17.端午的鸭蛋 基础知识: 1.给下列加粗字注音。 蟾蜍( )蜈蚣 )门楣( )苋菜( 熏五毒( )腌腊( )囊萤( )车胤( 2.改正下列词语中的错别字 藉贯 囊荧映雪 淹蛋 城皇 尤为不即 3.根据拼音写出汉字 车yi 练nang ning绳xidn鹎蛋xia 菜 4.下列句中引号用法不同的一项是 A.苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”。 B.袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。 C.上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋” D.端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。 5.选择答案,分别选出各句的语言特色 A.平淡而有味。 用适当的方言表现作品的地方特色 C.文白夹杂,有淡淡的幽默。 (1)“一般是敲破空头”、“白嘴吃也可以”。( (2)“我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡 咸鸭蛋,我实在瞧不上。”( (3)鸭蛋络子挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。( 6.修改下列病句,每句只改一处 ①卫生保洁工作做得好不好,是一个班优良班风的体现 ②这个文化站由于多次挽救和培养失足青少年,受到上级领导的表彰。 ③通过看这部电影,使我受到了深刻的教育。 ④会议通过并讨论了他的建议 7.仿照例句,再写出三个你对“语文”理解的比喻句。 例句:语文是滋味甘醇的美酒,让人回味无穷。 仿句:语文是 让人 语文是 ,让人 语文是 让人 二、阅读下面短文,回答问题
17.端午的鸭蛋 一.基础知识： 1．给下列加粗字注音。 蟾蜍．．（ ） 蜈蚣．（ ） 门楣．（ ）苋．菜（ ） 熏．五毒（ ） 腌．腊（ ） 囊萤．．（ ） 车胤．（ ） 2．改正下列词语中的错别字。 藉贯_____________ 囊荧映雪_____________ 淹蛋_____________ 城皇_____________ 尤为不即_____________ 3．根据拼音写出汉字。 车 yìn____ 练 náng____ níng____绳 xián____鸭蛋 xià n____菜 门 méi____ 简 zhāi____ chán____蜍 4．下列句中引号用法不同的一项是（ ） A．苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”。 B．袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。 C．上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。 D．端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。 5．选择答案，分别选出各句的语言特色。 A．平淡而有味。 B．用适当的方言表现作品的地方特色。 C．文白夹杂，有淡淡的幽默。 （1）“一般是敲破空头”、“白嘴吃也可以”。（ ） （2）“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡 咸鸭蛋，我实在瞧不上。”（ ） （3）鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。（ ） 6.修改下列病句，每句只改一处。 ①卫生保洁工作做得好不好，是一个班优良班风的体现。 ②这个文化站由于多次挽救和培养失足青少年，受到上级领导的表彰。 ③通过看这部电影，使我受到了深刻的教育。 ④会议通过并讨论了他的建议。 7.仿照例句，再写出三个你对“语文”理解的比喻句。 例句：语文是滋味甘醇的美酒，让人回味无穷。 仿句：语文是______ ______，让人____________； 语文是________ ____，让人____________； 语文是______ ______，让人____________。 二、阅读下面短文，回答问题。 （一）
家乡的端午,很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳,系在手腕上。丝线是 掉色的,洗脸时沾了水,手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子,里头装了 香面,一个一个串起来,挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒,贴在门槛上。贴符。这符是城隍 庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹,他每年端午节前就派小道士送符来,还有两把小 纸扇。符送来了,就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条,上面用朱笔画出莫名其 妙的道道,这就能避邪吗?喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字,这是很多地方 都有的。有一个风俗不知别处有不:放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是里面 灌的不是硝药,而是雄黄。点着后不响,只是冒出一股黄烟,能冒好一会。把点着的黄烟子丢在 橱柜下面,说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子,常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字 笔画不能断,所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗,是端午节的午饭要 吃“十二红”,就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋,其余 的都记不清,数不出了。也许十二红只是一个名目,不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红 的,这一点是我没有记错的,而且,苋菜、虾、鸭蛋,一定是有的。这三样,在我的家乡,都不 贵,多数人家是吃得起的 1.给短文划分层次,并简要归纳大意 用 四个字概括短文的大意 3.从文章思路来看,开头谈“端午的风俗”有必要吗?是否离题? 4说明下列加点的词指代的具体内容。 (1)这就能避邪吗? 答 (2)常把它的一头()在板壁上写虎字 答 5.作者在文中提到了哪些端午节风俗?这些风俗反映了家乡人怎样的心理与追求? 风俗有 心理与追求 6.对施放“黄烟子”的作用,理解正确的一项是:( A.是一种燃放的炮仗 B.用以熏除室内的害虫。 C.用来避邪 D.给小孩练习写字 7.这段文字写家乡风俗是从成人还是孩童的视角写的?这样写有什么好处? 8.本文段抒发了作者怎样的情感?
