18天下第一楼(节选) 【知识目标】 1.梳理主要情节,把握文本戏剧冲突。 分析人物形象,理解人物内心 【能力目标 品味语言,揣摩具有深刻意义的台词,并代入情景,有感情地朗读台词。 【德育目标】 了解故事背景,深入理解主题。 1.梳理主要情节,把握文本戏剧冲突。 分析人物形象,理解人物内 3.品味语言,揣摩具有深刻意义的台词,并代入情景,有感情地眀读台 4.了解故事背景,深入理解主题 导入新课 同学们,如果我们想创办文明班级,但是,今天有人惹是生非,明天有人 打架闹事,后天又有人考试作弊,那么,我们还能打造文明班级吗?(不能)这 里说明了一个道理,即当一个集体想要有所成就时,要是处处有人拉后腿,便 奠定了这个集体的失败。今天,我们将走进“福聚德”更加深刻地感受该道 理,请同学们翻开课文《天下第一楼》 二、教学新课 目标导学一:把握文章背景 背景资料:名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传业至
18 天下第一楼(节选) 【知识目标】 1．梳理主要情节，把握文本戏剧冲突。 2．分析人物形象，理解人物内心。 【能力目标】 品味语言，揣摩具有深刻意义的台词，并代入情景，有感情地朗读台词。 【德育目标】 了解故事背景，深入理解主题。 1．梳理主要情节，把握文本戏剧冲突。 2．分析人物形象，理解人物内心。 3．品味语言，揣摩具有深刻意义的台词，并代入情景，有感情地朗读台 词。 4．了解故事背景，深入理解主题。 一、导入新课 同学们，如果我们想创办文明班级，但是，今天有人惹是生非，明天有人 打架闹事，后天又有人考试作弊，那么，我们还能打造文明班级吗？(不能) 这 里说明了一个道理，即当一个集体想要有所成就时，要是处处有人拉后腿，便 奠定了这个集体的失败。今天，我们将走进“福聚德”更加深刻地感受该道 理，请同学们翻开课文《天下第一楼》。 二、教学新课 目标导学一：把握文章背景 背景资料：名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传业至
民国初年,老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室,店业全仗二掌柜王子西协助 两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘,大少爷迷戏玩票,二少爷崇 尚武林,闹得店铺入不敷出,王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来 操持店业。生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来,以泄人间不平。面对势 如垒卵的“福聚德”,他绞尽了脑汁,结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻 盖起了二层楼。卢孟实之所以能使“福聚德”东山再起,除了靠他本人的精明 干练,还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘,更靠技艺超群的厨师罗大头和 善于迎来送往的堂头常贵。光阴荏苒,十年一晃而过,“福聚德”名噪京华。然 而,事违人愿,就在福聚德发展正盛时,却又遭到了东家、官府等内外逼压, 最终走向没落。 目标导学二:梳理主要情节,把握戏剧冲突 1.快速阅读全文,梳理出主要情节,并用自己的话概括情节。 情节一:唐茂昌强行要钱,王子西勉强应对。 情节二:克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝,遭卢孟实赶出。 情节三:卢孟实处罚不成器小伙计,厚赏成顺。 情节四:罗大头自恃烤鸭技艺自大,侮辱卢孟实并撂挑子离开 情节五:唐茂盛借机要钱,挖走堂头常贵 上述情节也正是本文的戏剧冲突,说说本文戏剧冲突是围绕什么展 开的。 明确:本文戏剧冲突是围绕“福聚德”的即将衰落展开的。 3.文章中哪句话最能概括上述情节?结合课文内容,说说你对福聚德 的衰落原因的认识
民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗二掌柜王子西协助 两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇 尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来 操持店业。生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间不平。面对势 如垒卵的“福聚德”，他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻 盖起了二层楼。卢孟实之所以能使“福聚德”东山再起，除了靠他本人的精明 干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘，更靠技艺超群的厨师罗大头和 善于迎来送往的堂头常贵。光阴荏苒，十年一晃而过，“福聚德”名噪京华。然 而，事违人愿，就在福聚德发展正盛时，却又遭到了东家、官府等内外逼压， 最终走向没落。 目标导学二：梳理主要情节，把握戏剧冲突 1． 快速阅读全文，梳理出主要情节，并用自己的话概括情节。 情节一：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。 