生物化学（人卫专科八版） 温州医科大学成人高等教育 生物化学练习题 (临床医学、护理学等专科) 2020年版 第一章蛋白质的结构与功能 一、单项选择题 1、某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氯的百分浓度为() A、8.8%B、8.0%C、8.4%D、9.2%E、9.6% 2、组成蛋白质分子的氨基酸（除甘氨酸外）为() A、L-B-氨基酸B、D-B氨基酸C、L-u氨基酸 D、D-a-氨基酸E、L-a-氨基酸与D-a-氨基酸 3、属于碱性氨基酸的是() A、天冬氨酸B、异亮氨酸C、半胱氨酸D、苯丙氨酸E、组氨酸 4、280nm波长处有吸收峰的氨基酸为() A、丝氨酸B、色氨酸C、蛋氨酸D、谷氨酸E、精氨酸 5、维系蛋白质二级结构稳定的化学键是(） A、盐链B、肽键C、氢键D、疏水作用E、二硫键 6、下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是() A、多肽链中氨基酸的排列顺序B、氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链 C、从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序 D、蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置 E、通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序 7、关于蛋白质二级结构错误的描述是() A、蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象 B、二级结构仅指主链的空间构象 C、多肽链主链构象由每个肽链的两个二面角所确定 D、整条多肽链中全部氨基酸的空间位置 E、无规卷曲也属二级结构范畴 8、有关肽键的叙述，错误的是(） A、肽键属于一级结构内容B、肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面 C、肽键具有部分双键性质D、肽键旋转而形成了B折叠 E、肽键中的C-N键长度比NC。单键短 9、蛋白质分子中的无规卷曲结构属于() A、二级结构B、三级结构C、四级结构D、模体E、以上都不是
生物化学（人卫专科八版） 温州医科大学成人高等教育 生物化学练习题 （临床医学、护理学等专科） 2020年版 第一章 蛋白质的结构与功能 一、单项选择题 1、某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为（ ） A、8.8% B、8.0% C、8.4% D、9.2% E、9.6% 2、组成蛋白质分子的氨基酸（除甘氨酸外）为（ ） A、L-β-氨基酸 B、D-β-氨基酸 C、L-α氨基酸 D、D-α-氨基酸 E、L-α-氨基酸与D-α-氨基酸 3、属于碱性氨基酸的是（ ） A、天冬氨酸 B、异亮氨酸 C、半胱氨酸 D、苯丙氨酸 E、组氨酸 4、280nm波长处有吸收峰的氨基酸为（ ） A、丝氨酸 B、色氨酸 C、蛋氨酸 D、谷氨酸 E、精氨酸 5、维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（ ） A、盐键 B、肽键 C、氢键 D、疏水作用 E、二硫键 6、下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是（ ） A、多肽链中氨基酸的排列顺序 B、氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链 C、从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序 D、蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置 E、通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序 7、关于蛋白质二级结构错误的描述是（ ） A、蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象 B、二级结构仅指主链的空间构象 C、多肽链主链构象由每个肽链的两个二面角所确定 D、整条多肽链中全部氨基酸的空间位置 E、无规卷曲也属二级结构范畴 8、有关肽键的叙述，错误的是（ ） A、肽键属于一级结构内容 B、肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面 C、肽键具有部分双键性质 D、肽键旋转而形成了β-折叠 E、肽键中的C-N键长度比N-C α单键短 9、蛋白质分子中的无规卷曲结构属于（ ） A、二级结构 B、三级结构 C、四级结构 D、模体 E、以上都不是
10、常出现于肽链转角结构中的氨基酸为() A、肺氨酸B、半胱氨酸C、谷氨酸D、甲硫氨酸E、丙氨酸 11、在各种蛋白质中含量相近的元素是() A、碳B、氮C、氧D、氢E、硫 12、下列氨基酸中含有羟基的是() A、谷氨酸、天冬酰胺B、半胱氨酸、蛋氨酸 C、苯丙氨酸、酪氨酸 D、丝氨酸、苏氨酸E、亮氨酸、缬氨酸 13、蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于() A、含硫氨基酸的含量B、肽键中的肽键C、碱基氨基酸的含量 D、脂肪族氨基酸的含量E、芳香族氨基酸的含量 14、每种完整蛋白质分子必定具有() A、a-螺旋B、B折叠C、三级结构D、四级结构E、辅基 15、胰岛素分子A链与B链的交联是靠() A、氢键B、二硫键C、盐键D、疏水键E、Vander Waals力 16、蛋白质的空间构象主要取决于() A、肽链氨基酸的序列B、α-螺旋和邱折叠C、肽链中的氨基酸侧链 D、肽链中的肽键E、肽链中的二硫键位置 17、蛋白质溶液的稳定因素是() A、蛋白质分子表面带有水化膜B、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥 C、蛋白质溶液的黏度大D、蛋白质溶液属于真溶液 E、以上都不是 18、能使蛋白质沉淀的试剂是() A、浓盐酸B、硫酸铵溶液C、浓氢氧化钠溶液 D、生理盐水E、以上都不是 19、盐析法沉淀蛋白质的原理是() A、盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 B、中和电荷，破坏水化膜 C、降低蛋白质溶液的介电常数 D、调节蛋白质溶液的等电点 E、以上都不是 20、血清清蛋白(pl为4.7)在下列哪种pH值溶液中带正电荷(） A、pH4.0B、plH5.0C、plH6.0D、pH7.0E、pH8.0 21、含有两个羧基的氨基酸是() A、丝氨酸B、酪氨酸C、谷氨酸 D、赖氨酸 E、苏氨酸 22、组成蛋白质的氨基酸种类不同是在于( A、羧基位置不同B、氨基位置不同 C、R基种类不同 D、氨基酸的旋光性不同 E、氨基酸的组成元素不同 23、蛋白质分子的转角是指蛋白质的几级结构( A、一级结构 B、二级结构 C、三级结构 D、四级结构 E.侧链结构 24、维系蛋白质一级结构的主要化学键是() A、肽键B、盐键C、氢键 D、疏水链 E、二硫键 25、稳定蛋白质二级结构的化学键是() A、肽键B、氢键C、二硫键 D、疏水键E、盐键 26、存在于蛋白质分子中的结合力下列哪项不是次级键( A、盐键B、氢键C、肽键D、疏水作用 E、范德华力 27、在某一混合蛋白质溶液中，各种蛋白质的pl分别为4.5,4.9,5.4,6.6和7.3，电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的H值应该是() A、5.0B、4.0C、6.0D、7.0E、8.0 28、在下列蛋白质的性质中，哪项与氨基酸相似() A、高分子B、胶体性质C、沉淀性质 D、两性解离及等电点 E、变性的性质 29、将蛋白质溶液的H值调节到其等电点时() A、可使蛋白质稳定性增加 B、可使蛋白质表面的净电荷不变 C、可使蛋白质表面的净电荷增加 D、可使蛋白质稳定性降低，易于沉出
