技能11：教育资源的有效利用案例 一个关于苹果的方案教学活动 学校和儿童的背景信息 这是一个临时性的幼儿园（因修建原因）。幼儿园位于一所教堂内。这个教堂只有一间 很大的房间可用，四个班级就在这样一个大房间里。这样的环境具有巨大的挑战。由于班级 之间没有明显的分隔，有时幼儿园里的噪音非常之大。因此，我们设计了一个四个班级共用 的作息时间表，期望在相同的时间里各个班级都进行基本相同的类型的活动（如都是安静的， 都是活动的等)。比如，他们在同一时间段里都对某个方案（主题）进行活动。幼儿园有83 名儿童，4名有资格证书的教师，3名教学助手，一个大学生，以及许许多多的家长自愿者。 (你认为这个幼儿园的硬件设施好吗？其办园条件如何？) 幼儿园属于全日制性质，孩子们基本上每天都上幼儿园。苹果方案是我们（师生）第一 次进行方案教学活动的尝试。 计划准备和主题选择 我们（教师们）准备进行苹果方案活动主要基于以下几个与季节有关的事件。当时正值 秋天，而秋天在我们这个地方有着非常非常多的苹果。孩子们经常带苹果到幼儿园以及其它 的一些事件足以表明孩子们对苹果已经产生了兴趣。在距幼儿园不远处，有几个很大的果园 (苹果园)，许多孩子都有与家庭其它成员或其他孩子一起到过果园的经历。 (为什么要选择“苹果”？周围的果园、生活中常见的苹果对这活动开展的影响究竞是 什么？体现在哪些方面？) 当教师们对这个方案进行讨论时，我们首先采用“头脑风暴法”，对儿童在进行亲身（一 手)的探究活动中适合课程需要的机会进行了列举（从课程的角度看这些活动可能有些什么 价值)。我们也讨论了生活周围存在着哪些可供儿童进行探究的资源。在讨论结束时，我们 觉得苹果这样的一个方案是值得进行的。 阶段一 阶段一通常涉及与儿童一起讨论，以发现儿童在这个主题上已经有了哪些经验，以及对 这个主题知道了多少。我们鼓励儿童们通过绘画、修建、想象性游戏等表征（表达）他们的 己有经验。我们帮助孩子们提出有待探究的问题，建构主题网络。我们给家长写了一封信， 解释方案教学以及这一个方案的具体情况，邀请家长的参与。 (阶段一的作用究竞何在？为什么要花这么多时间让幼儿去讨论，去表达他们的经验？
技能 11：教育资源的有效利用案例 一个关于苹果的方案教学活动 学校和儿童的背景信息 这是一个临时性的幼儿园（因修建原因）。幼儿园位于一所教堂内。这个教堂只有一间 很大的房间可用，四个班级就在这样一个大房间里。这样的环境具有巨大的挑战。由于班级 之间没有明显的分隔，有时幼儿园里的噪音非常之大。因此，我们设计了一个四个班级共用 的作息时间表，期望在相同的时间里各个班级都进行基本相同的类型的活动（如都是安静的， 都是活动的等）。比如，他们在同一时间段里都对某个方案（主题）进行活动。幼儿园有 83 名儿童，4 名有资格证书的教师，3 名教学助手，一个大学生，以及许许多多的家长自愿者。 （你认为这个幼儿园的硬件设施好吗？其办园条件如何？） 幼儿园属于全日制性质，孩子们基本上每天都上幼儿园。苹果方案是我们（师生）第一 次进行方案教学活动的尝试。 计划准备和主题选择 我们（教师们）准备进行苹果方案活动主要基于以下几个与季节有关的事件。当时正值 秋天，而秋天在我们这个地方有着非常非常多的苹果。孩子们经常带苹果到幼儿园以及其它 的一些事件足以表明孩子们对苹果已经产生了兴趣。在距幼儿园不远处，有几个很大的果园 （苹果园），许多孩子都有与家庭其它成员或其他孩子一起到过果园的经历。 （为什么要选择“苹果”？周围的果园、生活中常见的苹果对这活动开展的影响究竟是 什么？体现在哪些方面？） 当教师们对这个方案进行讨论时，我们首先采用“头脑风暴法”，对儿童在进行亲身（一 手）的探究活动中适合课程需要的机会进行了列举（从课程的角度看这些活动可能有些什么 价值）。我们也讨论了生活周围存在着哪些可供儿童进行探究的资源。在讨论结束时，我们 觉得苹果这样的一个方案是值得进行的。 阶段一 阶段一通常涉及与儿童一起讨论，以发现儿童在这个主题上已经有了哪些经验，以及对 这个主题知道了多少。我们鼓励儿童们通过绘画、修建、想象性游戏等表征（表达）他们的 已有经验。我们帮助孩子们提出有待探究的问题，建构主题网络。我们给家长写了一封信， 解释方案教学以及这一个方案的具体情况，邀请家长的参与。 （阶段一的作用究竟何在？为什么要花这么多时间让幼儿去讨论，去表达他们的经验？
