第二章花卉的生长与发育 The growerth and developenent of flower 第一节 概 述 生长是植物体积的增大与重量的增加——细胞的增多和变大（加长生长、加 粗生长），发育则是植物器官和机能的形成与完善——花芽的分化、各种组织的 分化，表现为有顺序的质变过程。 第二节 花卉的个体发育 一．花卉的生命周期 花卉的生命周期；从种子（种球）到从种子（种球）。 要经历种子的休眠与萌发、营养生长、生殖生长三大阶段。 这三大阶段具有顺序性、局限性。 花卉的寿命； 最多的数百年，如牡丹 300——500 年；少的仅仅几天，如短 命菊仅有几天，但仍然将几个过程都完成。 草本（寿命）<木本（寿命） 草本中： 一、二年生的<多年生的 木本中； 灌木（寿命）<乔木（寿命） 花卉的幼期（花前成熟期）；从种子萌发到开花所用的时间。 1．花卉的幼期根据种类的不同也不同； 寿命越长幼期也越长，寿命越短幼期也越短。 幼期的长短关系到何时开花？结果？从而提高经济效益，降低生 产成本。例如，果园挂果是 4——5 年？还是 2——3 年？君子兰、 牡丹是否早开花？万寿菊、一串红何时开花？果菜类蔬菜何时开 花、结果？ 2．不同品种的幼期也不同； 如唐菖蒲、一串红。所以，有的栽培方法也是为了缩短幼期，如 环剥、环割、拉枝、生长激素。 3．不同的繁殖方法幼期不同； 1）无性繁殖的幼期短 2）有性繁殖幼期长。 4．栽培方法可以改变幼期 通过修剪、激素、控制肥、水可以改变幼期长短。 二．花卉的年周期；花卉在一年中的变化。 主要有生长期与休眠期两大阶段 生长期表现为加粗、加长生长、花芽分化、果实、种子的发育。 休眠期表现为生长缓慢或干脆停止生长。 休眠期分为冬季休眠与夏季休眠。 在寒冷地区冬季休眠表现为落叶；而夏季休眠则不易观察到。 休眠期又分为自然休眠与被迫休眠。 在周年生产中经常需要人为的迫使它休眠或打破它的休眠。 第三节花卉生长的相关性
第二章花卉的生长与发育 The growerth and developenent of flower 第一节 概 述 生长是植物体积的增大与重量的增加——细胞的增多和变大（加长生长、加 粗生长），发育则是植物器官和机能的形成与完善——花芽的分化、各种组织的 分化，表现为有顺序的质变过程。 第二节 花卉的个体发育 一．花卉的生命周期 花卉的生命周期；从种子（种球）到从种子（种球）。 要经历种子的休眠与萌发、营养生长、生殖生长三大阶段。 这三大阶段具有顺序性、局限性。 花卉的寿命； 最多的数百年，如牡丹 300——500 年；少的仅仅几天，如短 命菊仅有几天，但仍然将几个过程都完成。 草本（寿命）<木本（寿命） 草本中： 一、二年生的<多年生的 木本中； 灌木（寿命）<乔木（寿命） 花卉的幼期（花前成熟期）；从种子萌发到开花所用的时间。 1．花卉的幼期根据种类的不同也不同； 寿命越长幼期也越长，寿命越短幼期也越短。 幼期的长短关系到何时开花？结果？从而提高经济效益，降低生 产成本。例如，果园挂果是 4——5 年？还是 2——3 年？君子兰、 牡丹是否早开花？万寿菊、一串红何时开花？果菜类蔬菜何时开 花、结果？ 2．不同品种的幼期也不同； 如唐菖蒲、一串红。所以，有的栽培方法也是为了缩短幼期，如 环剥、环割、拉枝、生长激素。 3．不同的繁殖方法幼期不同； 1）无性繁殖的幼期短 2）有性繁殖幼期长。 