10、常出现于肽链转角结构中的氨基酸为（ ） A、脯氨酸 B、半胱氨酸 C、谷氨酸 D、甲硫氨酸 E、丙氨酸 11、在各种蛋白质中含量相近的元素是（ ） A、碳 B、氮 C、氧 D、氢 E、硫 12、下列氨基酸中含有羟基的是（ ） A、谷氨酸、天冬酰胺 B、半胱氨酸、蛋氨酸 C、苯丙氨酸、酪氨酸 D、丝氨酸、苏氨酸 E、亮氨酸、缬氨酸 13、蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于（ ） A、含硫氨基酸的含量 B、肽键中的肽键 C、碱基氨基酸的含量 D、脂肪族氨基酸的含量 E、芳香族氨基酸的含量 14、每种完整蛋白质分子必定具有（ ） A、α-螺旋 B、β-折叠 C、三级结构 D、四级结构 E、辅基 15、胰岛素分子A链与B链的交联是靠（ ） A、氢键 B、二硫键 C、盐键 D、疏水键 E、Vander Waals力 16、蛋白质的空间构象主要取决于（ ） A、肽链氨基酸的序列 B、α-螺旋和β-折叠 C、肽链中的氨基酸侧链 D、肽链中的肽键 E、肽链中的二硫键位置 17、蛋白质溶液的稳定因素是（ ） A、蛋白质分子表面带有水化膜 B、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥 C、蛋白质溶液的黏度大 D、蛋白质溶液属于真溶液 E、以上都不是 18、能使蛋白质沉淀的试剂是（ ） A、浓盐酸 B、硫酸铵溶液 C、浓氢氧化钠溶液 D、生理盐水 E、以上都不是 19、盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ） A、盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 B、中和电荷，破坏水化膜 C、降低蛋白质溶液的介电常数 D、调节蛋白质溶液的等电点 E、以上都不是 20、血清清蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH值溶液中带正电荷（ ） A、pH4.0 B、pH5.0 C、pH6.0 D、pH7.0 E、pH8.0 21、含有两个羧基的氨基酸是（ ） A、丝氨酸 B、酪氨酸 C、谷氨酸 D、赖氨酸 E、苏氨酸 22、组成蛋白质的氨基酸种类不同是在于（ ） A、羧基位置不同 B、氨基位置不同 C、R基种类不同 D、氨基酸的旋光性不同 E、氨基酸的组成元素不同 23、蛋白质分子的β转角是指蛋白质的几级结构（ ） A、一级结构 B、二级结构 C、三级结构 D、四级结构 E.侧链结构 24、维系蛋白质一级结构的主要化学键是（ ） A、肽键 B、盐键 C、氢键 D、疏水键 E、二硫键 25、稳定蛋白质二级结构的化学键是（ ） A、肽键 B、氢键 C、二硫键 D、疏水键 E、盐键 26、存在于蛋白质分子中的结合力下列哪项不是次级键（ ） A、盐键 B、氢键 C、肽键 D、疏水作用 E、范德华力 27、在某一混合蛋白质溶液中,各种蛋白质的pI分别为4.5,4.9,5.4,6.6和7.3,电泳时欲使其中四种泳向正极,缓冲液的pH值应该是（ ） A、5.0 B、4.0 C、6.0 D、7.0 E、8.0 28、在下列蛋白质的性质中，哪项与氨基酸相似（ ） A、高分子 B、胶体性质 C、沉淀性质 D、两性解离及等电点 E、变性的性质 29、将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时（ ） A、可使蛋白质稳定性增加 B、可使蛋白质表面的净电荷不变 C、可使蛋白质表面的净电荷增加 D、可使蛋白质稳定性降低，易于沉出
E、对蛋白质表面水化膜无影响 30、变性蛋白质的主要特点是() A、不易被胃蛋白酶水解 B、粘度下降 C、溶解度增加 D、颜色反应减弱 E、原有的生物活性丧失 31、分子病患者体内生成的异常蛋白质常常是由于() A、一级结构中某一氨基酸被另一氨基酸取代 B、一级结构中相邻的两个氨基酸的正常顺序被顾倒 C、蛋白质的空间结构发生改变 D、一级结构中某一氨基酸缺失 E、以上都是 32、蛋白质变性是由于() A、蛋白质一级结构的改变 B、蛋白质亚基的解聚 C、蛋白质空间构象的破坏 D、辅基的脱落 E、蛋白质的水解 33、从组织提取液沉淀活性蛋白且使之不变性的方法是加入() A、硫酸铵 B、三氯酷酸 C、氯化汞 D、对氯汞苯甲酸 E、1mmol/LHCI 34、临床上用酒精消毒灭菌是利用蛋白质的哪种理化性质？() A、沉淀作用 B、高分子性质 C、变性作用 D、两性作用 E、等电点 单项选择题答案： 1、A2、C3、E4、B5、C6B7、D8、D9、A 10、A11、B12、D13、E14、C15、B16、C17、C18、B 19、B20、A21、C22、C23、B24、A25、B26、C27、E 28、D29、D30、E31、A32、C33、A34、C 二、名词解释 1、蛋白质变性 2、蛋白质四级结构 3、蛋白质等电点 三、问答题 1、蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？ 2、什么是蛋白质的二级结构？它主要形式有哪两种？各有何结构特征？ 3、什么是蛋白质变性？变性的本质是什么？变性与沉淀的关系如何？ 第二章酶 一、单项选择题 1、有关酶的不正确论述是() A、酶的化学本质是蛋白质B、酶在体内可以更新 C、一种酶可催化体内所有的化学反应 D、酶不能改变反应的平衡点E、酶是由活细胞合成的具有催化作用的蛋白质 2、关于酶的正确论述是() A、酶的活性是不可调节的B、所有酶的催化反应都是单向反应 C、酶的活性中心只能与底物结合D、单体酶具有四级结构 E、酶活性中心的维持需要活性中心外的必需基团 3、加热使酶失活是因为() A、酶的一级结构和空间结构同时遭到破坏B、酶的一级结构遭到破坏 C、酶的空间结构遭到破坏D、酶不再溶于水E、酶的沉淀 4、酶的特异性是指() A、酶蛋白与辅酶的特异结合B、酶对其所催化的底物具有选择性 C、酶在细胞中的特异定位D、酶催化反应的机制各不相同 E、同工酶催化的化学反应相同 5、有关酶活性中心的正确阐述是() A、酶活性中心专指能与底物特异性结合的结合基团 B、酶活性中心是指由空间结构上相互邻近的基团所构成的区域 C、酶活性中心专指能催化底物转变为产物的催化基团 D、酶活性中心专指能与产物特异性结合的结合基团
E、对蛋白质表面水化膜无影响 30、变性蛋白质的主要特点是（ ） A、不易被胃蛋白酶水解 B、粘度下降 C、溶解度增加 D、颜色反应减弱 E、原有的生物活性丧失 31、分子病患者体内生成的异常蛋白质常常是由于（ ） A、一级结构中某一氨基酸被另一氨基酸取代 B、一级结构中相邻的两个氨基酸的正常顺序被颠倒 C、蛋白质的空间结构发生改变 D、一级结构中某一氨基酸缺失 E、以上都是 32、蛋白质变性是由于（ ） A、蛋白质一级结构的改变 B、蛋白质亚基的解聚 C、蛋白质空间构象的破坏 D、辅基的脱落 E、蛋白质的水解 33、从组织提取液沉淀活性蛋白且使之不变性的方法是加入（ ） A、硫酸铵 B、三氯醋酸 C、氯化汞 D、对氯汞苯甲酸 E、1 mmol/L HCl 34、临床上用酒精消毒灭菌是利用蛋白质的哪种理化性质？（ ） A、沉淀作用 B、高分子性质 C、变性作用 D、两性作用 E、等电点 单项选择题答案： 1、A 2、C 3、E 4、B 5、C 6、B 7、D 8、D 9、A 10、A 11、B 12、D 13、E 14、C 15、B 16、C 17、C 18、B 19、B 20、A 21、C 22、C 23、B 24、A 25、B 26、C 27、E 28、D 29、D 30、E 31、A 32、C 33、A 34、C 二、名词解释 1、蛋白质变性 2、蛋白质四级结构 3、蛋白质等电点 三、问答题 1、蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？ 