大学化学CA901 上海交通大学化学化工学院大学化学教研室 2016年10月10日 教材 画等学校粉材 陈虹锦主编 化学 《化学与生活》 与生活 2013年10月第一版 高等教育出版社 帝名数3E数 1
1 大学化学CA901 上海交通大学化学化工学院大学化学教研室 2016年10月10日 陈虹锦 主编 《化学与生活》 2013年10月第一版 高等教育出版社 教材
教师：李梅 邮箱：sjtuca901@126.com 课件下载：ftp://public.sjtu.edu.cn/meili/public 教学信息 课程网页：http:lwww.chemistry.sjtu.edu.cnl 课程中心：教务处http:wc.sjtu.edu.cnl课程中 心，CA901大学化学（通识） 课程特点 ·突出基本概念和思想： 。突出化学学科发展和研究的方法： 。突出展示化学在生活中的踪迹： ·突出化学原理在社会的各个层面的应 用及其重要性。 2
2 教师:李梅 邮箱:sjtuca901@126.com 课件下载：ftp://public.sjtu.edu.cn/meili/public 教学信息 课程网页： http://www.chemistry.sjtu.edu.cn/ 课程中心：教务处http://jwc.sjtu.edu.cn/课程中 心, CA901 大学化学（通识） 课程特点 • 突出基本概念和思想； • 突出化学学科发展和研究的方法； • 突出展示化学在生活中的踪迹； • 突出化学原理在社会的各个层面的应 用及其重要性
教学环节和成绩构成 小作业（作业本）+课堂成绩 15% 大作业(ppt) 15% 大作业交流（课堂） 10% 课堂讨论（想一想） 10% 网上测试（选择题） 10% 考试 40% 合计 100% 关于大作业（15%) 1.分组：~5人一组，每个组分配一个主题 2.每人都围绕所分配的主题做ppt,宜讲前1周交 老师邮箱，如，第一主题第7周星期一（10月24日) 前。 3.ppt要求：16-20页，象化学作业，写明作者， 有备注。与书上内容对应的，可以按照书上顺序 4.主题见后页。 3
3 教学环节和成绩构成 小作业（作业本）+课堂成绩 15% 大作业（ppt） 15% 大作业交流（课堂） 10% 课堂讨论（想一想） 10% 网上测试（选择题） 10% 考试 40% 合计 100% 关于大作业（15%） 1.分组：~5人一组，每个组分配一个主题 2.每人都围绕所分配的主题做ppt，宣讲前1周交 老师邮箱，如，第一主题第7周星期一（10月24日） 前。 3.ppt要求：16-20页，象化学作业，写明作者， 有备注。与书上内容对应的，可以按照书上顺序 4.主题见后页
关于大作业ppt交流(10%) 1.爱流方式二选一： a.召集人组织大家把本组全部ppt的精华部分 总结成为一个ppt(40-50页)，提前一周交老 师邮箱，全组同学必须认真讨论，准备讲课； b.不以小组集中交流，同组同学按ppt制作成 绩，由老师和助教指定一名学生课堂交流； 2.宣讲时间约30分钟 3.第8周，10月31日，第1,2主题同学开始讲， 其他组见后页； 关于课堂讨论（10%) 1.每篇教学内容结束后，上一节“想一想” 讨论课； 2.共有30个“想一想”问题，见ppt尾页( 第一、二、三、四篇分别7、8、8、7个 “ 想一想”问题)； 3.每人选择1个想一想问题，查阅资料，做 成word文件，上课前一周发送至老师的 邮箱，并在讨论课时讲解，讲解时间5-10 分钟。 4