情节二：克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。 情节三：卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。 情节四：罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。 情节五：唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。 2． 上述情节也正是本文的戏剧冲突，说说本文戏剧冲突是围绕什么展 开的。 明确：本文戏剧冲突是围绕“福聚德”的即将衰落展开的。 3． 文章中哪句话最能概括上述情节？结合课文内容，说说你对福聚德 的衰落原因的认识
明确:修鼎新的一句话“一个人干,八个人拆”是对上述情节最好的概 括。从全文来看,唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖,成心要钱挥霍, 且二少爷直接挖走店里的得力助手,这比坐吃山空的后果更加严重;罗大头是 烤鸭一把手,克五又知道他藏着烟土,这无疑是罗大头将要出事的信号。且罗 大头自恃烤鸭技艺离去,这对于“福聚德”无疑是有打击力的;此外,连小伙 计都不成器。种种迹象,几乎都指向“福聚德”即将衰落。究其根本原因,可 以说,这是勤劳务实的人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾,是平民 与欺压平民的官僚之间的矛盾。这矛盾,才是“福聚德”真正衰落的原因 目标导学三:把握文本语言特征,理解含义深刻语句 本文语言十分具有方言特色,甚至有些方言运用比较低俗,你如何看待这 个问题?请结合文章做简要分析。明确:如王子西说:“要不孟实这么咬牙 跺脚地干,心里窝着口气”,一个“窝”字将方言特征凸显无疑;又如卢孟实骂 小伙计时说“瞎话!”“下作的东西”,这里不仅方言味十足,且显得比较低俗。 但是,呈现出这样的语言特征是比较必要的。首先,作者选取的是北京的“福 聚德”,倘若不用方言,便失了京味。其次,话剧所表现的是真实,“福聚德” 绝不是一个雅文化的聚集地,文中的语言正是当地真实的语言,还原场景语言 最真实的特征,而也正是以方言表现其真实性,才将话剧中的诸多人物形象刻 画得栩栩如生 【教学提示】话剧要通过人物性格反映社会生活,因此,话剧中的对话是 经过提炼加工的口语,必须具有个性化,自然,精练,富有表现力,通俗易 懂,能为群众所接受。教师宜引导学生关注话剧的这一语言特征。 文中用语简单明了,符合真实生活,但也有不少语言含义深刻,请你找
明确：修鼎新的一句话“一个人干，八个人拆”是对上述情节最好的概 括。从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要钱挥霍， 且二少爷直接挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果更加严重；罗大头是 烤鸭一把手，克五又知道他藏着烟土，这无疑是罗大头将要出事的信号。且罗 大头自恃烤鸭技艺离去，这对于“福聚德”无疑是有打击力的；此外，连小伙 计都不成器。种种迹象，几乎都指向“福聚德”即将衰落。究其根本原因，可 以说，这是勤劳务实的人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾，是平民 与欺压平民的官僚之间的矛盾。这矛盾，才是“福聚德”真正衰落的原因。 目标导学三：把握文本语言特征，理解含义深刻语句 本文语言十分具有方言特色，甚至有些方言运用比较低俗，你如何看待这 个问题？请结合文章做简要分析。 明确：如王子西说：“要不孟实这么咬牙 跺脚地干，心里窝着口气”，一个“窝”字将方言特征凸显无疑；又如卢孟实骂 小伙计时说“瞎话！”“下作的东西”，这里不仅方言味十足，且显得比较低俗。 但是，呈现出这样的语言特征是比较必要的。首先，作者选取的是北京的“福 聚德”，倘若不用方言，便失了京味。其次，话剧所表现的是真实，“福聚德” 绝不是一个雅文化的聚集地，文中的语言正是当地真实的语言，还原场景语言 最真实的特征，而也正是以方言表现其真实性，才将话剧中的诸多人物形象刻 画得栩栩如生。 【教学提示】话剧要通过人物性格反映社会生活，因此，话剧中的对话是 经过提炼加工的口语，必须具有个性化，自然，精练，富有表现力，通俗易 懂，能为群众所接受。教师宜引导学生关注话剧的这一语言特征。 2．文中用语简单明了，符合真实生活，但也有不少语言含义深刻，请你找
出几句,并做简要分析。 (1)克五:烟太多我就闻不出来了。(嬉笑)得了,给俩鸭脖子还不行?! 分析:“烟太多我就闻不出来了”,烟多为什么会闻不出来呢?这明显是 个反讽的句子。作者看似在这里只是说克五一人,事实上是讽刺了一大批欺软 怕硬的人,他们仗着自己有一丁点地位就欺压朴实善良的民众,而面对恶势 力,却又谄媚地赔着笑脸。 (2)披红挂绿,骑马坐轿子,怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看,福聚 德的伙计也是体面的。 分析:卢孟实骂小伙计,是想伙计们能争口气,即使社会地位低下也要维 护自己的尊严。而让成顺将喜事办得有面子,也是为了维护尊严,体现出了劳 动人民的傲骨。 目标导学四:分析人物形象本文人物出场极多,但是许多人都给了我们 十分鲜明的印象,这得益于作者对人物的个性化刻画,请你认真阅读文章,挑 选出几个你喜欢的人物 分析其人物形象。 【卢孟实形象】 分析:卢孟实在未出场时就通过王子西等人的评价,“咬牙跺脚地干”,侧 面表现出他是一个务实勤劳的人。卢孟实一经出场,便不屑于与克五这样的游 手好闲之辈打交道,且将事情安排得妥帖,这就说明卢孟实是个精明能干的 人。训斥伙计,赏成顺,让成顺体面一点,又表现了一个劳动者的自尊,他不 仅关心着自己的自尊,同时也关注着伙计们的自尊。而与罗大头的对话中,又 体现了他是个不固执的人,对陈腐该改的规矩力图改之。不过,从他对待罗大
