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生物工艺学[生物]
类型：电子教案　大小：6.12MB　下载/浏览：35/1993　评论：5　评分：6.6　积分：10
工艺学电子教案，共七章.txt资料，还包括：淀粉酶的提取.doc发酵工艺学.pppt抗生素生产工艺
关键字：生物工艺工艺学淀粉酶抗生素柠檬酸
染整工艺学（word电子教案）[纺织]
类型：电子教案　大小：452.2KB　下载/浏览：1/2521　评论：1　评分：10　积分：10
品的练漂、棉制品短流程前处理工艺等：第一章绪论第二章高分子化合物的基础知识第三章纤维素纤维的结构和
关键字：染整纺织纤维纺织染整工艺学练漂合成纤维蛋白质纤维高分子化合物热定形
湖北经济学院：中国烹调工艺学[食品]
类型：教学课件　大小：971.86KB　下载/浏览：0/2208　评论：0　评分：0　积分：10
腌制第一章菜肴的组配工艺第二章风味调配工艺第三章烹制工艺基础第四章热菜烹调工艺第五章凉菜烹调方法第
关键字：湖北经济学院烹调工艺烹调切配技术食品热菜烹调凉菜烹调
乳粉的加工技术[食品]
类型：电子教案　大小：3.07MB　下载/浏览：6/1137　评论：1　评分：10　积分：10
讲解全脂乳粉的加工技术、脱脂乳粉的加工技术、 速溶乳粉的技工技术、调制乳粉的技工技术等方面的内容。
关键字：乳粉食品
冰淇淋的加工技术[食品]
类型：电子教案　大小：2.47MB　下载/浏览：6/1067　评论：0　评分：0　积分：10
关于冰淇淋的加工技术的课件。
关键字：冰淇淋食品
制浆工艺学[化工]
类型：教学课件　大小：7.72MB　下载/浏览：5/318　评论：0　评分：0　积分：10
PPT、WORD格式。制浆工艺学完整课件，内容包括教学大纲、完整课件等，设计精美，内容丰富、完整，
关键字：制浆
畜产品加工工艺学（多媒体版）[食品]
类型：教学课件　大小：21.77MB　下载/浏览：22/1851　评论：6　评分：8.3　积分：10
畜产品加工工艺学完整课件。
关键字：畜产品加工工艺
香料化学与工艺学[化学]
类型：教学课件　大小：6.19MB　下载/浏览：2/1786　评论：1　评分：4　积分：10
《香料化学与工艺学》ppt课件，主要内容包括天然香料、烃类香料、酚类香料、酮类香料、酸类香料、合成
关键字：香料香料化学香料工艺学天然香料缩羰基类香料合成麝香杂环香料
河北科技大学：染整工艺学[纺织]
类型：教学课件　大小：10.45MB　下载/浏览：1/1724　评论：1　评分：10　积分：10
河北科技大学纺织服装学院《染整工艺学》多媒体课件，内容与知识点完整。
关键字：河北科技大学染整工艺学纺织
《食品工艺学》课程教学资源（食品单元操作flash动画素材，共33个动画）[食品]
类型：动画素材　大小：24.9MB　下载/浏览：1/1657　评论：1　评分：5　积分：16
气压力循环式浓缩盘式蒸发浓缩自然流式浓缩巧克力制作工艺视频抹荼蛋糕制作视频萨琪玛制作视频月饼制作视频
关键字：食品工艺学食品干燥食品冷冻膜分离食品杀菌食品浓缩
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