第十章 羧酸和取代羧酸
第 十 章 羧酸和取代羧酸
羧酸—一分子中含有羧基（一COOH)的有 机化合物。 取代羧酸 羧酸分子中的烃基上的氢 被其他原子或原子团取代后的化合物。 X 卤代羧酸 取代羧酸 羟基酸 CH3-CH-COOH OH 酮酸 Ch-=c009
羧酸——分子中含有羧基(－COOH)的有 机化合物 。 取代羧酸——羧酸分子中的烃基上的氢 被其他原子或原子团取代后的化合物 。 卤代羧酸 羟基酸 酮酸 CH3 CH C OH X O CH3 CH OH COOH CH3 C COOH O 取代羧酸
第一节羧酸 羧酸的分类和命名 羧酸的官能团是 羧基-COOH OH R Ar OH OH RCOOH ArCOoH 脂肪酸 芳香酸
第一节 羧 酸 一、羧酸的分类和命名 羧酸的官能团是 羧基 C O OH C O OH R C O OH Ar 脂肪酸 芳香酸 -COOH RCOOH ArCOOH
(一)羧酸的分类 (1)根据羧酸分子中羧基相连的烃基种类 不同分： 脂肪酸 CH.COOH COOH 环戊甲酸 COOH 芳香酸 COOH CH3
（一）羧酸的分类 （1） 根据羧酸分子中羧基相连的烃基种类 不同分： 脂肪酸 CH3COOH COOH 芳香酸 COOH COOH CH3 环戊甲酸
(2)根据羧酸分子中羧基数目不同分： 元酸 HCOOH CH COOH 二元酸 HOOC-COOH 多元酸 EDTA
（2） 根据羧酸分子中羧基数目不同分： 一元酸 HCOOH CH3COOH 二元酸 HOOC-COOH 多元酸 EDTA
(3)根据烃基饱和程度不同分： 饱和羧酸 CH3COOH CH2-COOH COOH CH-COOH 不饱和羧酸 CH2=CH-COOH CH-COOH
（3） 根据烃基饱和程度不同分： 饱和羧酸 不饱和羧酸 CH3 COOH CH2 -COOH COOH
(二)羧酸的命名 ① 习惯命名法（俗名)根据其来源命名： HCOOH 甲酸（蚁酸) CH.COOH 乙酸（醋酸） C17H35COOH 硬脂酸 C15H31COOH 软脂酸 CH3(CH2)CH=CH(CH2)COOH 油酸
① 习惯命名法（俗名）根据其来源命名： HCOOH CH3COOH C17H35COOH C15H31COOH CH3 (CH2 )7CH=CH(CH2 )7COOH (二) 羧酸的命名 甲酸（蚁酸） 乙酸（醋酸） 硬脂酸 软脂酸 油酸
② 系统命名法 ?选择分子中含羧基的最长碳链为主链 母体为羧酸，从羧基端开始编号，取 代基编号为阿拉伯数字或希腊字母。 CH.CHCH.COOH B CH3CH=CHCOOH Br 2-丁烯酸 3-溴丁酸 0-丁烯酸 β-溴丁酸
② 系统命名法 ❖ 选择分子中含羧基的最长碳链为主链 ❖ CH3CHCH2COOH ｜ Br 3- 溴丁酸 - 溴丁酸 CH3CH=CHCOOH 2-丁烯酸 -丁烯酸 母体为羧酸，从羧基端开始编号，取 代基编号为阿拉伯数字或希腊字母
名二元酸 选含两个羧基最长的碳链为主链（某二酸) CH,COOH COOH CH,COOH COOH 丁二酸 乙二酸 (琥珀酸) (草酸)
❖ 二元酸 CH2COOH ｜ CH2COOH 丁二酸 （琥珀酸） 乙二酸 （草酸） COOH ｜ COOH 选含两个羧基最长的碳链为主链（某二酸）
冬脂环酸和芳香酸 COOH CHCH>COOH CH3 苯甲酸 3一环己基丁酸 (安息香酸)
苯甲酸 3－环已基丁酸 （安息香酸） COOH CHCH2 COOH CH3 ❖ 脂环酸和芳香酸
