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安徽科技学院:《现代物流管理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二讲 现代物流管理的特点

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☒为了帮助保护您的隐私,PowerPoint已阻止自动下载此图片。 第二讲 现代物流管理的特点 导言: 现代物流管理是在管理科学发展到以 战略管理、集成管理为主导理论,信息科学发展到 以计算机网络、移动通信为核心技术的阶段产生的

第二讲 现代物流管理的特点 导言:现代物流管理是在管理科学发展到以 战略管理、集成管理为主导理论,信息科学发展到 以计算机网络、移动通信为核心技术的阶段产生的

物流经典案例ZARA: 反传统的极速响应 ARETIES G ZARA哲学:以可承受的价格提供时尚

物流经典案例ZARA: ——反传统的极速响应 ZARA哲学:以可承受的价格提供时尚

2007全球十大富豪福布斯富豪榜前十名 第一名:微软创始人比尔盖茨 净资产:560亿美元 第二名:“股神”沃伦巴菲特 净资产:520亿美元 第三名:墨西哥电信巨子卡洛斯斯利姆 净资产:490亿美元 第四名:瑞典宜家创始人英瓦尔坎普拉德家族 净资产:330亿美元 第五名:印度钢铁大王米塔尔 净资产:320亿美元 第六名:美国赌博业大亨阿德尔森 净资产:265亿美元 Des uUuUa上on 第七名:法国奢侈品行业老大贝尔纳德阿尔诺 净资产:260亿美元 第八名:西班牙服装行业巨人阿曼西奥奥尔特加 “没有脸孔的人” 净资产:240亿美元 第九名:中国香港地产大亨李嘉诚 在报纸上最佳的曝光模式就是刊 净资产:230亿美元 载你的出生、结婚以及死亡的小 第十名:加拿大传媒业巨头戴维汤姆森家族 小简述。” 净资产:220亿美元

2007全球十大富豪福布斯富豪榜前十名 第一名:微软创始人比尔·盖茨 净资产:560亿美元 第二名:“股神”沃伦·巴菲特 净资产:520亿美元 第三名:墨西哥电信巨子卡洛斯·斯利姆 净资产:490亿美元 第四名:瑞典宜家创始人英瓦尔·坎普拉德家族 净资产:330亿美元 第五名:印度钢铁大王米塔尔 净资产:320亿美元 第六名:美国赌博业大亨阿德尔森 净资产:265亿美元 第七名:法国奢侈品行业老大贝尔纳德·阿尔诺 净资产:260亿美元 第八名:西班牙服装行业巨人阿曼西奥·奥尔特加 净资产:240亿美元 第九名:中国香港地产大亨李嘉诚 净资产:230亿美元 第十名:加拿大传媒业巨头戴维·汤姆森家族 净资产:220亿美元 “没有脸孔的人” 在报纸上最佳的曝光模式就是刊 载你的出生、结婚以及死亡的小 小简述

1975年,学徒出身的阿曼西奥.奥尔 特加在西班牙西北部的偏远市镇开设 了一个叫ZARA的小服装店。 ZARA可以说是时尚服饰业界的一个 另类,在传统的顶级服饰品牌和大众 服饰中间独辟蹊径开创了快速时尚 (Fast Fashion)模式。 在2005年,ZARA在全球100个最有 价值品牌中位列77名,哈佛商学院 把ZARA评定为欧洲最具研究价值的 品牌,沃顿商学院将ZARA视为研究 未来制造业的典范。 CHINASSPP.COM

◼ 1975年,学徒出身的阿曼西奥.奥尔 特加在西班牙西北部的偏远市镇开设 了一个叫ZARA的小服装店。 ◼ ZARA可以说是时尚服饰业界的一个 另类,在传统的顶级服饰品牌和大众 服饰中间独辟蹊径开创了快速时尚 (Fast Fashion)模式。 ◼ 在2005年,ZARA在全球100个最有 价值品牌中位列77名,哈佛商学院 把ZARA评定为欧洲最具研究价值的 品牌,沃顿商学院将ZARA视为研究 未来制造业的典范

颠覆传统的供应链 ZARA是一个服装行业的“异类”。它 在销售额已经达到46亿欧元的情况下, 仍旧保持了非常快的响应速度,很多基本 数据都足以让中国同行汗颜: ZARA实现了10~14天的反应型生产配 送,而中国大多数企业从接单到产品上市 设计传送到工厂后,做 需要90天; 出模型.计算机决定如何剪 ZARA绝大多数的产品都在当季生产,季 切最节省布料. 前生产比例只有10%~15%左右,而中国 服装企业的季前生产比例几乎是100%: ZARA每年推出12000个新款,而中国服 装企业只有4000款左右,每个季度大约 1000款: 布料被送往缝纫工口 装2乒nuFang.net.cn g.n