家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。丝线是 掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。做香角子。丝丝缠成小粽子，里头装了 香面，一个一个串起来，挂在帐钩上。贴五毒。红纸剪成五毒，贴在门槛上。贴符。这符是城隍 庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小 纸扇。符送来了，就贴在堂屋的门楣上。一尺来长的黄色、蓝色的纸条，上面用朱笔画出莫名其 妙的道道，这就能避邪吗？喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方 都有的。有一个风俗不知别处有不：放黄烟子。黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面 灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在 橱柜下面，说是可以熏五毒。小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎字。写黄烟虎字 笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的“一笔虎”。还有一个风俗，是端午节的午饭要 吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余 的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红 的，这一点是我没有记错的，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不 贵，多数人家是吃得起的。 1．给短文划分层次，并简要归纳大意。 _________________________________________________________ _________________________________________________________ 2．用_____________四个字概括短文的大意。 3．从文章思路来看，开头谈“端午的风俗”有必要吗？是否离题？ _________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ 4 说明下列加点的词指代的具体内容。 ⑴这．就能避邪吗? 答： ⑵常把它．的一头（ ）在板壁上写虎字。 答： 5.作者在文中提到了哪些端午节风俗?这些风俗反映了家乡人怎样的心理与追求? 风俗有： 心理与追求： 6.对施放“黄烟子”的作用，理解正确的一项是：（ ） A.是一种燃放的炮仗。 B.用以熏除室内的害虫。 C.用来避邪。 D.给小孩练习写字。 7.这段文字写家乡风俗是从成人还是孩童的视角写的?这样写有什么好处? 答： 8.本文段抒发了作者怎样的情感?
答 白阅读课文第2~3自然段。 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。 高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起 敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别注明:“高邮 咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭 蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我 对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋 确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比,曾经沧海难为水,他 乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜 欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自已并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉 得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下 腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜 切开带壳,黄白兼用:不可存黄去白,使味不全,油亦走散 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤 为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食 用,一般是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱—一红油就冒出来了。高邮咸蛋的 黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的 咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢 1.请用一句话概括这段文字的主要内容 2.对高邮咸鸭蛋出名的原因,说明不准确的一项是:() A.高邮大麻鸭是著名鸭种,鸭多,蛋也多 B.高邮人善于腌鸭蛋 C.高邮鸭蛋是双黄蛋。 D.高邮咸蛋质细而油多,好吃中看。 3.不能说明高邮鸭蛋出名的一句是:() A.外地人对高邮人“肃然起敬” B.上海店铺必特别标明“高邮鸭蛋” C.古书上有关于高邮鸭蛋的记载 D.高邮鸭蛋确实好吃,别处鸭蛋不能比。 4.为什么“我对异乡人称道高邮鸭蛋是不大高兴的”? 5.文中画线句可否删去?为什么? 6.你怎样理解作者贬别处的鸭蛋“发干,发粉,人口如嚼石灰”? 7.下列加点词语有什么表现力? (1)“每逢有人……就… (2)“必用纸条特别标明
答： ㈡阅读课文第２～３自然段。 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。 高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起 敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别注明：“高邮 咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭 蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我 对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋， 确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比，曾经沧海难为水，他 乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜 欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自已并丕会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉 得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下： 腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜 切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。 高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤 为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食 用，一般是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的 黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的 咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢! 1.请用一句话概括这段文字的主要内容。 答： 2.对高邮咸鸭蛋出名的原因，说明不准确的一项是：（ ） A.高邮大麻鸭是著名鸭种，鸭多，蛋也多。 B.高邮人善于腌鸭蛋。 C.高邮鸭蛋是双黄蛋。 D.高邮咸蛋质细而油多，好吃中看。 3.不能说明高邮鸭蛋出名的一句是：（ ） A.外地人对高邮人“肃然起敬”。 B.上海店铺必特别标明“高邮鸭蛋”。 C.古书上有关于高邮鸭蛋的记载。 D.高邮鸭蛋确实好吃，别处鸭蛋不能比。 4.为什么“我对异乡人称道高邮鸭蛋是不大高兴的”? 5.文中画线句可否删去?为什么? 6.你怎样理解作者贬别处的鸭蛋“发干，发粉，人口如嚼石灰”? 7.下列加点词语有什么表现力? ⑴“每逢有人……就……” ⑵“必用纸条特别标明