这是不是有些浪费时间？) 尊敬的家长： 我们班级已经开始了一个关于苹果的方案活动。一个方案是对一个有意意义的和有趣的 主题（话题）进行纵深的研究。方案活动提供了非常多的机会使家长能够卷入到孩子们的学 习活动之中。您能够有许多方式为我们正在进行的方案活动做点什么。 首先，您可以与孩子谈论他有关苹果的种种经验。比如，您可以和孩子谈论他（她）吃 过些什么种类的苹果，吃过哪些用苹果做成的食物。您也可以与孩子共享任何与苹果有关的 活动的回忆（如参观果园等）。欢迎您能写点什么给我们，以便我们能在全班分享。 另外一种卷入的方式为，教一些有利于孩子去进一步获得知识的东西。比如，关于苹果 的知识，苹果树上的树枝，苹果削皮机等。 我们真诚地欢迎您来参观我们的教室，并与我们一起分享你在苹果上的（经历、绝技）。 比如，您关于苹果的知识（事实型知识），或者做一道苹果大餐。 您还可以鼓励您的孩子谈论这个主题（苹果），以及他（她）参加了哪些活动、在活动 里做了些什么、有些什么想法等等（关于活动的情况）。 方案结束时，你们将有机会来园参观，了解孩子们的工作（作品、活动）情况。 感谢您对您的孩子的教育所做出的一切。 (你认为家长对这封信的态度是什么？是反感，本不愿意做但不得已做，还是乐意去 做？) 活动 平均起来说，方案活动一周开展三次。所有的儿童和所有的教师都参与到方案活动中。 但并不是所有的儿童都参加每一个活动。孩子们根据他们的兴趣选择活动。四个班的孩子混 在一起进行活动。在阶段一中，开展了如下活动： ·表征已有经验的绘画活动·关于苹果的班级讨论·苹果素描·罗列描述（苹果的）单 词和短语·建构主题网络·搜集与苹果有关的（文学作品、资料） 我们通过让儿童讨论苹果，鼓励他们分享已有经验。我们通过分享个人经验开始进行讨 论。孩子们总是喜欢交流他们自己的种种经验。然后，孩子们通过绘画描述了他们的种种经 验。我们记下了孩子们所说的。 如下是一些谈话讨论的摘录。这些谈话讨论对阶段二中的实地探究的问题的形成有巨大 的影响（即阶段二中的许多活动与幼儿的这些谈话、讨论有关）。 什么是苹果？*一个有茎和叶子的圆东西：*你能够吃的东西：*苹果是一种水果
这是不是有些浪费时间？） 尊敬的家长： 我们班级已经开始了一个关于苹果的方案活动。一个方案是对一个有意意义的和有趣的 主题（话题）进行纵深的研究。方案活动提供了非常多的机会使家长能够卷入到孩子们的学 习活动之中。您能够有许多方式为我们正在进行的方案活动做点什么。 首先，您可以与孩子谈论他有关苹果的种种经验。比如，您可以和孩子谈论他（她）吃 过些什么种类的苹果，吃过哪些用苹果做成的食物。您也可以与孩子共享任何与苹果有关的 活动的回忆（如参观果园等）。欢迎您能写点什么给我们，以便我们能在全班分享。 另外一种卷入的方式为，教一些有利于孩子去进一步获得知识的东西。比如，关于苹果 的知识，苹果树上的树枝，苹果削皮机等。 我们真诚地欢迎您来参观我们的教室，并与我们一起分享你在苹果上的（经历、绝技）。 比如，您关于苹果的知识（事实型知识），或者做一道苹果大餐。 您还可以鼓励您的孩子谈论这个主题（苹果），以及他（她）参加了哪些活动、在活动 里做了些什么、有些什么想法等等（关于活动的情况）。 方案结束时，你们将有机会来园参观，了解孩子们的工作（作品、活动）情况。 感谢您对您的孩子的教育所做出的一切。 （你认为家长对这封信的态度是什么？是反感，本不愿意做但不得已做，还是乐意去 做？） 活动 平均起来说，方案活动一周开展三次。所有的儿童和所有的教师都参与到方案活动中。 但并不是所有的儿童都参加每一个活动。孩子们根据他们的兴趣选择活动。四个班的孩子混 在一起进行活动。在阶段一中，开展了如下活动： ·表征已有经验的绘画活动·关于苹果的班级讨论·苹果素描·罗列描述（苹果的）单 词和短语·建构主题网络·搜集与苹果有关的（文学作品、资料） 我们通过让儿童讨论苹果，鼓励他们分享已有经验。我们通过分享个人经验开始进行讨 论。孩子们总是喜欢交流他们自己的种种经验。然后，孩子们通过绘画描述了他们的种种经 验。我们记下了孩子们所说的。 如下是一些谈话讨论的摘录。这些谈话讨论对阶段二中的实地探究的问题的形成有巨大 的影响（即阶段二中的许多活动与幼儿的这些谈话、讨论有关）。 什么是苹果？*一个有茎和叶子的圆东西；*你能够吃的东西；*苹果是一种水果
你怎么知道是水果？*比蔬菜更鲜艳，有汁水。 蔬菜有汁水吗？*没有：*胡萝卜有一点点儿。 你觉得苹果是什么样的？*红的，硬的：*圆的：*有皮：*里边是白的：*是由一粒种子 长成的：*它们会改变颜色-一红的，青的，黄的 你认为一个苹果会从红的变成青的又变成黄的吗？*会。 什么是种子？*跟一般的种子一样，它们也在苹果的里边。种子是你将要种植的东西。 如果你把一粒黑黑的苹果种子种在地里，它将会长成一棵苹果树。 你想试一试吗？*当然：这要花很长的时间，也许要花5年或者10年。 苹果是用来干什么的？吃的：*午餐要吃的：*用来制作苹果汁：*做苹果酱，苹果饼： *苹果汁：*苹果糕：*苹果色拉：*有利于身体健康 苹果来自于哪里？：*来自于苹果树，苹果树来自于果园：*苹果农场：*商场 它们是如何到树上去的？*它们最开始时小小的，是绿的（青的），然后变成了大的：* 它们生长（长大）：*它们生长。它们先是长成小点点，然后长成了苹果：*它们来自于种子。 它们是怎么到商场的？*卡车司机把苹果摘下来，洗干净，把它们放到盒子里。