2、什么是蛋白质的二级结构？它主要形式有哪两种？各有何结构特征？ 3、什么是蛋白质变性？变性的本质是什么？变性与沉淀的关系如何？ 第二章 酶 一、单项选择题 1、有关酶的不正确论述是（ ） A、酶的化学本质是蛋白质 B、酶在体内可以更新 C、一种酶可催化体内所有的化学反应 D、酶不能改变反应的平衡点 E、酶是由活细胞合成的具有催化作用的蛋白质 2、关于酶的正确论述是（ ） A、酶的活性是不可调节的 B、所有酶的催化反应都是单向反应 C、酶的活性中心只能与底物结合 D、单体酶具有四级结构 E、酶活性中心的维持需要活性中心外的必需基团 3、加热使酶失活是因为（ ） A、酶的一级结构和空间结构同时遭到破坏 B、酶的一级结构遭到破坏 C、酶的空间结构遭到破坏 D、酶不再溶于水 E、酶的沉淀 4、酶的特异性是指（ ） A、酶蛋白与辅酶的特异结合 B、酶对其所催化的底物具有选择性 C、酶在细胞中的特异定位 D、酶催化反应的机制各不相同 E、同工酶催化的化学反应相同 5、有关酶活性中心的正确阐述是（ ） A、酶活性中心专指能与底物特异性结合的结合基团 B、酶活性中心是指由空间结构上相互邻近的基团所构成的区域 C、酶活性中心专指能催化底物转变为产物的催化基团 D、酶活性中心专指能与产物特异性结合的结合基团
E、酶活性中心内外的必需基团 6、酶促反应动力学研究的内容是() A、酶原激活过程B、酶的电泳行为C、酶的分类 D、酶促反应速率及其影响因素 E、酶分子的结构 7、关于Km值的正确叙述是() A、Km值不是酶的特征性常数B、Km值与酶的结构无关 C、Km值与酶所催化的底物无关 D、Km值等于反应速率为最大反应速度一半时的酶浓度 E、Km值等于反应速率为最大反应速率一半时的底物浓度 8、非竞争性抑制剂对酶促反应速率的影响是() A、表观Kmt,Vmax不变B、表观Km,Vmax!C、表观Km不变，Vmaxl D、表观Kml,Vmax E、表观Km,Vmax不变 9、受敌敌畏抑制的酶是() A、胆碱酯酶B、碳酸研酶C、己糖激酶 D、丙酮酸脱氢酸 E、含巯基的酶 10、有关非竞争性抑制剂的正确论述是( A、不政变酶促反应的最大速率B、改变表现Km值 C、酶与底物、抑制剂可同时结合，但不影响其释放出产物 D、抑制剂与酶的活性中心结合E、抑制剂与酶的活性中心结合 11、竞争性抑制剂对酶促反应速率的影响是() A、Kmt,Vmax不变B、Kml,Vmax!C、Km不变，Vmax! D、Kml,Vmaxt E、Kml,Vmax不变 12、国际酶学委员会将酶分为六类的依据是() A、酶的来源B、酶的结构C、酶催化反应的高效性 D、酶促反应的性质E、酶对底物的特异性 13、有关温度对酶活性影响的不正确论述是() A、最适温度不是酶的特性常数 B、酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不奶提高反应温度 C、酶制剂应在低温下保存D、酶的最适温度与反应时间有关 E、从生物组织中提取酶时应在低温下进行 14、关于pH对酶促反应速率影响的错误论述是() A、环境H影响酶、底物或辅助因子的解离状况，从而影响酶促反应速率 B、最适H是酶的特性常数C、最适pH不是酶的特性常数 D、过高或过低的环境即H可使酶发生变性 E、最适plH是酶促反应速率最大时的环境即H 15、关于酶原与酶原激活的正确阐述是() A、体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在 B、酶原的激活是酶的共价修饰过程 C、酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程 D、酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程 E、有些酶以酶原形式存在，其激活没有任何生理意义 16、下列关于变构酶的不正确描述是() A、变构酶是指受变构调节的酶 B、正协同效应是指底物与酶的一个亚基结合后使此亚基发生构象改变，从而引起相邻亚基发生同样的改变，增加后续亚基对底物的亲和力 C、正协同效应的底物浓度曲线是矩形双曲线 D、负协同效应是指底物与酶的一个亚基结合后使此亚基发生构象改变，此亚基构象的改变可使后续亚基与底物结合的亲和力减弱 E、具有协同效应的变构酶多为含偶数亚基的酶 17、有关LDH同工酶的正确论述是( A、LDH含有M和H两种亚基，故有两种同工酶 B、M亚基和H亚基都来自同一染色体的某一基因位点 C、LDH同工酶在人体各组织器官的分布无显著差别
E、酶活性中心内外的必需基团 6、酶促反应动力学研究的内容是（ ） A、酶原激活过程 B、酶的电泳行为 C、酶的分类 D、酶促反应速率及其影响因素 E、酶分子的结构 7、关于Km值的正确叙述是（ ） A、Km值不是酶的特征性常数 B、Km值与酶的结构无关 C、Km值与酶所催化的底物无关 D、Km值等于反应速率为最大反应速度一半时的酶浓度 E、Km值等于反应速率为最大反应速率一半时的底物浓度 8、非竞争性抑制剂对酶促反应速率的影响是（ ） A、表观Km↑，Vmax不变 B、表观Km↓，Vmax↓ C、表观Km不变，Vmax↓ D、表观Km↓，Vmax↑ E、表观Km↓，Vmax不变 9、受敌敌畏抑制的酶是（ ） A、胆碱酯酶 B、碳酸酐酶 C、己糖激酶 D、丙酮酸脱氢酸 E、含巯基的酶 10、有关非竞争性抑制剂的正确论述是（ ） A、不改变酶促反应的最大速率 B、改变表现Km值 C、酶与底物、抑制剂可同时结合，但不影响其释放出产物 D、抑制剂与酶的活性中心结合 E、抑制剂与酶的活性中心结合 11、竞争性抑制剂对酶促反应速率的影响是（ ） A、Km↑，Vmax不变 B、Km↓，Vmax↓ C、Km不变，Vmax↓ D、Km↓，Vmax↑ E、Km↓，Vmax不变 12、国际酶学委员会将酶分为六类的依据是（ ） A、酶的来源 B、酶的结构 C、酶催化反应的高效性 D、酶促反应的性质 E、酶对底物的特异性 13、有关温度对酶活性影响的不正确论述是（ ） A、最适温度不是酶的特性常数 B、酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不奶提高反应温度 C、酶制剂应在低温下保存 D、酶的最适温度与反应时间有关 E、从生物组织中提取酶时应在低温下进行 14、关于pH对酶促反应速率影响的错误论述是（ ） A、环境pH影响酶、底物或辅助因子的解离状况，从而影响酶促反应速率 B、最适pH是酶的特性常数 C、最适pH不是酶的特性常数 D、过高或过低的环境pH可使酶发生变性 E、最适pH是酶促反应速率最大时的环境pH 15、关于酶原与酶原激活的正确阐述是（ ） A、体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在 B、酶原的激活是酶的共价修饰过程 C、酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程 D、酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程 E、有些酶以酶原形式存在，其激活没有任何生理意义 16、下列关于变构酶的不正确描述是（ ） A、变构酶是指受变构调节的酶 B、正协同效应是指底物与酶的一个亚基结合后使此亚基发生构象改变，从而引起相邻亚基发生同样的改变，增加后续亚基对底物的亲和力 C、正协同效应的底物浓度曲线是矩形双曲线 D、负协同效应是指底物与酶的一个亚基结合后使此亚基发生构象改变，此亚基构象的改变可使后续亚基与底物结合的亲和力减弱 E、具有协同效应的变构酶多为含偶数亚基的酶 17、有关LDH同工酶的正确论述是（ ） A、LDH含有M和H两种亚基，故有两种同工酶 B、M亚基和H亚基都来自同一染色体的某一基因位点 C、LDH同工酶在人体各组织器官的分布无显著差别
