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程》ppt完整课件，孙彦所主编：第一章绪论第二章发酵液的预处理和菌体的回收第三章细胞的破碎和分离第四

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生物技术的四大支柱：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程微生物在食品制造中的作用.ppt第7章病毒…

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生物技术的四大支柱：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程微生物在食品制造中的作用.ppt第7章病毒…

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脱水加工第五章食品辐射保藏第六章食品的腌渍烟熏和发酵处理第七章食品的化学保藏第八章典型食品的加工工艺

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生物技术的四大支柱：基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程微生物在食品制造中的作用.ppt第7章病毒…

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天大学能源与动力学院《航空发动机构造》pdf电子教案，主要内容包括绪论，发动机受力分析，压气机，燃烧

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与城市发展》ppt课件，叶裕民主讲，主要包含城市经济学研究的对象和任务、城市经济学的产生与发展等两

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内容包括：发酵剂的制备、凝固型酸乳的加工技术、搅拌型酸乳的加工技术、乳酸菌饮料。

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重庆电力高等专科学校《潮汐能发电技术》ppt电子教案，介绍潮汐能发电原理与发电技术现状。

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山东大学《酶工程》ppt课件，微生物技术国家重点实验室李福利老师的课程，酶是由生物体产生的具有催化剂活性的蛋白质，主要讲述酶的特性、组成、命名与分类、应用等。