司机把 它们运来，给了商店里的人：*他们把苹果摘下来，放到盒子里，运到商店：*农民把它们摘 下来的：*如果苹果在树上（指很高），可以架一架梯子，把它们摘下来。 苹果是什么颜色？*红的：绿的（青）：*黄的：*有时半红半绿，有时半红半黄：*烂了 时是褐色的：*橙子色（教师本来想告诉它们二者是不一样的，但她控制住了，没说） 味道怎么样？*甜的：*有很多水：*酸的：*味道好极了：*很好。 你最想知道有关苹果的什么？*苹果是怎么来的？*一棵苹果树要长大需要多长的时 间？*苹果酒是如何做出来的？*为什么苹果里边有虫子在爬？*为什么吃起来感觉水很多？ *为什么它的味道这么好？*你是如何制作苹果汁的？*你是怎么把食物里的汁水弄出来的？ *人们是如何摘苹果的？*为什么苹果变老时就会变成棕（褐）色的？*为什么苹果的味道会 不一样？*它们是如何到商店的？它们是如何变红的？*它们是如何变黄的？ 孩子们选择一个苹果，进行“素描”。 采用“头脑风暴法”，孩子们列举出了如下描述苹果的单词和短语： 不同的颜色，茎，叶，很亮（耀眼），种子，汁，味道很好，甜，酸，硬，它的第一个 字母是A,用于制作食物，圆形的，椭圆形的，牙齿形，有皮，下面不平，长在树上。 我们建构的主题网络：
你怎么知道是水果？*比蔬菜更鲜艳，有汁水。 蔬菜有汁水吗？*没有；*胡萝卜有一点点儿。 你觉得苹果是什么样的？*红的，硬的；*圆的；*有皮；*里边是白的；*是由一粒种子 长成的；*它们会改变颜色----红的，青的，黄的 你认为一个苹果会从红的变成青的又变成黄的吗？*会。 什么是种子？*跟一般的种子一样，它们也在苹果的里边。种子是你将要种植的东西。 如果你把一粒黑黑的苹果种子种在地里，它将会长成一棵苹果树。 你想试一试吗？*当然；*这要花很长的时间，也许要花 5 年或者 10 年。 苹果是用来干什么的？*吃的；*午餐要吃的；*用来制作苹果汁；*做苹果酱，苹果饼； *苹果汁；*苹果糕；*苹果色拉；*有利于身体健康 苹果来自于哪里？；*来自于苹果树，苹果树来自于果园；*苹果农场；*商场 它们是如何到树上去的？*它们最开始时小小的，是绿的（青的），然后变成了大的；* 它们生长（长大）；*它们生长。它们先是长成小点点，然后长成了苹果；*它们来自于种子。 它们是怎么到商场的？*卡车司机把苹果摘下来，洗干净，把它们放到盒子里。司机把 它们运来，给了商店里的人；*他们把苹果摘下来，放到盒子里，运到商店；*农民把它们摘 下来的；*如果苹果在树上（指很高），可以架一架梯子，把它们摘下来。 苹果是什么颜色？*红的；*绿的（青）；*黄的；*有时半红半绿，有时半红半黄；*烂了 时是褐色的；*橙子色（教师本来想告诉它们二者是不一样的，但她控制住了，没说） 味道怎么样？*甜的；*有很多水；*酸的；*味道好极了；*很好。 你最想知道有关苹果的什么？*苹果是怎么来的？*一棵苹果树要长大需要多长的时 间？*苹果酒是如何做出来的？*为什么苹果里边有虫子在爬？*为什么吃起来感觉水很多？ *为什么它的味道这么好？*你是如何制作苹果汁的？*你是怎么把食物里的汁水弄出来的？ *人们是如何摘苹果的？*为什么苹果变老时就会变成棕（褐）色的？*为什么苹果的味道会 不一样？*它们是如何到商店的？*它们是如何变红的？*它们是如何变黄的？ 孩子们选择一个苹果，进行“素描”。 采用“头脑风暴法”，孩子们列举出了如下描述苹果的单词和短语： 不同的颜色，茎，叶，很亮（耀眼），种子，汁，味道很好，甜，酸，硬，它的第一个 字母是 A，用于制作食物，圆形的，椭圆形的，牙齿形，有皮，下面不平，长在树上。 我们建构的主题网络：
类型 部分 味道 食物 传说 致性 苹果 词汇 果园 颜色 (你如何评价这一主题网络？与第四章所提供的主题网络相比，有何异同？) 对阶段一的反思： 四个老师对方案教学的认识处于不同的水平。其中的两位老师参与Reggio(瑞吉欧) 研究小组已有四年，一个有三年。另一个是最近才加入进来的。有两位老师从来没有从头至 尾地完整地体验过一个方案活动，常对“是否做对了”感到有些担忧。我们发现有一本叫《幼 小的探索者：生命头几年的方案活动》的书非常有帮助。这本书对对方案教学感兴趣的老师 是非常有帮助的，因为它帮助我们走过方案教学的所有阶段（步骤、过程）。 我们对孩子们的兴趣以及提出的种种问题非常兴奋。我们也发现记录是非常有用的。将 这些记录读给孩子们听是非常有益处的。孩子们对他们自己的话非常感兴趣。而且，重温孩 子们的讨论有利于维持和激发孩子们的兴趣。 (还可以从哪些方面反思？) 阶段二 阶段二通常包括田野工作（实地参观）和访问专家等活动。这也是教师们向孩子们提供 各种资源的良好时机（比如提供一些真实的物体，或书籍等）。孩子们准备采访、调查他们 原先提出的问题。他们通过种种方式来表征他们所获得的知识（阶段二中是亲身获得的体验， 而不是像阶段一中是表征已有的经验)：绘画，建构模型，做出预测，实施实验，戏剧，讨 论。这时也给家长写了一封信，以解释这一阶段的活动