4．栽培方法可以改变幼期 通过修剪、激素、控制肥、水可以改变幼期长短。 二．花卉的年周期；花卉在一年中的变化。 主要有生长期与休眠期两大阶段 生长期表现为加粗、加长生长、花芽分化、果实、种子的发育。 休眠期表现为生长缓慢或干脆停止生长。 休眠期分为冬季休眠与夏季休眠。 在寒冷地区冬季休眠表现为落叶；而夏季休眠则不易观察到。 休眠期又分为自然休眠与被迫休眠。 在周年生产中经常需要人为的迫使它休眠或打破它的休眠。 第三节花卉生长的相关性
1．地上部与地下部的相关性； 同化物在叶子上合成，又运到中果实、块茎、种子。 源（叶子）——库（果实、块茎、种子） 地下部分包括根、块根、块茎、鳞茎等；而地上部分包括茎、叶、花、果 等，地的上部与地下部的相关性用根冠比；即地下部分的重量与地上部分的比 值来表示。 R/T 1）根系发达，则地上部才能生长好，所谓“根深才能叶茂？。 2）摘除花、果、种子可以增加根系的生长量。 3）摘除叶子会减少根系的生长量。 4）花芽分化前，茎叶是生长中心，即“库”；开花、结实后则果实、种子是生 长中心，即“库”。 5)“旱长根，水长苗”水多通气不佳，根/冠下降。 6）土壤中 N 含量低，地上部更缺 N，受到抑制，根/冠增加。 2．营养生长与生殖生长的相关性； 1）营养生长是生殖生长的基础，营养生长旺盛、光合产物多，则将来花多、 花大、果实大。 2）生殖生长是营养生长的最终目的，但是如果营养生长过于旺盛，则会消耗 更多的养分，从而抑制生殖生长。（树旺长、猪、鸡太肥）。 第四节花卉的花芽分化 花芽分化是花卉开花、结果的前提，即若属于观花类、观果类、闻味儿类以 及欲获得种子，就必须先分化出花芽，对于生产意义重大。 一．影响花芽分化的因素； （一）春化作用；（外因） 1．春化作用； 某些花卉在其个体发育过程中，要求必须通过一个低温周期，才能进行花芽 分化，继续下一阶段的发育，这个低温周期的作用叫春化作用。 1）冬性花卉； 此类花卉在通过春化时，要求 0——10°C，时间 30——70 天。（1）秋播花 卉、秋栽球根花卉；毛地黄、月见草、罂粟、矢车菊、郁金香、风信子、百 合等（2）耐寒性露地宿根花卉早春开花类型，如鸢尾、芍药、荷包牡丹等。 2）春性花卉； 此类花卉通过春化需要 5——12°C 低温，5——15°C 天。（1）春播花卉、 春栽秋根花卉；如一串红、万寿菊、百日草、矮牵牛等。（2）耐寒性露地宿根 花卉夏秋开花类型，如荷兰菊、蜀葵、地被小菊。 3）半冬性花卉； 界于上述两者之间，对春化不敏感。不能低于 3°C，在 15°C 以下完成， 15——20 天，如紫罗兰。 2．春化的部位与春化的解除； 1）．部位； 部位；（1）种子春化；（在花卉中尚无报道） （2）植物体春化；芽子上的分生组织内。 2）．解除；
1．地上部与地下部的相关性； 同化物在叶子上合成，又运到中果实、块茎、种子。 源（叶子）——库（果实、块茎、种子） 地下部分包括根、块根、块茎、鳞茎等；而地上部分包括茎、叶、花、果 等，地的上部与地下部的相关性用根冠比；即地下部分的重量与地上部分的比 值来表示。 R/T 1）根系发达，则地上部才能生长好，所谓“根深才能叶茂？。 2）摘除花、果、种子可以增加根系的生长量。 3）摘除叶子会减少根系的生长量。 4）花芽分化前，茎叶是生长中心，即“库”；开花、结实后则果实、种子是生 长中心，即“库”。 