2018版应化专业《精细化工》教学大纲 一、课程基本信息 课程名称：精细化工 英文名称：Fine Chemicals Industry 课程编码：082102C 课程类型：职业教育课 总学时：32 总学分：2 适用专业：应用化学 先修课程：无机化学、有机化学、化工基础 二、课程的性质、目标和任务 《精细化工》课程是应用化学本科专业的一门专业基础课，是在学生学习了有机化学、无机化学、化工基础等 专业课知识后的一门专业选修课。课程介绍了传统精细化学品，如表面活性剂、食品添加剂、胶黏剂、涂料、染料 等在当今的发展和作用，也介绍了精细化学品在生物、信息、航空航天、自动化、能源和新材料等高新技术领域的 应用。通过本课程的学习和必要的专业训练，使学生了解各类精细化学品的定义、分类、典型品种，熟悉各类精细 化学品的用途，理解各类精细化学品的作用原理：掌握各类精细化工产品的化学结构特征、理化性质、代表性合成 方法与生产工艺、用途：培养学生具备查阅文献、研究开发精细化学品的思路和方法，为学生将来从事精细化学品 生产的常规工艺、常规管理打下初步的基础。 三、课程教学基本要求 (一)教学目的 使学生熟悉各类精细化工产品的定义、分类、品种：理解各类精细化工产品的作用原理：掌握各类精细化工产 品的代表物的结构、制备、性质、用途；了解各类精细化工产品的发展趋势。 (二)教学要求 通过课程教学培养学生理解精细化工的概念、特点及分类：精细化工所涉及的领域，精细化工生产的特点：精 细化工的经济特性及其在国民经济中的作用。 (三)教学方法 本课程遵循科学性、系统性、循序渐进、少而精和理论联系实际的教学原则，着重各类精细化工产品的定义、 分类、作用原理；掌握各类精细化工产品的代表物的结构、制备、性质、用途；本课程以课堂讲授教学为主，教学 环节还包括学生课前预习、课后复习，习题，答疑、期末考试等。 四、课程教学内容及要求 第一章绪论（2学时) 【教学目标与要求】 1、教学目标：精细化学品的含义、范畴：精细化学品的特点 2、教学要求：理解精细化学品的含义，了解精细化学品与专用化学品的区别：掌握中国对精细化学品的定 义、范畴、分类及特点。 【教学重点与难点】
1、教学重点：精细化学品的概念；精细化学品与专用化学品的区别。 2、教学难点：精细化学品与专用化学品的区别 【教学内容】 1、精细化学品的定义 2、精细化工的分类 3、精细化工产品的特点 4、精细化工在国民经济中的地位和作用 5、精细化工的发展现状和趋势 第二章表面活性剂(8学时) 【教学目标与要求】 1、教学目标：表面活性剂的定义、分类：表面活性剂溶液的性质。 2、教学要求：了解各类表面活性剂特点、结构及其应用：掌握表面活性剂的概念及分类：掌握表面活性剂及 溶液的性质和功能。 【教学重点与难点】 1、教学重点：表面活性剂的定义、分类、HLB值：表面活性剂的性质、应用原理 2、教学难点：表面活性剂溶液性质及应用 【教学内容】 1、表面活性剂的定义、特点及分类 2、表面活性剂在溶液中的性质 3、表面活性剂物性常数 4、各类表面活性剂的分类、性能及应用 5、表面活性剂的复配技术 第三章日用化学品(6学时) 【教学目标与要求】 1、教学目标：掌握日用化学品的分类、定义、应用：掌握洗涤剂、化妆品、香精香料的配方组成及生产工艺 2、教学要求：化妆品、香精香料的的定义、分类；香精与香料的定义、分类；天然香料、合成香料、调合香 料的区别与适用范围：典型化妆品的合成方法及工艺；典型洗涤剂的生产方法 【教学重点与难点】 1、教学重点：典型化妆品的定义、生产方法及原理：洗涤剂的生产方法。 2、教学难点：润肤乳液的配方设计及生产；合成洗涤剂的生产工艺。 【教学内容】 1、洗涤剂的分类 2、洗涤剂的洗涤原理 3、洗衣粉、肥皂的生产工艺 4、化妆品的分类与功能 5、化妆品的原料 6、膏霜类化妆品 7、毛发、口腔卫生用品 8、香水类化妆品