和我家乡的完全不能相比 (4)“吱一一红油就冒出来了” 8.这段文字蕴含着作者怎样的思想感情? 三.阅读下面短文,回答问题 (一)深信黄山天下奇 ①很早就已闻黄山有北方山峰的雄壮巍峨,南方峻岭的俊逸潇洒:也听说黄山有玲珑剔透的 怪石,虬枝斜出的黄山松和浩瀚无边的云海。当代大诗人郭沫若在赋诗赞颂黄山景色时更留下了 “深信黄山天下奇”的佳句 ②今年十月,我来到黄山,虽说进入秋季,但此时的黄山还是穿着夏装。拾级而上,灰蓝色 的轻烟不时伴随花香扑面而来。凭栏远眺十里迤逦的群峰,由于角度、位置和视线的不同而出现 景物上的差异,只见峰峦争雄,奇松苍翠,就像几千丈长的彩色帷幔悬挂在前方,给人以艺术美 的享受 ③黄山是立体的画、无声的诗。当走进黄山的峰海,无数的巧石会争先奔到眼前。在半山寺, 抬头可见一只头朝天门的振翅欲啼的“公鸡”,这就是巧石“金鸡叫天门”:登上“天山石屏” 遥望莲花峰,她就像用壮美线条勾勒岀来的一朵含苞欲放的新莲:在鸡公峰前,一块巧石长得像 天鹅一样,昂起来,翼下还有许多团石簇拥着,形成了“天鹅孵蛋”的奇景。还有九龙峰上的“猫 头鹰”,白沙岭上的“喜鹊登梅”,狮子峰顶的“猴子观海”鲫鱼背上的“仙桃石”……这些巧 石千姿百态,逼真逗趣,似人似物,似禽似兽,惟妙惟肖,如同出自能工巧匠之手,给人带来丰 富的想像和无尽的乐趣。 ④如果用“巧”来形容黄山的石,那么黄山的松可说是“奇”了。黄山松不像一般的松树那 样生长在泥土里,而是依山势和风向扎根在高山的峭壁夹缝中,它们不怕严寒,四季常青,形态 有立有卧,有俯有仰。如举世闻名的千年古松——迎客松,就挺立在玉屏楼东、文殊洞上,恰似 位好客的主人伸出手臂迎接远方的来客。离开玉屏楼,路旁又有一株古松远伸一枝。作送客状 它就是送客松。往前50米处的望客松则体态优美,如向游人点头,依依惜别。还有始信峰上的 黑虎松、天都峰的探海松一一黄山的松不仅独立生长,也有成林的树木。如狮子峰上的松树就成 林成片,形成松海。当山风吹过,就像排浪拍岸的潮汐,蔚为壮观。 ⑤黄山的奇松引人入胜,黄山的云海更为神奇,它妙在非海,而确又似海。站在峰颠,只见 烟云时而为风平浪静的汪洋,时而为浪涛汹涌的大海,时而似奔腾的急流,时而又轻柔如绢。刚 才还是倾盆雨,迷天雾,而刹那间,它们就会全部散去,阳光一照,白云浩浩,澜翻絮涌,万道 山峪沉于银涛中,真有“忽闻海中有仙山,山在虚无飘渺间”的圣境,难怪郭沫若形容它是“森 罗万象,忽隐忽现,或浓或淡,胜似梦境迷离” 1.如用一个字概括本文所描写的黄山景色的特点则是字。黄山的景物又各有其特点,黄 山的石 ,黄山的松 ,黄山的云海 。(用文中原词) 2.请从第①段中找出与第③、④、⑤段相对应的语句。 与第③段对应的是
⑶“……和我家乡的完全不能相比” ⑷“吱——红油就冒出来了” 8.这段文字蕴含着作者怎样的思想感情? 三.阅读下面短文，回答问题。 （一）深信黄山天下奇 ①很早就已闻黄山有北方山峰的雄壮巍峨，南方峻岭的俊逸潇洒；也听说黄山有玲珑剔透的 怪石，虬枝斜出的黄山松和浩瀚无边的云海。当代大诗人郭沫若在赋诗赞颂黄山景色时更留下了 “深信黄山天下奇”的佳句。 ②今年十月，我来到黄山，虽说进入秋季，但此时的黄山还是穿着夏装。拾级而上，灰蓝色 的轻烟不时伴随花香扑面而来。凭栏远眺十里迤逦的群峰，由于角度、位置和视线的不同而出现 景物上的差异，只见峰峦争雄，奇松苍翠，就像几千丈长的彩色帷幔悬挂在前方，给人以艺术美 的享受。 ③黄山是立体的画、无声的诗。当走进黄山的峰海，无数的巧石会争先奔到眼前。在半山寺， 抬头可见一只头朝天门的振翅欲啼的“公鸡”，这就是巧石“金鸡叫天门”；登上“天山石屏”， 遥望莲花峰，她就像用壮美线条勾勒出来的一朵含苞欲放的新莲；在鸡公峰前，一块巧石长得像 天鹅一样，昂起来，翼下还有许多团石簇拥着，形成了“天鹅孵蛋”的奇景。