国际礼仪概论 第5讲 甘肃广播电视大学 付晓燕
国际礼仪概论 甘肃广播电视大学 付晓燕 第5讲
第二章涉外接待的常规礼仪 第九节饮食住宿 口在安排外方来宾的饮食住宿时，必须掌握5 条基本原则： ★遵守我方的有关规定 ★考虑我方的实际条件 ★尊重外方来宾的风俗习惯 ★满足外方来宾的合理要求 ★确保外方来宾的健康与安全
第二章 涉外接待的常规礼仪 第九节 饮食住宿 在安排外方来宾的饮食住宿时，必须掌握5 条基本原则： ★遵守我方的有关规定 ★考虑我方的实际条件 ★尊重外方来宾的风俗习惯 ★满足外方来宾的合理要求 ★确保外方来宾的健康与安全
口一、饮料的安排 口1、饮料的品种 ★茶水★咖啡★汽水★果汁★矿泉水 ”一中一外”、 ”一冷一热” 口2、盛放的器皿 女认真进行消毒处理 ★不使用残缺的器皿 ★杜绝器皿重复使用 ★积极推广环保器皿 ★大力提倡饮料自助 口3、饮用的方式
一、饮料的安排 1、饮料的品种 ★茶水 ★咖啡 ★汽水 ★果汁 ★矿泉水 “一中一外” 、 “一冷一热” 2、盛放的器皿 ★认真进行消毒处理 ★不使用残缺的器皿 ★杜绝器皿重复使用 ★积极推广环保器皿 ★大力提倡饮料自助 3、饮用的方式
口二、用餐的安排 口1、宴请的形式 ★宴会★招待会 ★工作餐 口2、就餐的方式 第一，兼顾外方来宾的就餐习惯 第二，区分以筷子就餐的具体方式 口3、菜肴的选择 第一，必须在菜单上排除外方来宾忌食之物 ★宗教禁忌★民族禁忌★职业禁忌 ★健康禁忌★口味禁忌 第二，必须在菜单上安排外方来宾喜食之物 ★具有民族特色的菜肴★具有本地风味的菜肴 ★外方来宾本人偏好的菜肴
二、用餐的安排 1、宴请的形式 ★宴会 ★招待会 ★工作餐 2、就餐的方式 第一，兼顾外方来宾的就餐习惯 第二，区分以筷子就餐的具体方式 3、菜肴的选择 第一，必须在菜单上排除外方来宾忌食之物 ★宗教禁忌 ★民族禁忌 ★职业禁忌 ★健康禁忌 ★口味禁忌 第二，必须在菜单上安排外方来宾喜食之物 ★具有民族特色的菜肴 ★具有本地风味的菜肴 ★外方来宾本人偏好的菜肴
▣4、次位的排列 口安排中餐的用餐位次，涉及桌次与席次两个方 面 口第一，桌次的排列方法 ★以右为上★内侧为上★居中为上 口第二，席次的排列方法 ★好事成双★各桌同向 ★面门为主★主宾居右
4、次位的排列 安排中餐的用餐位次，涉及桌次与席次两个方 面 第一，桌次的排列方法 ★以右为上 ★内侧为上 ★居中为上 第二，席次的排列方法 ★好事成双 ★各桌同向 ★面门为主 ★主宾居右
口三、住宿的安排 口解决外方来宾的住宿问题， 可以采用两种方 法：一是来宾自行解决。二是主方负责解决。 ▣ 当由主方负责外方来宾的住宿时，主方需要 考虑三个方面的问题。 1、慎选住宿地点（8点p103) 2、尊重外宾习惯(4点p104) 3、 照顾生活需要（4点p104)
三、住宿的安排 解决外方来宾的住宿问题，可以采用两种方 法：一是来宾自行解决。二是主方负责解决。 当由主方负责外方来宾的住宿时，主方需要 考虑三个方面的问题。 1、慎选住宿地点（8点 p103） 2、尊重外宾习惯（4点 p104） 3、照顾生活需要（4点 p104）
第十节文娱活动 口为外方来宾具体安排文娱活动时，有3条 剧本原则必须重视。 口第一，内容健康。 口第二，形式活泼。 口第三，促进友谊
第十节 文娱活动 为外方来宾具体安排文娱活动时，有3条 剧本原则必须重视。 第一，内容健康。 第二，形式活泼。 第三，促进友谊
口一、文艺晚会 需重视晚会的筹备和现场气氛两个方面。 1、晚会筹备 选择节目时的要求： ★突出本次晚会的主题 ★体现中国的民族特色与地方特色 ★照顾外方来宾特别是主宾的兴趣与偏好 ★要安排一些外方来宾所属国家、所属民族的节目 ★防止演出内容冒犯外方来宾的个人尊严、国家尊 严、宗教信仰或民族习惯
一、文艺晚会 需重视晚会的筹备和现场气氛两个方面。 1、晚会筹备 选择节目时的要求： ★突出本次晚会的主题 ★体现中国的民族特色与地方特色 ★照顾外方来宾特别是主宾的兴趣与偏好 ★要安排一些外方来宾所属国家、所属民族的节目 ★防止演出内容冒犯外方来宾的个人尊严、国家尊 严、宗教信仰或民族习惯
2、 现场的气氛 在参加文艺晚会时，中方观众要重视一下几点： ★准时到场★禁止早退★禁止喧哗 ★禁止摄影★尊重来宾★尊重演员 口二、体育表演 1、表演的形式 2、表演的场地 3、 表演的人员 4、现场的观众
2、现场的气氛 在参加文艺晚会时，中方观众要重视一下几点： ★准时到场 ★禁止早退 ★禁止喧哗 ★禁止摄影 ★尊重来宾 ★尊重演员 二、体育表演 1、表演的形式 2、表演的场地 3、表演的人员 4、现场的观众
口三、交谊舞会 1、组织者的工作 2、参加者的表现 ★修饰自身★照顾来宾 ★尊重女士★礼待他人
三、交谊舞会 1、组织者的工作 2、参加者的表现 ★修饰自身 ★照顾来宾 ★尊重女士 ★礼待他人