D、LDH同工酶的电泳行为相同E、LDH同工酶对同一底物有不同的Km值 18、有关竞争性抑制剂的正确论述是( A、抑制剂在结构上与底物结构不相似 B、抑制剂与酶的活性中心结合C、抑制剂与酶的结合是不可逆的 D、抑制程度只与抑制剂的浓度有关，而与底物浓度无关 E、抑制剂与酶非共价结合 19、温度对酶促反应速率的影响正确的阐述是() A、温度升高反应速率加快，与一般催化剂完全相同 B、低温可使大多数酶发生变性 C、最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关 D、最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度可降低 E、所有酶的最适温度均相同 20、关于同工酶的正确阐述是() A、它们的分子结构相同B、它们的免疫学性质相同 C、它们的理化性质相同D、它们催化的化学反应相同 E、它们催化的化学反应不同 21、下列属于竞争性抑制作用的是() A、磺胺类药物对细菌二氢叶酸合成酶的抑制作用 B、Pb2+对羟基酶的抑制作用 C、砷化物对巯基酶的抑制作用 D、氰化物对细胞争素氧化酶的抑制作用E、敌百虫对胆碱酯酶的抑制作用 22、乳酸脱氢酶LD田是由两种不同的多肽链组成的四聚体，假定这些肽链随机连接而形成完整的酶，试问该酶具有几种同功酶？() A、2B、3C、4D、5E、6 23、爵对它所催化反应的作用机制是() A、使反应活化能增加B、使反应的活化能降低 C、使产物量增加 D、降低反应的自由能 E、能受理化因素影响 24、心肌梗塞时，乳酸脱氢酶同工酶谱中增加最显著的是() A、LDHI B、LDH2C、LDH3D、LDH4E、LDHS 25、多酶体系是指( A、某种细胞内所有的酶B、某种生物体内所有的酶 C、细胞液中所有的酶 D、某一代谢途径的反应链中所包括的一系列的酶 E、几个酶构成的复合体，催化某一代谢反应或过程 26、酶促反应中决定酶特异性的部分是() A、酶蛋白B、辅基或辅酶C、金属离子D、底物 E、催化基团 27、关于酶的最遁H,下列哪项是正确的？() A、对一特定底物而言，特定酶都有一最适H,故它是酶的特征性常数 B、酶促反应速度最大时的plH值称最遁pH C、与底物种类有关而与底物浓度无关 D、与温度无关 E、酶的最适pH成是酶的等电点 28、酶的竞争性抑制剂的特点是() A、当底物浓度增加时，抑制作用不减弱 B、抑制剂的结构与底物不相似 C、抑制剂和酶的活性中心的结合部位相结合 D、当抑制剂的浓度增加时，酶变性失活 E、K是酶和抑制剂结合成酶抑制剂复合物的平衡常数 29、竞争性抑制剂作用的动力学特点是() A、Km增大，Vmax增大B、Km增大，Vmax下降 C、Km增大，Vmax不变 D、Km降低，Vmax下降E、Km不变，Vmax下降 30、有机磷杀虫剂是与酶活性中心的哪种功能基团结合而抑制酶活性的？() A、半胱氨酸的疏基 B、丝氨酸的羟基 C、某些氨基酸的羧基 D、氨基酸的氨基 E、组氨酸的咪唑基 31、路易氏气对酶的抑制作用属于() A、竞争性抑制 B、非竞争性抑制 C、反竞争性抑制
D、LDH同工酶的电泳行为相同 E、LDH同工酶对同一底物有不同的Km值 18、有关竞争性抑制剂的正确论述是（ ） A、抑制剂在结构上与底物结构不相似 B、抑制剂与酶的活性中心结合 C、抑制剂与酶的结合是不可逆的 D、抑制程度只与抑制剂的浓度有关，而与底物浓度无关 E、抑制剂与酶非共价结合 19、温度对酶促反应速率的影响正确的阐述是（ ） A、温度升高反应速率加快，与一般催化剂完全相同 B、低温可使大多数酶发生变性 C、最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关 D、最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度可降低 E、所有酶的最适温度均相同 20、关于同工酶的正确阐述是（ ） A、它们的分子结构相同 B、它们的免疫学性质相同 C、它们的理化性质相同 D、它们催化的化学反应相同 E、它们催化的化学反应不同 21、下列属于竞争性抑制作用的是（ ） A、磺胺类药物对细菌二氢叶酸合成酶的抑制作用 B、Pb2+对羟基酶的抑制作用 C、砷化物对巯基酶的抑制作用 D、氰化物对细胞争素氧化酶的抑制作用 E、敌百虫对胆碱酯酶的抑制作用 22、乳酸脱氢酶(LDH)是由两种不同的多肽链组成的四聚体，假定这些肽链随机连接而形成完整的酶，试问该酶具有几种同功酶？（ ） A、2 B、3 C、4 D、5 E、6 23、酶对它所催化反应的作用机制是（ ） A、使反应活化能增加 B、使反应的活化能降低 C、使产物量增加 D、降低反应的自由能 E、能受理化因素影响 24、心肌梗塞时，乳酸脱氢酶同工酶谱中增加最显著的是（ ） A、LDH1 B、LDH2 C、LDH3 D、LDH4 E、LDH5 25、多酶体系是指（ ） A、某种细胞内所有的酶 B、某种生物体内所有的酶 C、细胞液中所有的酶 D、某一代谢途径的反应链中所包括的一系列的酶 E、几个酶构成的复合体，催化某一代谢反应或过程 26、酶促反应中决定酶特异性的部分是（ ） A、酶蛋白 B、辅基或辅酶 C、金属离子 D、底物 E、催化基团 27、关于酶的最适pH，下列哪项是正确的？（ ） A、对一特定底物而言，特定酶都有一最适pH，故它是酶的特征性常数 B、酶促反应速度最大时的pH值称最适pH C、与底物种类有关而与底物浓度无关 D、与温度无关 E、酶的最适pH就是酶的等电点 28、酶的竞争性抑制剂的特点是（ ） A、当底物浓度增加时，抑制作用不减弱 B、抑制剂的结构与底物不相似 C、抑制剂和酶的活性中心的结合部位相结合 D、当抑制剂的浓度增加时，酶变性失活 E、Ki是酶和抑制剂结合成酶抑制剂复合物的平衡常数 29、竞争性抑制剂作用的动力学特点是（ ） A、Km 增大，Vmax增大 B、Km增大，Vmax下降 C、Km增大，Vmax不变 D、Km降低，Vmax下降 E、Km不变，Vmax下降 30、有机磷杀虫剂是与酶活性中心的哪种功能基团结合而抑制酶活性的？（ ） A、半胱氨酸的巯基 B、丝氨酸的羟基 C、某些氨基酸的羧基 D、氨基酸的氨基 E、组氨酸的咪唑基 31、路易氏气对酶的抑制作用属于（ ） A、竞争性抑制 B、非竞争性抑制 C、反竞争性抑制
D、混合性抑制 E、不可逆性抑制 32、琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂是() A、苹果酸 B、丙酮酸 C、延胡索酸 D、柠檬酸 E、丙二酸 33、路易斯毒气抑制酶活性是与酶的哪种必需基团结合？() A、羟基 B、巯基 C、羧基 D、氨基 E、咪唑基 34、关于酶的不可逆抑制，下列哪项是正确的？() A、抑制剂与酶的辅基部分结合B、抑制剂的结构与底物相似 C、抑制剂通常以共价链与酶结合D、抑制剂与酶结合后使酶失活 E、其动力学特征为Km降低，Vmax降低 35、碳胺类药物能抑制某些细菌的生长是由于这类药物() A、与细菌体内二氢叶酸合成酶结构相似，影响酶的作用 B、改变二氢叶酸合成酶的构象从而妨碍其与底物结合 C、占据二氢叶酸合成酶的活性中心，干扰酶-底物复合物的生成 D、降低底物与二氢叶酸合成酶的亲和力而减少酶-底物复合物的生成量 E、从转录水平影响细菌的繁殖 2+ 36、Hg对酶的抑制作用可用下列哪一种办法解决() A、提高底物浓度B、使用解磷定 C、用pH7.4磷酸盐缓冲液进行透析 D、使用二巯基丙醇E、使用谷氨酸钠 37、唾液淀粉酶经透析后其水解淀粉能力显著下降的原因是() A、酶蛋白变性 B、失去了辅酶 C、消耗了ATP D、失去了C1E、酶含量显著减小 38、关于酶原激活的叙述，下列哪项是正确的() A、通过酶蛋白与辅助因子结合而实现B、其实质是活性中心的形成或暴露 C、通过酶蛋白与别构激活剂结合而实现酶原激活 D、其生理意义是避免活性酶过多而浪贵酶蛋白 E、酶原是由多个亚基组成 单项选择题容案： 1、C2、E3、C4、B5、B6、D7、E8、C9、A 10、D11、A12、D13.B14、B15、D16、C17、E18、B 19、D20、D21、A22、D23、B24、A25、D26、A27、B 28、C29、C30、B31、E32、E33、B34、C35、D 36、D37、D38、B 二、名词解释 1、酶原和酶原的激活 2、酶的活性中心 3、不可逆性抑制作用 三、问答题 1、试述酶与一般催化剂相比有哪些异同点。 