还有九龙峰上的“猫 头鹰”，白沙岭上的“喜鹊登梅”，狮子峰顶的“猴子观海”鲫鱼背上的“仙桃石”……这些巧 石千姿百态，逼真逗趣，似人似物，似禽似兽，惟妙惟肖，如同出自能工巧匠之手，给人带来丰 富的想像和无尽的乐趣。 ④如果用“巧”来形容黄山的石，那么黄山的松可说是“奇”了。黄山松不像一般的松树那 样生长在泥土里，而是依山势和风向扎根在高山的峭壁夹缝中，它们不怕严寒，四季常青，形态 有立有卧，有俯有仰。如举世闻名的千年古松——迎客松，就挺立在玉屏楼东、文殊洞上，恰似 一位好客的主人伸出手臂迎接远方的来客。离开玉屏楼，路旁又有一株古松远伸一枝。作送客状， 它就是送客松。往前 50 米处的望客松则体态优美，如向游人点头，依依惜别。还有始信峰上的 黑虎松、天都峰的探海松——黄山的松不仅独立生长，也有成林的树木。如狮子峰上的松树就成 林成片，形成松海。当山风吹过，就像排浪拍岸的潮汐，蔚为壮观。 ⑤黄山的奇松引人入胜，黄山的云海更为神奇，它妙在非海，而确又似海。站在峰颠，只见 烟云时而为风平浪静的汪洋，时而为浪涛汹涌的大海，时而似奔腾的急流，时而又轻柔如绢。刚 才还是倾盆雨，迷天雾，而刹那间，它们就会全部散去，阳光一照，白云浩浩，澜翻絮涌，万道 山峪沉于银涛中，真有“忽闻海中有仙山，山在虚无飘渺间”的圣境，难怪郭沫若形容它是“森 罗万象，忽隐忽现，或浓或淡，胜似梦境迷离”。 1．如用一个字概括本文所描写的黄山景色的特点则是_______字。黄山的景物又各有其特点，黄 山的石__________，黄山的松__________，黄山的云海___________。（用文中原词） 2．请从第①段中找出与第③、④、⑤段相对应的语句。 与第③段对应的是_________ ____
与第④段对应的是 与第⑤段对应的是 3.结合第③段写黄山的石,说说作者把黄山比作“立体的画、无声的诗”的依据 4.文章第④段写黄山的松,黄山松“奇”在何处? 5.文中第⑤段作者从哪两个方面具体描绘出黄山云海神奇的特点的? 6.文章写到黄山景的特点是“奇”,黄山松的特点也是“奇”,这两个“奇”的含义一样吗? 为什么 7.简述这篇散文的结构特点。 (二)水乡茶居(节选) 杨羽仪 在广东水乡,茶居是一大特色 每个村庄,百步之内,必有一茶居。这些茶居,不像广州的大茶楼,可容数百人:每一小 “居”,约莫只容七八张四方桌,20来个茶客。倘若人来多了,茶居主人也不心慌,临河水榭 处,湾泊着三两画舫,每舫四椅一茶几,舫中品茶,也颇有味 茶居的建筑古朴雅致,小巧玲珑,多是一大半临河,一小半倚着岸边,地板和河面留着 个涨落潮的落差位,近年的荼居在建筑上有较大的变化,多用混凝土水榭式结构,也有砖木结构 的,而我却偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架,金字屋顶上,覆盖着竹蓑衣或松树皮,临河四周也 是松树皮编成的女墙,可凭栏品茗,八面来风,即便三伏天,这茶居也是一片清凉的世界。 茶居的名字,旧时多用“发记茶居”“昌源茶室”之类字号。现在,水乡人也讲斯文,常 常可见“望江楼”“临江茶室”“清心茶座”等雅号 时的水乡茶室,多备“一盅两件”。所谓“一盅”,便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅 壶里多放粗枝大叶,茶叶味涩而没有香气,仅可冲洗肠胃而已。所谓“两件”,多是粗糙的大件 松糕、芋头糕、萝卜糕之类,虽然不怎样好吃,却也可以填肚子,干粗活的水乡人颇觉实惠。现 时,水乡人品茗,是越来越讲究了。茶居里再也不见粗枝大叶,铁嘴壶也被淘汰,换上雪白的瓷 壶。柜台上陈列着十多种名茶,洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶……偶有一两种大众 化的,也至少是茉莉花茶和荔枝红了。至于那“两件”,也绝非粗品,而时兴“干蒸烧卖”“透 明鲜虾饺”“蛋黄鱼饼”“牛肉精丸”之类,倘要填肚子,也很少吃糕,而多取“荷叶糯米鸡” 了。在那“史无前例”的年月,因为《爱莲说》的作者是士大夫,于是“糯米鸡”外面的荷叶也
