乳品工艺课件下载_中国高校课件下载中心

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业毕业实习等100多个：GMP法规概论.pdf乳品工艺学.pdf代谢工程.pdf仪器分析.pdf仪器

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内容包括：消毒乳概述、巴氏杀菌乳的技工技术、灭菌乳及无菌包装技术等方面的内容。

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内容包括：发酵剂的制备、凝固型酸乳的加工技术、搅拌型酸乳的加工技术、乳酸菌饮料。

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统在乳制品加工中的应用、ISO9000族经过的发展、乳品厂生产规范、乳品厂生产规范、乳的性质等内容。

类型：教学课件　大小：4.15MB　下载/浏览：4/1783　评论：2　评分：6　积分：10

云南农业大学《乳品工艺学》ppt完整课件，李晓东老师主讲，主要分析我国乳品加工业的生产现状、技术创新

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含乳饮料，含中性含乳饮料的加工技术、酸性含乳饮料的加工技术两方面内容。

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讲解全脂乳粉的加工技术、脱脂乳粉的加工技术、速溶乳粉的技工技术、调制乳粉的技工技术等方面的内容。

关键字：乳粉食品

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关于冰淇淋的加工技术的课件。

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乳品工艺学－原料乳的验收与预处理。

关键字：原料乳

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内容包括：良好的生产规范（GMP）、危害分析关键控制点(HACCP )、 ISO9000认证。