《质量管理》课程教学大纲 2023-07-17 第一部分课程教学基本要求 通过本课程教学，使学生掌握质量管理所诊及的基本概念、基本原理，基本知武、基本方法和 技能。在教学过程中。有关的知识体系被不同程度分为三个层次做出要求。 了解，要求学员知道这部分内容。 一般掌据：要求学员对这部分内容能够理解。 重点掌据：要求学员对这部分内容能够深入理解并热练掌握，同时修将所学如识应用到实践当 中 教学强调与实际的紧密眼系，通过案例分析等多种手段使学员能够运用所学原理解决实际间愿， 第二部分各章教学内容及教学要求 第一章质量管理概述（建议4课时） 一、教学目的 通过本章学习，应该能够雀确闲述全面顺量管理的基本版念、基本观点、基本要求：肥漏质量 管理的研究对象。 二、教学内容与要求 (一)重点拿探，全面质量管理的含义，全面质景管理的基本观点、全面质量管理的基本要求。 (二)一般掌挥：质量管理的餐名、质量铃性，产品质量形成的过程，质量管理的基础工作。 (三)了解：提高质量的意文，了解质量管理的发展阶段，了解美日质量管理的特点。 第二章质量管理的基本方法（建议8课时） 一、数学目的 通过本章学习，学生能够掌握质量管理常用的饶计工具、PCA循环的方法和步骤，并能结合实 际灵活运用， 二、教学内容与要求 (一)重点掌挥：心C以循环的方法和步骤：灵活运用质量管理常用工具。 (二)一般掌挥：在DCA循环中结合常用的七种工具进行分析。 (三)了解：质量管理新的分析方法。 -1-
- 1 - 《质量管理》课程教学大纲 2023-07-17 第一部分 课程教学基本要求 通过本课程教学，使学生掌握质量管理所涉及的基本概念、基本原理、基本知识、基本方法和 技能。在教学过程中，有关的知识体系按不同程度分为三个层次做出要求。 了解：要求学员知道这部分内容。 一般掌握：要求学员对这部分内容能够理解。 重点掌握：要求学员对这部分内容能够深入理解并熟练掌握，同时能将所学知识应用到实践当 中。 教学强调与实际的紧密联系，通过案例分析等多种手段使学员能够运用所学原理解决实际问题。 第二部分 各章教学内容及教学要求 第一章 质量管理概述（建议 4 课时） 一、教学目的 通过本章学习，应该能够准确阐述全面质量管理的基本概念、基本观点、基本要求；把握质量 管理的研究对象。 二、教学内容与要求 （一）重点掌握：全面质量管理的含义、全面质量管理的基本观点、全面质量管理的基本要求。 （二）一般掌握：质量管理的概念、质量特性，产品质量形成的过程，质量管理的基础工作。 （三）了解：提高质量的意义，了解质量管理的发展阶段，了解美日质量管理的特点。 第二章 质量管理的基本方法（建议 8 课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生能够掌握质量管理常用的统计工具、PDCA 循环的方法和步骤，并能结合实 际灵活运用。 二、教学内容与要求 （一）重点掌握：PDCA 循环的方法和步骤；灵活运用质量管理常用工具。 （二）一般掌握：在 PDCA 循环中结合常用的七种工具进行分析。 （三）了解：质量管理新的分析方法
第三章质量标准（建议6课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生能够概述[S09000系列标准产生的背景、掌挥1994版及2000版标准的构 成：能够概述15S014000系列标准产生的背景及基本内容。 二、教学内容与要求 (一)重点章握，IS09000:2000的指导思想、原则和质量要素。 (二)一般掌握：1508000：1934及1508000：2000的标准构成：150900系列标准产生的骨景： IS014000系列标准产生的背景. (三)了解：I5014000的基本内容. 第四章质量管理体系的建立、审核与认证（建议4课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生应该能够熟知质量管理体系的概念、作用：把探质量管理体系建立的方法 和过程：了解评审认正的内容和过程。 二、教学内容与要求 (一)重点掌挥：质量管理体系的概念、作用。 (二)一般掌握：质量管理体系建立方法和过程 (三)了解：质量管理体系评审的内容和过程：认证的内容和过程。 第五章设计过程的质量管理（建议8课时） 一、数学目的 通过本章学习，学生能够掌挥产品质量设计的基本内容：了解质量设计的思想方法。 二、教学内容与要求 (一)重点拿握：产品质量设计的概念、产品质量设计的职能、产品质量设计评审的目的：旋够 利用提失函数，熟知三次设计的思想和方法。 (二)一最掌握：黄量功能展开的思想和方法。 (三)了解：实险设计的作用和基本方法：质量设计中经济分析的基本内容。 第六章制造过程的质量管理（建议8课时） 一、散学目的 通过本章学习，学生应该能够把握产品质量特性波动的原因和波动的规律：了解过程统计推断 的鼎理：拿握过程能力的基本内容：把据控制图的基本原理和方法。 二，教学内容与要求 (一)重点拿界：过程能力的概念与过程能力的分析、判断方法：控制图的基本原理和方法，并 能对过程进行控制图的设计与分析 -2-
- 2 - 第三章 质量标准（建议 6 课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生能够概述 ISO9000 系列标准产生的背景、掌握 1994 版及 2000 版标准的构 成；能够概述 ISO14000 系列标准产生的背景及基本内容。 二、教学内容与要求 （一）重点掌握：ISO9000;2000 的指导思想、原则和质量要素。 （二）一般掌握：ISO9000; 1994 及 ISO9000;2000 的标准构成；ISO9000 系列标准产生的背景； ISO14000 系列标准产生的背景。 （三）了解：ISO14000 的基本内容。 第四章 质量管理体系的建立、审核与认证（建议 4 课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生应该能够熟知质量管理体系的概念、作用；把握质量管理体系建立的方法 和过程；了解评审认证的内容和过程。 