与第④段对应的是___________ __。 与第⑤段对应的是__________ ___。 3．结合第③段写黄山的石，说说作者把黄山比作“立体的画、无声的诗”的依据。 ____________________________________________________ _____ ______________________________________________________ ___ 4．文章第④段写黄山的松，黄山松“奇”在何处？ _________________________________________________________ 5．文中第⑤段作者从哪两个方面具体描绘出黄山云海神奇的特点的？ _________________________________________________________ 6．文章写到黄山景的特点是“奇”，黄山松的特点也是“奇”，这两个“奇”的含义一样吗？ 为什么？ _________________________________________________________ _________________________________________________________ 7．简述这篇散文的结构特点。 _________________________________________________________ _________________________________________________________ （二）水乡茶居（节选） 杨羽仪 在广东水乡，茶居是一大特色。 每个村庄，百步之内，必有一茶居。这些茶居，不像广州的大茶楼，可容数百人；每一小 “居”，约莫只容七八张四方桌，20 来个茶客。倘若人来多了，茶居主人也不心慌，临河水榭 处，湾泊着三两画舫，每舫四椅一茶几，舫中品茶，也颇有味。 茶居的建筑古朴雅致，小巧玲珑，多是一大半临河，一小半倚着岸边，地板和河面留着一 个涨落潮的落差位，近年的茶居在建筑上有较大的变化，多用混凝土水榭式结构，也有砖木结构 的，而我却偏好竹寮茶居。它用竹子做骨架，金字屋顶上，覆盖着竹蓑衣或松树皮，临河四周也 是松树皮编成的女墙，可凭栏品茗，八面来风，即便三伏天，这茶居也是一片清凉的世界。 茶居的名字，旧时多用“发记茶居”“昌源茶室”之类字号。现在，水乡人也讲斯文，常 常可见“望江楼”“临江茶室”“清心茶座”等雅号。 旧时的水乡茶室，多备“一盅两件”。所谓“一盅”，便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅。 壶里多放粗枝大叶，茶叶味涩而没有香气，仅可冲洗肠胃而已。所谓“两件”，多是粗糙的大件 松糕、芋头糕、萝卜糕之类，虽然不怎样好吃，却也可以填肚子，干粗活的水乡人颇觉实惠。现 时，水乡人品茗，是越来越讲究了。茶居里再也不见粗枝大叶，铁嘴壶也被淘汰，换上雪白的瓷 壶。柜台上陈列着十多种名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶……偶有一两种大众 化的，也至少是茉莉花茶和荔枝红了。至于那“两件”，也绝非粗品，而时兴“干蒸烧卖”“透 明鲜虾饺”“蛋黄鱼饼”“牛肉精丸”之类，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷叶糯米鸡” 了。在那“史无前例”的年月，因为《爱莲说》的作者是士大夫，于是“糯米鸡”外面的荷叶也
被取消了,糯米饭中裏的也不是鸡肉而变成猪肉,“糯米鸡”变成了“裸裸糯米猪”。现在,水 乡茶居的糯米鸡,不但恢复了传统的荷叶包裏,而且糯米饭里头的确裹着鸡肉,还拌以虾米、冬 菇、云耳等珍品,色香味均属上品,百啖不厌 水乡人饮茶,又叫“叹”茶。那个“叹”字,是广州方言,含有“品味”和“享受”之意 不论“叹”早茶或晩茶,水乡人都把它作为一种享受。他们一天辛勤劳作,各自在为新生活奔忙, 带着一天的劳累和溽热,有暇“叹”一盅茶,去去心火,便是紧张生活的一种缓冲。我认为“叹” 茶的兴味,未必比酒淡些,它也可以达到“醺醺而不醉”的境界。 “叹”茶的特点是慢饮。倘在早晨,茶客倚栏杆“叹”茶,是在欣赏小河如何揭去雾纱 露出俏美的真容么?瞧,两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实,或浓淡的香气,渗进小河里,迷蒙、 淡远的小河,便如倾翻了满河的香脂。也许,是看大小船只在半醒半睡的小河中摇撸扬帆来去, 看榕阴、朝日及小鸟的飞鸣吧!倘在傍晩,日光落尽,云影无光,两岸渐渐消失在温柔的暮色里。 船上人的吆喝声渐渐远去,河面被一片紫雾笼罩。不知不觉,皎月悄悄浸在小河里……此境此情, 倘遇幽人雅士,固然为之倾倒,然而多是“卜老”的茶客。他们“叹”茶,动辄一两个小时,有 如牛的反刍,也是一种细细品味一一不是品味着食物,而是品味着生活。 1.找出文中能够概括全文的句子 2.