（你如何评价这一主题网络？与第四章所提供的主题网络相比，有何异同？） 对阶段一的反思： 四个老师对方案教学的认识处于不同的水平。其中的两位老师参与 Reggio（瑞吉欧） 研究小组已有四年，一个有三年。另一个是最近才加入进来的。有两位老师从来没有从头至 尾地完整地体验过一个方案活动，常对“是否做对了”感到有些担忧。我们发现有一本叫《幼 小的探索者：生命头几年的方案活动》的书非常有帮助。这本书对对方案教学感兴趣的老师 是非常有帮助的，因为它帮助我们走过方案教学的所有阶段（步骤、过程）。 我们对孩子们的兴趣以及提出的种种问题非常兴奋。我们也发现记录是非常有用的。将 这些记录读给孩子们听是非常有益处的。孩子们对他们自己的话非常感兴趣。而且，重温孩 子们的讨论有利于维持和激发孩子们的兴趣。 （还可以从哪些方面反思？） 阶段二 阶段二通常包括田野工作（实地参观）和访问专家等活动。这也是教师们向孩子们提供 各种资源的良好时机（比如提供一些真实的物体，或书籍等）。孩子们准备采访、调查他们 原先提出的问题。他们通过种种方式来表征他们所获得的知识（阶段二中是亲身获得的体验， 而不是像阶段一中是表征已有的经验）：绘画，建构模型，做出预测，实施实验，戏剧，讨 论。这时也给家长写了一封信，以解释这一阶段的活动。 苹果 类型 部分 味道 食物 一致性 词汇 果园 颜色 传说
尊敬的家长们： 我们的苹果方案己经进行到第二阶段了。孩子们己经参与到一些亲身的实践活动之中， 目的是要让孩子对有关苹果这个主题（话题）进行调查、探究。儿童参与的活动包括：观察， 绘画，建构，戏剧，讨论等。 孩子们参观了白宫农场，以便能找出他们所提的一些问题的答案。 您可以通过以客人的身份参观我们教室来帮助我们。我们需要家长们帮助孩子制作苹果 餐。如果你2001年11月9日（星期五）有空，并且对帮助孩子们制作苹果餐有兴趣，请填写 相应的表格并于明天交给我们。 谢谢您的参与。 活动： 在阶段二中开展了如下活动： ·水果Vs蔬菜实验·用泥捏苹果和苹果树·不同季节的苹果树·沉浮实验·味道曲线 图·种植苹果种子·画苹果·水果农场的实地考虑·带回家的苹果调查与曲线图·班组制作 的一本关于苹果的书·实验·关于*的信息·学生的资源 如下是一些具体的活动情况： 水果vs蔬菜研究 在阶段二中，产生了如下讨论： 师：什么是水果？Sam:冷的Mike:一种水果。 师：你怎么知道那是一种水果？Mik:因为它颜色很鲜艳，而且有汁水。 师：蔬菜有汁水吗？Sam:没有Mike:胡萝卜有那一点点。 在这些讨论中，便生成（产生）了一个实验。如果水果有汁水，蔬菜也有汁水，那么我 们就需要找出，究竞什么是水果，什么是蔬菜。 师：什么是水果？Mike:比蔬菜有更多的汁水。Mattew:是多汁的。Eric它们与蔬菜是 不一样的。苹果来自于树，而蔬菜来自于植物。Betty它们都很好吃。Alice它们是圆的。 Mike有些的形状是圆的，像西瓜一样。 师：什么是蔬菜？Michell胡萝卜。Denise绿豆。Amy长在地下的一种植物 孩子们选了两种水果（苹果，桔子）和两种蔬菜（胡萝卜，土豆）做实验。 师：我有四种食物。我们怎么才知道它里边有没有汁水？我们怎么才能把汁水弄出来？ Eric榨。Amy压。Bob踩。Bill用锤子敲。Charles往地上扔。Eric戳个洞，并使劲挤 它 孩子们在这些建议中选择了三种方法来取出汁水：()将水果或蔬菜向地上扔(6b)戳个洞
活动： 在阶段二中开展了如下活动： ·水果 vs 蔬菜实验·用泥捏苹果和苹果树·不同季节的苹果树·沉浮实验·味道曲线 图·种植苹果种子·画苹果·水果农场的实地考虑·带回家的苹果调查与曲线图·班组制作 的一本关于苹果的书·实验·关于**的信息·学生的资源 如下是一些具体的活动情况： 水果 vs 蔬菜研究 在阶段二中，产生了如下讨论： 师：什么是水果？Sam:冷的 Mike:一种水果。 师：你怎么知道那是一种水果？Mike:因为它颜色很鲜艳，而且有汁水。 师：蔬菜有汁水吗？Sam:没有 Mike:胡萝卜有那一点点。 在这些讨论中，便生成（产生）了一个实验。如果水果有汁水，蔬菜也有汁水，那么我 们就需要找出，究竟什么是水果，什么是蔬菜。 师：什么是水果？Mike:比蔬菜有更多的汁水。Mattew:是多汁的。Eric 它们与蔬菜是 不一样的。苹果来自于树，而蔬菜来自于植物。Betty 它们都很好吃。Alice 它们是圆的。 Mike 有些的形状是圆的，像西瓜一样。 师：什么是蔬菜？Michell 胡萝卜。Denise 绿豆。Amy 长在地下的一种植物 孩子们选了两种水果（苹果，桔子）和两种蔬菜（胡萝卜，土豆）做实验。 师：我有四种食物。我们怎么才知道它里边有没有汁水？我们怎么才能把汁水弄出来？ Eric 榨。Amy 压。Bob 踩。Bill 用锤子敲。Charles 往地上扔。Eric 戳个洞，并使劲挤 它 孩子们在这些建议中选择了三种方法来取出汁水：(a)将水果或蔬菜向地上扔(b)戳个洞 尊敬的家长们： 我们的苹果方案已经进行到第二阶段了。孩子们已经参与到一些亲身的实践活动之中， 目的是要让孩子对有关苹果这个主题（话题）进行调查、探究。儿童参与的活动包括：观察， 绘画，建构，戏剧，讨论等。 孩子们参观了白宫农场，以便能找出他们所提的一些问题的答案。 您可以通过以客人的身份参观我们教室来帮助我们。我们需要家长们帮助孩子制作苹果 餐。如果你 2001 年 11 月 9 日（星期五）有空，并且对帮助孩子们制作苹果餐有兴趣，请填写 相应的表格并于明天交给我们。 谢谢您的参与
