儿童营养 INTRODUCTION SENUTRITION ON LNTS&CHEDREN
INTRODUCTION OF NUTRITION ON INFANTS & CHILDREN 儿童营养
Good Nutrition The Road to Health
Good Nutrition The Road to Health
重点 推荐营养摄入量(RNI):PRO,Vits 估计平均需要量EAR):能量 ● 消化酶的成熟与宏量营养素 进食技能发育 难点 ·消化酶的成熟与宏量营养素消化吸收
重点 难点 推荐营养摄入量（RNI）:PRO,Vits 估计平均需要量 (EAR): 能量 消化酶的成熟与宏量营养素 进食技能发育 消化酶的成熟与宏量营养素消化吸收
食物参考摄入量 包括4部分 Dietary Reference Intakes DRIs) 估计平均需要量，EAR 推荐营养摄入量， RNI RNI-EAR+2SD 适当摄入量，A1 可耐受上限摄入水平，UL
食物参考摄入量 包括4 部分 （Dietary Reference Intakes，DRIs) 估计平均需要量 , EAR 推荐营养摄入量, RNI RNI=EAR+2SD 适当摄入量,AI 可耐受上限摄入水平, UL
推荐营养摄入量RNI),可 满足群体大多数个体的需 要，是健康个体的膳食营 养素摄入量目标
推荐营养摄入量 (RNI ),可 满足群体大多数个体的需 要，是健康个体的膳食营 养素摄入量目标
营养素分类 ( 中国营养学会) 能量 宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物 微量营养素： 矿物质（常量元素与微量元素 维生素（脂溶性维生素、 水溶性维素) 其它膳食成份： 膳食纤维、水、其它生物活性物质
营养素分类（中国营养学会） 能量 宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物 微量营养素： 矿物质（常量元素与微量元素） 维生素（脂溶性维生素、水溶性维素） 其它膳食成份： 膳食纤维、水、其它生物活性物质
CHO FAT PROTEIN Macronutrients Energy produced
CHO FAT PROTEIN Macronutrients Energy produced
Gross Energy I Intake Activity Energy **TEF Stored Abolizable En cey In “growth' Growth *BMR Tissue Synthesis Excreta *Basal metabolism rate **Thermic effect of food
Gross Energy Intake Activity **TEF *BMR Energy Stored “growth” Excreta Tissue Synthesis Growth *Basal metabolism rate **Thermic effect of food
Energy demands for growth Age energy intake 4 months 30% 1 year 5% 3 years 2%
4 months energy intake 30% 1 year 5% 3 years 2% Age Energy demands for growth
DISTRIBUTION OF ENERGY 100090005400100 1 BMRexercise SDA growth excreta
DISTRIBUTION OF ENERGY m 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 1 3 6 BMR exercise SDA growth excreta