园艺产品加工学内容包括原料特性及预处理、果蔬的罐藏、果蔬制汁、果蔬的干制、果蔬的速冻、果蔬的腌制，另

品加工企业的卫生设计和建筑第13章低水分食物加工和贮藏卫生第14章乳制品加工厂的卫生第15章肉禽加工

球切槽，相贯线的变化趋势，叉架零件，加工倒角，旋塞阀及旋塞阀水流，减速箱装配过程，轴的外园加工等。

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主要内容是肉的形态结构、肉的化学组成、肉的食用意义。

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包括十二个实验，参考了17所中医药院校的中药炮制学实验指导书。

成都航空职业技术学校电子教案，内容详尽，带图片讲解。

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，主要内容包括肉制品加工模块、焙烤制品加工模块、果蔬饮料加工模块、乳及乳制品加工模块四大篇多个章节。