5)“旱长根，水长苗”水多通气不佳，根/冠下降。 6）土壤中 N 含量低，地上部更缺 N，受到抑制，根/冠增加。 2．营养生长与生殖生长的相关性； 1）营养生长是生殖生长的基础，营养生长旺盛、光合产物多，则将来花多、 花大、果实大。 2）生殖生长是营养生长的最终目的，但是如果营养生长过于旺盛，则会消耗 更多的养分，从而抑制生殖生长。（树旺长、猪、鸡太肥）。 第四节花卉的花芽分化 花芽分化是花卉开花、结果的前提，即若属于观花类、观果类、闻味儿类以 及欲获得种子，就必须先分化出花芽，对于生产意义重大。 一．影响花芽分化的因素； （一）春化作用；（外因） 1．春化作用； 某些花卉在其个体发育过程中，要求必须通过一个低温周期，才能进行花芽 分化，继续下一阶段的发育，这个低温周期的作用叫春化作用。 1）冬性花卉； 此类花卉在通过春化时，要求 0——10°C，时间 30——70 天。（1）秋播花 卉、秋栽球根花卉；毛地黄、月见草、罂粟、矢车菊、郁金香、风信子、百 合等（2）耐寒性露地宿根花卉早春开花类型，如鸢尾、芍药、荷包牡丹等。 2）春性花卉； 此类花卉通过春化需要 5——12°C 低温，5——15°C 天。（1）春播花卉、 春栽秋根花卉；如一串红、万寿菊、百日草、矮牵牛等。（2）耐寒性露地宿根 花卉夏秋开花类型，如荷兰菊、蜀葵、地被小菊。 3）半冬性花卉； 界于上述两者之间，对春化不敏感。不能低于 3°C，在 15°C 以下完成， 15——20 天，如紫罗兰。 2．春化的部位与春化的解除； 1）．部位； 部位；（1）种子春化；（在花卉中尚无报道） （2）植物体春化；芽子上的分生组织内。 2）．解除；
解除；（1）当已经完成春化，再返回常温中，春化效应不会消失。 （2）当尚未完成春化，就返回常温中，春化效应则会消失。 （二）光周期作用（外因） 光周期；光周期是指在一天内的日照时数。 （小时/日） 光周期现象；指光周期对植物生长发育的影响。光周期主要影响和控制 1．某些 花卉的花芽分化。2．还控制和影响植物的生长发育。3．控制和影 响植物的衰老、脱落与休眠。 花卉按花芽分化所要求的日照长度分为； 1．长日照花卉； 该类花卉进行花芽分化所需要的日照长度为 13 小时以上，否则不能分化 花芽。如唐菖蒲、满天星、三色堇、紫罗兰、牡丹等。 2．短日照花卉； 该类花卉进行花芽分化所需要的日照长度为 11 小时以下，否则不能分化 花芽。如秋菊、寒菊、一品红、蟹爪莲、三角梅等。 3．中性花卉； 该类花卉的花芽分化与日照时数无关。（大多数花卉属于该类型）。 光周期感受部位和传导过程； 叶子是光周期的感受部位（完全展开的叶子最敏感），叶子受光诱导后， 形成花青素，花青素从叶片通过茎的韧皮部传送到芽的分生组织，使其分化。 （三）水分作用（外因） 蹲苗与扣水有利于花芽分化。 （四）营养条件（外因） 营养生长结束后，多施 P、K 肥有利于花芽分化。 （五）控制花芽分化的技术措施（外因） 1．促进花芽分化的措施 少施 N、少浇水，多扭梢、环割、环剥，多轻剪缓放、喷施生长抑制剂。 2．抑制花芽分化的措施 多施 N、多浇水，摘心、重剪、多短截，喷施生长促进剂 GA3。 （六）植物提内的碳氮比与成花（内因）； 植物体内的碳氮比，可以决定营养生长与生殖生长的导向。 碳——碳水化合物，如淀粉、糖类、纤维素等； 氮——蛋白质、氨基酸等。 1．当 C/N 高时，营养生长受到抑制，有利于花芽分化。 2．当 C/N 低时，生殖生长受到抑制，不有利于花芽分化。 例如，果树栽培时进行环剥、环割；在花芽分化前，少施 N 肥。 （七）成花素理论（内因）； 认为花芽分化以花原基的形成为前提，而花原基的发生是植物体内各种 激素达到平衡的结果，形成花原基后的生长发育才受营、环境因子的影响，激 素也继续起作用。 二．花芽分化的阶段、类型；