水乡茶居有什么特色? 3.茶居的过去与现在有什么不同? 4在语言运用上,本文和课文有什么相似之处? 5.文章结尾说“不是品味着食物,而是品味着生活。”应怎样理解? 17.端午的鸭蛋参考答案一.基础题1. chan chu gong mei xian xun ya n nang ying yin2.籍萤腌隍及3.胤囊拧咸苋楣斋蟾4.B(B项是 引用,A、C、D三项都是表示特定称谓。 5.(1)B(2)C(3)A6.①把“不好”去掉。 ②把“培养”去掉。③把“使”去掉或把“通过看”去掉 ④“通过并讨论”改为“讨 论并通过”。7.示例:色彩缤纷的花园流连忘返 意境深远的油画惊叹不已 旋 律优美的音乐听之动容 二、(一)1.分两层,在“这是很多地方都有的”后面断开。第一层:写五种“与外地一 样”的风俗。第二层:写与别处不同的两种风俗。2.端午风俗3.谈“端午风俗”也属必要, 文题为“端午的鸭蛋”,因此,首先必须先写端午风俗,从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗 再写到“十二红”,写到“咸鸭蛋”,于是水到渠成地转写到“端午的鸭蛋”。4.(1)一尺来长 的黄、蓝色纸条上画些莫名其妙的道道做成的符。(2)点着的黄烟子。5.风俗有:系百索子、做 香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子,吃“十二红”等。心理与追求:辟邪祛灾,祈 福图吉利、美食健体、喜庆红火。6.B7.从孩童的角度写的,这样写使家乡风俗更淳真质朴, 更生动风趣,更有人情味。8.对淳朴欢乐的童年生活,对丰富美妙的家乡习俗的怀念和热爱家乡
被取消了，糯米饭中裹的也不是鸡肉而变成猪肉，“糯米鸡”变成了“裸裸糯米猪”。现在，水 乡茶居的糯米鸡，不但恢复了传统的荷叶包裹，而且糯米饭里头的确裹着鸡肉，还拌以虾米、冬 菇、云耳等珍品，色香味均属上品，百啖不厌。 水乡人饮茶，又叫“叹”茶。那个“叹”字，是广州方言，含有“品味”和“享受”之意。 不论“叹”早茶或晚茶，水乡人都把它作为一种享受。他们一天辛勤劳作，各自在为新生活奔忙， 带着一天的劳累和溽热，有暇“叹”一盅茶，去去心火，便是紧张生活的一种缓冲。我认为“叹” 茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到“醺醺而不醉”的境界。 “叹”茶的特点是慢饮。倘在早晨，茶客倚栏杆“叹”茶，是在欣赏小河如何揭去雾纱， 露出俏美的真容么？瞧，两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实，或浓淡的香气，渗进小河里，迷蒙、 淡远的小河，便如倾翻了满河的香脂。也许，是看大小船只在半醒半睡的小河中摇撸扬帆来去， 看榕阴、朝日及小鸟的飞鸣吧！倘在傍晚，日光落尽，云影无光，两岸渐渐消失在温柔的暮色里。 船上人的吆喝声渐渐远去，河面被一片紫雾笼罩。不知不觉，皎月悄悄浸在小河里……此境此情， 倘遇幽人雅士，固然为之倾倒，然而多是“卜老”的茶客。他们“叹”茶，动辄一两个小时，有 如牛的反刍，也是一种细细品味——不是品味着食物，而是品味着生活。 1.找出文中能够概括全文的句子。 2.水乡茶居有什么特色？ 3.茶居的过去与现在有什么不同？ 4.在语言运用上，本文和课文有什么相似之处？ 5.文章结尾说“不是品味着食物，而是品味着生活。”应怎样理解？ 17.端午的鸭蛋 参考答案 一.基础题 1．chán chú gōng méi xiàn xūn yā n náng yíng yìn 2．籍 萤 腌 隍 及 3．胤 囊 拧 咸 苋 楣 斋 蟾 4．B（B 项是 引用，A、C、D 三项都是表示特定称谓。） 5．（1）B（2）C（3） A 6.①把“不好”去掉。 ②把“培养”去掉。③把“使”去掉或把“通过看”去掉。 ④“通过并讨论”改为“讨 论并通过”。 7.示例：色彩缤纷的花园 流连忘返 意境深远的油画 惊叹不已 旋 律优美的音乐 听之动容 二、（一）1．分两层，在“这是很多地方都有的”后面断开。第一层：写五种“与外地一 样”的风俗。第二层：写与别处不同的两种风俗。 2．端午风俗 3．谈“端午风俗”也属必要， 文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗， 再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写到“端午的鸭蛋”。 4.⑴一尺来长 的黄、蓝色纸条上画些莫名其妙的道道做成的符。⑵点着的黄烟子。 5.风俗有：系百索子、做 香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子，吃“十二红”等。 心理与追求：辟邪祛灾，祈 福图吉利、美食健体、喜庆红火。6.Ｂ 7.从孩童的角度写的，这样写使家乡风俗更淳真质朴， 更生动风趣，更有人情味。8.对淳朴欢乐的童年生活，对丰富美妙的家乡习俗的怀念和热爱家乡