2、举例说明酶的竞争性抑制作用及其实际应用意义。 第三章维生素 一、单项选择题 1、下列关于维生素的叙述正确的是() A、维生素都参与了辅酶或辅基的组成 B、维生素在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给 C、维生素是人类必需的营养素，需要量大 D、维生素是一组高分子有机化合物 E、引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足 2、下列有关脂溶性维生素叙述正确的是(：） A、易被消化道吸收B、是一类需要量很大的营养素 C、体内不能储存，多余者都由尿排出D、都是构成辅酶的成分 E、摄入不足会引起缺乏症 3、不属于B族维生素的是( A、叶酸B、泛酸C、抗坏血酸D、生物素E、硫胺素
D、混合性抑制 E、不可逆性抑制 32、琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂是（ ） A、苹果酸 B、丙酮酸 C、延胡索酸 D、柠檬酸 E、丙二酸 33、路易斯毒气抑制酶活性是与酶的哪种必需基团结合？（ ） A、羟基 B、巯基 C、羧基 D、氨基 E、咪唑基 34、关于酶的不可逆抑制，下列哪项是正确的？（ ） A、抑制剂与酶的辅基部分结合 B、抑制剂的结构与底物相似 C、抑制剂通常以共价键与酶结合 D、抑制剂与酶结合后使酶失活 E、其动力学特征为Km降低，Vmax降低 35、磺胺类药物能抑制某些细菌的生长是由于这类药物（ ） A、与细菌体内二氢叶酸合成酶结构相似，影响酶的作用 B、改变二氢叶酸合成酶的构象从而妨碍其与底物结合 C、占据二氢叶酸合成酶的活性中心，干扰酶-底物复合物的生成 D、降低底物与二氢叶酸合成酶的亲和力而减少酶-底物复合物的生成量 E、从转录水平影响细菌的繁殖 36、Hg 2+对酶的抑制作用可用下列哪一种办法解决（ ） A、提高底物浓度 B、使用解磷定 C、用pH7.4磷酸盐缓冲液进行透析 D、使用二巯基丙醇 E、使用谷氨酸钠 37、唾液淀粉酶经透析后其水解淀粉能力显著下降的原因是（ ） A、酶蛋白变性 B、失去了辅酶 C、消耗了ATP D、失去了Cl - E、酶含量显著减小 38、关于酶原激活的叙述，下列哪项是正确的（ ） A、通过酶蛋白与辅助因子结合而实现 B、其实质是活性中心的形成或暴露 C、通过酶蛋白与别构激活剂结合而实现酶原激活 D、其生理意义是避免活性酶过多而浪费酶蛋白 E、酶原是由多个亚基组成 单项选择题答案： 1、C 2、E 3、C 4、B 5、B 6、D 7、E 8、C 9、A 10、D 11、A 12、D 13、B 14、B 15、D 16、C 17、E 18、B 19、D 20、D 21、A 22、D 23、B 24、A 25、D 26、A 27、B 28、C 29、C 30、B 31、E 32、E 33、B 34、C 35、D 36、D 37、D 38、B 二、名词解释 1、酶原和酶原的激活 2、酶的活性中心 3、不可逆性抑制作用 三、问答题 1、试述酶与一般催化剂相比有哪些异同点。 2、举例说明酶的竞争性抑制作用及其实际应用意义。 第三章 维生素 一、单项选择题 1、下列关于维生素的叙述正确的是（ ） A、维生素都参与了辅酶或辅基的组成 B、维生素在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给 C、维生素是人类必需的营养素，需要量大 D、维生素是一组高分子有机化合物 E、引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足 2、下列有关脂溶性维生素叙述正确的是（ ） A、易被消化道吸收 B、是一类需要量很大的营养素 C、体内不能储存，多余者都由尿排出 D、都是构成辅酶的成分 E、摄入不足会引起缺乏症 3、不属于B族维生素的是（ ） A、叶酸 B、泛酸 C、抗坏血酸 D、生物素 E、硫胺素
4、具有促进视觉细胞内感光物质合成与再生的维生素是() A、维生素AB、维生素BIC、维生素DD、维生素PPE、维生素C 5、与凝血酶原生成有关的维生素是() A、维生素AB、维生素EC、维生素KD、维生素PPE、维生素C 6、脂溶性维生素吸收障碍可引起的疾病是() A、口角炎B、皮病C、坏血病D、巨幼细胞贫血E、向偻病 7、维生素E中生物活性最强的是() A、-生有酚B、B生育酚C、Y生育酚D、ǒ-生育酚E、生育三烯酚 8、脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的() A、维生素BIB、维生素B2C、维生素B6D、维生素KE、维生素C 9、是一种重要的天然抗氧化剂，可以预防衰老的维生素是() A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素KE、维生素C 10、含有硫胺素的辅酶或辅基是() A、硫辛酸B、NAD+C、NADP D、FMNE、TPP 11、缺乏哪种维生素会引起口角炎() A、维生素AB、维生素B2C、维生素BID、维生素CE、维生素K 12、可防治獭皮病的物质是() A、视黄醇B、核黄素C、吡哆醛D、烟酰胺E、生物素 13、小儿经常晒太阳可以预防哪一种维生素缺乏() A、维生素CB、维生素DC、维生素ED、维生素KE、维生素A 14、8-氨基-Y-酮成酸合成酶的辅基中含有() A、硫胺素B、核黄素C、吡哆醛D、钴胺素E、烟酸 15、缺乏维生素B12可引起下列哪种疾病() A、巨幼细胞贫血B、搬皮病C、坏血病D、徇偻病E、脚气病 16、氨基酸转氨酶和脱羟酶的辅酶中有哪一种维生素参与() A、叶酸B、维生BIC、维生素B2D、维生素B6E、维生素BI2 17、下列辅酶或辅基中哪个不含B族维生素() A、ColB、CoAC、CoQD、ColE、FMN 18、含有金属元素的维生素是() A、叶酸B、维生素B1C、维生素B2D、维生素B6E、维生素BI2 19、夜盲症是由于缺乏() A、维生素AB、维生素CC、维生素ED、维生素KE、维生素D 20、在人体内，维生素D的活性形式是(） A、1-OH-D3B、25-OH-D3C、1,25-(OH)2-D3 D、麦角固醇E、胆钙化醇 21、辅助治疗小儿惊厥和妊娠呕吐选用下列哪种维生素() A、维生素BIB、维生素B2C、维生素B6 D、维重型纱B12E、维生素C 22、完全食肉的个体，下列哪种维生素可能缺乏？（) A、TPP+B、烟酸C、钴胺素D、VitC E、泛酸 23、下列辅酶中的哪个不是来自于维生素() A、CoAB、CoQC、TPPD、NAD+E、FMN 24.多食糖类需补充() A、维生素BIB、维生素B2C、维生素PPD、维生素B6E、维生素BI2 25、多食肉类，需补充() A、维生素BIB、维生素B2C、维生素PPD、维生素B6E、维生素BI2 26、玉米为主食，容易导致下列哪种维生素的缺乏() A、维生素B1B、维生素B2C、维生素PPD、维生素B6E、维生素BI2 27、肠道细菌不能合成的维生素是() A、VDB、泛酸C、吡哆醛D、生物素E、叶酸 单项选择题答案：