4 1.交流方式二选一： a.召集人组织大家把本组全部ppt的精华部分 总结成为一个ppt（40-50页），提前一周交老 师邮箱，全组同学必须认真讨论，准备讲课; b.不以小组集中交流，同组同学按ppt制作成 绩，由老师和助教指定一名学生课堂交流； 2. 宣讲时间约30分钟 3. 第8周，10月31日，第1，2主题同学开始讲， 其他组见后页； 关于大作业ppt交流（10%） 关于课堂讨论（10%） 1. 每篇教学内容结束后，上一节“想一想” 讨论课； 2. 共有30个“想一想”问题，见ppt尾页（ 第一、二、三、四篇分别7、8、8、7个“ 想一想”问题）； 3. 每人选择1个想一想问题，查阅资料，做 成word文件，上课前一周发送至老师的 邮箱，并在讨论课时讲解，讲解时间5-10 分钟
讨论题，想一想例 ·1-5许多汽车制造商正在尝试在新能源汽车 中用生物质乙醇来代替化石燃料汽油，请 计算乙醇的燃烧热，并与上题中的计算结 果相比，讨论生物质乙醇的应用前景。 文件名格式 作业交到email信箱： sjtuca901@126.com 文件名示例： 组号姓名学号 ·第1组李梅-11111111.ppt ·第1组李梅-11111111.d0c 5
5 讨论题，想一想例 • 1-5许多汽车制造商正在尝试在新能源汽车 中用生物质乙醇来代替化石燃料汽油，请 计算乙醇的燃烧热，并与上题中的计算结 果相比，讨论生物质乙醇的应用前景。 文件名格式 作业交到email信箱： sjtuca901@126.com 文件名示例： 组号-姓名-学号 • 第1组-李梅-11111111.ppt • 第1组-李梅-11111111.doc
组别 主题 宣讲周次 1 能源篇之一电池 8 2 能源篇之一金属腐蚀与防护 8 3 材料篇之—一金属材料 9 4 材料篇之一无机非金属材料 9 5 材料篇之—聚合物材料 9 6 生活篇之—药物、农药 12 7 生活篇之一表面活性剂及其应用 12 8 生活篇之一食品与营养 12 9 环境篇之一大气污染及其治理 14 10 环境篇之一水、土壤污染及其治理 14 关于考试（开卷） 1.基础知识占30-35分 (以教科书习题为主，平时小作业) 2.开放性思考题占5-10分 (以30个“想一想”问题为主) 6
6 组别 主题 宣讲周次 1 能源篇之——电池 8 2 能源篇之——金属腐蚀与防护 8 3 材料篇之——金属材料 9 4 材料篇之——无机非金属材料 9 5 材料篇之——聚合物材料 9 6 生活篇之——药物、农药 12 7 生活篇之——表面活性剂及其应用 12 8 生活篇之——食品与营养 12 9 环境篇之——大气污染及其治理 14 10 环境篇之——水、土壤污染及其治理 14 关于考试（开卷） 1.基础知识占30-35分 （以教科书习题为主，平时小作业） 2. 开放性思考题占5-10分 （以30个“想一想”问题为主）
教材知识点导读 第一篇一 能源篇 。 基本概念：功、热、能量（动能、势能、热功交换当量） 体系、环境、状态函数以及性质（盖斯定律）； 热力学能U,热力学第一定律，等容反应热 ·化学反应热（焓变），热力学函数H,等压反应热，化学反 应热的计算（几种方法）： ·化学反应热的几种计算方法（盖斯定律和标准摩尔生成热 法)： 。 S的引入，热力学第二、第三定律 ·化学反应自发进行的判别：G的引入，吉布斯自由能变的计 算方法，反应方向的判定： 标准和非标准状态吉布斯自由能变的关系，浓度商（压力 商)以及平衡常数 教材知识点导读 第一篇一 能源篇 ·平衡以及平衡的移动 ·化学反应速率（活化能）； 。 影响反应速率的因素： ·催化原理及于简单反应机理的关系（第四篇第十一章 氧化还原反应与原电池： 标准电极电势： 非标准状态下的电极电势的计算一能斯特方程： ·电解、电镀及防腐 7
