSA 是公认的能够让土壤避免再受化肥农药伤害，让土壤恢复活力的很好 的模式，但在国内，这一套行得通吗? 在美国，更多人认同“buy local，buy fresh”(越当地，越新鲜) 的理念。许多参与 CSA 的社区居民更多考虑的是，一年掏出 460 美元
这笔钱既支持了本地的农民，来年自己又能分享到自然健康的蔬菜。 CSA是一种全新的耕作模式，要求社区居民和农民之间互相信 任：社区居民为来年的收成提前买单：农民则努力劳作，提供给居民 最好最健康的蔬菜。这在喜欢眼见为实，以馏铢必较为主要消费习惯 的中国是否可行？ 出乎石嫣意料的是，第一位客户竟然是在她还没拿到地的时候， 就通过导师温铁军主动找上门来的。接着，通过老师、同学和客户们 自己的口口相传，不到一个月，居然有五十多户家庭选择了和“小毛 驴”合作
5 这笔钱既支持了本地的农民，来年自己又能分享到自然健康的蔬菜。 CSA 是一种全新的耕作模式，要求社区居民和农民之间互相信 任；社区居民为来年的收成提前买单；农民则努力劳作，提供给居民 最好最健康的蔬菜。这在喜欢眼见为实，以锱铢必较为主要消费习惯 的中国是否可行? 出乎石嫣意料的是，第一位客户竟然是在她还没拿到地的时候， 就通过导师温铁军主动找上门来的。接着，通过老师、同学和客户们 自己的口口相传，不到一个月，居然有五十多户家庭选择了和“小毛 驴”合作