二、教学内容与要求 （一）重点掌握：质量管理体系的概念、作用。 （二）一般掌握：质量管理体系建立方法和过程。 （三）了解：质量管理体系评审的内容和过程; 认证的内容和过程。 第五章 设计过程的质量管理（建议 8 课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生能够掌握产品质量设计的基本内容；了解质量设计的思想方法。 二、教学内容与要求 （一）重点掌握：产品质量设计的概念、产品质量设计的职能、产品质量设计评审的目的；能够 利用损失函数，熟知三次设计的思想和方法。 （二）一般掌握：质量功能展开的思想和方法。 （三）了解：实验设计的作用和基本方法；质量设计中经济分析的基本内容。 第六章 制造过程的质量管理（建议 8 课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生应该能够把握产品质量特性波动的原因和波动的规律；了解过程统计推断 的原理；掌握过程能力的基本内容；把握控制图的基本原理和方法。 二、教学内容与要求 （一）重点掌握：过程能力的概念与过程能力的分析、判断方法；控制图的基本原理和方法，并 能对过程进行控制图的设计与分析
(二)一般掌握：产品质量特性波动的源因和波动援律。 (三)了解：过程统计推断的原理。 第七章服务过程的质量管理（建议4课时） 一、数学目的 通过本章学习，学生应该清楚服务质量管理一取结构和模式，了解服务流程，把深顾客满意发 展的成因、基本精神、内涵 二、教学内容与要求 (一)重点掌握：顾客满意发展的成因、基本精神、内涵：提高顾客满意度的途径。 (二)一般掌握：服务质量管理的一般结构和树式，S经营的目标、方法和步骤。 (三)了解：刚重点的转移和延伸：提高服务质量的意义作用：服务质量流程。 第八章质量检验与抽样检验（建议4课时） 一、数学目的 通过本章学习，学生应该能了解各种类型的油样方案设计：了解抽样检验的基本内容：拿提质 量检验的管理制度和组织工作。 二、教学内容与要求 (一)重点掌握：质量检验的管理制度和组织工作。 (二)一般掌握：抽样检险的基本术语、分类、产品质量的列断过程。 (三)了解：各种类型的抽样方案设计。 第九章质量改进（建议8课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生应该能够了解质量改进的意义，对象和目标：拿掘质量改选理论慎式和步 图 二、数学内容与要求 (一)重点掌挥：质量改进的含义：质量改进的实施步骤： (二)一般掌挥：质量改进的理论模式。 (三)了解：质量改进的意义，对象和目的： 第十章质量成本管理（建议8课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生应该能够把挥质量成本的含义、质量成本的管理过程、质量成本的构成比 例：了解质量成本优化。 二、教学内容与要求 (一)重点掌握：质量成本的含义、质量成本的特点：质量成本的构成比例。 -3-
- 3 - （二）一般掌握：产品质量特性波动的原因和波动规律。 （三）了解：过程统计推断的原理。 第七章 服务过程的质量管理（建议 4 课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生应该清楚服务质量管理一般结构和模式，了解服务流程，把握顾客满意发 展的成因、基本精神、内涵。 二、教学内容与要求 （一）重点掌握：顾客满意发展的成因、基本精神、内涵；提高顾客满意度的途径。 （二）一般掌握：服务质量管理的一般结构和模式，CS 经营的目标、方法和步骤。 （三）了解：TQM 重点的转移和延伸；提高服务质量的意义作用；服务质量流程。 第八章 质量检验与抽样检验（建议 4 课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生应该能了解各种类型的抽样方案设计；了解抽样检验的基本内容；掌握质 量检验的管理制度和组织工作。 二、教学内容与要求 （一）重点掌握：质量检验的管理制度和组织工作。 （二）一般掌握：抽样检验的基本术语、分类、产品质量的判断过程。 （三）了解：各种类型的抽样方案设计。 第九章 质量改进（建议 8 课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生应该能够了解质量改进的意义、对象和目标；掌握质量改进理论模式和步 骤。 二、教学内容与要求 （一）重点掌握：质量改进的含义；质量改进的实施步骤； （二）一般掌握：质量改进的理论模式。 （三）了解：质量改进的意义、对象和目的。 第十章 质量成本管理（建议 8 课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生应该能够把握质量成本的含义、质量成本的管理过程、质量成本的构成比 例；了解质量成本优化。 二、教学内容与要求 （一）重点掌握：质量成本的含义、质量成本的特点；质量成本的构成比例
(二)一般掌挥：质量成本的分析和报告：质量成本的控制和考核。 (三)了解：特性曲线及质量成本优化 第十一章可靠性工程基础（建议4课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生应该清楚可信性、可靠性等基本概含：了解可靠性管理的基本内容。 二、教学内容与是求 (一)重点拿握，可信性，可靠性等基本概念，衡量产品可靠性的指标： (二)一般掌握：可靠性实验方法。 (三)了解，可靠性管理，可常性设计的理论方法。 一4
- 4 - （二）一般掌握：质量成本的分析和报告；质量成本的控制和考核。 （三）了解：特性曲线及质量成本优化。 第十一章 可靠性工程基础（建议 4 课时） 一、教学目的 通过本章学习，学生应该清楚可信性、可靠性等基本概念；了解可靠性管理的基本内容。 二、教学内容与要求 （一）重点掌握：可信性、可靠性等基本概念；衡量产品可靠性的指标。 （二）一般掌握：可靠性实验方法。 （三）了解：可靠性管理，可靠性设计的理论方法