◼ 颠覆传统的供应链 ◼ ◼ ZARA是一个服装行业的“异类”。它 在销售额已经达到46亿欧元的情况下, 仍旧保持了非常快的响应速度,很多基本 数据都足以让中国同行汗颜: ◼ ◼ ZARA实现了10~14天的反应型生产配 送,而中国大多数企业从接单到产品上市 需要90天; ◼ ◼ ZARA绝大多数的产品都在当季生产,季 前生产比例只有10%~15%左右,而中国 服装企业的季前生产比例几乎是100%; ◼ ◼ ZARA每年推出12000个新款,而中国服 装企业只有4000款左右,每个季度大约 1000款; 设计传送到工厂后,做 出模型.计算机决定如何剪 切最节省布料. 布料被送往缝纫工厂

ZARA的库存周转率大约为每年1个次,而中国服 装企业只有大约3次; ZARA的财务表现非常好,在GAP等美国服装巨 头几乎零增长利润的时候,ZARA的销售额保持 了每年20%的增长速度。 ZARA另一个让人称奇的地方在于,它的极速并 不是因为顺应了传统的供应链优化策略,而是因 缝纫完毕后送回工厂钉 为它颠覆了传统的思路,甚至与之完全相反。 扣,熨烫,检验 比如,同行们争先恐后地采取外包策略的时候, ZARA却几乎把一半的生产牢牢抓住不放;ZARA 保持了大约30%的冗余产能而不是将产能利用最 大化;ZARA放弃了对规模经济的追求,采取小 批量的方式生产和配送服装;ZARA不借助外部 合作伙伴设计仓储分销物流,而是自己全包... 贴上不同国家的商标

◼ ZARA的库存周转率大约为每年11次,而中国服 装企业只有大约3次; ◼ ◼ ZARA的财务表现非常好,在GAP等美国服装巨 头几乎零增长利润的时候,ZARA的销售额保持 了每年20%的增长速度。 ◼ ◼ ZARA另一个让人称奇的地方在于,它的极速并 不是因为顺应了传统的供应链优化策略,而是因 为它颠覆了传统的思路,甚至与之完全相反。 ◼ ◼ 比如,同行们争先恐后地采取外包策略的时候, ZARA却几乎把一半的生产牢牢抓住不放;ZARA 保持了大约30%的冗余产能而不是将产能利用最 大化;ZARA放弃了对规模经济的追求,采取小 批量的方式生产和配送服装;ZARA不借助外部 合作伙伴设计仓储分销物流,而是自己全包…… 缝纫完毕后送回工厂钉 扣,熨烫,检验 贴上不同国家的商标

巨资设计一体化供应链 为了实现这一策略,ZARA付出了不小的代价。首先是花巨资设计 了这一套一体化供应链;其次是必须承受比竞争对手高出大约15% 的产品运作成本。 在总部及生产基地西班牙,ZARA自己设立了20个高度自动化的染 色、剪裁中心,把人力密集型的工作外包给周边400家终端工厂甚至 家庭作坊。而把这20个染色、裁剪中心与周边小工厂连接起来的物 流系统堪称一绝一ZARA把西班牙方圆200英里的生产基地的地下 都挖空,架设地下传送带网络。每天根据新订单,把最时新的布料 准时送达终端厂,保证总体上的前导时间(指从设计到把成衣摆在 柜台上出售的时间)要求。成品服装在欧洲用卡车两天内可以保证 到达,而对于美国和日本市场,ZARA甚至不惜成本采用空运以提高 速度。这种大生产思维,使得ZARA品牌一骑绝尘

◼ 巨资设计一体化供应链 ◼ ◼ 为了实现这一策略,ZARA付出了不小的代价。首先是花巨资设计 了这一套一体化供应链;其次是必须承受比竞争对手高出大约15% 的产品运作成本。 ◼ ◼ 在总部及生产基地西班牙,ZARA自己设立了20个高度自动化的染 色、剪裁中心,把人力密集型的工作外包给周边400家终端工厂甚至 家庭作坊。而把这20个染色、裁剪中心与周边小工厂连接起来的物 流系统堪称一绝——ZARA把西班牙方圆200英里的生产基地的地下 都挖空,架设地下传送带网络。每天根据新订单,把最时新的布料 准时送达终端厂,保证总体上的前导时间(指从设计到把成衣摆在 柜台上出售的时间)要求。成品服装在欧洲用卡车两天内可以保证 到达,而对于美国和日本市场,ZARA甚至不惜成本采用空运以提高 速度。这种大生产思维,使得ZARA品牌一骑绝尘。 ◼