热爱生活的美好情感。(二)1.高邮鸭蛋名闻遐迩。2.C3.D4.我认为只称道鸭蛋是小瞧 了家乡人:高邮可称道者尚多,岂止一鸭蛋哉!5.删去亦可,不删为好:①一个我并“不喜欢 又“不会做事”的文人却也在书中辑录了高邮鸭,足见高邮鸭蛋深受人爱,声名远播。②这 随意”之笔,体现着作者的行文风格。6.用夸张的贬斥反衬高邮鸭蛋的精美可口,幽默而生 动。7.(1)“每逢”表无例外,高邮鸭蛋广为人知:“就”说明反应之快,足见鸭蛋印象之深。(2) 突出了高邮鸭蛋品质卓越,对顾客有非常的吸引力。(3)用决绝语气尽显热爱家乡夸赞家乡的骄 傲与自豪之情。(4)用摹声法使食蛋之状如在目前,声形俱现,生动感人。8.热爱家乡,热爱人 民,热爱生活的美好情感。 课外阅读:(一)1.奇巧奇神奇2.玲珑剔透的怪石虬枝斜出的黄山松浩瀚无边 的云海3.说它像立体的画是因为黄山的石多,这些嶙峋巧石会像一幅幅画争先奔向你眼前:它 又像无声的诗则是因为黄山巧石千姿百态、逼真逗趣、似人似物、如禽如兽、惟妙惟肖、栩栩如 生,给人带来丰富的想像和无尽的乐趣。4.扎根于峭壁夹缝中,不怕严寒、四季常青、形象各 异。有独立生长的,也有成林成片,形成云海的。5.①似海非海:②变幻莫测。6.不一样。 写黄山景“奇”是从黄山的全景着眼的,这“奇”里包含嶙峋奇巧,如诗如画的黄山石;包含虬 枝斜出形态各异的黄山松:也包含浩瀚无边、变幻莫测的云海。而黄山松的“奇”是单指黄山松 与众不同的景观的。7.总一分结构。开始先总写黄山景物的几个特点,引郭沫若的诗句点出主 题,后分写了黄山的巧石、奇松、云海。(二)1.在广东水乡,茶居是一大特色。2茶居很多, 不是很大,建筑古朴雅致,多临河。3.旧时的茶居,名字多老字号,用具和茶叶、食品很粗糙 现在的茶居,名字大多很典雅,用具、茶叶和食品很讲究。4.相似之处:口语色彩浓,娓娓道来。 5茶客们通过品茶来品味生活,感受生活的变迁的乐趣
热爱生活的美好情感。（二）1.高邮鸭蛋名闻遐迩。 2.Ｃ 3.Ｄ 4.我认为只称道鸭蛋是小瞧 了家乡人：高邮可称道者尚多，岂止一鸭蛋哉！ 5.删去亦可，不删为好：①一个我并“不喜欢”、 又“不会做事”的文人却也在书中辑录了高邮鸭，足见高邮鸭蛋深受人爱，声名远播。 ②这 “随意”之笔，体现着作者的行文风格。 6.用夸张的贬斥反衬高邮鸭蛋的精美可口，幽默而生 动。7.⑴“每逢”表无例外，高邮鸭蛋广为人知；“就”说明反应之快，足见鸭蛋印象之深。 ⑵ 突出了高邮鸭蛋品质卓越，对顾客有非常的吸引力。 ⑶用决绝语气尽显热爱家乡夸赞家乡的骄 傲与自豪之情。 ⑷用摹声法使食蛋之状如在目前，声形俱现，生动感人。8.热爱家乡，热爱人 民，热爱生活的美好情感。 三.课外阅读：（一） 1．奇巧 奇 神奇 2．玲珑剔透的怪石 虬枝斜出的黄山松 浩瀚无边 的云海 3．说它像立体的画是因为黄山的石多，这些嶙峋巧石会像一幅幅画争先奔向你眼前；它 又像无声的诗则是因为黄山巧石千姿百态、逼真逗趣、似人似物、如禽如兽、惟妙惟肖、栩栩如 生，给人带来丰富的想像和无尽的乐趣。 4．扎根于峭壁夹缝中，不怕严寒、四季常青、形象各 异。有独立生长的，也有成林成片，形成云海的。 5．①似海非海；②变幻莫测。 6．不一样。 写黄山景“奇”是从黄山的全景着眼的，这“奇”里包含嶙峋奇巧，如诗如画的黄山石；包含虬 枝斜出形态各异的黄山松；也包含浩瀚无边、变幻莫测的云海。而黄山松的“奇”是单指黄山松 与众不同的景观的。7．总一分结构。开始先总写黄山景物的几个特点，引郭沫若的诗句点出主 题，后分写了黄山的巧石、奇松、云海。（二）1.在广东水乡，茶居是一大特色。 2.茶居很多， 不是很大，建筑古朴雅致，多临河。 3.旧时的茶居，名字多老字号，用具和茶叶、食品很粗糙。 现在的茶居，名字大多很典雅，用具、茶叶和食品很讲究。4.相似之处：口语色彩浓，娓娓道来。 5.茶客们通过品茶来品味生活，感受生活的变迁的乐趣