4、具有促进视觉细胞内感光物质合成与再生的维生素是（ ） A、维生素A B、维生素B1 C、维生素D D、维生素PP E、维生素C 5、与凝血酶原生成有关的维生素是（ ） A、维生素A B、维生素E C、维生素K D、维生素PP E、维生素C 6、脂溶性维生素吸收障碍可引起的疾病是（ ） A、口角炎 B、癞皮病 C、坏血病 D、巨幼细胞贫血 E、佝偻病 7、维生素E中生物活性最强的是（ ） A、α-生育酚 B、β-生育酚 C、γ-生育酚 D、δ-生育酚 E、生育三烯酚 8、脚气病是由于缺乏哪种维生素所引起的（ ） A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素B6 D、维生素K E、维生素C 9、是一种重要的天然抗氧化剂，可以预防衰老的维生素是（ ） A、维生素A B、维生素D C、维生素E D、维生素K E、维生素C 10、含有硫胺素的辅酶或辅基是（ ） A、硫辛酸 B、NAD+ C、NADP D、FMN E、TPP 11、缺乏哪种维生素会引起口角炎（ ） A、维生素A B、维生素B2 C、维生素B1 D、维生素C E、维生素K 12、可防治癞皮病的物质是（ ） A、视黄醇 B、核黄素 C、吡哆醛 D、烟酰胺 E、生物素 13、小儿经常晒太阳可以预防哪一种维生素缺乏（ ） A、维生素C B、维生素D C、维生素E D、维生素K E、维生素A 14、δ-氨基-γ-酮戊酸合成酶的辅基中含有（ ） A、硫胺素 B、核黄素 C、吡哆醛 D、钴胺素 E、烟酸 15、缺乏维生素B12可引起下列哪种疾病（ ） A、巨幼细胞贫血 B、癞皮病 C、坏血病 D、佝偻病 E、脚气病 16、氨基酸转氨酶和脱羟酶的辅酶中有哪一种维生素参与（ ） A、叶酸 B、维生B1 C、维生素B2 D、维生素B6 E、维生素B12 17、下列辅酶或辅基中哪个不含B族维生素（ ） A、CoⅠ B、CoA C、CoQ D、CoⅡ E、FMN 18、含有金属元素的维生素是（ ） A、叶酸 B、维生素B1 C、维生素B2 D、维生素B6 E、维生素B12 19、夜盲症是由于缺乏（ ） A、维生素A B、维生素C C、维生素E D、维生素K E、维生素D 20、在人体内，维生素D的活性形式是（ ） A、1-OH-D3 B、25-OH-D3 C、1，25-（OH）2-D3 D、麦角固醇 E、胆钙化醇 21、辅助治疗小儿惊厥和妊娠呕吐选用下列哪种维生素（ ） A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素B6 D、维重型纱B12 E、维生素C 22、完全食肉的个体，下列哪种维生素可能缺乏？（ ） A、TPP＋ B、烟酸 C、钴胺素 D、VitC E、泛酸 23、下列辅酶中的哪个不是来自于维生素（ ） A、CoA B、CoQ C、TPP D、NAD+ E、FMN 24．多食糖类需补充（ ） A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素PP D、维生素B6 E、维生素B12 25、多食肉类，需补充（ ） A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素PP D、维生素B6 E、维生素B12 26、玉米为主食，容易导致下列哪种维生素的缺乏（ ） A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素PP D、维生素B6 E、维生素B12 27、肠道细菌不能合成的维生素是（ ） A、VitD B、泛酸 C、吡哆醛 D、生物素 E、叶酸 单项选择题答案：
1、B2、E3、C4、A5、C6、E7、A8、A9、C 10、E11、B12、D13、B14、C15、A16、D17、C18、E 19、A20、C21、C22、C23、B24、A25、D26、C27、A 二、名词解释 1、维生素 2、维生素A原 第四章糖代谢 一、单项选择题 1、进食后被吸收入血的单糖，最主要的去路是() A、在组织器官中氧化供能B、在肝脏、肌肉等组织中合成糖原 C、在体内转变为脂肪D、在体内转变为部分氨基酸 E、经肾随尿排出 2、糖酵解途径中，第一个产能反应是() A、葡萄糖→G-6-PB、G-6-P→F-6-PC、1,3-二磷酸甘油酸→3磷酸甘油酸 D、3-磷酸甘油醛→1,3-二磷酸甘油酸E、3-磷酸甘油酸一→2-磷酸甘油酸 3、下列哪个代谢物之间的反应能提供高能磷酸键使ADP生成ATP() A、3-磷酸甘油醛→6-磷酸果糖B、1,3-二磷酸甘油酸→磷酸烯醇式丙酮酸 C、3-磷酸甘油酸→6-磷酸葡萄酸D、1-磷酸葡萄糖一→磷酸烯醇式丙酮酸 E、1,6-双磷酸果糖→1,3-二磷酸甘油酸 4、下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化(） A、3磷酸甘油醛脱氢酶B、α-酮戊二酸脱氢酶C、琥珀酸脱氢酶 D、丙酮酸滋酶 E、6磷酸葡萄糖脱氢酶 5、1分子葡萄糖酵解时可生成几分子ATP() A、IB、2C、3D、4E、5 6、1分子葡萄糖酵解时可净生成几分子ATP() A、IB、2C、3D、4E、5 7、糖酵解时丙酮酸不会堆积的原因是() A、NADH/NAD+比例太低B、LDH对丙酮酸的Km值很高 C、乳酸脱氢酶活性很强D、丙酮酸可氧化脱羧成乙酰CoA E、丙酮酸作为3-磷酸甘油醛脱氢反应中生成的NADH的受氢体 8、在无氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的生理意义是() A、防止丙酮酸的堆积B、产生的乳酸通过TCA循环彻底氧化 C、为糖异生提供原料D、可产生较多的ATP E、生成NAD+以利于3-磷酸甘油醛脱氢酶所催化的反应持续进行 9、6-磷酸果糖激酶-1的最强别构激活剂是() A、AMPB、ADPC、1,6-双磷酸果糖D、ATPE、2,6-双磷酸果糖 10、肝脏内糖酵解途径的主要功能是(） A、进行糖酵解B、提供磷酸成糖C、进行糖有氧氧化供能 D、对抗糖异生E、为其他代谢提供合成原料 11、与糖酵解途径无关的酶是() A、己糖激酶B、烯醇化酶C、酷缩酶 D、丙酮酸激酶E、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 12、有关糖有氧氧化的叙述中，哪一项是错误的() A、糖有氧氧化的产物是CO2及H20B、糖有氧氧化可抑制糖酵解 C、鹅有氧氧化是细胞获取能量的主要方式 D、三羧酸循环是在糖有氧氧化时三大营养素相互转变的途径 E、1分子葡萄糖氧化成CO2及H20时可生成32分子ATP 13、1分子葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化() A、2B、3C、4D、5E、6 14、丙酮酸脱氢酶复合体中不包括() A、TPPB、NAD+C、硫辛酸D、辅酶AE、生物素 15、关于丙酮酸氧化脱羧反应的叙述中，哪项是错误的() A、在脱氢的同时伴有脱羧，并生成乙酰CoA
1、B 2、E 3、C 4、A 5、C 6、E 7、A 8、A 9、C 10、E 11、B 12、D 13、B 14、C 15、A 16、D 17、C 18、E 19、A 20、C 21、C 22、C 23、B 24、A 25、D 26、C 27、A 二、名词解释 1、维生素 2、维生素A原 第四章 糖代谢 一、单项选择题 1、进食后被吸收入血的单糖，最主要的去路是（ ） A、在组织器官中氧化供能 B、在肝脏、肌肉等组织中合成糖原 C、在体内转变为脂肪 D、在体内转变为部分氨基酸 E、经肾随尿排出 2、糖酵解途径中，第一个产能反应是（ ） A、葡萄糖→G-6-P B、G-6-P→F-6-P C、1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸 D、3-磷酸甘油醛→1,3-二磷酸甘油酸 E、3-磷酸甘油酸→2-磷酸甘油酸 3、下列哪个代谢物之间的反应能提供高能磷酸键使ADP生成ATP（ ） A、3-磷酸甘油醛→6-磷酸果糖 B、1,3-二磷酸甘油酸→磷酸烯醇式丙酮酸 C、3-磷酸甘油酸→6-磷酸葡萄酸 D、1-磷酸葡萄糖→磷酸烯醇式丙酮酸 E、1,6-双磷酸果糖→1,3-二磷酸甘油酸 4、下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化（ ） A、3-磷酸甘油醛脱氢酶 B、α-酮戊二酸脱氢酶 C、琥珀酸脱氢酶 D、丙酮酸激酶 E、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 5、1分子葡萄糖酵解时可生成几分子ATP（ ） A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 6、1分子葡萄糖酵解时可净生成几分子ATP（ ） A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 7、糖酵解时丙酮酸不会堆积的原因是（ ） A、NADH/NAD+比例太低 B、LDH对丙酮酸的Km值很高 C、乳酸脱氢酶活性很强 D、丙酮酸可氧化脱羧成乙酰CoA E、丙酮酸作为3-磷酸甘油醛脱氢反应中生成的NADH的受氢体 8、在无氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的生理意义是（ ） A、防止丙酮酸的堆积 B、产生的乳酸通过TCA循环彻底氧化 C、为糖异生提供原料 D、可产生较多的ATP E、生成NAD+以利于3-磷酸甘油醛脱氢酶所催化的反应持续进行 9、6-磷酸果糖激酶-1的最强别构激活剂是（ ） A、AMP B、ADP C、1,6-双磷酸果糖 D、ATP E、2,6-双磷酸果糖 10、肝脏内糖酵解途径的主要功能是（ ） A、进行糖酵解 B、提供磷酸戊糖 C、进行糖有氧氧化供能 D、对抗糖异生 E、为其他代谢提供合成原料 11、与糖酵解途径无关的酶是（ ） A、己糖激酶 B、烯醇化酶 C、醋缩酶 D、丙酮酸激酶 E、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 12、有关糖有氧氧化的叙述中，哪一项是错误的（ ） A、糖有氧氧化的产物是CO2及H2O B、糖有氧氧化可抑制糖酵解 C、糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式 D、三羧酸循环是在糖有氧氧化时三大营养素相互转变的途径 E、1分子葡萄糖氧化成CO2及H2O时可生成32分子ATP 13、1分子葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化（ ） A、2 B、3 C、4 D、5 E、6 14、丙酮酸脱氢酶复合体中不包括（ ） A、TPP B、NAD+ C、硫辛酸 D、辅酶A E、生物素 15、关于丙酮酸氧化脱羧反应的叙述中，哪项是错误的（ ） A、在脱氢的同时伴有脱羧，并生成乙酰CoA
B、该反应由丙酮酸脱氢酶系催化，是不可逆的 C、该酶系的辅因子有：TPP、硫辛酸、HSCoA、FAD、NAD+ D、ATP可激活此反应，加速丙酮酸氧化脱羧 E、生成的乙酰C©A经三羧酸循环彻底氧化 16、关于三我酸循环的叙述中，正确的是() A、循环一周可生成4分子NADH B、循环一周可使两个ADP碗酸化成ATP C、乙酰CoA可经草酰乙酸进行糖异生D、丙二酸可抑制延胡索酸转变成苹果酸 E、玻珀酰CoA是α-酮戊二酸氧化脱羧的产物 17、1分子乙酰CoA经三羧酸循环氧化后的产物是() A、草酰乙酸B、草酰乙酸和C02C、草酰乙酸+CO2+H2O D、CO2+H20E、2CO2+4分子还原当量+GTP 18、1mol丙酮酸在线粒体内氧化成CO2及H2O,可生成多少noLATP( A、2B、3C、4D、12.5E、15 19、三羧酸循环中，通过底物水平磷酸化直接生成的高能化合物是() A、UTPB、TTPC、ATPD、CTPE、GTP 20、调节三羧酸循环运转最主要的酶是(） A、柠檬酸合酶B、异柠檬酸脱氢酶C、α-酮戊二酸脱氢酶 D、琥珀酸脱氢酶E、苹果酸脱氢酶 21、1分子葡萄糖经磷酸戊糖途径代谢时可生成() A、2分子CO2B、1分子NADH+H+C、I分子NDPH+H+ D、2分子NADH+H+E、2分子NADPH+H+ 22、磷酸戊糖途径() A、是体内产生CO2的主要来源B、可生成NADPH供合成代谢需要 C、是体内生成糖醛酸的途径D、饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加 E、可生成NADPH,后者经电子传递链可生成ATP 23、下列哪种酶缺乏可引起蚕豆病() A、内酯酶B、磷酸戊糖异构酶C、磷酸戊糖差向酶 D、转酮基酶E、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 24、合成糖原时，葡萄糖基的直接供体是() A、G-6-PB、G-I-PC、UDPG D、CDPG E、GDPG 25、糖原分子所得到的初产物是() A、葡萄糖B、UDPG C、I-磷酸葡萄糖 D、6-磷酸葡萄糖E、1-磷酸葡萄糖及葡萄糖 26、肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是() A、肌糖原分解的产物是乳酸B、肌肉组织是储存糖原的器官 C、肌肉组织缺乏葡萄糖激酶D、肌肉组织缺乏葡萄糖-6磷酸酶 E、肌肉组织缺乏磷酸化酶 27、Cori循环是指(） A、肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，有氧时乳酸重新合成糖原 B、肌肉从丙酮酸生成丙氨酸。肝内丙氨酸重新变成丙酮酸 C、肌肉内蛋白质降解生成丙氨酸，经血液循环至肝内异生为糖原 D、肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，经血液循环至肝内异生为葡萄糖供外周组织利用 E、肌肉内蛋白质降解生成氨基酸，经转氨酶与腺苷酸脱氨酶偶联脱氨基的循环 28、在正常静息状态下，大部分血糖被下列哪种器官用作能源物质() A、脑B、肝C、肾D、骨骼肌E、脂肪组织 29、下列哪个代谢过程不能补充血糖() A、肝糖原分解B、肌糖原分解C、糖异生作用 D、食物糖类的消化吸收E、肾小球的重吸收作用 30、下列哪项不是血糖的来源() A、肝糖原分解补充血糖B、食物中糖类经消化吸收入血 C、甘油经糖异生转变成葡萄糖D、脂肪酸异生成葡萄糖
B、该反应由丙酮酸脱氢酶系催化，是不可逆的 C、该酶系的辅因子有：TPP、硫辛酸、HSCoA、FAD、NAD+ D、ATP可激活此反应，加速丙酮酸氧化脱羧 E、生成的乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化 16、关于三羧酸循环的叙述中，正确的是（ ） A、循环一周可生成4分子NADH B、循环一周可使两个ADP磷酸化成ATP C、乙酰CoA可经草酰乙酸进行糖异生 D、丙二酸可抑制延胡索酸转变成苹果酸 E、琥珀酰CoA是α-酮戊二酸氧化脱羧的产物 17、1分子乙酰CoA经三羧酸循环氧化后的产物是（ ） A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和CO2 C、草酰乙酸+CO2+H2O D、CO2+H2O E、2CO2+4分子还原当量+GTP 18、1mol丙酮酸在线粒体内氧化成CO2及H2O，可生成多少molATP（ ） A、2 B、3 C、4 D、12.5 E、15 19、三羧酸循环中，通过底物水平磷酸化直接生成的高能化合物是（ ） A、UTP B、TTP C、ATP D、CTP E、GTP 20、调节三羧酸循环运转最主要的酶是（ ） A、柠檬酸合酶 B、异柠檬酸脱氢酶 C、α-酮戊二酸脱氢酶 D、琥珀酸脱氢酶 E、苹果酸脱氢酶 21、1分子葡萄糖经磷酸戊糖途径代谢时可生成（ ） A、2分子CO2 B、1分子NADH+H+ C、1分子NDPH+H+ D、2分子NADH+H+ E、2分子NADPH+H+ 22、磷酸戊糖途径（ ） A、是体内产生CO2的主要来源 B、可生成NADPH供合成代谢需要 C、是体内生成糖醛酸的途径 D、饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加 