第四章胶黏剂(2学时) 【教学目标与要求】 1、教学目标：了解胶黏剂组成、应用：胶接的基本原理：掌握典型几种胶黏剂的应用 2、教学要求：了解各类胶黏剂的组成、分类、性质与应用；理解胶接的基本原理，掌握粘接工艺：了解无机 胶黏剂、天然胶黏剂、合成聚合物胶黏剂种类及其应用。 【教学重点与难点】 1、教学重点：胶粘剂的定义、组成及分类；粘接原理与工艺；几种类型的常用合成胶粘剂的合成方法。 2、教学难点：粘接原理与工艺、胶粘剂的合成方法 【教学内容】 1、胶黏剂概述 2、粘接机理 3、无机胶黏剂 4、天然胶黏剂 5、合成聚合物胶黏剂 6、其他胶黏剂 7、粘接的基本原理 第五章涂料（2学时) 【教学目标与要求】 1、教学目标：了解涂料的分类：了解涂料的基本原理。 2、教学要求：掌握涂料的定义、分类、组成：了解各类涂料的使用的基本原理及应用 【教学重点与难点】 1、教学重点：涂料的定义、分类及各涂料的合成方法： 2、教学难点：涂料的合成方法及工艺 【教学内容】 1、涂料的作用、组成、分类 2、各类树脂涂料 3、水性涂料 4、粉末涂料 5、功能涂料 6、涂料的发展 第六章染料与颜料(2学时) 【教学目标与要求】 1、教学目标：染料与颜料的区别：常用染料和颜料的性能、应用。 2、教学要求：了解染料、颜料的概念、作用及应用：了解染料、颜料分类和命名、典型产品。 【教学重点与难点】
1、教学重点：染料与颜料的定义，分类；染料与颜色的关系 2、教学难点：染料、颜料的作用机理及应用 【教学内容】 1、染料的概念、分类和命名 2、颜色与染料染色 3、染料的应用 4、颜料的性能和分类 5、几种典型颜料 第七章功能高分子材料(2学时) 【教学目标与要求】 1、教学目标：了解功能高分子的分类、特性及应用。 2、教学要求：掌握功能高分子材料的定义及作用；掌握各种功能高分子的特性，理解高分子效应：掌握各种 功能高分子的分类、应用。 【教学重点与难点】 1、教学重点：功能高分子的分类；吸水性树脂、高分子分离膜、医用高分子材料等典型高分子的结构与特 性： 2、教学难点：吸附树脂的性质；高分子分离膜制备。 【教学内容】 1、功能高分子材料的分类、合成方法 2、离子交换树脂的种类、制备、应用 3、吸附树脂的分类、性质和应用 4、高吸水性树脂的吸水机理、特性和应用 5、高分子分离膜分类过程和制备 6、医用高分子材料 7、功能性高分子材料的发展趋势 第八章食品添加剂(2学时) 【教学目标与要求】 1、教学目标：了解常用食品添加剂的种类、性能及应用。 2、教学要求：了解食品添加剂的种类和分类方法；掌握各类食品添加剂的特性及应用范围、用量与毒性：全 面理解适量使用食品添加剂的重要性。 【教学重点与难点】 1、教学重点：食品添加剂的定义、分类、毒性指标、合成方法及应用：各类食品添加剂的应用范围与毒性： 食品添加剂的毒性指标及合成方法 2、教学难点：食用色素、调味剂、乳化剂及增稠剂的性能及应用 【教学内容】 1、食品添加剂的概念与分类 2、常用食品防腐剂及作用机理 3、常用抗氧化剂 4、食品香料与香精
