選擇未來 推動有機耕和
甚麼是有機耕種? 我們不用: ●不使用化學合成的農藥 ●不使用化肥,生長調節劑,飼料添加劑等 ●不使用基因改造產物
甚麼是有機耕種？ 我們不用﹕ ⚫不使用化學合成的農藥 ⚫不使用化肥﹐生長調節劑﹐飼料添加劑等 ⚫不使用基因改造產物
甚麼是有機耕種? 我們依靠: 作物輪種 ●多樣化種植 ●腐熟有機肥 ●天然病蟲害防治:物理防治及生物防治
我們依靠﹕ ⚫作物輪種 ⚫多樣化種植 ⚫腐熟有機肥 ⚫天然病蟲害防治﹕物理防治及生物防治 甚麼是有機耕種？
生產技術 土壤肥力管理及建立堆肥設施
生產技術 • 土壤肥力管理及建立堆肥設施
甚麼是有機耕種? ●自然規律及生態學原理 ●充份利用當地資源 ●協調種植業和養植業的平衡 ●持續的水土保育保持生物多樣性 ●公平貿易原則 ●社會經濟效益
⚫自然規律及生態學原理 ⚫充份利用當地資源 ⚫協調種植業和養植業的平衡 ⚫持續的水土保育保持生物多樣性 ⚫公平貿易原則 ⚫社會經濟效益 甚麼是有機耕種？
有機食品的好處 營養豐富 無污染 可存放更長時間 美味 不含轉基因成份
有機食品的好處 • 營養豐富 •無污染 •可存放更長時間 •美味 •不含轉基因成份
生機勃勃的有機農業 體現可持續發展的原則: ●生物多樣性一向是食物安全的基礎 生物多樣性越豐富農業系統就越能適應 蟲害丶病害丶氣候條件的挑戰
生機勃勃的有機農業 體現可持續發展的原則﹕ ⚫生物多樣性一向是食物安全的基礎 ⚫生物多樣性越豐富農業系統就越能適應 蟲害、病害、氣候條件的挑戰
轉基因食品危害生物多樣性! ●傳統品種消失 ●生命專利 ●危害非目標性生物 ●基因污染
⚫傳統品種消失 ⚫生命專利 ⚫危害非目標性生物 ⚫基因污染 轉基因食品危害生物多樣性!!
體現可持續發展的原則 牛津大學發現 ●有機農場無害蝴蝶的旵種是非有機農場的兩倍 NA
體現可持續發展的原則﹕ 牛津大學發現： ⚫有機農場無害蝴蝶的品種是非有機農場的兩倍
有機產品的市場系統 1.農場/農夫市場★ 地區性 生產者/消費者直銷 自由選擇
1. 農場/農夫巿場 地區性 生產者／消費者直銷 自由選擇 有機產品的巿場系統