E、可生成NADPH，后者经电子传递链可生成ATP 23、下列哪种酶缺乏可引起蚕豆病（ ） A、内酯酶 B、磷酸戊糖异构酶 C、磷酸戊糖差向酶 D、转酮基酶 E、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 24、合成糖原时，葡萄糖基的直接供体是（ ） A、G-6-P B、G-1-P C、UDPG D、CDPG E、GDPG 25、糖原分子所得到的初产物是（ ） A、葡萄糖 B、UDPG C、1-磷酸葡萄糖 D、6-磷酸葡萄糖 E、1-磷酸葡萄糖及葡萄糖 26、肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是（ ） A、肌糖原分解的产物是乳酸 B、肌肉组织是储存糖原的器官 C、肌肉组织缺乏葡萄糖激酶 D、肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶 E、肌肉组织缺乏磷酸化酶 27、Cori循环是指（ ） A、肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，有氧时乳酸重新合成糖原 B、肌肉从丙酮酸生成丙氨酸，肝内丙氨酸重新变成丙酮酸 C、肌肉内蛋白质降解生成丙氨酸，经血液循环至肝内异生为糖原 D、肌肉内葡萄糖酵解成乳酸,经血液循环至肝内异生为葡萄糖供外周组织利用 E、肌肉内蛋白质降解生成氨基酸,经转氨酶与腺苷酸脱氨酶偶联脱氨基的循环 28、在正常静息状态下，大部分血糖被下列哪种器官用作能源物质（ ） A、脑 B、肝 C、肾 D、骨骼肌 E、脂肪组织 29、下列哪个代谢过程不能补充血糖（ ） A、肝糖原分解 B、肌糖原分解 C、糖异生作用 D、食物糖类的消化吸收 E、肾小球的重吸收作用 30、下列哪项不是血糖的来源（ ） A、肝糖原分解补充血糖 B、食物中糖类经消化吸收入血 C、甘油经糖异生转变成葡萄糖 D、脂肪酸异生成葡萄糖
E、苹果酸异生成葡萄糖 31、丙酮酸脱氢酶复合体中不包括() A、FADB、NAD+C、生物素D、辅酶AE、硫辛酸 32、调节三羧酸循环运转最主要的酶是( A、丙酮酸脱氢酶 B、苹果酸脱氢酶 C、顺乌头酸酶 D、异柠檬酸脱氢酶 E、α-酮戊二酸脱氢酶 33、不能经能异生合成葡萄糖的物质是() A、a-磷酸甘油 B、丙酮酸C、乳酸 D、乙酰CoAE、生糖氨基酸 34、糖酵解过程中，下列哪个酶催化的反应是不可逆的？( A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、丙酮酸激酶 D、磷酸甘油酸激酶 E、3磷酸甘油醛脱氢酶 35、列哪条途径与核酸合成密切相关？( A、糖酵解B、糖异生C、糖原合成D、三羧酸循环E、磷酸戊糖途径 36、列哪娜种酶缺乏可引起蚕豆病？() A、内酯酶 B、磷酸戊糖异构酶 C、磷酸戊糖差向酶 D、转酮基酶 E、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 37.糖酵解中间产物中，属于高能磷酸化合物的是() A、6-磷酸果糖 B、6-磷酸葡萄糖 C、3-磷酸甘油酸D、1,6-二磷酸果糖 E、1,3-二磷酸甘油酸 38、能使血糖降低的激素是( A、胰岛素B、甲状旁腺分泌的激素C、肾上腺素 D、去甲腺上腺素E、胰高血糖素 39、成熟RBC的能量主要来源于() A、糖无氧酵解B、磷酸成糖通路C、糖的有氧氧化 D、脂肪酸的邹一氧化E、酮体的氧化作用 40、糖有氧氧化不能进行的场所是() A、视网膜B、肝细胞C、骨略肌D、白细胞E、成熟红细胞 单项选择题答案： 1、A2、C3、B4、D5、D6、B7、E8、E9、E 10、E11、E12、D13、E14、E15、D16、E17、E18、D 19、E20、B21、E22、B23、E24、C25、E26、D27、D 28、A29、B30、D31、C32、D33、D34、C35、E 36、E37、E38、A39、A40、E 二、名词解释 1、糖酵解 2、赔有氧氧化 3、糖异生途径 三、问答题 1、简述三羧酸循环的要点及生理意义。 2、简述糖异生的生理意义。 3、简述血糖的来源和去路。 第五章脂质代谢 一、单项选择题 1、脂肪动员的关键酶为() A、甘油一酯脂酶B、甘油二酯脂酶C、甘油三脂脂酶 D、脂蛋白脂酶E、肝脂酶 2、柠檬酸-丙酮酸循环的作用( A、使脂酰CoA进入胞浆B、使乙酰CoA进入胞浆 C、使脂酰CoA进入线粒体D、运送乳酸进入肝脏氧化消除肌肉疲劳 E、为促进乙酰CoA氧化供能 3、卵磷脂合成时，能量消耗的形式除ATP外还有() A、GTPB、UTPC、ITPD、TTPE、CTP 4、胆固醇合成的直接原料为() A、葡萄糖B、丙酮C、脂酸D、氨基酸E、乙酰CoA 5、血液中运输外源性甘油三酯(TG)的脂蛋白是() A、CMB、VLDL C、HDLD、IDLE、LDL 6、下列对酮体描述错误的是()
E、苹果酸异生成葡萄糖 31、丙酮酸脱氢酶复合体中不包括（ ） A、FAD B、NAD＋ C、生物素 D、辅酶A E、硫辛酸 32、调节三羧酸循环运转最主要的酶是（ ） A、丙酮酸脱氢酶 B、苹果酸脱氢酶 C、顺乌头酸酶 D、异柠檬酸脱氢酶 E、α-酮戊二酸脱氢酶 33、不能经糖异生合成葡萄糖的物质是（ ） A、α-磷酸甘油 B、丙酮酸 C、乳酸 D、乙酰CoA E、生糖氨基酸 34、糖酵解过程中，下列哪个酶催化的反应是不可逆的？（ ） A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、丙酮酸激酶 D、磷酸甘油酸激酶 E、 3-磷酸甘油醛脱氢酶 35、列哪条途径与核酸合成密切相关？（ ） A、糖酵解 B、糖异生 C、糖原合成 D、三羧酸循环 E、磷酸戊糖途径 36、列哪种酶缺乏可引起蚕豆病？（ ） A、内酯酶 B、磷酸戊糖异构酶 C、 磷酸戊糖差向酶 D、转酮基酶 E、6-磷酸葡萄糖脱氢酶 37．糖酵解中间产物中,属于高能磷酸化合物的是（ ） A、6-磷酸果糖 B、6-磷酸葡萄糖 C、3-磷酸甘油酸 D、1，6-二磷酸果糖 E、1，3-二磷酸甘油酸 38、 能使血糖降低的激素是（ ） A、胰岛素 B、甲状旁腺分泌的激素 C、肾上腺素 D、去甲腺上腺素 E、胰高血糖素 39、成熟RBC的能量主要来源于（ ） A、糖无氧酵解 B、磷酸戊糖通路 C、糖的有氧氧化 D、脂肪酸的β－氧化 E、酮体的氧化作用 40、糖有氧氧化不能进行的场所是（ ） A、视网膜 B、肝细胞 C、骨骼肌 D、白细胞 E、成熟红细胞 单项选择题答案： 1、A 2、C 3、B 4、D 5、D 6、B 7、E 8、E 9、E 10、E 11、E 12、D 13、E 14、E 15、D 16、E 17、E 18、D 19、E 20、B 21、E 22、B 23、E 24、C 25、E 26、D 27、D 28、A 29、B 30、D 31、C 32、D 33、D 34、C 35、E 36、E 37、E 38、A 39、A 40、E 二、名词解释 1、糖酵解 2、糖有氧氧化 3、糖异生途径 三、问答题 1、简述三羧酸循环的要点及生理意义。 2、简述糖异生的生理意义。 3、简述血糖的来源和去路。 第五章 脂质代谢 一、单项选择题 1、脂肪动员的关键酶为（ ） A、甘油一酯脂酶 B、甘油二酯脂酶 C、甘油三脂脂酶 D、脂蛋白脂酶 E、肝脂酶 2、柠檬酸-丙酮酸循环的作用（ ） A、使脂酰CoA进入胞浆 B、使乙酰CoA进入胞浆 C、使脂酰CoA进入线粒体 D、运送乳酸进入肝脏氧化消除肌肉疲劳 E、为促进乙酰CoA氧化供能 3、卵磷脂合成时，能量消耗的形式除ATP外还有（ ） A、GTP B、UTP C、ITP D、TTP E、CTP 4、胆固醇合成的直接原料为（ ） A、葡萄糖 B、丙酮 C、脂酸 D、氨基酸 E、乙酰CoA 5、血液中运输外源性甘油三酯（TG）的脂蛋白是（ ） A、CM B、VLDL C、HDL D、IDL E、LDL 6、下列对酮体描述错误的是（ ）