并挤它(c)用锤子敲。孩子们对苹果，桔子，胡萝卜和土豆一一采用了上述三种方法进行了 尝试。 孩子们得到的结果是： 苹果-一扔：有点点汁水 苹果-一戳洞和挤：很多汁水 苹果-一一锤子：很多 桔子--扔：有点点汁水 桔子--一戳洞和挤：很多汁水 桔子-一锤子：很多 胡萝卜--一扔：没有汁水 胡萝卜一一戳洞和挤：没有汁水 胡萝卜一锤子：有点点汁水 土豆--扔：没有汁水 土豆--一戳洞和挤：没有汁水 土豆-一锤子：没有汁水 孩子们得出的结论是： mike:蔬菜没有汁水。 eric:用锤子胡萝卜有那么一点点汁水。 mike:蔬菜的汁水再怎么多也没有水果的多。 这个实验后，我们在儿童们的百科全书里查找了“水果”和“蔬菜”。从中我们知道了， 水果有里有种子，而蔬菜没有。 (为什么教师没有直接告诉幼儿答案是什么？) 泥土表征活动 孩子用泥制作苹果和苹果树 不同季节的苹果树的表征活动 在读了《阿诺尔德苹果树的不同季节》一书后，孩子们以小组的方式表征了他们的经验： 苹果树在不同季节里是什么样的。 沉浮实验 孩子们搞了一个有关沉浮的实验。它们对一个苹果在水里是沉还是浮做出了它们的预测 (猜测)。在记录卡上，他们各自写下了他们的预测，并在预测下面写下了他们自己的名字
并挤它(c)用锤子敲。孩子们对苹果，桔子，胡萝卜和土豆一一采用了上述三种方法进行了 尝试。 孩子们得到的结果是： 苹果----扔：有点点汁水 苹果----戳洞和挤：很多汁水 苹果----锤子：很多 桔子----扔：有点点汁水 桔子----戳洞和挤：很多汁水 桔子----锤子：很多 胡萝卜----扔：没有汁水 胡萝卜----戳洞和挤：没有汁水 胡萝卜----锤子：有点点汁水 土豆----扔：没有汁水 土豆----戳洞和挤：没有汁水 土豆----锤子：没有汁水 孩子们得出的结论是： mike:蔬菜没有汁水。 eric:用锤子胡萝卜有那么一点点汁水。 mike:蔬菜的汁水再怎么多也没有水果的多。 这个实验后，我们在儿童们的百科全书里查找了“水果”和“蔬菜”。从中我们知道了， 水果有里有种子，而蔬菜没有。 （为什么教师没有直接告诉幼儿答案是什么？） 泥土表征活动 孩子用泥制作苹果和苹果树 不同季节的苹果树的表征活动 在读了《阿诺尔德苹果树的不同季节》一书后，孩子们以小组的方式表征了他们的经验： 苹果树在不同季节里是什么样的。 沉浮实验 孩子们搞了一个有关沉浮的实验。它们对一个苹果在水里是沉还是浮做出了它们的预测 （猜测）。在记录卡上，他们各自写下了他们的预测，并在预测下面写下了他们自己的名字
孩子们的预测活动结束后，它们把苹果放到了水里，苹果似乎沉了下去。有一个孩子建议说， 我们试一下南瓜，看看它是沉还是浮。他走到“自然探索桌”（位于教室里的“科学中心”）， 拿来一个小南瓜。他们又在另外一张记录卡上对南瓜的沉浮问题做出了预测。预测完后，他 们又进行了实验。结果表明，南瓜会浮在水面上。 师：为什么南瓜浮在水面上，而苹果会沉到水底下呢？ Michell:因为南瓜很胖，苹果太瘦了。 教师认为，水似乎不够多，可能影响了结果。因此，她建议孩子们可以多加一点水。令 人吃惊的是，苹果浮了起来。孩子们对这一结果的变化感到非常的吃惊与兴奋。孩子们对其 它的苹果和南瓜再一次进行了实验。所有的苹果和南瓜都浮了起来。 师：为什么苹果先是沉下去的，现在却浮了起来？ Robin:第一次苹果沉下去是因为水不够，第二次它浮了起来是因为我们加了水 Mik:由于加了水，苹果就接触不了盒子的底部，因此也就沉不下去了。 Jennifer:南瓜和所有的苹果都浮了起来，没有接触到底部，因为它们都是水果。 Missy:一个苹果是红的，一个是青的，一个是黄的，一个南瓜是橙色的。所有颜色的水 果都会浮起来。 孩子们对实验是如此的感兴趣，他们非常希望第二天能继续做实验。一个孩子通过互联 网找到苹果浮在水面的秘密。孩子说，新鲜的苹果之所以会浮，是因为苹果里25%都是空气。 味道曲线图 孩子们对苹果的各种种类以及不同苹果味道上的差异非常感兴趣，于是他们做了一个关 于苹果味道的实验。孩子们选了一个红苹果，一个青苹果，一个黄苹果。 师：红苹果的味道怎么样？Bob:我喜欢.Crol:很好.Melissa:很棒.Kevin:很甜。Trevor: 味道好，汁水也多。 师：青苹果的味道怎么样？April:酸的。Alice:很好。Melissa:酸的，但味道很好。Trevor: 非常棒。Kimberly:我喜欢。Tina:很酸，但汁水很多。Bob:酸的。 师：黄苹果的味道怎么样？Carol:我喜欢这个苹果。April:汁水多。Kevin:很好。Kathy: 很好，汁水多。Trevor:很好，汁水多。Kimberly:甜的。Tony:很好。 孩子们在一张图（纸，表）上记录下了他们最喜欢的苹果。总体上讲，孩子们最喜欢青 苹果。 孩子们也有机会去品尝一下其它种类的苹果（一个水果农场提供的） 种植
