第六 微生物的生长及其按制
第六章 微生物的生长及其控制
第一节微生物生长的测定 ●第二节微生物的生长规律 ●第三节影响微生物生长的主要因素 ●第四节微生物培养法概论 ●第五节微生物生长的控制
第一节 微生物生长的测定 第二节 微生物的生长规律 第三节 影响微生物生长的主要因素 第四节 微生物培养法概论 第五节 微生物生长的控制
节微生物生长的测定 微生物的纯培养 二、微生物生长的测定 (一)微生物细胞数目的测定 (二)微生物生长量的测定 (三)丝状微生物菌丝长度的测定
第一节 微生物生长的测定 一、微生物的纯培养 二、微生物生长的测定 （一）微生物细胞数目的测定 （二）微生物生长量的测定 （三）丝状微生物菌丝长度的测定
微生物的纯培养 ●微生物在自然界中不仅分布很广,而且都是 混杂地生活在-起。要想研究或利用某一微 生物,必须把混杂的微生物类群分离开来 以得到只含一种微生物的培养。微生物学中 将在实验室条件下从一个细胞或一种细胞群 繁殖得到的后代称为纯培养。纯培养的分离, 是研究和利用微生物的第一步,是微生物工 作中最重要的环节之一。最常用的方法有稀 释平板法、划线法、单细胞挑取法及利用选 择培养基分离法等
一、微生物的纯培养 微生物在自然界中不仅分布很广，而且都是 混杂地生活在一起。要想研究或利用某一微 生物，必须把混杂的微生物类群分离开来， 以得到只含一种微生物的培养。微生物学中 将在实验室条件下从一个细胞或一种细胞群 繁殖得到的后代称为纯培养。纯培养的分离， 是研究和利用微生物的第一步，是微生物工 作中最重要的环节之一。最常用的方法有稀 释平板法、划线法、单细胞挑取法及利用选 择培养基分离法等
纯培养的分离方法 囹稀释倒平板法 划线法 单细胞挑取法 圈选择培养基分离法下
纯培养的分离方法 稀释倒平板法 划线法 选择培养基分离法 单细胞挑取法
稀释倒平板法 ●这是最常的纯科分离法质将待分离的材 料作一系列的稀释如1:10、1:100、1: 1000、1:10,000..),然后分别取不 同稀释液少许,与已熔化并冷却至45℃C的琼 脂培养基相混合,摇匀后,倾入灭过菌的培 养皿中,待琼脂凝固后,保温培养一定时间 即可出现菌落。如果稀释得当,平皿上就可 出现分散的单个菌落,这个菌落可能就是由 一个细胞繁殖形成的。随后挑取该单个菌落, 或重复以上操作数次,便可得到纯培养
稀释倒平板法 （倾注法（混菌法）、涂布法） 这是最常用的纯种分离法，先将待分离的材 料作一系列的稀释(如1：10、1：100、1： 1000、1：10，000……)，然后分别取不 同稀释液少许，与已熔化并冷却至45℃的琼 脂培养基相混合，摇匀后，倾入灭过菌的培 养皿中，待琼脂凝固后，保温培养一定时间 即可出现菌落。如果稀释得当，平皿上就可 出现分散的单个菌落，这个菌落可能就是由 一个细胞繁殖形成的。随后挑取该单个菌落， 或重复以上操作数次，便可得到纯培养
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划线法 ●将已熔化的培养基倒入无菌平皿,冷却凝固后, 用接种环沾取少许待分离的材料,在培养基表 面进行平行划线、扇形划线或其他形式的连续 划线,微生物将随着划线次数的增加而分散 经保温培养形成菌落。划线开始的部分细菌分 散度小,形成的菌落往往连在一起。由于连续 划线,微生物逐渐减少,划到最后,常可形成 单个孤立的菌落。这种单个菌落可能由一个细 胞繁殖而来,故可获得纯培养。用其他工具如 弯形玻璃代替接种环,在培养基表面涂布,亦 可得到同样结果。此法较为简便
划线法 将已熔化的培养基倒入无菌平皿，冷却凝固后， 用接种环沾取少许待分离的材料，在培养基表 面进行平行划线、扇形划线或其他形式的连续 划线，微生物将随着划线次数的增加而分散， 经保温培养形成菌落。划线开始的部分细菌分 散度小，形成的菌落往往连在一起。由于连续 划线，微生物逐渐减少，划到最后，常可形成 单个孤立的菌落。这种单个菌落可能由一个细 胞繁殖而来，故可获得纯培养。用其他工具如 弯形玻璃代替接种环，在培养基表面涂布，亦 可得到同样结果。此法较为简便
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图7-7假白喉棒状杆菌在血琼脂平板上的菌落特征 (18-24h)