5、食用色素 6、调味剂 7、乳化剂 8、增稠剂 9、其它食品添加剂简介 10、食品添加剂的发展趋势 第九章助剂(2学时) 【教学目标与要求】 1、教学目标：了解几种常用助剂的性能、应用；掌握典型助剂的应用。 2、教学要求：掌握抗氧剂抗氧化机理：增塑剂定义及性能要求，增塑机理、结构与性能间的关系；各种石油 化学品的作用：造纸化学品、皮革化学品的作用 【教学重点与难点】 1、教学重点：了解橡塑助剂功能作用及有关概念：理解橡塑助剂作用原理；了解典型橡塑助剂分类、典型产 品的生产原理及工艺过程：掌握石油化学品的定义及作用：熟悉各种石油化学品的特性：了解各种石油化学品的分 类、应用；了解造纸化学品和皮革化学品的概念、主要生产工序。 2、教学难点：橡塑助剂的生产原理：石油化学品的特性：造纸化学品的生产工序。 【教学内容】 1、橡塑助剂的分类 2、常用橡塑助剂的的作用原理 3、石油化学品的定义、作用、分类 4、几种常见石油化学品 5、造纸化学品的分类、作用 6、皮革化学品的工序及材料 第十章 无机功能材料（2学时) 【教学目标与要求】 1、教学目标：了解无机功能材料的种类：掌握陶瓷、多孔材料的应用。 2、教学要求：掌握超细纳米材料的应用及特点；掌握功能陶瓷、结构陶瓷的主要品种及应用；了解无机多孔 材料、抗菌材料、膜材料等其他无机功能材料的应用 【教学重点与难点】 1、教学重点：掌握几种纳米材料的应用及特点；掌握精细陶瓷的分类、主要品种及应用；了解无机多孔材 料、抗菌材料、无机膜材料的应用。 2,、教学难点：无机抗菌材料的机理：精细陶瓷的应用。 【教学内容】 1、几种超细纳米材料的应用 2、精细陶瓷的分类：功能陶瓷和结构陶瓷的主要品种和应用 3、无机抗菌材料的定义、性能、抗菌机理及应用
4、无机多孔材料的结构、性能和发展应用 5、无机膜材料 6、无机功能材料展望 五、教学学时分配建议 《精细化工》课程教学时数分配表 总学时：32 学分：2 章节 主要内容（章节标 各环节学时分分配 题) 学时 讲授 实验 实践 讨论、习题课 备注 第一章 绪论 2 2 第二章 表面活性剂 8 4 第三章 日用化学品 6 3 第四章 胶黏剂 2 第五章 涂料 2 2 第六章 染料与颜料 2 2 第七章 功能高分子材料 2 2 第八章 食品添加剂 4 4 第九章 助剂 2 2 第十章无机功能材料 2 2 总计 32 六、教学策略与方法建议 本课程是对精细化工学科所涉及的各个方面，逐一进行概述性的讲解。因此，教学过程中主要突出基本理论和 基本知识的传授，并坚持理论联系实际的教学方法，把课堂讲授、实验、参观实习相结合。同时，在教学过程中要 注意培养学生正确的学习方法和科学的思维能力。 七、教材和主要参考书 [1]黄肖容，徐卡秋，精细化工概论（第二版），北京：化学工业出版社，2015 [2]丁志平，精细化工概论（第三版），北京：化学工业出版社，2015 [3]向杰，录华，精细化工概论（第三版），北京：化学工业出版社，2016 [4纠韩长日，刘红，精细化工工艺学（第二版），北京：中国石化出版社有限公司，2015 [5]陈洪龄、周幸福、王海燕，精细化工导论（第一版），北京：化学工业出版社，2015 八、课程考核方式与成绩评定建议 本课程采用开卷考查的方式进行考核。 成绩评定采用结构计分制，学生平时上课考勤占到总成绩的10%：学生上课回答问题及作业占到总成绩的10%： 实验占到总成绩的20%，学期末的开卷测试占到总成绩的60%。 制订：应用化学系 教研室：化工教研室 执笔人：李军 审订人：景晓霞