理学院本科课程教学大纲 《仪器分析实验》教学大纲 一、基本信息 课程名称 仪器分析实验 课程编号CHEM2IO 实验项目数 验证性实验个数 6综合性实验个数 设计性实验个数 预修课程 有机化学，分析化学，高等数学， 适用对象 食品安全 本课程的任务是培养学生的查阅、动手、观察、记忆、思维、想象和表达等能力 生掌提常用 本提作及应用等， 的 课程简介 仪器分析中处里数的 新发展动向及其趋势，巩固课所学理论知识，培养学生发现、分 的能力，加强学生素质教有，激发学生的创新精神，把学生培养成为适应社会发展要求 的新型人才 二、教学目标及任务 本课程是仪器分析课程的重要组成部分 主要介绍了常见分析仪器的使用方法和应用。课程的主要日的是使 学生掌提常见分析仪器的 本构造、使用方法及其在分机 测试中的应用。培养学生和实事求是的料学态度 利用分析仪器手段解决分析问题和正确处理实验结果、数据等的能力， 三、学时分配 教学课时分配 序号 实验内容 学时 实验 气相色谱法的定性方法及色谱柱塔板数计算，气相色谱法的相对校正因子和分离度 计算 实验二 液相色谱测定水果中维生索C的含量 3 实验三 原子吸收光谱测定自来水中的钙 3 实验四 紫外可见分光光度法测定混合物中的高锰酸钾和重铬酸钾 3 实验五 红外光谱法定性分析实验 3 实验六 分子荧光测定二氯荧光素的含量 3 合计 18 四、实验内容及教学要求 各章节格式 色谱法的定性方法及色谱柱塔板数计算，气相色谱法的相对校正因子和分离度计 上新 闲色定性方法及气相色法中色柱板数的算 校正因子和分离度计算方法，掌握 本实验重点、难点：色谱条件的变化对塔板数等的形响，气相色诺进样水平的控制 本实险敏学要求，了解高效液相色普的仪器构造，掌提高效液相色谱仪器的操作及应用 本实验重点、难点：高效液相色谱的使用及其注意事项，水果前处理方法 实验三原子吸收光谱测定自来水中的钙， 本实验教学要求：定量方法。 本实验重点、难点：数据处理、仪器操作。 实验四紫外可见分光光度法测定混合物中的高锰酸钾和重络酸钾。 本实验数学要求：混合物的定量方法。 本实验里点、难点：数据处理、仪器操作及最大吸收波长。 38
理学院本科课程教学大纲 38 《仪器分析实验》教学大纲 一、基本信息 课程名称 仪器分析实验 课程编号 CHEM2109 英文名称 Experiments of Instrumental Analysis 课程类型 学科基础课 总学时 18 学 分 1 实验项目数 6 验证性实验个数 6 综合性实验个数 设计性实验个数 预修课程 无机化学，有机化学，分析化学，高等数学， 大学物理 适用对象 食品安全 课程简介 本课程的任务是培养学生的查阅、动手、观察、记忆、思维、想象和表达等能力， 促进学生的全面发展。具体到教学内容上则是重在使学生掌握常用分析仪器的基本原 理、基本操作及应用等，掌握仪器分析中处理数据的基本方法，了解仪器分析领域的最 新发展动向及其趋势，巩固课堂所学理论知识，培养学生发现、分析、处理、解决问题 的能力，加强学生素质教育，激发学生的创新精神，把学生培养成为适应社会发展要求 的新型人才。 二、教学目标及任务 本课程是仪器分析课程的重要组成部分，主要介绍了常见分析仪器的使用方法和应用。课程的主要目的是使 学生掌握常见分析仪器的基本构造、使用方法及其在分析测试中的应用。培养学生严谨和实事求是的科学态度， 利用分析仪器手段解决分析问题和正确处理实验结果、数据等的能力。 三、学时分配 教学课时分配 序 号 实验内容 学时 实验一 气相色谱法的定性方法及色谱柱塔板数计算，气相色谱法的相对校正因子和分离度 计算 3 实验二 液相色谱测定水果中维生素 C 的含量 3 实验三 原子吸收光谱测定自来水中的钙 3 实验四 紫外可见分光光度法测定混合物中的高锰酸钾和重铬酸钾 3 实验五 红外光谱法定性分析实验 3 实验六 分子荧光测定二氯荧光素的含量 3 合 计 18 四、实验内容及教学要求 各章节格式如下： 实验一 气相色谱法的定性方法及色谱柱塔板数计算，气相色谱法的相对校正因子和分离度计算 本实验教学要求：了解气相色谱仪器的原理，操作及构造，掌握气相色谱相对校正因子和分离度计算方法，掌握 气相色谱定性方法及气相色谱法中色谱柱塔板数的计算 本实验重点、难点：色谱条件的变化对塔板数等的影响，气相色谱进样水平的控制 实验二 液相色谱测定水果中维生素 C 的含量 本实验教学要求：了解高效液相色谱的仪器构造，掌握高效液相色谱仪器的操作及应用 本实验重点、难点：高效液相色谱的使用及其注意事项，水果前处理方法 实验三 原子吸收光谱测定自来水中的钙。 本实验教学要求：定量方法。 本实验重点、难点：数据处理、仪器操作。 实验四 紫外可见分光光度法测定混合物中的高锰酸钾和重铬酸钾。 本实验教学要求：混合物的定量方法。 本实验重点、难点：数据处理、仪器操作及最大吸收波长
理学院本科课程教学大纲 实验五 红外光谱法定性分析实验 荧光素的含量 要求：定量方 本实验置点、难点：数据处理、仪器操作 五、考核方式及要求 本课程成绩由两部分组成，一是平时实验表现成绩，占总实验成绩的30%：二是实验报告成绩，占总实验成 绩的70%。 六、推荐教材及教学参考书 教材： 《仪器分析实验》，无机学科组编著。 大纲修订人：吴梅笙 大纲审定人：吴磊
理学院本科课程教学大纲 39 实验五 红外光谱法定性分析实验。 本实验教学要求：固体样品的定性方法。 本实验重点、难点：数据处理、仪器操作。 实验六 分子荧光测定二氯荧光素的含量 本实验教学要求：定量方法。 本实验重点、难点：数据处理、仪器操作。 五、考核方式及要求 本课程成绩由两部分组成，一是平时实验表现成绩，占总实验成绩的 30%；二是实验报告成绩，占总实验成 绩的 70%。 六、推荐教材及教学参考书 教 材： 《仪器分析实验》，无机学科组编著。 大纲修订人：吴梅笙 大纲审定人：吴 磊