孩子们的预测活动结束后，它们把苹果放到了水里，苹果似乎沉了下去。有一个孩子建议说， 我们试一下南瓜，看看它是沉还是浮。他走到“自然探索桌”（位于教室里的“科学中心”）， 拿来一个小南瓜。他们又在另外一张记录卡上对南瓜的沉浮问题做出了预测。预测完后，他 们又进行了实验。结果表明，南瓜会浮在水面上。 师：为什么南瓜浮在水面上，而苹果会沉到水底下呢？ Michell:因为南瓜很胖，苹果太瘦了。 教师认为，水似乎不够多，可能影响了结果。因此，她建议孩子们可以多加一点水。令 人吃惊的是，苹果浮了起来。孩子们对这一结果的变化感到非常的吃惊与兴奋。孩子们对其 它的苹果和南瓜再一次进行了实验。所有的苹果和南瓜都浮了起来。 师：为什么苹果先是沉下去的，现在却浮了起来？ Robin:第一次苹果沉下去是因为水不够，第二次它浮了起来是因为我们加了水 Mike:由于加了水，苹果就接触不了盒子的底部，因此也就沉不下去了。 Jennifer:南瓜和所有的苹果都浮了起来，没有接触到底部，因为它们都是水果。 Missy:一个苹果是红的，一个是青的，一个是黄的，一个南瓜是橙色的。所有颜色的水 果都会浮起来。 孩子们对实验是如此的感兴趣，他们非常希望第二天能继续做实验。一个孩子通过互联 网找到苹果浮在水面的秘密。孩子说，新鲜的苹果之所以会浮，是因为苹果里 25%都是空气。 味道曲线图 孩子们对苹果的各种种类以及不同苹果味道上的差异非常感兴趣，于是他们做了一个关 于苹果味道的实验。孩子们选了一个红苹果，一个青苹果，一个黄苹果。 师：红苹果的味道怎么样？Bob:我喜欢。Crol:很好。Melissa:很棒。Kevin:很甜。Trevor: 味道好，汁水也多。 师：青苹果的味道怎么样？April:酸的。Alice:很好。Melissa:酸的，但味道很好。Trevor: 非常棒。Kimberly:我喜欢。Tina:很酸，但汁水很多。Bob:酸的。 师：黄苹果的味道怎么样？Carol:我喜欢这个苹果。April:汁水多。Kevin:很好。Kathy: 很好，汁水多。Trevor:很好，汁水多。Kimberly:甜的。Tony:很好。 孩子们在一张图（纸，表）上记录下了他们最喜欢的苹果。总体上讲，孩子们最喜欢青 苹果。 孩子们也有机会去品尝一下其它种类的苹果（一个水果农场提供的） 种植
孩子们对种植苹果种子感兴趣。但我们首先必须找到把种子从苹果里取出来的方法。 师：我们怎么能够将种子从苹果里取出来？Tom:把苹果切开。Gabe:用指甲把种子扣出 来。Mruthy:用钉子把它弄出来。 孩子们把种子弄出来后，老师问：要让种子生长，我们得做些什么？ Adm:让种子在太阳光下面（接触阳光）Selma:把它们种在地里Tom:浇些水Roger:还有 土 教师发现了一个用瓶子和纸巾进行种植的实验的材料。孩子们决定尝试一下这一个实 验，他们还想把它种在土里。 教师问：你们认为种子在纸巾里会长吗？Carl:不会的。种子不会在纸里生长。Keith: 不会。因为它们缺少阳光。Seth:会长。因为有水。Mary:不会。因为还需要土 孩子们每天都来观察种子的情况。这个实验并不成功。最后种子并没有发出芽来。 苹果画 实地参观 我们准备对白宫水果农场进行实地参观。参观前，孩子们提出了他们将要问的问题。 师：在水果农场，你们准备问些什么样的问题？ *为什么有的苹果硬，有的苹果软？ *为什么苹果有不同的名字和符号？ *如何制作苹果汁？ *苹果是怎么从树上下来的？ *它们是如何生长的？花如何变成了苹果？ *它们是如何到商店的？ *为什么有的苹果长得大，有的苹果长得小？ 我们写下了孩子们想问的问题，以防孩子们到时万一忘了要问什么了。我们也记下了导 游给的答案。 儿童：为什么有的苹果硬，有的苹果软？ 导游：所有的苹果最初都是硬的。它们变软的原因是：它们存贮时的温度或湿度不对。 儿童：为什么苹果有不同的名字和标记？ 导游：因为味道和目的不同，苹果有着太多的种类。如果不取不同的名字，人们在卖苹 果时就分不清楚。因此，给它们取不同的名字，并给它们贴上不同的标记（标签），是为了 在农场和商店便于区分。当把两种苹果嫁接在一起生产一种新的苹果时，它的名字往往也是