缩短供应链环节 “短”是ZARA快速反应的另外一个基础。 ZARA知道,如果供应链环节很多,则不可避免 导致反应时间长,因此要求产品从门店直接发出, 由店长负责订货,配送也是从配送中心直接配送 到门店。 ZARA的零售只设专卖店,那是ZARA的窗口与 眼睛,不搞特许经营。专卖店每周根据销售情况 下订单两次,这就减少了需要打折处理存货的几 率,也降低了库存成本。 而对于供应链上游,虽然生产步骤无法减少, 但是ZARA通过对上游(布料生产以及印染)的 控制使得整个供应能够快起来

◼ 缩短供应链环节 ◼ ◼ “短”是ZARA快速反应的另外一个基础。 ZARA知道,如果供应链环节很多,则不可避免 导致反应时间长,因此要求产品从门店直接发出, 由店长负责订货,配送也是从配送中心直接配送 到门店。 ◼ ◼ ZARA的零售只设专卖店,那是ZARA的窗口与 眼睛,不搞特许经营。专卖店每周根据销售情况 下订单两次,这就减少了需要打折处理存货的几 率,也降低了库存成本。 ◼ ◼ 而对于供应链上游,虽然生产步骤无法减少, 但是ZARA通过对上游(布料生产以及印染)的 控制使得整个供应能够快起来

ZARA的短还在于流程执行过程。 ZARA10~14天对于终端的反应, 包含了产品设计时间,如果按照规 范的流程先后次序执行,是无论如 何也不可能完成的。而其之所以能 够完成这个“不可能的任务”,是 因为其在组织结构设计上以及办公 场地布置上都充分关注了流程的并 行, 强调不同环节充分沟通解决问 题。比如,ZARA通过设计师、生产 计划采购人员团队在一起工作,加 强团队面对面沟通,快速决策,使 得针对某一款产品的评审、工艺技 术保证以及材料供应等问题一次得 到解决

◼ ZARA的短还在于流程执行过程。 ZARA10~14天对于终端的反应, 包含了产品设计时间,如果按照规 范的流程先后次序执行,是无论如 何也不可能完成的。而其之所以能 够完成这个“不可能的任务”,是 因为其在组织结构设计上以及办公 场地布置上都充分关注了流程的并 行,强调不同环节充分沟通解决问 题。比如,ZARA通过设计师、生产 计划采购人员团队在一起工作,加 强团队面对面沟通,快速决策,使 得针对某一款产品的评审、工艺技 术保证以及材料供应等问题一次得 到解决

·个性化消费的基石 ZARA的成功除了供应链的极速响应之外,最重要的在于它把握了 个性化消费的潮流。 在传统行业里,大规模生产的同质化产品只能依靠廉价来吸引消费 者,以赚取微薄的利润,但没考虑到消费者对于满足自己个性化的 产品是愿意付高价的,而这正是ZARA瞄准的客户对象。 ZARA值得大多数传统企业借鉴的是,它有意识地在自己的产品中 “制造短缺”。虽然一年中它大约推出12000种时装,但每一款的 量却并不大。即使是畅销款式,ZARA也只供有限的数量,常常在 家专卖店中一个款式只有两件,卖完了也不补货。如同邮票的限量 发行提升了集邮品的价值,ZARA通过这种方式,满足了大量个性化 的需求,培养了一大批忠实的追随者

◼ 个性化消费的基石 ◼ ◼ ZARA的成功除了供应链的极速响应之外,最重要的在于它把握了 个性化消费的潮流。 ◼ ◼ 在传统行业里,大规模生产的同质化产品只能依靠廉价来吸引消费 者,以赚取微薄的利润,但没考虑到消费者对于满足自己个性化的 产品是愿意付高价的,而这正是ZARA瞄准的客户对象。 ◼ ◼ ZARA值得大多数传统企业借鉴的是,它有意识地在自己的产品中 “制造短缺”。虽然一年中它大约推出12000种时装,但每一款的 量却并不大。即使是畅销款式,ZARA也只供有限的数量,常常在一 家专卖店中一个款式只有两件,卖完了也不补货。如同邮票的限量 发行提升了集邮品的价值,ZARA通过这种方式,满足了大量个性化 的需求,培养了一大批忠实的追随者

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