出几句，并做简要分析。 (1)克五：烟太多我就闻不出来了。(嬉笑)得了，给俩鸭脖子还不行？！ 分析：“烟太多我就闻不出来了”，烟多为什么会闻不出来呢？这明显是 个反讽的句子。作者看似在这里只是说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软 怕硬的人，他们仗着自己有一丁点地位就欺压朴实善良的民众，而面对恶势 力，却又谄媚地赔着笑脸。 (2)披红挂绿，骑马坐轿子，怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福聚 德的伙计也是体面的。 分析：卢孟实骂小伙计，是想伙计们能争口气，即使社会地位低下也要维 护自己的尊严。而让成顺将喜事办得有面子，也是为了维护尊严，体现出了劳 动人民的傲骨。 目标导学四：分析人物形象 本文人物出场极多，但是许多人都给了我们 十分鲜明的印象，这得益于作者对人物的个性化刻画，请你认真阅读文章，挑 选出几个你喜欢的人物， 分析其人物形象。 【卢孟实形象】 分析：卢孟实在未出场时就通过王子西等人的评价，“咬牙跺脚地干”，侧 面表现出他是一个务实勤劳的人。卢孟实一经出场，便不屑于与克五这样的游 手好闲之辈打交道，且将事情安排得妥帖，这就说明卢孟实是个精明能干的 人。训斥伙计，赏成顺，让成顺体面一点，又表现了一个劳动者的自尊，他不 仅关心着自己的自尊，同时也关注着伙计们的自尊。而与罗大头的对话中，又 体现了他是个不固执的人，对陈腐该改的规矩力图改之。不过，从他对待罗大
头的态度中,又能见其刚直的性格。这与后来东家二少爷出场时似有所矛盾, 对待这位东家二少爷,卢孟实依然要赔着笑,这是这个时代阶级之分下朴实劳 动人民的悲剧。 总结:务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐不变通、刚 直却又不得不学着屈服于社会环境。 【罗大头形象】 分析:罗大头是福聚德的烤鸭师傅,从“别忘了你们当初是怎么把我请回 来的”一语中,可以看出罗大头的技艺精湛,是店里的“顶梁柱”之一,但是 他固执,不变通,如强调“不到七十不传徒弟”;他自恃技艺精湛,心胸狭 窄,容不得人,动辄就要撂挑子走人,脾气也十分火爆。不过,他的火爆脾气 与他的性格之真是连贯的,他看重自身的价值与名誉,丝毫瞧不起克五那种混 吃混喝、人品卑污的“爷”。总结:恃才自傲,迂腐固执,心胸狭窄,容不得 人,脾气火爆,同时又一身正气,真率,不屑与小人为伍 【其他人物形象】 常贵:同情他人,老实厚道。 福子:仗势欺人,谄媚姿态 唐茂盛:势利 【教学提示】教师可结合课本“思考探究”第四题对此进行研究,引导学生关 注话剧人物形象。 、板书设计 “福聚德”的衰落 唐茂昌强行要钱,王子西勉强应对
头的态度中，又能见其刚直的性格。这与后来东家二少爷出场时似有所矛盾， 对待这位东家二少爷，卢孟实依然要赔着笑，这是这个时代阶级之分下朴实劳 动人民的悲剧。 总结：务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐不变通、刚 直却又不得不学着屈服于社会环境。 【罗大头形象】 分析：罗大头是福聚德的烤鸭师傅，从“别忘了你们当初是怎么把我请回 来的”一语中，可以看出罗大头的技艺精湛，是店里的“顶梁柱”之一，但是 他固执，不变通，如强调“不到七十不传徒弟”；他自恃技艺精湛，心胸狭 窄，容不得人，动辄就要撂挑子走人，脾气也十分火爆。不过，他的火爆脾气 与他的性格之真是连贯的，他看重自身的价值与名誉，丝毫瞧不起克五那种混 吃混喝、人品卑污的“爷”。 总结：恃才自傲，迂腐固执，心胸狭窄，容不得 人，脾气火爆，同时又一身正气，真率，不屑与小人为伍。 【其他人物形象】 常贵：同情他人，老实厚道。 福子：仗势欺人，谄媚姿态。 唐茂盛：势利。 【教学提示】教师可结合课本“思考探究”第四题对此进行研究，引导学生关 注话剧人物形象。 三、板书设计 “福聚德”的衰落 唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对
克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝,遭卢孟实赶出 卢孟实处罚不成器小伙计,厚赏成顺 罗大头自恃烤鸭技艺自大,侮辱卢孟实并撂挑子离开 唐茂盛借机要钱,挖走堂头常贵
克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出 卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺 罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开 唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