孩子们对种植苹果种子感兴趣。但我们首先必须找到把种子从苹果里取出来的方法。 师：我们怎么能够将种子从苹果里取出来？Tom:把苹果切开。Gabe:用指甲把种子扣出 来。Mruthy:用钉子把它弄出来。 孩子们把种子弄出来后，老师问：要让种子生长，我们得做些什么？ Adm:让种子在太阳光下面（接触阳光）Selma:把它们种在地里 Tom:浇些水 Roger:还有 土 教师发现了一个用瓶子和纸巾进行种植的实验的材料。孩子们决定尝试一下这一个实 验，他们还想把它种在土里。 教师问：你们认为种子在纸巾里会长吗？Carl:不会的。种子不会在纸里生长。Keith: 不会。因为它们缺少阳光。Seth:会长。因为有水。Mary:不会。因为还需要土 孩子们每天都来观察种子的情况。这个实验并不成功。最后种子并没有发出芽来。 苹果画 实地参观 我们准备对白宫水果农场进行实地参观。参观前，孩子们提出了他们将要问的问题。 师：在水果农场，你们准备问些什么样的问题？ *为什么有的苹果硬，有的苹果软？ *为什么苹果有不同的名字和符号？ *如何制作苹果汁？ *苹果是怎么从树上下来的？ *它们是如何生长的？花如何变成了苹果？ *它们是如何到商店的？ *为什么有的苹果长得大，有的苹果长得小？ 我们写下了孩子们想问的问题，以防孩子们到时万一忘了要问什么了。我们也记下了导 游给的答案。 儿童：为什么有的苹果硬，有的苹果软？ 导游：所有的苹果最初都是硬的。它们变软的原因是：它们存贮时的温度或湿度不对。 儿童：为什么苹果有不同的名字和标记？ 导游：因为味道和目的不同，苹果有着太多的种类。如果不取不同的名字，人们在卖苹 果时就分不清楚。因此，给它们取不同的名字，并给它们贴上不同的标记（标签），是为了 在农场和商店便于区分。当把两种苹果嫁接在一起生产一种新的苹果时，它的名字往往也是
这两种的结合。如Macintosh+Jonathan=-Jonamac。 儿童：如何制作苹果汁？ 导游：把苹果放到机器里，榨出汁水，你就可以喝了。 儿童：苹果是如何从树上弄下来的？ 导游：农场里有专门摘苹果的人。当苹果成熟时，他们就去摘。它们在腰上套一个篮子。 他们摘苹果时，就把苹果放到篮子里。他们还拿着一根长棍子，用于对付那些太远的苹果。 儿童：它们是如何生长的？花如何变成了苹果？ 导游：有蜜蜂在花丛中飞来飞去的 儿童：它们是如何到商店的？ 导游：苹果被摘下来后，就放在贮存箱里。有些苹果就在当地的商店里卖了。如果有商 店要买苹果，就需要大卡车来把它们运过去。 儿童：为什么有的苹果长得大，有的苹果长得小？ 导游：如果一棵苹果树上有许多苹果，它们往往长得比较小，因为没有更多的地方长。 大的苹果吸收到更多的水分和阳光，所以长得更大些。 回到家的调查 为了鼓励家庭的参与，教师搞了一个孩子回到家里的调查。孩子们在家里调查有哪些与 苹果有关的东西（产品）。儿童和教师最后用一个图表来表示所得到的这些信息。图表表明， 大多数儿童家里都有新鲜苹果。 尊敬的家长： 作为我们班级的苹果方案的一部分，我们希望能对您家里与苹果有关的产品（食物） 个调查。请帮助孩子完成表格的填写并于明天交给我们。这仅仅是一张调查表，因此并不需要 你将任何与苹果有关的东西带到幼儿园。我们将把调查表上的信息制作成一个图表。 谢谢您的帮助！ 头上的苹果 在方案活动过程中，孩子们读了许多有关苹果的书。在孩子们听了《头上的十个苹果》 后，孩子们制作了他们自己的图书。他们还做了一个实验，看他们的头上究竞能顶几个苹果。 氧化实验 这一实验是孩子们吃苹果后所引发的。没吃的苹果片变成了棕色的。孩子们想做一个实 验，看能不能阻止苹果变成棕色的。我们发现了一个氧化实验，涉及三种情况：水：葡萄汁 (我们用草莓汁代替)：柠檬汁。孩子们对哪一种将阻止苹果变成棕色做出了他们的预测。 *草莓汁*水*柠檬汁*水*无法*柠檬汁*水*水*水*水
这两种的结合。如 Macintosh+Jonathan=Jonamac。 儿童：如何制作苹果汁？ 导游：把苹果放到机器里，榨出汁水，你就可以喝了。 儿童：苹果是如何从树上弄下来的？ 导游：农场里有专门摘苹果的人。当苹果成熟时，他们就去摘。它们在腰上套一个篮子。 他们摘苹果时，就把苹果放到篮子里。他们还拿着一根长棍子，用于对付那些太远的苹果。 儿童：它们是如何生长的？花如何变成了苹果？ 导游：有蜜蜂在花丛中飞来飞去的 儿童：它们是如何到商店的？ 导游：苹果被摘下来后，就放在贮存箱里。有些苹果就在当地的商店里卖了。如果有商 店要买苹果，就需要大卡车来把它们运过去。 儿童：为什么有的苹果长得大，有的苹果长得小？ 导游：如果一棵苹果树上有许多苹果，它们往往长得比较小，因为没有更多的地方长。 大的苹果吸收到更多的水分和阳光，所以长得更大些。 回到家的调查 为了鼓励家庭的参与，教师搞了一个孩子回到家里的调查。孩子们在家里调查有哪些与 苹果有关的东西（产品）。儿童和教师最后用一个图表来表示所得到的这些信息。图表表明， 大多数儿童家里都有新鲜苹果。 