7 教材知识点导读 第一篇——能源篇 • 基本概念：功、热、能量（动能、势能、热功交换当量） 体系、环境、状态函数以及性质（盖斯定律）； • 热力学能U，热力学第一定律，等容反应热； • 化学反应热（焓变），热力学函数H，等压反应热，化学反 应热的计算（几种方法）； • 化学反应热的几种计算方法（盖斯定律和标准摩尔生成热 法）； • S的引入，热力学第二、第三定律 • 化学反应自发进行的判别：G的引入，吉布斯自由能变的计 算方法，反应方向的判定； • 标准和非标准状态吉布斯自由能变的关系，浓度商（压力 商）以及平衡常数 教材知识点导读 第一篇——能源篇 • 平衡以及平衡的移动 • 化学反应速率（活化能）； • 影响反应速率的因素； • 催化原理及于简单反应机理的关系（第四篇第十一章 ） • 氧化还原反应与原电池； • 标准电极电势； • 非标准状态下的电极电势的计算——能斯特方程； • 电解、电镀及防腐
教材知识点导读 第二篇— 材料篇 ·原子结构：原子的组成、核外电子的运动方式、微观 粒子的波粒二象性、核外电子的运动方式及波函数、 描述核外电子运动的四个量子数 ·核外电子排布和周期律、原子参数的周期性变化规律 ·金属的通性、合金的性质 ·金属键理论和金属性质的关系、金属键的能带理论 ·离子键、离子晶体的特点、简单离子晶体中离子的排 布方式与离子半径的关系 教材知识点导读 第二篇一材料篇 ·共价键、杂化轨道理论、杂化轨道的组成 与分子空间结构的关系 ·非金属的性质和非金属材料 ·分子间作用力 ·聚合反应 ·聚合物的性质与功能（聚合物的分子链、 橡胶的硫化、塑料的性质) 8
8 教材知识点导读 第二篇——材料篇 • 原子结构：原子的组成、 核外电子的运动方式、微观 粒子的波粒二象性、核外电子的运动方式及波函数、 描述核外电子运动的四个量子数 • 核外电子排布和周期律、原子参数的周期性变化规律 • 金属的通性、合金的性质 • 金属键理论和金属性质的关系、金属键的能带理论 • 离子键、离子晶体的特点、简单离子晶体中离子的排 布方式与离子半径的关系 教材知识点导读 第二篇——材料篇 • 共价键、杂化轨道理论、杂化轨道的组成 与分子空间结构的关系 • 非金属的性质和非金属材料 • 分子间作用力 • 聚合反应 • 聚合物的性质与功能（聚合物的分子链、 橡胶的硫化、塑料的性质）
教材知识点导读 第三篇一 生活篇 ·有机化合物的官能团及重要性 ·有机化合物的异构（含顺反异构） ·有机化学反应（烯烃的结构和亲电加成机理、芳 香类化合物的亲电取代、酯化反应) ·皂化反应、表面活性剂的结构、性质及应用 ·酶的催化、一级反应及其药物的代谢（能源篇讲 解) ·配位化合物（血红蛋白的作用机理）（环境篇讲 解) 教材知识点导读 第三篇一生活篇 ·水的结构和性质（杂化，材料篇讲解） ·酸碱缓冲溶液以及缓冲原理（环境篇讲解） ·表面张力与润湿现象、表面活性剂的润湿和 增溶作用、毛细现象 ·水的饱和蒸气压、相对湿度 ·水的相图、稀溶液的依数性（蒸汽压下降、 沸点升高、凝固点下降、渗透压) 9
9 教材知识点导读 第三篇——生活篇 • 有机化合物的官能团及重要性 • 有机化合物的异构（含顺反异构） • 有机化学反应（烯烃的结构和亲电加成机理、芳 香类化合物的亲电取代、酯化反应） • 皂化反应、表面活性剂的结构、性质及应用 • 酶的催化、一级反应及其药物的代谢（能源篇讲 解） • 配位化合物（血红蛋白的作用机理）（环境篇讲 解） 教材知识点导读 第三篇——生活篇 • 水的结构和性质（杂化，材料篇讲解） • 酸碱缓冲溶液以及缓冲原理（环境篇讲解） • 表面张力与润湿现象、表面活性剂的润湿和 增溶作用、毛细现象 • 水的饱和蒸气压、相对湿度 • 水的相图、稀溶液的依数性（蒸汽压下降、 沸点升高、凝固点下降、渗透压）
教材知识点导读 第四篇一 环境篇 ·物质的量的概念，定量分析简述； ·酸碱理论，溶液pH计算及应用（含缓冲溶液 与原理) ·配位化合物及其配位平衡； ·沉淀平衡及移动： ·软硬酸碱理论。 10
10 教材知识点导读 第四篇——环境篇 • 物质的量的概念，定量分析简述； • 酸碱理论，溶液pH计算及应用（含缓冲溶液 与原理） • 配位化合物及其配位平衡； • 沉淀平衡及移动； • 软硬酸碱理论