解除；（1）当已经完成春化，再返回常温中，春化效应不会消失。 （2）当尚未完成春化，就返回常温中，春化效应则会消失。 （二）光周期作用（外因） 光周期；光周期是指在一天内的日照时数。 （小时/日） 光周期现象；指光周期对植物生长发育的影响。光周期主要影响和控制 1．某些 花卉的花芽分化。2．还控制和影响植物的生长发育。3．控制和影 响植物的衰老、脱落与休眠。 花卉按花芽分化所要求的日照长度分为； 1．长日照花卉； 该类花卉进行花芽分化所需要的日照长度为 13 小时以上，否则不能分化 花芽。如唐菖蒲、满天星、三色堇、紫罗兰、牡丹等。 2．短日照花卉； 该类花卉进行花芽分化所需要的日照长度为 11 小时以下，否则不能分化 花芽。如秋菊、寒菊、一品红、蟹爪莲、三角梅等。 3．中性花卉； 该类花卉的花芽分化与日照时数无关。（大多数花卉属于该类型）。 光周期感受部位和传导过程； 叶子是光周期的感受部位（完全展开的叶子最敏感），叶子受光诱导后， 形成花青素，花青素从叶片通过茎的韧皮部传送到芽的分生组织，使其分化。 （三）水分作用（外因） 蹲苗与扣水有利于花芽分化。 （四）营养条件（外因） 营养生长结束后，多施 P、K 肥有利于花芽分化。 （五）控制花芽分化的技术措施（外因） 1．促进花芽分化的措施 少施 N、少浇水，多扭梢、环割、环剥，多轻剪缓放、喷施生长抑制剂。 2．抑制花芽分化的措施 多施 N、多浇水，摘心、重剪、多短截，喷施生长促进剂 GA3。 （六）植物提内的碳氮比与成花（内因）； 植物体内的碳氮比，可以决定营养生长与生殖生长的导向。 碳——碳水化合物，如淀粉、糖类、纤维素等； 氮——蛋白质、氨基酸等。 1．当 C/N 高时，营养生长受到抑制，有利于花芽分化。 2．当 C/N 低时，生殖生长受到抑制，不有利于花芽分化。 例如，果树栽培时进行环剥、环割；在花芽分化前，少施 N 肥。 （七）成花素理论（内因）； 认为花芽分化以花原基的形成为前提，而花原基的发生是植物体内各种 激素达到平衡的结果，形成花原基后的生长发育才受营、环境因子的影响，激 素也继续起作用。 二．花芽分化的阶段、类型；
（一）花芽分化的阶段； 1．第一阶段；生理分化阶段； 生理分化阶段用肉眼看不见，它发生在生长点内，当分生组织接受到 成花信号后，会发生一系列生理变化，主要是核酸、营养物质、内源激素、 酶系统的变化。一般在形态分化前 1——7 周开始，长短因种类而异。 2．第二阶段；形态分化阶段； 用解剖镜可以观察到，首先是生长点的突出、顺序是； 萼片——花冠——雄蕊——雌蕊 3．第三阶段；性细胞分化阶段； 当形态分化结束后，就开始花粉和胚囊的生长发育阶段，为开花、 传粉、受粉、受精打下基础。 （二）．花芽分化的类型； 1．夏秋分化类型； 花芽分化在 6——9 月高温季节开始； 1）头年 6——9 月开始，如牡丹、樱桃、杜鹃、梅花、榆叶梅、迎春，秋末 时主要形态已经完成，次年春天在低温下性细胞分化。 