头上的苹果 在方案活动过程中，孩子们读了许多有关苹果的书。在孩子们听了《头上的十个苹果》 后，孩子们制作了他们自己的图书。他们还做了一个实验，看他们的头上究竟能顶几个苹果。 氧化实验 这一实验是孩子们吃苹果后所引发的。没吃的苹果片变成了棕色的。孩子们想做一个实 验，看能不能阻止苹果变成棕色的。我们发现了一个氧化实验，涉及三种情况：水；葡萄汁 （我们用草莓汁代替）；柠檬汁。孩子们对哪一种将阻止苹果变成棕色做出了他们的预测。 *草莓汁*水*柠檬汁*水*无法*柠檬汁*水*水*水*水 尊敬的家长： 作为我们班级的苹果方案的一部分，我们希望能对您家里与苹果有关的产品（食物）一 个调查。请帮助孩子完成表格的填写并于明天交给我们。这仅仅是一张调查表，因此并不需要 你将任何与苹果有关的东西带到幼儿园。我们将把调查表上的信息制作成一个图表。 谢谢您的帮助！
然后，他们切出一些苹果片，分别放到三种液体里，还有一片就放到桌上。30分钟以 后，孩子们对几片苹果进行了比较。 结果： 什么也没有（空气）：变成棕色了 水：变得有点棕色 草莓汁：颜色变得最深 柠檬汁：仍然是白的。 孩子们带来的资源 在整个方案活动过程中，孩子们提供许多资料以帮助进一步的探索。比如，在家里通过 互联网查找到的种种资料，以及带来的苹果，苹果树枝，苹果机器人等。 对阶段二的反思 在阶段二中可以明显地看到，方案教学将课程整合了起来。它能使儿童对每一个学科领 域的技能进行运用和练习。而且，还可以有利于儿童发展和运用高级思维技巧。方案教学也 有利于合作学习。 实地参观使儿童们在教室里无法回答的一些问题得到了一定程度的回答。下次举行类似 活动时，我们将先把问题给导游，使导游能有时间对问题做一些准备。我们也将在实地参观 前要求儿童对这些问题的答案进行预测。我们还希望孩子们能在农场进行写生（素描）。然 而，由于农场的气温过低，活动没有进行。我们觉得还应该让孩子们自己记录答案，回到幼 儿园再报道，而不是教师来做。 苹果种子没有发芽，对儿童，对教师都是一件遗憾的事情。 阶段三 阶段三往往包括一个“高潮活动”。孩子们回顾所有的活动，决定挑出哪一些故事来共 享：选择哪些材料（作品）进行共享；如何反映出他们的新认识。我们也向家长写了一封信， 向他们解释阶段三的工作以及邀请他们来参加“高潮活动”。 尊敬的家长： 我们班级的苹果方案活动马上将进入到第三阶段。这一阶段主要是总结方案。孩子们将 回顾他们在这一方案中做了些什么，学到了些什么。孩子们还将选择一些材料（作品等）与你 们共享。 我们热忱欢迎您来参加我们的“高潮活动”。具体时间是：2001年11月9日下午1：00。 界时孩子们将与您共享他们所学到的以及解释他们究竞做了些什么。你将有机会通过照片、绘 画、（孩子们的）解释等了解孩子们的工作。您还可以享用孩子们所准备的苹果大餐。 下午2：00可以接走孩子。 谢谢您对您的孩子的教育的参与
然后，他们切出一些苹果片，分别放到三种液体里，还有一片就放到桌上。30 分钟以 后，孩子们对几片苹果进行了比较。 结果： 什么也没有（空气）：变成棕色了 水：变得有点棕色 草莓汁：颜色变得最深 柠檬汁：仍然是白的。 孩子们带来的资源 在整个方案活动过程中，孩子们提供许多资料以帮助进一步的探索。比如，在家里通过 互联网查找到的种种资料，以及带来的苹果，苹果树枝，苹果机器人等。 对阶段二的反思 在阶段二中可以明显地看到，方案教学将课程整合了起来。它能使儿童对每一个学科领 域的技能进行运用和练习。而且，还可以有利于儿童发展和运用高级思维技巧。方案教学也 有利于合作学习。 实地参观使儿童们在教室里无法回答的一些问题得到了一定程度的回答。下次举行类似 活动时，我们将先把问题给导游，使导游能有时间对问题做一些准备。我们也将在实地参观 前要求儿童对这些问题的答案进行预测。我们还希望孩子们能在农场进行写生（素描）。然 而，由于农场的气温过低，活动没有进行。我们觉得还应该让孩子们自己记录答案，回到幼 儿园再报道，而不是教师来做。 苹果种子没有发芽，对儿童，对教师都是一件遗憾的事情。 阶段三 阶段三往往包括一个“高潮活动”。孩子们回顾所有的活动，决定挑出哪一些故事来共 享；选择哪些材料（作品）进行共享；如何反映出他们的新认识。我们也向家长写了一封信， 向他们解释阶段三的工作以及邀请他们来参加“高潮活动”。 尊敬的家长： 我们班级的苹果方案活动马上将进入到第三阶段。这一阶段主要是总结方案。孩子们将 回顾他们在这一方案中做了些什么，学到了些什么。孩子们还将选择一些材料（作品等）与你 们共享。 我们热忱欢迎您来参加我们的“高潮活动”。具体时间是：2001 年 11 月 9 日下午 1：00。 界时孩子们将与您共享他们所学到的以及解释他们究竟做了些什么。你将有机会通过照片、绘 画、（孩子们的）解释等了解孩子们的工作。您还可以享用孩子们所准备的苹果大餐。 下午 2：00 可以接走孩子。 谢谢您对您的孩子的教育的参与