情景3-5 草菇栽培 概述 生物学特性 品种与栽培期 栽培技术
草菇栽培 概述 生物学特性 品种与栽培期 栽培技术 情景3-5
概述 一、 生产概况 二、 食疗价值 回 、返回本章】 回
概 述 一、生产概况 二、食疗价值 返回本章
生产概况 担子菌亚门、伞菌目、光柄菇科、 位 苞脚菇属。代号：V 置 起源：中国广东省韶关市南华寺 历史 传播：由华侨传至东南亚，后传至美国 及欧洲州一些国家 声誉：中国蘑菇，唯一获殊荣的菌类 50年代初，草菇纯菌种培育成功 现状 原仅限于南方栽培，现已遍及全国 70年代初用塑料棚及菇房进行室内栽培 .我国草菇产量占世界总量的70~80% 运回本物
一、生产概况 历史 起源：中国广东省韶关市南华寺 传播：由华侨传至东南亚，后传至美国 及欧洲一些国家 声誉：中国蘑菇，唯一获殊荣的菌类 现状 50年代初，草菇纯菌种培育成功 原仅限于南方栽培，现已遍及全国 70年代初用塑料棚及菇房进行室内栽培 我国草菇产量占世界总量的70%~80% 担子菌亚门、伞菌目、光柄菇科、 位 苞脚菇属。代号：V 置 返回本节
设备 产量 最简 方法 最低 最易 味道 特点 成本 最美 最低 生长 原料 最快 最广 返回本节
产量 最低 味道 最美 生长 最快 原料 最广 成本 最低 方法 最易 设备 最简 特点 返回本节
二、食疗价值 肥、嫩、滑、味鲜爽口 营养V含量居于水果、蔬菜甚至菇类之首 含有人体必需的8种氨基酸，并且含量较高 味甘性凉，解暑、解毒、 降血压和胆固醇 药效 护肝、健胃 防止坏血病，加速伤口的愈合 提高人体免疫力，防癌、抗癌等 运回本传
二、食疗价值 营养 肥、嫩、滑、味鲜爽口 VC含量居于水果、蔬菜甚至菇类之首 含有人体必需的8种氨基酸，并且含量较高 药效 味甘性凉,解暑、解毒、 降血压和胆固醇 护肝、健胃 防止坏血病，加速伤口的愈合 提高人体免疫力，防癌、抗癌等 返回本节
生物学特性 一、 形态特征 二、生活史 三、 生活条件 回 返回本章 回
生物学特性 一、形态特征 二、生活史 三、生活条件 返回本章
、 形态特征 初白色，后浅黄色， 生长稀疏 有金属样光泽，以蚕丝 (一) 菌丝体 气生菌丝旺盛，爬壁力强 后期易产生红褐色厚垣孢子 (二) 子实体 初白色球状 单 生 采时呈卵形 (顶部色深，向下渐浅) 或丛生 成熟时星柔 菌盖：圆形，中凸 菌褶：白→粉红→红褐 菌柄：中生、白色 菌托：白色、杯状
一、形态特征 初白色，后浅黄色，生长稀疏 有金属样光泽，似蚕丝 气生菌丝旺盛，爬壁力强 后期易产生红褐色厚垣孢子 （一）菌丝体 （二）子实体 初白色球状 单 生 采时呈卵形（顶部色深，向下渐浅） 或丛生 成熟时呈伞形 菌盖：圆形，中凸 菌褶：白→粉红→红褐 菌柄：中生、白色 菌托：白色、杯状 返回本节
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二、生活史 属同宗结合的菌类 1.生活史 厚垣孢子 担孢子一初生菌丝 次生菌丝 担子 子实体 ----一-----------一----------一一-一-一一一-一一------=-- 红褐色厚垣孢子 可作为识别草菇的重要依据 返回本节
二、生活史 属同宗结合的菌类 1.生活史 担孢子 初生菌丝 次生菌丝 厚垣孢子 担子 子实体 红褐色厚垣孢子 可作为识别草菇的重要依据 返回本节