2）．秋栽球根花卉；郁金香、风信子； （冬） （春） （挖出地下球） （花芽分化） 秋栽——生长——休眠——生长开花——地上枯死——贮藏球根 3）．春栽球根花卉边生长，边分化，6——7 月开始。 2．冬春分化类型； 原产于温暖地区的某些花木；（1）柑橘类，从 12 月到次年 3 月，分 化时间短、连续进行。（2）春季开花的宿根花卉；鸢尾、荷包牡丹、芍 药；（3）秋播花卉；金盏菊、雏菊、三色堇、紫罗兰。 3．当年一次分化类型； 即在当年的新梢或茎尖上边生长、边分化。（1）紫薇、木槿、玫瑰 （2）唐菖蒲、美人蕉、大丽花、晚香玉等。 4．多次分化类型： 一年中多次发枝、每次枝顶均能够形成花芽，如月季、倒挂金钟、香 石竹、葡萄等，四季均可以开花。当新梢长到一定高度，停止生长，形成 花芽，开花后，侧芽或基部芽又生长，顶部又分化花芽。 5．不定期分化类型； 每年只分化一次，但不定期，只要营养面积达到一定程度就可以进 行，如凤梨、芭蕉等种类。 总 结： 花卉的生命周期； 要经历种子的休眠与萌发、营养生长、生殖生长三大阶段。 这三大阶段具有顺序性、局限性。 花卉的年周期； 花卉在一年中的变化。 主要有生长期与休眠期两大阶段 重 点： 1．花卉的个体发育 2．花卉的花芽分化
（一）花芽分化的阶段； 1．第一阶段；生理分化阶段； 生理分化阶段用肉眼看不见，它发生在生长点内，当分生组织接受到 成花信号后，会发生一系列生理变化，主要是核酸、营养物质、内源激素、 酶系统的变化。一般在形态分化前 1——7 周开始，长短因种类而异。 2．第二阶段；形态分化阶段； 用解剖镜可以观察到，首先是生长点的突出、顺序是； 萼片——花冠——雄蕊——雌蕊 3．第三阶段；性细胞分化阶段； 当形态分化结束后，就开始花粉和胚囊的生长发育阶段，为开花、 传粉、受粉、受精打下基础。 （二）．花芽分化的类型； 1．夏秋分化类型； 花芽分化在 6——9 月高温季节开始； 1）头年 6——9 月开始，如牡丹、樱桃、杜鹃、梅花、榆叶梅、迎春，秋末 时主要形态已经完成，次年春天在低温下性细胞分化。 2）．秋栽球根花卉；郁金香、风信子； （冬） （春） （挖出地下球） （花芽分化） 秋栽——生长——休眠——生长开花——地上枯死——贮藏球根 3）．春栽球根花卉边生长，边分化，6——7 月开始。 2．冬春分化类型； 原产于温暖地区的某些花木；（1）柑橘类，从 12 月到次年 3 月，分 化时间短、连续进行。（2）春季开花的宿根花卉；鸢尾、荷包牡丹、芍 药；（3）秋播花卉；金盏菊、雏菊、三色堇、紫罗兰。 3．当年一次分化类型； 即在当年的新梢或茎尖上边生长、边分化。（1）紫薇、木槿、玫瑰 （2）唐菖蒲、美人蕉、大丽花、晚香玉等。 4．多次分化类型： 一年中多次发枝、每次枝顶均能够形成花芽，如月季、倒挂金钟、香 石竹、葡萄等，四季均可以开花。当新梢长到一定高度，停止生长，形成 花芽，开花后，侧芽或基部芽又生长，顶部又分化花芽。 5．不定期分化类型； 每年只分化一次，但不定期，只要营养面积达到一定程度就可以进 行，如凤梨、芭蕉等种类。 总 结： 花卉的生命周期； 要经历种子的休眠与萌发、营养生长、生殖生长三大阶段。 这三大阶段具有顺序性、局限性。 花卉的年周期； 花卉在一年中的变化。 主要有生长期与休眠期两大阶段 重 点： 1．花卉的个体发育 2．花卉的花芽分化